Miminefer
Actif il y a 9 minutes
violette49 a posé une question sur la recette Terrine carottes et brocolis, il y a 6 heures et 38 minutes
Bonjour. Peut on remplacer la crème fleurette par de la crème fraîche épaisse 30%. Merci 😉
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nadinemarie a publié une note il y a 6 heures et 30 minutes
bonjour ! Miminefer je viens au rapport, qu’on ne vienne pas me dire que je manque de patience, je l’ai planqué pendant 3 jours 😁 petit moment de panique ce matin pour la photo…..ou que je l’ai mis le pain d’épices 🤔
je n’ai que du bien a en dire: bien moelleux et bien parfumé, en gros tout ce que l’on attend d’un pain d’épices, il sera refait régulièrement, pour l’instant il trône sur la table, mes sauterelles peuvent se pointer, merci Miminefer 😉 je viens de lire les belles publications de Zozofat et de originebike, il va faire du chemin ce pain d’épices!
belle journée a toutes/tous.
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Prévu des que je peux clopiner faire des courses, il est très beau Nadine 🤩
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tu t’es blessée ? 😘
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Un petit soucis technique on va dire , plâtre depuis plus d’un mois et encore 10 jours. Et comme je delegue les courses on ne m’achète pas tout 😊
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je sais pas si c’est une consolation mais au moins tu seras apte pour les fêtes, je te souhaite bon courage 🤞🏼
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Oui tout compte fait, c’était le bon moment, après les vendanges et avant les fêtes 🤭. Merci Nadine, bise
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@nadinemarie
Nad, j’ai bien rigolé !!!
Il est très beau et bravo pour ta patience 💪💪
A mon retour de rando, j’en ai 2 qui vont partir au four ….
Merci pour ce retour avec cette belle photo 🤩 -
Il est sublime 🤩
Vous allez vous régaler 😋 -
merci Miminefer et zozofat 😘voila le verdict des sauterelles est tombé : il faut que cette recette soit publiée dare – dare( fille) pourquoi il est pas plus grand ( fils) petit fils n’a pas encore goûté, qu’il vienne pas pleurer si y en a plus, j’ai oublié de préciser que je l’ai fait cuire 1/4 d’heure de plus, merci encore 😉
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Pour ta fille : cela ne dépend pas de moi 😉
Pour ton fils : je n’ai pas de moule plus grand 🤭🤭🤭🤭
Il faudrait que j’investisse dans un moule réglable comme le préconise Lyse Yummix !!!!
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zozofat a publié une note il y a 1 jour et 3 heures
Coucou la cookosphere ❣️
Je vous partage le pain d’épices de Dame @Miminefer, une pure merveille.
Dans ses recettes à tester, vous allez l’adorer !
Préparé pour un brunch, il a cartonné 😋
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Merciiii pour ce retour Zozo
Bien contente qu’il ait eu du succès !!!-
T’es recette ma Mimi, une valeur sûre 🥰
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Ton brunch est sublime d’élégance ma Zozo 🤩🤩🤩 et de gourmandise aussi 😋😘
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Merci tout plein ma chérie 😘❤️❤️
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Une belle envie de pain d’épices ce matin 😋 dommage de ne pas avoir vu ta publication avant 🧐
Mon prochain pain d épices sera celui là
Merci Zozo pour ta publication
Tes présentations sont magnifiques 😻-
Olalalalala qu’il est beau 😍😍
Tu verras c’est une vraie pépite ma chérie 😘❤️
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Que de gourmandises superbement présentées 😍❤️
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Merci tout plein ma Petro chérie 😘❤️
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cynthia88170 a publié une note il y a 1 jour et 20 heures
Bonsoir a tous , question 😀
Pour un framboisier quelle crème est le mien crème mousseline ou crème diplomate svp ? Et quelle est la différence entre le 2 svp?-
Voilà un tableau récapitulatif et comparatif
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Super merci beaucoup
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Merci💕, ma Mimi adorée🥰, toujours utiles ces petits tableaux ☺️, 😘😘
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Oh que oui c’est très utile je l’ai enregistré pour ne plus a avoir poser la question 🥰
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Moi aussi 😂🤣, j’ai fait une capture d’écran 😉, 😘😘
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Hâte😋 de voir ton framboisier😋, ma Cynthia chérie🥰 et la crème choisie😉
Bonne journée☔️☔️ à vous deux😍😍, mes adorables cops🥰💕💕💕-
Sa sera une première pour moi 🥰
Je pense partir sur une diplomate qui est plus légère. Bonne journée a toi aussi ma Véro chérie 🥰🥰 -
Très bon choix😋😋, j’en salive d’avance 🤣😂!! Des bisous Fripouillesques 😘 💕💕💕
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emeline59 a noté 5/5 la recette Welsh rarebit, il y a 1 jour et 18 heures
Je suis du nord et je n’avais pas encore mangé du Welsh. On se demandent avec Monsieur pourquoi nous n’avons pas mangé de Welsh avant 😂😂, cela était très bon , simple et rapide à faire. Une chose est sûr c’est que maintenant on retrouvera de temps en temps du Welsh au menu ☺️. Merci pour le partage de cette recette.
