Marion3829
Actif il y a 6 heures et 47 minutes
Marion3829 a posé une question sur la recette Vinaigrette miel et moutarde, il y a 9 mois et 2 semaines
Y a t il un moyen de la conserver plus longtemps que 2 semaines?
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Marion3829 a posé une question sur la recette Farine de flocons d’avoine, il y a 11 mois et 2 semaines
Bonjour super
On peut remplacer la farine traditionnionnelle par celle là?dans n importe quelle recette où il faut de la farine ?
Vous mettez du tant pour tant en terme de dosage?-
Bonjour 👋🏻
@Babou a répondu à cette question dans les avis recommandés-
Bonjour
Elle a noté de commencer par un tiers.
Marion demande si c’est tant par tant et j’aimerais bien savoir aussi..Est-ce que quelqu’un a déjà remplacé TOUTE la farine par cette farine de flocons d’avoine ?
Merci pour vos réponses 😉
- S
Bonjour, moi voilà quelques temps que je remplace la farine blanche par la farine d avoine pour du sans gluten
Soit je remplace entièrement, soit je mets un tiers de maïzena pour 2 tiers de farine d avoine.Pas de soucis pour les gâteaux , crêpes ,pancake. Personne ne le remarque .
Je n’ai pas encore essayé pour les pate à pizzas, burger encore mais ça viendra bientôt.
- V
valoudelarun a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat magique, il y a 4 ans et 6 mois
Un délice ! Bisous à vous de la Réunion ! Mousse au chocolat magique avec une crème Chantilly aromatisée à la pistache uuuuunnnnneeeee tuuuueeeriiiiiieeee !!!😍😍😍
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Bisous du département de Vaucluse
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Bisous de Belgique💞😊
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Bisous des Vosges
- L
Mmmhhh ! Comment avez vous fait votre chantilly a la pistache ?
- V
Coucou Lili38360 ! Alors je fais une Chantilly avec de la crème liquide puis j’ajoute un arôme pistache dedans et une pointe de colorant pour le vert ! Voilà !
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Bravo !! Et bisous de Cannes de la part d’une z’oréole !!
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Quelle jolie présentation 💜 Bisous de la Moselle
- S
Superbe ! Bisou de Paris😘
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974 💕🌋🦎🌺
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Très appétissant 😍
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Comment avez vous fait la chantilly à la pistache ?
- C
Tu nous fait envie
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Bonjour valoudelarun ou avez-vous trouvé de la pistache à la réunion ? En passant c’est magnifique 😍 vive la Run 🇷🇪
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Ça doit être exceptionnel!!!! 😍
- C
Merci pour cette excellent partage
Bien le bonjour de l’Alsace
J’y est vécu 5 ans
Un souvenir inoubliable à mes yeux
Une île merveilleuse
Belle fêtes à vous 🥰
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Flowine a noté 5/5 la recette Velouté de potimarron, il y a 4 ans et 7 mois
Très bon. J’ai une préférence sans les lardons (un peu trop salé à mon goût)
Je rajoute des pois chiches grillés au curry et curcuma (en remplacement des croûtons 😉)- J
ha j’adore l’idée des pois chiches je vais tester dès ce soir merci
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Bonjour Flowine, votre idée des pois chiches grillés au curry et curcuma me plait beaucoup pour que ce velouté devienne végétalien et équilibré.
Pourriez-vous me dire, s’il vous plait, comment vous les préparez ?
Je vous souhaite une bonne journée.-
Vous avez certainement trouvé la réponse depuis mais le cas échéant…une boîte de pois chiche égouttés, un filet d’huile neutre, sel, paprika curry au choix
30 minutes au four à 200 degrés (remuer à mi-cuisson) ☺️ -
Merci beaucoup Nessi ! Je ferai comme vous me l’indiquez pour mettre des pois chiches rôtis dans ce velouté de potimarron car ça me paraît une association sympa 🍁🍊🍄
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Perso on adore 😉
- J
merci beaucoup je vais essayer, cela va me changer de mes graines de courges grillées au cumin
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Merci beaucoup. Effectivement, j’ai farfouillé sur le net et j’ai testé entre temps. Utilisé à l’apéro. C’est vraiment trop bon et bien plus sain que des biscuits du commerce.
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Comment faire vous les pois chiches au curry?
- B
Mmmh quelle bonne idée ! Je vais tester !
