madmoizelsand
Actif il y a 11 mois et 2 semaines
madmoizelsand a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 3 ans et 8 mois
Recette un peu longue mais ça veut le coup. Gâteau bon et moelleux.. qui a gardé son moelleux toute la semaine. J’ai suivi les conseils et j’ai mis un papier sulfu entre le moule et le couvercle en cours de cuisson à cause de la condensation. A mettre je pense en début de cuisson.
La prochaine fois j’essayerai peut être avec seulement la moitié d un sachet de levure car je trouve qu on a un peu le goût.
J’ai ajouté un peu de rhum et de vanille
Et j’ai ajouté environs 15 à 20 min de cuisson supplémentaire.
A refaire sans hésiter
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madmoizelsand a publié une note il y a 3 ans et 10 mois
Bonjour à tous
quelqu’un pourrait me dire à quoi correspond le pictogramme de la cuillère qui tourne dans les recettes … je ne pense pas que ça veut dire marche sens inverse.. merci de votre aide et desolée si la question a deja été posée… bonne soirée
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C est la fonction « mijoter » .
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Sur le Monsieur cuisine connect, comment mettons nous la fonction mijoter? merci de votre aide
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Je n’ai que le Thermomix mais j’imagine que c’est pareil. C ‘est le bouton pour gérer la vitesse et c’est la 1ère position. En gros c’est 0,5 avant la vitesse 1. Sur le Thermomix c’est l’icône à droite sur l’écran. Quand vous êtes sur cette position,une cuillère apparaît.
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effectivement sur le MCC je ne vois pas cette option. il n’y a pas de vitesse 0,5 ca commence a 1.
merci merci de votre aide
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madmoizelsand a noté 5/5 la recette Dhal de patate douce et de lentilles corail, il y a 3 ans et 11 mois
Tres bon gout ..recette rapide. Mais un peu trop pâteux je diminuerai la quantité d’eau ou la mettrai au fur et à mesure. J’ai mis des pommes de terre à la place des patates douces, j’ai ajouté un peu de tomate concentré et j’ai mis plus de lait de coco que d’eau en quantité. j’ai cuit des lardon avec les oignon en début de cuisson. j’essayerai la prochaine fois avec des crevettes.
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madmoizelsand a noté 4/5 la recette Risotto poulet et champignons, il y a 3 ans et 11 mois
Mon plat préféré mais un peu déçue par cette recette car je la trouve un peu trop liquide pâteuse. peut etre du à la courgette remplacée pour les champignons…
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madmoizelsand a noté 5/5 la recette Boulettes de viande à la sauce tomate, il y a 3 ans et 11 mois
Excellent, Un régal, mon conjoint qui est chef cuisinier a été surpris par ce goût, par ce moelleux.
pour la sauce, j’ai modifié le poivron par de la tomate séchée, je n’avais pas de poivrons, et je n’avais pas bcp de pulpe de tomate alors j’ai ajouté un bocal de sauce tomate basilic de chez Barila et de l’eau pour arriver à la quantité demandé. et un oignon entier.
pour les boulettes, j’ai acheté une petite cuillère de crème fraiche pour ajouter du moelleux à la viande, de l’ail et à la place du pain j’ai mis de la biscotte brioché.A refaire sans hésité
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J’essayerai le coup de la crème 😉
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Oui oui…ou de la ricotta ou de la mascarpone ca marche aussi… la crème rend la viande encore plus tendre 🙂
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madmoizelsand a noté 5/5 la recette Haricots verts à l’italienne, il y a 3 ans et 11 mois
Ma fille de 4 ans a adoré… rapide et simple. fait avec des haricots surgelés. j’ai pas mi de pomme de terre juste des haricots. j ‘avais pas de tomate pelé, j’ai mis de la purée de tomate à la place j’ai pas mis autant de quantité j’ai fait au feeling.. ça marche aussi et c’etait bon
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madmoizelsand a noté 4/5 la recette Flan pâtissier sans pâte, il y a 3 ans et 11 mois
Sur le MCC il n’y a pas de vitesse 4 en manuel. En suivant le temps indiqué à vitesse 3 la pâte était très liquide. j’ai donc remis a vitesse 3 pendant 4 min puis à vitesse 3 pendant 3 min. La pâte était parfait. heureusement que j’avais lu certains de vos commentaires. ça m’ a aidé… le gout est cremeux et bon..
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madmoizelsand a noté 5/5 la recette Boulettes de poulet Thaï, il y a 3 ans et 11 mois
Rapide simple et goutu ! boulettes moelleuses je conseille grave. Excellent !
j’avais plus de sauce huitre j’ai mis de la sauce sucré et de la tomate séchée a la place du poivron comme un cuisto l’avais déjà fait. j’ai mis de moitié le curry rouge car le mien est très fort. j’ai cuit le tout dans un moule a pop cake et au four. à refaire sans hésiter. -
madmoizelsand s'est inscrit il y a 3 ans et 11 mois
Il est vraiment t très beau 🤩
Merci et tellement délicieux 😁
Et bien écoutez je viens tout juste de terminer à l’instant la cuisson de mon premier … j’ai essayé de suivre tout les conseils par les membres pour éviter la condensation mais il est tout d même humide sur le dessus … je viens de comprendre dans la précipitation j’ai pris du papier de cuisson au lieu film alimentaire 🤦♀️🤦♀️🤦♀️ j’attends de voir le verdict des enfants à leur retour de l’école pour le goût … voici la photo 😊… j’ai quand même rajouté 2 fois 8 minutes de cuisson .. fait au MCC
On dirait le mien huuum j’ai déjà faim…
Oh le votre était plus beau !!! Je lance la bouilloire pour le thé vous venez je vous attends 😊😂
😂😂😂 Bien volontier !
Voilà une fois coupé, bon et bien les enfants ont fini plus de la moitié en rentrant de l’école alors qu’ils avaient 5 minutes pour goûter avant d’aller à leur entraînement de judo
Quel succès !