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Comment est-ce possible 😅 ?
Je suis marseillaise et j’adore ça 🤪 bon en même temps j’aime tout ce qui est à base de fromage 🤗
En tout cas, à chaque fois que je monte dans le nord (oui on dit comme ça chez nous 🤣), on se fait le grand chelem du welsh 😜
Bonne journée 🤩-
Moi tout pareil et, mon pays natal, le Maroc n’est pas « fromages » mais je ne résiste pas à un Welsh quand je « m’escapade » dans le Nooorrddd 😂😂
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Oui je sais j’ai honte 😂😂, mais on va se rattraper
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Oui en effet le Maroc c’est pas le pays du fromage mais qu’est-ce la cuisine est bonne en tout cas 😋
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cuisinons au thermomix a posé une question sur la recette Pain de mie, il y a 1 jour et 19 heures
Bonsoir, j’aimerais savoir quelle est la différence entre du pain de mie fait au Thermomix par rapport au pain de mie industriel ?
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Tous les produits industriels sont ultra-transformés donc bourrés d’additifs, de conservateurs et trop salés et trop sucrés.
Le fait-maison permet de savoir ce que l’on met dedans.
Plus les ingrédients seront de bonne qualité plus le fait-maison sera meilleur….-
D’accord et est-ce qu’il y a une différence de goût entre eux, du genre celui du thermomix et moins sec que celui du commerce ?
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Oh la colle !!!!
🤷♀️🤷♀️ sûrement qu’il y a une différence puisque l’un est bourré de cochonneries et pas l’autre 😉😉
Perso, je prépare ce pain de mie et le pain de mie complet et j’en suis très satisfaite !!! -
D’accord merci
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Bonjour ,de plus ceux du commerce sont super légers remplis d air comparer le poids d un industriel et un fait maison vous comprendrais vite.
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Le goût, le goût et surtout le goût ☺️☺️☺️
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Il est beau et balèze 👍👍
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Oui, premier essai du moule
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Il est vraiment top
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Tu es aussi doué en boulange qu’en pâtisserie 💪
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Renoux&Vn1 a noté 5/5 la recette Mousseline de racines de persil, il y a 1 jour et 21 heures
Grand merci Miminefer !
Je dois dire que quand la maraîchaire m’a parlé des racines de persil j’étais… extrêmement sceptique.
Tout le long de la recette également car l’odeur ne m’allalechait pas du tout…
Mais… il ne faut jamais dire jamais, succès pour cette mousseline rapide et délicieuse avec des petites saucisses végétales.
Impeccable !-
Oh merci beaucoup pour ce retour somme toute enthousiaste 😊
C’est une mousseline très fine et goûtue.