- C
Super idée !!!
- F
Les pois chiches grillés … Quelle bonne idée, comment les cuisinez vous ?
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Super idée 👍
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Super idée!!!!
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Nanie🍫 a noté 5/5 la recette Panna Cotta, il y a 4 ans et 1 mois
Très bonne, avec une feuille de gélatine en moin pour la prochaine fois , un peu trop compacte, mais bonne quant même !
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Très jolie présentation
- M
Bonjour !
La panna Cotta ne se mélange pas avec le coulis quand vous versez dans la verrine ?-
Bonjour, il faut verser doucement, et avec un coulis pas trop liquide ☺👍
- L
Bonjour c est super beau comment faites vous pour que la présentation soit pencher ?
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Je les ai calé dans une boîte à oeuf mes verrines et hop au frigo ! 😄
- L
Super merci
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Votre présentation est ma préférée 👏🏼👏🏼👏🏼
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Merci beaucoup ! ☺
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Magnifique..je vais essayer, et la présentation juste sublime !!!!
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Merci beaucoup ! 😊
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Trop compact aussi à mon goût 😕. La prochaine fois j’essaye avec juste 1 feuille de gélatine
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Oui c’est bien plus crémeux avec 1 feuille je vous le confirme😄
- C
Bonjour, 1 seule feuille au lieu de 3?
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Oui 1 seule c’est trop compact avec 3 je trouve …
- C
Merci beaucoup 😊
- P
Après tout dépend du poids des feuiles de gélatine ; certaines font 1g et d’autres 2g…
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Ah super alors.. Merci beaucoup
- N
Bonjour vous mettez également de la
Gélatine dans votre coulis pour que la couche du dessous ne se mélange pas avec la seconde ?-
Non non pas de gélatine dans le coulis, il faut juste verser doucement la crème dessus ! ☺
- N
Merci beaucoup ! Je vais tenter !!!!
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Nanie rime avec magie.😇
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Adorable ☺
- M
C’est super joli !!
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Merci beaucoup !! ☺
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Ah oui effectivement je l ai faite hier soir et j ai trouver trop trop compacte la prochaine fois je lève une feuille ou même je mettrai une feuille et demi
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J’ai vécu la meme expérience 😉👍
- T
Je veux tenter la recette mais le dessert serait pour demain est ce mieux de le préparer la veille ou le jourJ
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La veille c’est encore mieux !! 😉👌
- T
Merci beaucoup j ai fait la base hier je vais faire le coulis maintenant
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Génial ! Hâte de voir votre publication! 😉
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Belle panacotta je viens de faire mon coulis pourquoi il et pas bien rouge le votre et bien rouge je vous met la photos
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Bonjour, 😊 oui effectivement !! Avec quel fruit l’avez vous réalisé ?
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Avec des framboise surgeler
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Je comprend pas pourquoi la couleur est différente…
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Dedant j ai mis du citron peut-être que ct ça vous avez des framboise surgeler
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Oui avec des framboises surg aussi, bizarre…
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Coucou c’est des feuilles de combien de grammes que tu as utilisé ?
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2 c’est bien !!! 3 c’est de trop à mon goût…
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T’es feuilles de gelatine pèsent 2 grammes ? Donc au total tu mets 4 grammes ? Psk les miennes font 3 grammes donc si j’en mets 2 ça fait 6 grammes
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Oui 2 grammes !😉
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Ok super alors j’utiliserais une feuille et demi 👍🏾👍🏾👍🏾 merci beaucoup ‘!!!
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Ohhhhh purée merci du conseil Nanie la texture était sublime ! J’ai ajouté des graines de chia avant de couler dans mon verre . Un régal je referais sans modération !!!!!!
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Super !!! Contente pour vous que le conseil soit utile ☺ c’est très réussi !!!
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PS : j’ai mis toute la dose de sucre uniquement en sucre vanillé
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Magnifique !!! 😁👌
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Bonjour par quoi je pourrais remplacer la gélatine svp car je présume que c’est du porc ? Très beau en tout cas et ça a l’Air très bon. Merci
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Peut être de l’agar-agar mais pour les doses aucune idée… merci du compliment !!! ☺
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Merci d’avoir répondu j’essaierai comme ça ☺️ bonne journée
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J’achète de la gélatine halal de bœuf si ça vous intéresse je vous donne le tuyau pour l’acheter
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Ha bah super l’idée, nickel merciii
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Ah oui 👍
- L
Il existe de la gélatine à base de boeuf. J’habite au Maroc et on ne trouve que cette là ici. Elle fonctionne très bien.
