• M

    mcb a attribué 5/5 à la recette Brownies, il y a 2 ans et 9 mois

    bonsoir je viens de faire avec des rochers choco. noir et mis 25g maïzena et 25g farine et réuni étape 4+5 en 40sc/V4 et mis la préparation dans 12 moules à muffins que j’ai beurré avant et au milieu j’ai glissé un carreau de chocolat et cuit180° 18 mn et démoulé sur grille pour laisser refroidir .
    je viens de goûter trop bon et au milieu ça coule trop bon, donc je confirme cuisson 18mn et la prochaine fois je ferai que 17 mn pour qu’ils soient plus coulant .
    PS les rochers je les ai mixé 5sec.V10
    comme ça j’ai recyclé des chocolats qu’on m’a offert et c’est super BON !!!

  • patchou a posé une question sur la recette Clafoutis aux framboises, il y a 3 ans

    Peut on utiliser des framboises congelées?? Et par quoi remplacer la liqueur de framboise??

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    • Illustration du profil de Plopinou
      Plopinou a répondu il y a 3 ans

      Bonjour vous pouvez tout à fait utiliser des framboises surgelées, quand à la liqueur vous pouvez la remplacer par du sirop de framboises
      Je vous souhaite une bonne journée ainsi qu’une bonne dégustation

      • patchou a répondu il y a 3 ans

        Merci bcp !!!!!

      • Illustration du profil de Plopinou
        Plopinou a répondu il y a 3 ans

        Je vous en prie c’est avec plaisir c’est ça d’être une thermomixeuse (rire)

      • M
        mcb a répondu il y a 3 ans

        bonjour faut les décongeler ? Merci

      • Illustration du profil de Plopinou
        Plopinou a répondu il y a 3 ans

        Bonsoir oui il faut les decongeler sinon elle vont rendre de l’eau (les framboises) pendant la cuisson et votre clafoutis sera tout mou
        Bonne dégustation et bonne soirée

  • Illustration du profil de Jeanne

    Jeanne a attribué 5/5 à la recette Délices de citron, il y a 3 ans

    Bien bon 🙂
    J’en ai mis aussi au congel une partie pour tester glacé !

    Délices de citron Thermomix par Jeanne
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    • M
      mcb a répondu il y a 3 ans

      super merci
      mais moi j’ai que yaourt, lait entier, mascarpone, agar agar au secours !

      • Illustration du profil de Tatamix
        Tatamix a répondu il y a 3 ans

        Pas besoin d’agar-agar et de lait entier, les yaourt + le mascarpone en plus grande quantité ça sera déjà plus light et bien bon 🙂

    • Illustration du profil de Jeanne
      Jeanne a répondu il y a 3 ans

      Je confirme c’est très bon aussi glacé 🙂

  • Illustration du profil de Chanchan5915

    Chanchan5915 a commenté la recette Pain Cocotte au Thermomix, il y a 3 ans et 3 mois

    J ai testé avec de la farine multi céréales et de la levure fraîche (25 g) et c est super ! Je vais essayer d autres variantes. C est décidé chaque semaine j en ferai un si c est pas 2. J ai donc d abord fait chauffer mon four à 50 degrés position « tenir au chaud » puis je l ai arrêté. J y est enfourne ma préparation dans un saladier couvert d un torchon pour la laisser pousser pendant une heure. Au bout d une heure elle avait doublé. J ai degaze et fais une boule que j ai mise dans la cocotte puis au four à 240 degrés 45 mn c est suffisant. Super recette

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    • Sylvie Witkowski a répondu il y a 3 ans

      Merci, pour vos explications. Justement je me demandais s’il fallait préchauffer le four.

      • Illustration du profil de Chanchan5915
        Chanchan5915 a répondu il y a 3 ans

        Bonjour attention ce n est pas un préchauffage je fais juste chauffer un peu le four (45 50 degrés) et je l eteins avant d y mettre le pain ou la brioche. Cela permet de gagner du temps à la pousse de la pâte. Bon dimanche

    • M
      mcb a répondu il y a 3 ans

      suis entrain de faire lever au four 50° avec le torchon jamais fais je surveille trop peur qu’il s’enflamme !

      • Illustration du profil de Chanchan5915
        Chanchan5915 a répondu il y a 3 ans

        Bjr alors verdict ? Ça a fonctionné ?

    • Illustration du profil de Sergine
      Sergine a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Pensez vous qu’avec cette quantité de pâte il soit possible dans faire deux plus petits juste pour avoir plus de croute ? Par contre le temps de cuisson restera le même ?