- H
hayat67 a posé une question sur la recette Gâteau aux noix, il y a 1 jour et 21 heures
Bonjour
Peut ton remplacer le rhum ? Merci
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Par rien
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kirsten 59264 a posé une question sur la recette Pain à la courge et aux graines, il y a 1 jour et 23 heures
Bonjour est ce que l on peut le faire avec de la courge butternut ? Svp
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Ouiii du moment où c’est une courge quelque que soit la variété
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D accord merci 😉
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nadinemarie a posé une question sur la recette Craquelins au sucre, il y a 2 jours et 3 heures
que j’aime cette recette! la pâte est tellement facile et agréable à travailler, bon! Marie, je viens pas te dire merci a chaque fois que je les fais mais j’ai une pensée pour toi à chaque fois que j’en mange un 😉
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Ils sont à croquer 😋
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Waouh 🤩 la mie est juste sublime, magnifique
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ils sont tellement moelleux, c’est que du bonheur , merci naturailes 😘
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Tu m’as appelée🤔???, 🤣😂, avec ces délicieux craquelins😋, pour le goûter☕️??🤣😂
Ils sont doublement ouahhhhh🤩🤩 de gourmandise😋😋 et magnifiques🤩🤩, ma Nadine adorée🥰!! Miam-miam 😋🐌😋 Jojo🐌 est in love devant 😍 et pas que lui😜🤣😂
Bon dimanche 🌧☔️🌧 à vous tou(te)s🥰-
pour le goûter? c’est beau de rêver 😂 y’ en aura plus 🙄
bon dimanche, sous la pluie ici aussi. -
Sauvage😂🤣😂🤣!!
🌧☔️🌧, ça n’arrête pas 😭, après-midi dedans 📚☕️, les doigts de pied🦶 dirigés vers le poêle🪵🔥 🤣😂 -
mince j’ai pas de poêle, et les pieds devant la pompe à chaleur c’est pas facile, trop haut 😂
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🤣😂
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ah oui! c’est tout de même chouette! j’en ai pas voulu de peur que ça fasse trop de travail 🤷🏼♀️
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Très chouette 🤩, c’est notre moyen de chauffage🪵🔥 principal, et j’ai la chance😍d’avoir mon Fripouillot🩵 pour tronçonner🪓🌳 notre bois🪵☺️
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t’es marrante toi! tout le monde n’a pas un Fripouillot sous la main 😂
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🤣😂, c’est pas faux🤣😂🤣😂
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Waw CANONISSIME 😮😮🤩🤩
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Elles sont très belles tes chouquettes 🌟🌟
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merci les filles 😉
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Wow elles font vraiment envie tes petites brioches 😍
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merci sandrine 😉
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J’ai failli louper ton post quand tu l’as publié! Il m’a fait tellement envie, tes brioches ont l’air tellement gourmandes et tentantes que ma pâte est en train de monter 🤩!! Vivement demain!! 🥳🥳🥳
Merci NadineMarie!! 💐❤️-
ben tant pis pour toi! tu vas tomber amoureuse de cette recette et tu seras condamnée a la faire sans fin 😂 la pâte est un plaisir à travailler 😉
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Miminefer a noté 5/5 la recette Flan de carottes, il y a 2 jours et 1 heure
Bon dimanche à tous
Alors, une botte de carottes 🥕qui s’ennuyait un peu et qui me chantait « mangez-moi !!! mangez-moi !!! »
Ok 👍 mais que faire ???
Des carottes Vichy : c’est ce je prépare toujours.
Des carottes à l’orientale ou aux oignons nouveaux : préparées mais pas vraiment emballée.Que vois-je… un flan de carottes et hop hop c’est parti 💪💪
Une belle découverte ce flan.
J’ai mis du curry-coco qui matche super bien 🤩Cuisson Air Fryer => 20 minutes à 165 *
Le rab mis dans un moule à manqué.
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🦕VéroFripouille🦖 a noté 5/5 la recette Mousseline de racines de persil, il y a 2 jours et 2 heures
Que cette mousseline est bonne😋😋, ma Mimi adorée🥰, on s’est régalés avec mon Fripouillot🩵, aux panais🥕 pour cette fois😋, jusqu’à ce que je trouve le Graal 🌿 : les fameuses racines de persil🌿😂🤣!!
Agréablement accompagnée😋, de champignons🍄🟫 à l’ail🧄, d’une grillade🥩 et de cocos🫘 avec un gros soupçon de sauce basque🥵😋, un délicieux quatuor😋 même si mon assiette n’est pas jolie🫣, peut mieux faire🤨 Fripouillette🤪, 🤣😂 !!!