- Q
Il existe de la gélatine halal ! J’en trouve sur Amazon, chez alice delice, ou… En Algérie!😋
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Bonjour j’ai besoin d’un petit conseil
Vous mettez votre coulis que 4 h plus tard sur la panna cotta ?-
Bonjour ! Oui absolument il faut attendre qu’elle soit prise !! 😊
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Top merci 😉
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Et quand vous versez la panna cotta sur le coulis est ce que le coulis doit être tres froid? Ou vous versez le panna cotta directement sur le coulis🤔
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Non le coulis ne doit pas forcement être froid, il n’y a pas d’importance !! 😊
- M
Il faut que la pannacotta ait refroidi avant d’y verser le coulis, qui peut lui être chaud ou froid.
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Merci pour votre réponse
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De rien ! 😄
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Super jolie votre présentation – comment avez vous fait?
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Merci, il faut tenir vos verrines en biais afin de verser le coulis puis la crème 😉
- B
Bonjour super le côté décalé…. petite question une fois le coulis versé peut-on repasser au frigo ? Ou non celui ci doit être mis au dernier moment ?
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Oui, il est tout à fait possible de le conserver ainsi au frigo ! 😊
- L
Bonjour, quand je vois tout vos commentaire je me demande ce qui a raté chez moi, c’était super bon mais avec trois feuilles de gélatine c’était loin d’être compact au contraire il faudrai que j’en rajoute au moins 2 je pense la prochaine fois, savez vous a quoi cela peu être du ?
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Ha mince ! Après complet refroidissement ? ( 1 nuit au moin)
- A
Bonjour j’ai testées les panna cotta mais dedans il y’a des morceaux de gélatine savais vous Pourysoi svp ? Bonne soirée à vous
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Elle n’a pas fondu complètement !
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Bonjour, petite question vous effectuez dans un premier temps la base. Ensuite vous mettez au frigo afin que ça soit compact plusieurs heures et après plusieurs heures vous mettez le coulis ?
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Oui tout à fait !! Désolé du retard !! 😄
- T
Moi je fais la base et le coulis la veille !!! Et le jour J je coule le coulis avant de servir
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Combien avez vous pu faire de verrine avec la recette svp merci
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Bonsoir 😊 j’ai fait 4 verrines pour 1 recette !
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Merci bcp 🙏
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Avec plaisir ! ☺️
- N
Bonjour, combien de gramme doivent faire une feuille de gélatine ?
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Magnifique élégance 👍👏👏👏👏👏
- C
Bonsoir, mes feuilles de gélatine ne fondent pas c’est normal?
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Ha non pas normal !!!
- C
J’ai tout suivi comme indiqué 😩
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Il faut qq minutes dans l’eau pour qu’elles ramolissent !
- F
Bonjour comment poster une photo svp?
- F
Mon cheesecake façon panna cotta
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Superbe !!! Beau travail !!! 👏👏👏
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Bonjour
Moi j’ai toujours le dessus qui fait comme une pellicule quand elle refroidi et c’est désagréable quand on la mange
Vous aussi ?-
Bonjour, non je n’ai pas cette pellicule sur la panna cotta !! C’est étrange !! 🤔
- F
Non pas du tout peut être l’effet gélatine ?
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Nanie très jolie présentation
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Merci beaucoup ! ☺️
- A
Bonjour combien de jour en avance pensez vous qu’on puisse les faire??merci
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Marion3829 a noté 5/5 la recette Poulet coco aux 3 épices, il y a 4 ans et 5 mois
Sauce très parfumée et onctueuse .par contre viande trop cuite je pense que j aurai dû la couper en morceau plus gros
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Marion3829 a noté 5/5 la recette Poulet au chilindrón, il y a 4 ans et 5 mois
Je l ai fais en suivant l astuce c est à dire remplacer le jambon pour du chorizo
Servi avec des pâtes et des haricots verts un vrai délice -
Marion3829 s'est inscrit il y a 7 ans et 6 mois
Le miel est un conservateur naturel. Il faut juste que ce soit un miel de très bonne qualité.
mettez de l’acide ascorbique pour la conserver plus longtemps