• Bonjour à toutes, pour moi c’est raté mais je mets tout de même 5 car je referais une tentative. Problème de four je pense ou de levure car à la base ma pâte n’avait pas trop monté. Endroit à garder au chaud vous faites comment ?

    Pains hamburger Thermomix par Matthaline Pains hamburger Thermomix par Matthaline
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    • Dauphinlibre a répondu il y a 1 mois

      Je mets dans le four à 38*, chaleur statique, pour la première et deuxième pousse. Voir la date de péremption de la levure ? Voir si la levure n’a pas été en contact avec le sel ?

      • isabellema a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        comment faire si on n’a pas la chaleur statique?
        J’ai mis mon pain dans ma véranda où il fait ah c’est chaud mais j’ai peur qu’au des 1h30 la pâte est pas assez levée

      • isabellema a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        comment faire si on n’a pas la chaleur statique?
        J’ai mis mon pain dans ma véranda où il fait ah c’est chaud mais j’ai peur qu’au des 1h30 la pâte est pas assez levée

      • Dauphinlibre a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Selon certains commentaires, le four est chauffé à 50°, puis éteint, et la pâte mise dans le four ! Mais je n’ai jamais testé, bien recouvrir votre pâte durant les levées 😊💞

  • Crackers maison, dôme de radis et saumon. Entrée super fraîche

    Cheesecake au saumon sans cuisson Thermomix par Matthaline
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  • Plus qu’a cuire… hyper facile à réaliser mais qu’est ce que c’est gras

    Palets bretons au beurre salé Thermomix par Matthaline
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  • Au moins la 5eme fois que j’en fais et toujours autant de succès ! Tout le monde adore, dévore et me demande la recette ! Après différents tests, mon préféré reste celui du fromage Madame Loïk et je remplace les baies roses par de l’échalote, je rajoute un peu de piment d’Espelette. Attention quand vous y goûterez parce que c’est addictif ! 😋😋😋

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par celinetteyo
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    • villa a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour quelle quantité d échalotes mettez-vous ? Merci

      • celinetteyo a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour je mets 1 belle échalote à la place de la quantité de baies roses.

      • villa a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Merci !

    • Matthaline a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Je vais testé aujourd’hui, avec les échalotes parce que je ne sais pas à quoi ressembles les baies roses.

      • celinetteyo a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Vous trouverez les baies roses au rayon des épices classiques en supermarché 😉 moi je préfère les échalotes, tout est question de goût 😊

      • amarinablue a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Quand j’ai donné la recette je mettais baies roses et piment d’Espelette maintenant je mets aussi une échalote. Il faut tester avec les ingrédients qu’on aime et se faire plaisir.

    • Matthaline a répondu il y a 1 mois

      Du coup j’ai fais avec échalotes et dômes saumon pour une jolie présentation

      • celinetteyo a répondu il y a 1 mois

        Super joli, très bonne idée ! 👍

      • amarinablue a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Très bonne idée!

  • Facile à réaliser, j’ai fait la version buche de Noël pour demain, reste plus que la deco à poser mais les petits chocolats sont au frigo . Merci pour la recette

    Kinder Délice XXL Thermomix par Matthaline
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  • Je fais ce gâteau pour finir le lait concentré utilisé pour le nutella

  • Du coup cake que je fais régulièrement par sa facilité et rapidité. Merci

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  • Les enfants l’adorent donc une pour eux et ce soir j’en fais une aussi pour les collègues de demain …

  • j’ai testé mais raté la mousseline , trop liquide du coup 3 feuilles de gélatines dans le bol et on verra le résultat demain

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  • Super recette , j’ai oublie de mettre le sel donc un peu dommage pour le gout mais sinon ils sont aere , bien gonfles. A refaire car en plus c’est rapide pour la preparation , moi j’ai fais la recette hier et laisse pousser toute la nuit

  • Bonjour
    Je cherche un thermomix TM5 d’occasion.
    Je suis du côté de Chartres… si quelqu’un en a un à vendre prenez contact avec moi.
    Merci 🙂

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    • Mayokee a répondu il y a 1 an et 8 mois

      J’ai trouvé !!!
      Et testé le soir même avec un risotto, top ^^

      • Matthaline a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour , vous l’avez paye combien svp

      • Mayokee a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour
        Je l’ai payé 880€ avec 2 livres et la clefs ma cuisine au quotidien.

  • Plus qu’a mettre au four , pour moi c’est moitie pesto parmesan, moitie tomates sechees/ fromage de brebis

    Gressins parmesan basilic Thermomix par Matthaline
  • J’ai fais la recette et c’est un flop , rien à voir avec vos belles baguettes , les miennes étaient blanches et dures au dessus et pas gonflées. Mon four est chaleur tournante ça change quelque chose ?

    • Pierrette a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Si elle n’ont pas gonflées je pencherai plus pour un problème de levure

      • Matthaline a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Je vais retenté demain et on verra si elles sont bien cette fois ci . Il faut pas désespérer à la 1ere tentative … je ferais la recette cookomix car la j’avais faite celle du livre thermomix

  • Facile et excellent, j’ai fais avec une fondue de poireaux. Je n’achèterai plus la pâte au supermarché mais la ferai à l’avenir

    • Arum 40 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      vous avez raison, je la fais avec moitié farine de maïs et moitié maïzena cause suis sans gluten : la recette est parfaite suis d’accord !

  • Bonsoir je m’excuse mais je ne comprend pas l’étape 5…. « Placez l’ouverture (la clé) vers vous ». Merci d’avance pour votre aide. Cordialement

    • Matthaline a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Quand vous pliez en recevant vers l’intérieur et refermer ensuite , ça doit être en haut . Le plat toujours en bas . Je sais pas si c’est clair . En fait la clé c’est une image

      • DIDINELBV a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci beaucoup je vais essayer ce week-end…

  • Très contente du résultat, par contre attention j’ai plonge dans l’eau et mis du sucre des 2 côtés. La prochaine fois juste le dessus suffit sinon c’est trop sucré, moitié sucre moitié fourré confiture de fraises . C’est les enfants du basket qui vont être contents 😊

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