Belle💕 et douce❤️ journée au chaud🔥-
Merciiii Fripouillette pour ce gentil retour 🌺.
Contente que vous vous soyez régalés….
J’espère que tu trouveras des racines de persil 🤞🤞 c’est tellement bon !!!-
J’espère aussi 🌿😋, ma chérie🥰, c’est déjà absolument délicieux😋 et aérien avec du panais🥕😋, à tenter aussi🤔 avec le délice🥕 de Bugs Bunny🐰, 🤣😂, mais je vais prospecter🧐🔍 pour les RP🌿🔍😂🤣!!
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Ta mousseline est méga réussie 🤗🤗🤗 les yeux m’en tombent 🤩🤩🤩
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Merci beaucoup💕💕, ma Marie adorée🥰
😱😱, ma pov Choupette 🥰, tes pov noeilnoeils👀 s’en sont remis🤣😂…. en place🤣😂?? 🤩💕💕 -
Wouiii sont de nouveau dans leurs zorbites 😁
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Oufff🤪🤪, 👀 tu y verras mieux 🤣😂🤣😂
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Je vous avais prévenu, cette recette signée Dame @Miminefer est une tuerie 😋😋🥰🥰😍😍
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Merciiii petiote 😘
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Et tu avais absolument raison😋, ma Wafa adorée🥰, c’est un délice 😋!! 💕💕💕
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Il est très beau 🤩
- T
tilou55 a posé une question sur la recette Poulet coco aux 3 épices, il y a 2 jours et 7 heures
Pourquoi mettre 3 ou 4 épices alors qu’il existe de la poudre colombo toute prête (ramenée de Martinique) ?
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La poudre colombo contient beaucoup plus d’épices (même rapportée de la Martinique)
Et c’est un choix de la personne qui partage sa recette 😉
Après, chacun voit midi à sa porte pour cuisiner !!!- T
Merci je vais faire avec du colombo (il faut bien l’utiliser) 🤪
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chocolatitine a publié une note il y a 2 jours et 20 heures
Panettone,il est excellent même si le milieu c est enfoncé lors de la cuisson j ai ouvert le four trop tôt 🫢pensant qu’il était cuit.C est comme ça quand on oublie de regarder l heure quand on le mets a cuire.🤨
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Ça commencerait pas à sentir un chouïa Noël 🤔🤭💚?
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Quoi ??? Petro tu n’es pas prête 🤦♀️🤦♀️ dépêche toi 🤗🤗 bientôt c’est la déco de Pâques qui arrive !!!!!
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Sapin fait à la maison aujourd’hui et demain matin à l’école 🙂😜
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Cc
Ça m arrive tellement souvent 😂d oublier de regarder l heure 😇
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Miminefer a publié une note il y a 2 jours et 20 heures
Bonsoir bonsoir,
Juste pour vous dire que j’ai testé la soupe marocaine Hsouwa de Zozofat….
Un régal ..
À refaire vite fait…
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🤣😂, avec des plombs 😝, ça cale😂🤣!! Je sais 😝, Ppfftt 😤😤!!
C’est une pure pépite🤩🤩 cette recette🥣, une explosion de saveurs 😋😋, tu as raison ma Mimi adorée🥰, à refaire très vite, avec ou sans ….🔩🤣😂, 😘😘-
Tu m’agaces 🤭🤭
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Moi aussi😜 parfois 🤣😂🤣😂
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Jallais dire la même la fripouille avec des plombs.
Ca m’a fait rire.
Elle est trop belle mimi.
Cela donne envie en plus elle doit être très bonne. -
Tu peux y aller Douma, cette soupette est très bonne
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💕🫶💕🫶💕
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Prévue aussi d’ici fin de semaine 🤩
Bonjour
Oui c’est possible
Merci beaucoup 👍
Et si vous voulez vous rapprocher de la crème fleurette 😉 il faut ajouter, dans la crème fraîche, une c à s de lait…
Je n’achète plus de crème fleurette depuis cette astuce !!!!