• bonsoir je viens de faire avec des rochers choco. noir et mis 25g maïzena et 25g farine et réuni étape 4+5 en 40sc/V4 et mis la préparation dans 12 moules à muffins que j’ai beurré avant et au milieu j’ai glissé un carreau de chocolat et cuit180° 18 mn et démoulé sur grille pour laisser refroidir .
    je viens de goûter trop bon et au milieu ça coule trop bon, donc je confirme cuisson 18mn et la prochaine fois je ferai que 17 mn pour qu’ils soient plus coulant .
    PS les rochers je les ai mixé 5sec.V10
    comme ça j’ai recyclé des chocolats qu’on m’a offert et c’est super BON !!!

  • Peut on utiliser des framboises congelées?? Et par quoi remplacer la liqueur de framboise??

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    • Plopinou a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour vous pouvez tout à fait utiliser des framboises surgelées, quand à la liqueur vous pouvez la remplacer par du sirop de framboises
      Je vous souhaite une bonne journée ainsi qu’une bonne dégustation

      • patchou a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Merci bcp !!!!!

      • Plopinou a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Je vous en prie c’est avec plaisir c’est ça d’être une thermomixeuse (rire)

      • mcb a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        bonjour faut les décongeler ? Merci

      • Plopinou a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonsoir oui il faut les decongeler sinon elle vont rendre de l’eau (les framboises) pendant la cuisson et votre clafoutis sera tout mou
        Bonne dégustation et bonne soirée

  • Bien bon 🙂
    J’en ai mis aussi au congel une partie pour tester glacé !

    Délices de citron Thermomix par Jeanne
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    • mcb a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      super merci
      mais moi j’ai que yaourt, lait entier, mascarpone, agar agar au secours !

      • Tatamix a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Pas besoin d’agar-agar et de lait entier, les yaourt + le mascarpone en plus grande quantité ça sera déjà plus light et bien bon 🙂

    • Jeanne a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Je confirme c’est très bon aussi glacé 🙂

  • J ai testé avec de la farine multi céréales et de la levure fraîche (25 g) et c est super ! Je vais essayer d autres variantes. C est décidé chaque semaine j en ferai un si c est pas 2. J ai donc d abord fait chauffer mon four à 50 degrés position « tenir au chaud » puis je l ai arrêté. J y est enfourne ma préparation dans un saladier couvert d un torchon pour la laisser pousser pendant une heure. Au bout d une heure elle avait doublé. J ai degaze et fais une boule que j ai mise dans la cocotte puis au four à 240 degrés 45 mn c est suffisant. Super recette

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    • Sylvie Witkowski a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Merci, pour vos explications. Justement je me demandais s’il fallait préchauffer le four.

      • Chanchan5915 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonjour attention ce n est pas un préchauffage je fais juste chauffer un peu le four (45 50 degrés) et je l eteins avant d y mettre le pain ou la brioche. Cela permet de gagner du temps à la pousse de la pâte. Bon dimanche

    • mcb a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      suis entrain de faire lever au four 50° avec le torchon jamais fais je surveille trop peur qu’il s’enflamme !

      • Chanchan5915 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bjr alors verdict ? Ça a fonctionné ?

    • Sergine a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Pensez vous qu’avec cette quantité de pâte il soit possible dans faire deux plus petits juste pour avoir plus de croute ? Par contre le temps de cuisson restera le même ?

      • Chanchan5915 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        bonsoir j’en ai déjà fait 2 plus petits en partageant la pate obtenue dans 2 plus petites cocottes. Je les ai fait cuire en même temps 45 minutes.

      • Sergine a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Ok merci je tente demain !

  • Et voilà, pain cocotte céréales !

    Pain Cocotte Thermomix par Sylbibiche
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    • Red-cherry a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      une cocotte pyrex cest trop top !
      j’ai eu la mienne a moitier prix grace au vignette en caisse a super U ! cest trop bien le pain dedans!

      • mcb a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        hier moi aussi j »ai fais comme vous acheté ma pyrex avec les vignettes trop contente mais arrivée à la maison après avoir défait l’emballage j’ai dû retourner au U le couvercle était fendu trop déçu mais ils me l’ont changés sans soucis du coup avant de partir j’ai tout défais devant la caissière et top Ouf

    • 9Ginette a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Vous avez fait cuire même température et pour même temps?

    • Stcre521. a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonsoir, est ce que vous pourriez me dire la taille de votre cocotte Pyrex ? Merci.

  • pas besoin de faire cuire avant moi je les mets direct congelées et découpées mais attention c’est hyper riche alors à consommer avec modération lol

    • Sarahben a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Salut je peux savoir quelles ravioles avez vous acheter svp je suis completement perdu je ne sais pas du tout quoi prendre jen achete jamais merci beaucoup

      • rachel2010 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonsoir, je viens de faire la recette et moi aussi je n’avais jamais acheté de ravioles.
        Je les ai trouvées dans le supermarché Aldi où j’ai l’habitude d’aller au rayon frais.
        Ravioles du dauphiné.
        Je vous avais pris une photo mais je ne peux pas la mettre 🙁

      • Sarahben a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Ah ca marche ben du coup jen ai trouvé également à carrefour garnis soit au fromage soit champignon pour changer merci de m’avoir repondu en tout cas 😀

  • bonsoir est ce que je peux mettre de la crème semi épaisse ? Merci

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    • Minou a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour ! Oui cela ne devrait pas poser de soucis 🙂

      • Amin@ a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Bonjour est ce que que je peux la faire vous avec de la crème liquide légère ? 

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