• Illustration du profil de Sofia

    Sofia a attribué 5/5 à la recette Beignets au four, il y a 1 an

    Recette au top qui a fait l’unanimité 😍. Je n ai pas trempé les beignets, juste saupoudré de sucre glace à la sortie du four. Je les ai garni une fois refroidi avec de la pâte à tartiner maison (l’une au chocolat et l’autre au speculos 😋).
    Pour info, je les ai fait la veille, après le façonnage je les ai mis au frigo et sorti 1 heure avant de les cuire.
    J ai eu 12 beignets avec cette recette

    Beignets au four Thermomix par Sofia
    Beignets au four Thermomix par Sofia
    Beignets au four Thermomix par Sofia
    J'aimeMerciLoveWowMiam60
    • Illustration du profil de Nana
      Nana a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Merci pour le partage !

      • Illustration du profil de Sofia
        Sofia a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Ac plaisir

    • J
      jess571 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Sofia, il faut les couvrir si on les mets au frigo ? Merci

      • Illustration du profil de Sofia
        Sofia a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Ils n ont pas eu le temps d y aller lol mais je dirai que ds une boite hermétique ça devrait être bon 😊

    • M
      marie68500 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonsoir vous avez fais la poisse au four et ensuite les forme et ensuite frigo c est bien sa ?

    • J
      jess571 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Sofia, vous disiez les avoir formé puis mis au frigo pour une cuisson le lendemain. Du coup, il faut les laisser gonfler avant de les mettre au frigo ou le lendemain avant cuisson

      • Illustration du profil de Sofia
        Sofia a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Je les mets au frais direct il gonfle au frigo

    • J
      jess571 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Merci je fais la recette pour demain …

    • J
      jess571 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      J’ai pas tenu je les ai cuit 😂 et fourrés.. prochaine fois je fais au sucre glace …

      Beignets au four Thermomix par jess571
      • Illustration du profil de Sofia
        Sofia a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Ils sont magnifiques 😍

    • soukix a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Question bête : vous les fourrez avant ou après la cuisson ?

      • Illustration du profil de Sofia
        Sofia a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Apres la cuisson 😉

      • soukix a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup 🙂

    • Illustration du profil de Dadouche
      Dadouche a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Cc pour avoir fait la pâte la veille, vous avez laissé reposer au frigo et ensuite le lendemain vous l’avez remise au four pendant 2h a 50 degrés ?

      • Illustration du profil de Sofia
        Sofia a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonsoir, en sortant du frigo je les ai laissé 1 h à température ambiante et ensuite j ai suivi la cuisson de la recette 🙂

      • Illustration du profil de Dadouche
        Dadouche a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Super merci je vais préparer la pâte ce soir 👌🏻 et le lendemain une fois façonné vous les avez remis au frais c’est ça ?

      • Illustration du profil de Sofia
        Sofia a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Dans ce cas, au niveau de la recette, il faut aller jusqu’à l étape du façonnage et ensuite les mettre directement au frais (couvert d’un torchon). Demain matin, sortez les 1h avant de les cuire. Une fois refroidis, vous pourrez les fourrer 🙂

      • Illustration du profil de Dadouche
        Dadouche a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Ca marche merci pour l’astuce 😊😉😉

      • Illustration du profil de Sofia
        Sofia a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Avec plaisir 🙂

    • N
      nenakho a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Merci Sofia pour t conseille hâte de les faire

      • Illustration du profil de Sofia
        Sofia a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Ac plaisir 🙂

    • C
      Choubeirema a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      J’ai fait 2 plaques….la 1ère a cuit ce soir….ils n’ont pas gonflé 😢
      Je verrai bien la 2eme demain matin….

      • Illustration du profil de Sofia
        Sofia a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Oh mince, est ce que tu a bien respecté les 2 temps de pause ?