      • Illustration du profil de Chanchan5915
        Chanchan5915 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        bonsoir j’en ai déjà fait 2 plus petits en partageant la pate obtenue dans 2 plus petites cocottes. Je les ai fait cuire en même temps 45 minutes.

      • Illustration du profil de Sergine
        Sergine a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Ok merci je tente demain !

  • Sylbibiche a attribué 5/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 3 mois

    Et voilà, pain cocotte céréales !

    Pain Cocotte Thermomix par Sylbibiche
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    • Illustration du profil de Red-cherry
      Red-cherry a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      une cocotte pyrex cest trop top !
      j’ai eu la mienne a moitier prix grace au vignette en caisse a super U ! cest trop bien le pain dedans!

      • M
        mcb a répondu il y a 3 ans

        hier moi aussi j »ai fais comme vous acheté ma pyrex avec les vignettes trop contente mais arrivée à la maison après avoir défait l’emballage j’ai dû retourner au U le couvercle était fendu trop déçu mais ils me l’ont changés sans soucis du coup avant de partir j’ai tout défais devant la caissière et top Ouf

    • 9Ginette a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Vous avez fait cuire même température et pour même temps?

      • Sylbibiche a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Oui

    • Stcre521. a répondu il y a 1 an et 12 mois

      Bonsoir, est ce que vous pourriez me dire la taille de votre cocotte Pyrex ? Merci.

  • M

    Le profil de mcb a été mis à jour il y a 3 ans

  • M

    mcb a commenté la recette Gratin de ravioles aux courgettes au Thermomix, il y a 3 ans

    pas besoin de faire cuire avant moi je les mets direct congelées et découpées mais attention c’est hyper riche alors à consommer avec modération lol

    • S
      Sarahben a répondu il y a 3 ans

      Salut je peux savoir quelles ravioles avez vous acheter svp je suis completement perdu je ne sais pas du tout quoi prendre jen achete jamais merci beaucoup

      • R
        rachel2010 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        Bonsoir, je viens de faire la recette et moi aussi je n’avais jamais acheté de ravioles.
        Je les ai trouvées dans le supermarché Aldi où j’ai l’habitude d’aller au rayon frais.
        Ravioles du dauphiné.
        Je vous avais pris une photo mais je ne peux pas la mettre 🙁

      • S
        Sarahben a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        Ah ca marche ben du coup jen ai trouvé également à carrefour garnis soit au fromage soit champignon pour changer merci de m’avoir repondu en tout cas 😀

  • M

    mcb a posé une question sur la recette Panna Cotta, il y a 3 ans

    bonsoir est ce que je peux mettre de la crème semi épaisse ? Merci

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    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 3 ans

      Bonjour ! Oui cela ne devrait pas poser de soucis 🙂

      • Illustration du profil de Amin@
        Amin@ a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour est ce que que je peux la faire vous avec de la crème liquide légère ? 

  • Caroline a attribué 5/5 à la recette Sauté de poulet au chorizo, il y a 3 ans et 1 mois

    Excellente recette 👌🏻
    Simple à réaliser👍🏻
    N’ayant pas d’escalopes j’ai remplacé par 6 pilons de poulet 🍗
    Un régal accompagné de pâtes 🍝
    Bon appétit 😋🍴

    • M
      mcb a répondu il y a 3 ans

      BONJOUR, vous laisser les os des pilons ?

      • Caroline a répondu il y a 3 ans

        Bonjour Mariloli
        Oui
        J’ai suivi à la lettre les recommandations qui sont indiquées.
        Avec le fouet sans souci
        Tout passe
        Bon appétit 🍴

  • M

    mcb a attribué 5/5 à la recette Chili con carne, il y a 3 ans et 1 mois

    Trop bon

  • M

    mcb a posé une question sur la recette Pain aux flocons d’avoine et au miel, il y a 3 ans et 3 mois

    est ce qu’on est obligé de mettre du miel ?

    • Illustration du profil de Labulledesophie
      Labulledesophie a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Non mais pour le coup votre pain va être fade ! rajoutez plus de sel ou sucre tout dépend comment vous souhaitez le manger

  • M

    mcb a attribué 5/5 à la recette Tortilla de patatas, il y a 3 ans et 4 mois

    bonne recette bravo, moi je fais avec huile arachide comme pour les frites et ça va aussi bien .

  • M

    mcb s'est inscrit il y a 3 ans et 4 mois

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