• Quenimido01 a posé une question sur la recette Sorbet à la pastèque, il y a 11 mois et 2 semaines

    Je ne comprend pas pourquoi quand je fais mais boules de sorbet elles s’effritent? Avez vous le même problème car ce n’est pas présentable.

    • B
      bouclette87 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      J’ai eu le même soucis ce week-end. Je me demande bien pourquoi

    • G
      Grenouille01 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Fait sans œuf ?
      Sans doute parce que le fruit 🍉 a bcp d’eau, mais les invités s’en foutait complet 😊

      • Quenimido01 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Non j’ai suivi la recette à la lettre, j’ai donc mis de l’œuf.
        J’ai eu le même problème avec la pastèque.
        Vous sortez les sorbets un peu à l’avance ou au dernier moment?

    • G
      Grenouille01 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Je l’ai sorti 15mn avant comme conseillé mais on a dû attendre plus c’était très gelé

    • Sanilo a répondu il y a 11 mois

      Il faut mettre votre contenant dans un sac hermétique. Cela évite à la glace de se cristalliser….

      • Quenimido01 a répondu il y a 11 mois

        Je met mes sorbets dans d’ancien bac de glace pourtant.

      • Sanilo a répondu il y a 11 mois

        Oui mais ça ne suffit pas. Je fais pareil mais je met le bac à glace dans un sac que je ferme avec une pince. Je n ai jamais eu de soucis que ce soit avec les sorbets ou les crèmes glacées

    • nathetsavanah a répondu il y a 5 jours et 10 heures

      De base la pastèque contient énormément d eau c’est pour cela qu elle cristalise plus que d autres fruits … Il faut déposer dessus soit du papier sulfurisé soit du film afin d éviter le contact de l air et du fruit

  • lati_1 a attribué 5/5 à la recette Matlouh – Pain tajine, il y a 3 mois

    Super recette facile à faire, personnellement je les ai farcis à la viande hachée. Le seul hic, mon robot MCC a chauffé, j’ai donc fini le pétrissage à la main.
    Voici le résultat.
    Lancez vous !

    Matlouh – Pain tajine Thermomix par lati_1
    Matlouh – Pain tajine Thermomix par lati_1
    Matlouh – Pain tajine Thermomix par lati_1
    Matlouh – Pain tajine Thermomix par lati_1
    Matlouh – Pain tajine Thermomix par lati_1
    Matlouh – Pain tajine Thermomix par lati_1
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    • Illustration du profil de Anne-k
      Anne-k a répondu il y a 3 mois

      Miam miam !

    • D
      doudy85 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour mettez-vous une matière grasse ou juste une poêle bien chaude pour faire cuire vos petits pains

      • lati_1 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Bonjour vous badigeonnez votre poêle avec un peu d’huile

    • Illustration du profil de silva1608
      silva1608 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Je ne savais pas Qu on pouvait les farcir
      A essayer pour la prochaine fois merci

    • ophelie_36 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      J’ai le même problème le robot a chauffé mais à la main j’ai l’impression de ne pas avoir pétri suffisamment la pâte en tout cas la mie ne cuit pas

    • M
      Maïlyn a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Pour que le MCC ne chauffe pas il faut faire 3*45sec avec une pause d’une ou 2min à chaque fois

    • nathetsavanah a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Merci maïlyn

  • Illustration du profil de Laeti

    Laeti a attribué 4/5 à la recette Paniers feuilletés épinards et jambon, il y a 8 mois et 1 semaine

    Autant apprécié par les petits que par les grands….fait au mcc!! 😋👍🏽

    Paniers feuilletés épinards et jambon Thermomix par Laeti
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    • nathetsavanah a répondu il y a 8 mois

      Salut as tu réalisé la pâte au MCC ?

    • Illustration du profil de Laeti
      Laeti a répondu il y a 8 mois

      Non pas cette fois! J’ai triché avec une pâte déjà faite rectangulaire 😅!!