      • C
        Choubeirema a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Oui….au bout de la 1ère, ma pâte était retombée dans le saladier….je l’ai quand même degazee puis façonnée. Suivie la recette en mettant 45min avec un torchon dessus (j’ai remis au four sans chaleur)

      • Illustration du profil de Sofia
        Sofia a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        🤔 bizarre, je pense à 2 choses, la première c est le sel au contact de la levure ou alors un courant d’air au moment de la pousse, sinon je vois pas 🤷‍♀️

    • C
      Choubeirema a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bon ben 2eme fournée pas mieux…😢 je ne m’avoue pas vaincue….je réessayerai 😁

      • Illustration du profil de Sofia
        Sofia a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        😢 dommage, est ce que le goût y était au moins ?

      • C
        Choubeirema a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Oui à peu près mais difficile de vraiment s’en rendre compte.

      • myriam_71 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        As tu mis de la levure chimique ou de la levure boulangère ?

      • Illustration du profil de Sofia
        Sofia a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        De la levure boulangère

      • C
        Choubeirema a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Oui levure boulangère ! Faut que je réessaye 😉

    • J
      jen7 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour, comment les fourrez vous, poche à douille ?

      • Illustration du profil de Sofia
        Sofia a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonjour, oui 🙂

      • J
        jen7 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Merci 😀

      • Illustration du profil de Sofia
        Sofia a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Ac plaisir 🙂

  • M

    marie68500 a attribué 4/5 à la recette Brioche Buchty, il y a 1 an et 2 mois

    Faites hier soir j’étais un peu sceptique car j’avais que de la crème légère mais finalement au petit dej resultat top moelleuse

    Brioche Buchty Thermomix par marie68500
    Brioche Buchty Thermomix par marie68500
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  • M

    marie68500 a attribué 4/5 à la recette Chouquettes, il y a 1 an et 2 mois

    Super bonne mais la prochaine fois je ferais des plus petites paske la c est des chouquettes de compétitions lol

    Chouquettes Thermomix par marie68500
    Chouquettes Thermomix par marie68500
    J'aimeHaha4
  • M

    marie68500 a attribué 4/5 à la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 1 an et 3 mois

    Fait ce matin super simple , on a envie de la manger direct ! 😋😋😋

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par marie68500
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par marie68500
    MerciJ'aime3
  • Illustration du profil de Liz_48

    Liz_48 a attribué 5/5 à la recette Muffins anglais, il y a 1 an et 11 mois

    Super ! J’en mange tous les matins, celle là va devenir un classique ! 👌 Merci !

    Muffins anglais Thermomix par Liz_48
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    • Michaelenola a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Hummmm, vous lés conservez comment?merci d’avance 😉

      • Linotte a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Je les mets au congélateur et quand je veux les utiliser, une minute au micro-onde

    • Illustration du profil de Liz_48
      Liz_48 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Je les ai juste mis dans des sacs de congélation zippés, je vais voir si ça les conserve quelques jours. 😉

      • Leslie-Anne a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Du coup es ce que ça conserve ?

      • Illustration du profil de DIDINELBV
        DIDINELBV a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Moi je les ai tous congelés et j’en met au Micro onde 30 sec, le matin et c’est super

    • Illustration du profil de Liz_48
      Liz_48 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Gardés 4/5 jours dans un sachet zippé c’est bon ! Après je les toaste de toute façon donc nickel ! Je vais essayer congelés la prochaine fois 😉

    • N
      Noura2911 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Magnifique 😍👍

    • N
      Noura2911 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Question : la semoule fine est-elle obligatoire ? Merci

      • Seveb a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Non

    • Illustration du profil de DIDINELBV
      DIDINELBV a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Oui testé avec de la polenta et ce n’était pas top top….

    • S
      sherazade76 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bjr est ce qu’ il faut absolument mettre de la levure de boulangère fraîche

      • L
        Lucilla a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Un sachet de levure déshydratée convient aussi

    • M
      marion59 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Quelqu un a tester a les congelés ???

      • L
        Lucilla a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Je les congèle. Je les sors juste avant la dégustation et les décongèle au grille pain mode décongélation avant de les tartiner de beurre e et confiture. Ou la veille, pour le demain matin, grillés.
        En brunch le dimanche matin genre mc muffins avec oeuf cheddar et baccon c’est top aussi….

      • Linotte a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Je les congèle dès qu’ils ont refroidi, nikel après quelques secondes au micro-ondes… Je fais cette recette régulièrement maintenant pour les petits dej… Un vrai régal !

