• Très bonne recette, j’ai mis moitié ricotta moitié fromage frais et dans le varoma 4 Steacks hachés au dessus des boulettes que j’ai mixe avec la sauce tomate avant de servir. Trop Bon merci pour l’idée

  • Bonjour à tous, merci pour cette recette et la déco, anniversaire de mon fils demain donc merci il va avoir un beau gâteau pourtant simple a réaliser

    Gâteau zébré Thermomix par Matthaline
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  • Très amer avec la peau blanche et les pépins malheureusement.

    Pour réussir une bonne citronnade comme en Tunisie. Il faut mettre le zeste d’un citron + les 2 citrons pelés et sans pépins, l’eau, le sucre. Rajouter 1 sachet de sucre vanillé et une cuillère à café d’eau de fleur d’oranger

    Mixer 10 secondes vitesse 8 au lieu du turbo de 2 secondes.

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    • sarah622 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour Merci pour ces conseils , il faut filtrer à la fin également ?

    • Domi77 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Merci pour le conseil 😬👍🏻

    • UmmSara a répondu il y a 3 mois

      Oui il faut filtrer à la fin! Et quand je dis « rajouter un sachet de sucre vanillé » c’est bien en plus des 50g de la recette 😊

    • chrichri955 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Merci pour le conseil, je vais, essayer. Je l’ai faite comme la, recette, elle est excellente et pas amère du tout

    • Matthaline a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Merci pour les petites modifications apportées je vais tester votre recette

    • kikithoju a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Trop bonne… recette validée, faite et refaite, merci a vous !😁

    • Laura_grd a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      J’ai suivi votre recette, parfaite !

  • Tres bonne recette de concentré de tomates ! Je n’ai pas mis le fouet et cuisson suffisante de 45 mn et j’ai ajouté de l’ail feuille de laurier et basilic

    Concentré de tomates Thermomix par Dany33
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    • Sissi84 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Bonsoir comment avez vous fait pour ne pas avoir de pepins et la peau? Les avez vous epluchez ?

      • Dany33 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Je n’utilise que des coeurs de boeuf comme tomates et de mon jardin la peau s’enleve toute seule quand elles sont mûres et les pepins sont situés que sur les côtés donc faciles à enlever

      • Sissi84 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Merciii pour votre reponse 😉

    • Matthaline a répondu il y a 3 mois

      Allez je teste… 😜

  • Bonjour à toutes, pour moi c’est raté mais je mets tout de même 5 car je referais une tentative. Problème de four je pense ou de levure car à la base ma pâte n’avait pas trop monté. Endroit à garder au chaud vous faites comment ?

    Pains hamburger Thermomix par Matthaline Pains hamburger Thermomix par Matthaline
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    • Dauphinlibre a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Je mets dans le four à 38*, chaleur statique, pour la première et deuxième pousse. Voir la date de péremption de la levure ? Voir si la levure n’a pas été en contact avec le sel ?

      • isabellema a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        comment faire si on n’a pas la chaleur statique?
        J’ai mis mon pain dans ma véranda où il fait ah c’est chaud mais j’ai peur qu’au des 1h30 la pâte est pas assez levée

      • Dauphinlibre a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Selon certains commentaires, le four est chauffé à 50°, puis éteint, et la pâte mise dans le four ! Mais je n’ai jamais testé, bien recouvrir votre pâte durant les levées 😊💞

    • ade65 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour , je n’ai que de la levure boulangère déshydratée.. Ça peux fonctionner aussi ?

  • Crackers maison, dôme de radis et saumon. Entrée super fraîche

    Cheesecake au saumon sans cuisson Thermomix par Matthaline
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  • Plus qu’a cuire… hyper facile à réaliser mais qu’est ce que c’est gras

    Palets bretons au beurre salé Thermomix par Matthaline
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  • Au moins la 5eme fois que j’en fais et toujours autant de succès ! Tout le monde adore, dévore et me demande la recette ! Après différents tests, mon préféré reste celui du fromage Madame Loïk et je remplace les baies roses par de l’échalote, je rajoute un peu de piment d’Espelette. Attention quand vous y goûterez parce que c’est addictif ! 😋😋😋

    Rillettes de radis roses au cheese cream Thermomix par celinetteyo
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    • villa a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonjour quelle quantité d échalotes mettez-vous ? Merci

      • celinetteyo a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Bonjour je mets 1 belle échalote à la place de la quantité de baies roses.

      • villa a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Merci !

    • Matthaline a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Je vais testé aujourd’hui, avec les échalotes parce que je ne sais pas à quoi ressembles les baies roses.

      • celinetteyo a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Vous trouverez les baies roses au rayon des épices classiques en supermarché 😉 moi je préfère les échalotes, tout est question de goût 😊

      • amarinablue a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Quand j’ai donné la recette je mettais baies roses et piment d’Espelette maintenant je mets aussi une échalote. Il faut tester avec les ingrédients qu’on aime et se faire plaisir.

    • Matthaline a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Du coup j’ai fais avec échalotes et dômes saumon pour une jolie présentation

      • celinetteyo a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Super joli, très bonne idée ! 👍

      • amarinablue a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Très bonne idée!

  • Facile à réaliser, j’ai fait la version buche de Noël pour demain, reste plus que la deco à poser mais les petits chocolats sont au frigo . Merci pour la recette

    Kinder Délice XXL Thermomix par Matthaline
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  • Je fais ce gâteau pour finir le lait concentré utilisé pour le nutella

  • Du coup cake que je fais régulièrement par sa facilité et rapidité. Merci

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  • Les enfants l’adorent donc une pour eux et ce soir j’en fais une aussi pour les collègues de demain …

  • j’ai testé mais raté la mousseline , trop liquide du coup 3 feuilles de gélatines dans le bol et on verra le résultat demain

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  • Super recette , j’ai oublie de mettre le sel donc un peu dommage pour le gout mais sinon ils sont aere , bien gonfles. A refaire car en plus c’est rapide pour la preparation , moi j’ai fais la recette hier et laisse pousser toute la nuit

  • Bonjour
    Je cherche un thermomix TM5 d’occasion.
    Je suis du côté de Chartres… si quelqu’un en a un à vendre prenez contact avec moi.
    Merci 🙂

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    • Mayokee a répondu il y a 1 an et 11 mois

      J’ai trouvé !!!
      Et testé le soir même avec un risotto, top ^^

      • Matthaline a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonjour , vous l’avez paye combien svp

      • Mayokee a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonjour
        Je l’ai payé 880€ avec 2 livres et la clefs ma cuisine au quotidien.

  • Plus qu’a mettre au four , pour moi c’est moitie pesto parmesan, moitie tomates sechees/ fromage de brebis

    Gressins parmesan basilic Thermomix par Matthaline
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