  • C

    Clevada a attribué 5/5 à la recette Pâte à pizza, il y a 1 an et 3 mois

    Voilà mes pizzas avant cuisson la recette est parfaite j’ai seulement 300 g de farine au lieu de 250

    Pâte à pizza Thermomix par Clevada
    Pâte à pizza Thermomix par Clevada
    Pâte à pizza Thermomix par Clevada
    Pâte à pizza Thermomix par Clevada
    Pâte à pizza Thermomix par Clevada
    Pâte à pizza Thermomix par Clevada
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    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Vous ère nombreux chez vous pu simplement des gros mangeur ? 😂
      En tout cas elle ont l être délicieuse

    • C
      Clevada a répondu il y a 1 an et 3 mois

      😆 c’était pour une soirée on était 9 adultes et 5 enfants et effectivement elles étaient délicieuses

    • O
      Olive49 a répondu il y a 1 an

      Bonjour. Avez vous fait 5 pizzas avec la recette ou avez vous doublé la recette? Merci

    • C
      Clevada a répondu il y a 1 an

      La recette permet deux faire de pizza

    • nathetsavanah a répondu il y a 8 mois

      Bonjour clevada avez réalisé a chaque fois la recette precise pour deux pâtons ou avez vous doublé les quantités dans le bol a chaque fois

    • C
      Clevada a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      J’ai réalisé le même paton à chaque fois

    • A
      angylina a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjpur penser vous que la faribe t 45 peut convenir merci

    • C
      Clevada a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Je sais pas je pense que oui il y a pas de raison

  • M

    Marjonapo a posé une question sur la recette Sorbet melon, il y a 1 an

    Bonjour
    Par quoi est-il possible de remplacer le blanc d’oeuf svp?
    Ou alors est-ce facultatif ?
    Par avance merci

    J'aime2
    • Illustration du profil de Chiara-e-Ornella38
      Chiara-e-Ornella38 a répondu il y a 1 an

      Bonsoir,
      Je n’ai pas fait cette recette là (par contre j’avais réalisé la recette de sorbet au fruit de cookidoo et avait donc mis du melon charentais bien mûr pour changer des sorbets aux fraises). Normalement le blanc d’œuf est facultatif comme souvent dans les recettes de sorbets en réalité c’est surtout pour avoir une texture plus onctueuse et donc moins dure.

      • M
        Marjonapo a répondu il y a 1 an

        Merci beaucoup.
        Sinon pour donner une texture similaire sans oeuf vous auriez une idée ?

    • Illustration du profil de Chiara-e-Ornella38
      Chiara-e-Ornella38 a répondu il y a 1 an

      Il n’y pas de quoi.
      Par contre non je ne peux pas vous dire car je n’ai jamais essayé sans le blanc d’œuf. Mais je pense que ça doit ressembler à la texture de certains sorbets du commerce qui parfois sont assez durs quand on sert des boules avec la cuillère à glace c’est dans ce cas un peu plus cristallisé que si on mettait le blanc d’œuf.

      C’est à tester 😉

      • clio67 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Bonjour , vous avez essayé sans le blanc d oeuf

      • Illustration du profil de Chiara-e-Ornella38
        Chiara-e-Ornella38 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Bonjour,

        Désolée mais non je n’ai jamais essayé sans le blanc d’oeuf.

    • nathetsavanah a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Crème liquide fleurette

    • cathy_pinglis a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Bonsoir, j’ai un melon dans le frigo mais pas eu le temps de le couper et congeler au préalable. Est ce que vraiment nécessaire d’utiliser un melon surgelé pour la recette ou le fait de le mettre au congèle une fois le sorbet réalisé suffit ?

      • L
        Leysis a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Bonsoir. Il faut utiliser soit du melon surgele soit le congeler au prealable. Vous pourrez ainsi le consommer des k c est pret. On peut le congeler par la suite mais c meilleur des k c pret.

  • Me_Lanie a attribué 5/5 à la recette Gâteau zébré, il y a 1 an et 9 mois

    Super gâteau ! 😀
    Facile à faire, très bon & très jolie !
    Deuxième fois que je le fais & sûrement pas la dernière 😋
    Merci 😊

    Gâteau zébré Thermomix par Me_Lanie
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    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Très beau !!

      • Me_Lanie a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Merci 😊

    • D
      Dany33 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Magnifique 👏👏👏

      • Me_Lanie a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Merci 😊 😊

    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Whaou , bel effet!