    • Fabienne49 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Je voudrais tester mais je n’ai pas de levure classique, brioche ou pains ,vs mettriez laquelle svp

    • Linotte a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Avec du Bicarbonate… Mais le mieux reste la levure fraîche de boulangerie..

    • M
      marie68500 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour quand vous les toasts c est entier ou vous les couper en deux ?

      • L
        Lucilla a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Je les grille coupés en 2

      • M
        marie68500 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Ok merci bcp

    • M
      MJB21190 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Je ferai un essai en les cuisant sur mon appareil de crêpes party. Ça devrait être top.

    • C
      cancancl a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour, qu’est-ce que la semoule fine apporte ? Peut-on faire sans ? Merci d’avance.

    • Illustration du profil de Farah2331
      Farah2331 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      Est ce qu’on peut laisser pousser après les avis fait avec l’emporte pièce toute une nuit et les cuire que le lendemain matin ??

    • Illustration du profil de chriranes
      chriranes a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Est ce que vous mettez de la matiere grasse pour les cuire a la poele?
      Merci

      • L
        Lucilla a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Bonjour, moi je ne mets pas de matière grasse dans ma poêle.
        Bon appétit !

    • M
      meluk69 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Trop stylé

  • Laury7333 a attribué 5/5 à la recette Brioche suisse, il y a 1 an et 10 mois

    Faites aujourd’hui pour demain matin

    Brioche suisse Thermomix par Laury7333
    MiamJ'aimeWowLove97
    • P
      Presci974 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Très belle. Miam miam ça donne envie 😝😝

    • Illustration du profil de Moutonnette
      Moutonnette a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Hummm 👏👏👏

    • Illustration du profil de courantdair
      courantdair a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Elles sont trop belles ! On en mangerait 🤭

      • Laury7333 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        On a mangé ce matin

    • Illustration du profil de Nikoleta
      Nikoleta a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Magnifique je vais tester aujourd’hui car elles me tentent bien ces brioches suisses

    • Vanessa_14 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour ça donne envie. Combien de temps on peut les garder

      • Laury7333 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour oh chez nous elles n’ont pas fait longtemps donc je ne sais pas

    • Vanessa_14 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      D’accord merci comme nous sommes que deux c’est pour ça que je demande

      • Illustration du profil de Nadine1955
        Nadine1955 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Je pense quelques jours dans une boîte hermétique et au réfrigérateur

    • B
      balandine a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Quelle type de farine prenez vous

    • M
      marie68500 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour est ce qu’on peut utiliser de la levure boulanger en poudre ?

    • Marion141 a répondu il y a 10 mois

      Recette sympa, j’ai fait 10 pièces. La prochaine fois je rajouterais le double de crème pâtissière, car un eu sec a mon goût

    • Illustration du profil de Nellychou
      Nellychou a répondu il y a 4 mois

      Magnifique

    • S
      sang1 a répondu il y a 4 mois

      Sa donne super faim

    • D
      darling22 a répondu il y a 4 mois

      cet super jolie et sa doit être super bon

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      👌👏 Elles sont belles

    • celinethermomix a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Elles sont magnifiques

    • T
      topette a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Plus de trace de crème pâtissière dans les brioches… Serait-elle trops cuites ?

      • stephanie_221 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        non je ne pense pas peut-être pas mis assez moi j’ai doublé la recette de la crème pâtissière pour qu’il y en ai plus…

      • M
        manuchon a répondu il y a 3 mois

        J’ai eu le même problème. Brioche un peu sèche et on cherchais la crème. J’ai aussi pensé qu’elles étaient trop cuites. Je ne sais pas ???

      • T
        topette a répondu il y a 3 mois

        Oui j’aurais dit trops cuites aussi…

      • sandracarole a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Moi idem.. peut-être trop de farine ou maïzena ?

    • magg01 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour peut on mettre la levure en sachet a la place de fraîche ?

      • sandracarole a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Oui j ai mis de la déshydratée

      • magg01 a répondu il y a 1 mois

        Merci

  • M

    marie68500 s'est inscrit il y a 1 an et 4 mois

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