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Mi a publié une note il y a 11 mois
Gourmandise de ce dimanche, une tropézienne aux fraises, hummmm !!! 🙂
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Mi a noté 1/5 la recette Mijoté de pois chiches à la tomate, thon et poivrons grillés, il y a 1 an
Sur 5 personnes, une seule a apprécié ce plat. Pourtant simple et facile. Pas fait l’unanimité ici.
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Mi a noté 5/5 la recette Éclairs au chocolat, il y a 1 an et 2 mois
Recette validée ! Préparé pour un goûter d’ados.
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Mi a noté 3/5 la recette Gressins parmesan basilic, il y a 1 an et 9 mois
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Mi a publié une note il y a 1 an et 10 mois
Dacquois ananas ! Un petit bonheur de fraicheur.
Un biscuit aux amandes, crème légère à l’ananas, le tout garni d’ananas frais 😉
- M
Mi a publié une note il y a 1 an et 10 mois
Un dessert tout léger ! Pavlova aux fruits (ici fraise et kiwi), on ne s’en lasse pas 🙂
- M
Mi a publié une note il y a 1 an et 11 mois
Que faire avec 10 grs de levure ???
Une tarte briochée fruitée !
Fait avec un disque de pâte à brioche, de la crème pâtissière et des fruits (ici pêche et abricot, fraise pour la déco).
C’est drôlement sympa cette p’tite chose 🤩🤩
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Elle est magnifique 😋😋😋🤩
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J aime beaucoup l idée 😍
- M
Je vous remercie toutes et tous pour vos compliments 😉
- M
Mi a publié une note il y a 1 an et 11 mois
Du bonheur à chaque bouchée ! Tarte aux fraises sans cuisson aux éclats de pistaches…
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🍓elle est magnifique en couronne 🍓
😍😋😋😋 -
Très sympa et très bien présentée 👏👏👏👏
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Belle présentation 👍
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Magnifique 🤩 Je suis admirative. Il n’y a pas de 🕳⛳️😳 trou !!!
- H
Hu a posé une question sur la recette Krumchy, il y a 2 ans et 4 mois
Pourquoi je n’arrive jamais à faire fondre du chocolat blanc? Il reste pâteux et ne s’étale pas du tout. Comment faites-vous? Que mettez-vous comme garniture pour les krumchy au chocolat blanc ? De la confiture de framboises ?
- M
Pour faire fondre du chocolat blanc :
remplir une casserole d’eau à mi hauteur, faire bouillir, retirer la casserole du feu, poser dessus un récipient contenant le chocolat. Laisser fondre tranquillement pendant 5 minutes. Mélanger avec une spatule. Il faut savoir que l’ennemi numéro 1 du chocolat est l’eau, quelques gouttes d’eau dans votre chocolat le rendra épais.
Bonne continuation.
- K
ka1675 a posé une question sur la recette Financiers, il y a 2 ans et 4 mois
Recette ratée pas cuits à l intérieur je comprends pas du tout
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Bonjour 👋🏻 @ka1675
Les financiers ne doivent pas être épais.
Et là, je penche plutôt à un problème de four- K
C’est-à-dire problème de four
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Température, temps, position de votre grille, chaleur tournante/statique….
- M
Vous faites fondre votre beurre, puis vous ajoutez sucre, poudre amande, farine et blancs d’œufs crus. Vous mélangez puis vous dressez, les moules doivent être presque remplis.
Cuisson 15 min à 200°au milieu du four chaleur tournante, vous ajoutez 1 à 2 minutes de cuisson suivant la coloration.
- M
MarionVL a posé une question sur la recette Mendiants au chocolat, il y a 2 ans et 5 mois
Bonjour, faut-il torréfier les amandes, les noisettes et les noix avant de les répartir sur les palets de chocolat?
- M
Bonjour, je me permets de vous répondre même si je ne suis pas l’auteur de cette recette.
La réponse est oui. Il vaut mieux torréfier les fruits secs (noisette et amande) afin de développer tous les arômes. Vous pouvez toujours essayer de faire une plaque de mendiants avec fruits secs torréfiés et une plaque sans torréfaction, vous verrez la différence. Pour la torréfaction, c’est un four à 160° pendant 10 min environ.
J’espère vous avoir aider. - M
Merci beaucoup pour votre réponse!!!!!! C’est très gentil. Je vais donc les torréfier ça n’en sera que meilleur! Miam!!!!
- M
Mi a publié une note il y a 2 ans et 5 mois
Bagel garni de fromage aïl et fines herbes, jambon, et d’emmental. Idéal pour un pique nique ! 🙂 Trop bon !
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Rien de tel que le fait maison 😉
Bravo pour ces belles réalisations 👌👍👏
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Bravo..!👏😀😋
Très gourmand ces éclairs, 👍😋🌹🌹
Ils sont magnifiques
Bravo