      • Me_Lanie a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Merci !

    • P
      Presci974 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Très beau. Cela ressemble à un millefeuilles.

      • Me_Lanie a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Merci 😊 Ah oui effectivement j’y avais pas pensé ! ☺️

    • Illustration du profil de courantdair
      courantdair a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Joliiiii ! 👍

      • Me_Lanie a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Merci !!

    • Illustration du profil de Totaude
      Totaude a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Pour faire la fleur vous tracez une ligne avec un couteau en partant du centre vers l’extérieur 8 fois puis entre ces lignes en partant de l’extérieur vers le centre. C’est bien ça ? Sur votre photo c’est avant cuisson? C’est magnifique !

      • Me_Lanie a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Oui effectivement pour faire la fleur, c’est bien ça ☺️
        Le dessin après cuisson est toujours bien présent et c’est donc très esthétique 🙂
        La photo a été prise avant cuisson 👍🏻
        Merci du compliment ☺️

    • T
      toune35 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      il est magnifique par rapport à mon ratage 🙂 hahaha

    • Nous ABM a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Très bel effet

      • Me_Lanie a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Merci ❤️

    • Illustration du profil de leanina13690
      leanina13690 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Très joli !!!

      • Me_Lanie a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci 👍

    • Segolene_1 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Comment avez-vous fait pour que ce soit aussi régulier ? C’est juste sublime !

    • aglae571 a répondu il y a 1 an

      bonjour
      pouvez vous m expliquer l etape 8 svp 😊

      • nathetsavanah a répondu il y a 1 an

        Bonjour regarder la vidéo elle est dans le descriptif de la recette et le lien vous mènera sur sur Youtube c’est plus clair

    • M
      mamouchka a répondu il y a 12 mois

      Le cacao reste bien en poudre quand on le met dans le moule ? Le cacao restant en surface ne crame pas ?

      • P
        Passion_momix a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Le cacao est à mélanger avec la pâte restante dans le bol pour faire une pâte chocolatée, il ne doit plus y avoir de poudre quand on met dans le moule 😊

    • F
      fufuma a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Et le moule à cake il est de combien de cm

    • A
      aclaire49 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Comment vous faites pour avoir tous le même dessin avant cuisson ?? Pour ma part, la pâte partait sur les côtés du moule au bout de plusieurs cuillerées donc ça ne fait pas votre motif…Snif…espérons qu’à la découpe, ça soit quand même zébré.

      • Sisarkana a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        on fait comme pour un mille feuille, on fait un trait, qui part du centre vers l’exterieur, puis le contraire, un trait de l’exterieur vers le centre, et ainsi de suite

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Je reste bouche bée tellement votre gâteau est beau !

  • Matmel a attribué 4/5 à la recette Lemon curd, il y a 3 ans et 4 mois

    Variante sans beurre, tout aussi bon et moins calorique en ajoutant 2 citrons de plus et 1 oeuf.
    Ici en mode tarte citron destructurée 🙂

    Lemon curd Thermomix par Matmel
    J'aimeLove11
    • Illustration du profil de Atom
      Atom a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Magnifique
      Tres bonne idée

    • Illustration du profil de Chanchan5915
      Chanchan5915 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Super ! Vous avez rajouté le jus et le zeste des 2 citrons supplémentaires ? La texture est bien quand même sans le beurre ?

    • M
      misshornet a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour Pouvez-vous me donner la recette exacte de votre lemon curd sans beurre s’il vous plaît merci😀

    • nathetsavanah a répondu il y a 1 an

      Bonjour je voudrais essayer votre recette pourriez vous m’indiquer la recette a suivre svp ?

    • G
      Grenouille01 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Ah ben oui, si c’est aussi bon sans beurre… pouvez-vous nous préciser votre version light ? Merci 😊

    • Mumubbc a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      Pas de réponse dommage j’aurais bien aimé voir la recette

      • G
        Grenouille01 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

        En même temps elle a écrit : 2 citrons de plus et un œuf… il faut tenter 😺

    • Lisulana a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Vous avez tenté ? 🙃🙃

  • nathetsavanah s'est inscrit il y a 1 an et 1 mois

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