mellecara
Actif il y a 8 heures et 40 minutes- S
sandygege38 a noté 3/5 la recette Tiramisu aux framboises et spéculoos, il y a 1 an et 1 mois
Attention, si vous avez le mcc, les blancs ne montent pas si vous suivez cette recette. Il ne faut pas faire chauffer et mettre plutôt les blancs 4min30 vit 4. Je trouve les speculoos trop secs, la prochaine fois, je ferais un mélange meringue et speculoos et je ferais un peu tremper le tout avant de monter mes verrines.
- G
giny29 a noté 5/5 la recette Lasagnes à la bolognaise, il y a 1 an et 7 mois
Réalisé au MCC. J’ai juste ajouté une grande carotte coupée en petits cubes. C’était excellent
Bonjour
Avec le mcc vous avez tout respecté a la lettre? Merci d’avance- G
Bonjour,oui de mémoire j’ai tout respecté 👍
- Y
yoy0 a posé une question sur la recette Éclairs au chocolat, il y a 3 ans et 1 mois
Bonjour, 2 fois que j’essaye la pate a choux et deux fois elle est toute liquide.
Pourtant, je respecte les proportions. Avez vous des astuces?-
Pour moi c’est pareille🙈🙈
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Il faut bien attendre que ça ai refroidi et aussi la grammage des œufs. Peut être vos oeufs sont trop gros
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J’ai fais la pate a chou et idem trop liquide… attendre que ça a refroidis les 50 degrés ? J’ai fais pourtant j’ai attendu les 50 degrés…
Ou alors attendre après que la pate a chou est fini?
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Oui attendre que la pâte soit en dessous de 50 degrés et bien les 15 sec entre les oeufs
- Y
J ai attendu les 50°C, j ai mis que 2 oeufs au lieu de 3, toujours le même problème…
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Tellier a noté 5/5 la recette Lasagnes à la bolognaise, il y a 3 ans et 3 mois
Lasagnes fait ce jour il reste plus qu’à goûter
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Bonjour vous l’avez fais avec mcc? Recette suivis a la lettre?
Bonne journée-
Oui elles ont plus a toute la famille 😊
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Merci 🙂
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cathefoy a noté 5/5 la recette Brioche suisse, il y a 3 ans et 4 mois
Vraiment top, bon, facile (j’ai utilisé une autre recette de crème pâtissière) ils ont fait l’unanimité 😋 et en plus ils se conservent vraiment bien 😁
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Bonjour
Pour la brioche vous avez respecter la recette a la lettre avec mcc?
Merci d’avance 🙂-
J’ai tout suivie à la lettre sauf pour la crème pâtissière effectivement 😊
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Par contre j’ai étalé ma pâte sur du papier sulfurisé pour que ce soit plus simple pour la replier sur elle même une fois garnie 😉
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Super merci beaucoup
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Derniere question Pour malaxer vous avez juste fais 3 x 45 sec?
Encore merci 🙂 -
Non j’ai fait 3 fois 2min en laissant 1min entre chaque fois et étonnamment pas de surchauffe lol
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Parfait je vais essayer ca 😁
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oceane_160 a noté 5/5 la recette Choux à la crème, il y a 3 ans et 6 mois
Pour une premier, je suis très satisfaite!
J’ai du seulement finir la cuisson de la crème pâtissière à la casserole, car elle ne voulait pas prendre dans le MCC malgrès avoir chauffer 2x ..
a refaire avec des framboises ou fraise 😁-
Bonjour
Pour la recette des choux vous avez suivi a la lettre avec le mcc?
Vous faites des choux un peu cb de cm? Merci d’avance -
Bonjour, la crème j’ai du la finir à la casserole car elle ne s’épaississez pas.
Pour la quantité il me semble que j’avais réaliser 3 éclairs et 4 ou 5 religieuses. 🙂
- C
chris88380 a noté 5/5 la recette Choux à la crème, il y a 3 ans et 4 mois
Très bonne recette mais ayant un MCC la prochaine fois je ferai un préchauffage pour cuire la crème pâtissière.
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Bonjour
Pour la recette des choux vous avez suivi a la lettre avec le mcc?
Vous faites des choux un peu cb de cm? Merci d’avance - C
Bonjour,
Oui j’avais tout suivi à la lettre.
Mais le temps de cuisson pour la crème pâtissière est trop court. Il faut faire le préchauffage avant.
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Sonia a noté 5/5 la recette Risotto au potimarron, il y a 3 ans et 5 mois
Avec MCC… j’ai rajouté des lardons allumettes… hummm
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Vous les avez ajouter a quel étape ? 🙂
Mercii -
En même tps que le potimarron
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fred5670 a noté 5/5 la recette Cougnou – Coquille de Noël, il y a 3 ans et 7 mois
🎄🎄🎄Je sais ce n’ai pas la période mais vu la situation ,gris, froid, pluvieux et puis toutes ces mesures ……un peu de réconfort un chocolat chaud et un morceau de cougnous ☕☕ recette parfaite effectuée avec le digicook 👍👍😋
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Je teste demain 😉
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👍👍
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Bjr avant cuisson combien pèse chaque boules merci
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Pour ma part je fait des cougnous de 250 gr j’ai déjà fait des 125gr ainsi que des 500gr 😉
- D
Bonjour
Comment faites vous pour façonner les boules ?
La pâte colle beaucoup -
Bonsoir pour moi je fait un boudin et je met mes mais sur les bord en tournant pour façonner les extrémités
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Bonjour
Jaimerai ajouter des raisins
Vous les mettez quand dans la recette ? Dans le robot ou a la main apres?
Merci d’avance -
Bonjour je les ajoutes une fois la recette finie je les mélanges au robot vitesse 2 1 minutes bonne recette
- I
Moi mon companion s’est mis en secu après quelques minutes de pétrissage.. et pourtant ce sont les meilleurs que j’ai jamais fait🤷♀️(effectué avec de la farine spéciale brioche)
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Super bon appétit avec un petit cacao chaud 😋
Merci pour l’astuce des blancs! Je teste cette recette ce jour 🙂