• Bonjour
    Par quoi est-il possible de remplacer le blanc d’oeuf svp?
    Ou alors est-ce facultatif ?
    Par avance merci

    J'aime1
    • Chiara-e-Ornella38 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonsoir,
      Je n’ai pas fait cette recette là (par contre j’avais réalisé la recette de sorbet au fruit de cookidoo et avait donc mis du melon charentais bien mûr pour changer des sorbets aux fraises). Normalement le blanc d’œuf est facultatif comme souvent dans les recettes de sorbets en réalité c’est surtout pour avoir une texture plus onctueuse et donc moins dure.

      • Marjonapo a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup.
        Sinon pour donner une texture similaire sans oeuf vous auriez une idée ?

    • Chiara-e-Ornella38 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Il n’y pas de quoi.
      Par contre non je ne peux pas vous dire car je n’ai jamais essayé sans le blanc d’œuf. Mais je pense que ça doit ressembler à la texture de certains sorbets du commerce qui parfois sont assez durs quand on sert des boules avec la cuillère à glace c’est dans ce cas un peu plus cristallisé que si on mettait le blanc d’œuf.

      C’est à tester 😉

    • nathetsavanah a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Crème liquide fleurette

  • Super gâteau ! 😀
    Facile à faire, très bon & très jolie !
    Deuxième fois que je le fais & sûrement pas la dernière 😋
    Merci 😊

    Gâteau zébré Thermomix par Me_Lanie
    WowJ'aimeMiamLove37
    • Marie 84 a répondu il y a 11 mois

      Très beau !!

      • Me_Lanie a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Merci 😊

    • Dany33 a répondu il y a 11 mois

      Magnifique 👏👏👏

      • Me_Lanie a répondu il y a 11 mois

        Merci 😊

    • Jomaze a répondu il y a 11 mois

      Whaou , bel effet!

      • Me_Lanie a répondu il y a 11 mois

        Merci 😊

    • Presci974 a répondu il y a 11 mois

      Très beau. Cela ressemble à un millefeuilles.

      • Me_Lanie a répondu il y a 11 mois

        Merci 😊 Ah oui effectivement j’y avais pas pensé ! ☺️

    • courantdair a répondu il y a 11 mois

      Joliiiii ! 👍

      • Me_Lanie a répondu il y a 11 mois

        Merci 😊

    • Totaude a répondu il y a 11 mois

      Pour faire la fleur vous tracez une ligne avec un couteau en partant du centre vers l’extérieur 8 fois puis entre ces lignes en partant de l’extérieur vers le centre. C’est bien ça ? Sur votre photo c’est avant cuisson? C’est magnifique !

      • Me_Lanie a répondu il y a 11 mois

        Oui effectivement pour faire la fleur, c’est bien ça ☺️
        Le dessin après cuisson est toujours bien présent et c’est donc très esthétique 🙂
        La photo a été prise avant cuisson 👍🏻
        Merci du compliment ☺️

    • toune35 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      il est magnifique par rapport à mon ratage 🙂 hahaha

    • Nous ABM a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Très bel effet

      • Me_Lanie a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Merci 😊

    • leanina13690 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Très joli !!!

    • Segolene_1 a répondu il y a 6 mois

      Comment avez-vous fait pour que ce soit aussi régulier ? C’est juste sublime !

    • aglae571 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      bonjour
      pouvez vous m expliquer l etape 8 svp 😊

      • nathetsavanah a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonjour regarder la vidéo elle est dans le descriptif de la recette et le lien vous mènera sur sur Youtube c’est plus clair

      • nathetsavanah a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonjour regarder la vidéo elle est dans le descriptif de la recette et le lien vous mènera sur sur Youtube c’est plus clair

      • nathetsavanah a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonjour regarder la vidéo elle est dans le descriptif de la recette et le lien vous mènera sur sur Youtube c’est plus clair

      • nathetsavanah a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonjour regarder la vidéo elle est dans le descriptif de la recette et le lien vous mènera sur sur Youtube c’est plus clair

    • mamouchka a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Le cacao reste bien en poudre quand on le met dans le moule ? Le cacao restant en surface ne crame pas ?

      • Titi4487 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Le cacao est à mélanger avec la pâte restante dans le bol pour faire une pâte chocolatée, il ne doit plus y avoir de poudre quand on met dans le moule 😊

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !

© cookomix.com 2019. Tous droits réservés - Mentions Légales - CGU - Politique de Confidentialité - FAQ - Un problème ?