vivizou a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 2 ans et 4 mois
On s’est régalé et je me suis amusée à faire les dessins de la galette
- N
nawelhs a noté 5/5 la recette Parmentier de saumon aux épinards, il y a 2 ans et 9 mois
Très bon. J’ai mis des poireaux à la place des epinards. Merci
Comment était la cuisson pour vos poireaux personne n aime les épinards à la maison je pensais mettre du poireaux aussi
- N
C’était cuit. Très bon. Essayez comme ça
C fait et honnêtement un pur delice
- N
Magnifique
Merci
Bjr vous avez respecte le grammage ?
Bonjour oui
- N
nawelhs a noté 5/5 la recette Krumchy, il y a 2 ans et 12 mois
Voilaaa. Je ne les ai pas encore goûté mais mon mari le plus Grand compliqué culinairement parlant, les a KIFFÉ. Merci pour la recette. Par contre la prochaine fois je m’appliquerai pour les remplir de chocolat
Bravo ! Je les ai fait ce matin en les remplissant ave un sachet congélation perforé.
Crac-91 a noté 5/5 la recette Hachis Parmentier, il y a 3 ans et 7 mois
Bonne Recette, simple et rapide, j’ai mis beaucoup plus d’épices pour un Goût prononcée plein de Caractère. 😁👌🏽
- N
Je l’ai fait pour le dîner. J’aurai du mettre des épices comme je fais d’habitude.. Tant pis
Je vous avez pourtant prévenu sur mon Commentaire. 😁😉
Généralement sur les recettes Thermomix, il faut souvent rajouter des épices et du Goût. 👌🏽
- N
J’avais lu 2 3 commentaires qui disaient qu’il était excellent.. Et en le goûtant bin.. Mouais.. Donc la j’ai parcouru à fond les com
Épices, épices, épices !!! Voilà le Maître mot, surtout quand on aime les plats relevés et bien Épicé 🌶 comme moi ! 😋😉
Pouvez vous me dire les épices que vous avez ajouté et la quantité
Merci
- N
nawelhs a noté 3/5 la recette Hachis Parmentier, il y a 3 ans et 6 mois
Bonne recette mais je préfère ma recette avec tomates carottes et épices…
- N
nawelhs a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 3 ans et 7 mois
Bonjour ! Vous avez doublé les quantités pour faire ces deux pizzas ou c’est avec les quantités de la recette ? Très appétissantes en tout cas !
J’ai fait deux fois la recette pour chaque Pizza 🍕.😋😉
- N
Magnifique
Merci 😊
- N
nawelhs a noté 5/5 la recette Soupe de lentilles – 3dess, il y a 3 ans et 7 mois
Magnifique rien à dire et à redire.
Valeur Sûre…👌🏽😁
- N
nawelhs a noté 5/5 la recette Bûche Tiramisu, il y a 4 ans et 2 mois
Bin…. Suivi à la lettre sauf l’amaretto. Super bon, super facile et pourtant je suis novice en pâtisserie
- N
nawelhs a noté 5/5 la recette Quiche saumon et courgettes, il y a 4 ans et 3 mois
Magnifiquement bon, j’ai suivi vos conseils à moutarder le fond de tarte.
Par contre j’avais pas de mascarpone, j’ai remplacé par de la crème fraîche épaisse. Bon appétit - N
nawelhs a noté 5/5 la recette Brioche étoilée au Nutella, il y a 4 ans et 5 mois
Que dire.. C’est censé être pour demain au petit dej.. Mais ce sera pour ce soir avec un café
- N
nawelhs a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 4 ans et 9 mois
Une envie du soir (1h du matin). Recette parfaite. Rien à ajouté ou à redire.
Merci ! - N
nawelhs s'est inscrit il y a 5 ans et 4 mois
Une œuvre d’art, je pense la copier d’ici peu
Sans problème, c’est ça le partage !😊
Elle est super belle félicitations
Merci !!!
Magnifique, effectivement 🤩🤩💪🏻💪🏻💪🏻🏆
Merci beaucoup !
Quelle perle ! Et ces graphes… waouw ! ❤️❤️❤️ Bravo !
Merci merci, c’est trop gentil !
Ouah!!☺ !! Continue à t’amuser !!🤣😂, 🥮, elle est splendide !!👏👏
Je réitère ce dimanche, on m’en a « commandé » une 😅
Franchement digne un grand pâtissier . Bravo…elle est magnifique 👌👌
C’est trop gentil ! Merciiiiii
Très belle 👍👌👏👏👏 J admire votre patience pour effectuer les dessins 😉
Clairement ! J’aurais déjà tout envoyé promener ! 😇😇😂
Ça me rassure, suis pas toute seule 🤣🤣🤣
Promis, ça prend peu de temps, avec un bon Opinel, ça se fait tout seul😁
J ai pas d Opinel 😭😭😭😢😢😢
Avec n’importe quel couteau bien aiguisé, il faut juste ne pas transpercer la pâte.
Ok ! 👍 Je sortirai mon aiguiseur et je testerai ça 😉
Moi non plus! 🥺😩😭😭😭
Pas de souci : un bon couteau avec une pointe bien aiguisée fera l’affaire… je donnais juste l' »outil » avec lequel j’ai procédé 😁
Magnifiak présentation !!! Félicitations 🎈🎊
🙏
Oula ça plaisante pas ..qui c’est le chef ici c’est viviou !! bravo superbe..dommage que l’on ne puisse pas goûter elle donne trop envie..sinon la pâte ?! Facile à réaliser ?! J’ai peur de me lancer juste à cause de ça
Rhooo merci ! Elle est vraiment bonne cette frangipane avec une petite touche de rhum en plus… 😉 La pâte n’est pas difficile, sincèrement. Ça ne prend pas plus de 10-15 mn avec les 4 tours de pliages.
Quelle fierté surtout d’y arriver !!! Sincèrement sans notre robot qui incorpore le beurre, ce serait trop difficile. Mais là, génial. Merci thermomix😁
D’une faciliter…franchement je regrette de ne pas avoir sauté le pas avant…un délice..merci pour vos encouragements 😚😋
Vraiment superbe, bravo. Je vais suivre vos conseils. Vous avez suivis à la lettre ? Et avec quel robot vous l’avez fait ?
Oui, j’ai fait mes 4 tours rapidement.
J’ai le thermomix tm31
J’attends vos retours 🤗
Je vous ai posez cette question car j’ai Mr cuisine plus
Je suis sûre que vous allez avoir le même résultat 👍
Si vous mettez trop de temps entre les tours, mettez votre pâte 1 à 2 mn au congélateur pour la refroidir. Il ne faut pas que le beurre fonde pour faire le feuilleté.
Vous voulez dire dans le « pétrissage » ?
Oui, quand on fait les tours
Merci pour les informations
Oui j’ai suivi a la lettre la recette sur le tm6
Très jolie rendue!!
Magnifique. Vous aviez suivi la recette à la lettre ?
J’ai suivi la recette à la lettre car toute première pour une pâte maison et ben pas de chance pas terrible et je l’ai faite pour le réveillon du JDA la pâte n’était pas croustillante et pas très épaisse la galette 🤔 quelle pourrait être l’erreur d’après vous ?
Pour être tout à fait précise, après le malaxage rapide des ingrédients de la pâte feuilletée, j’ai rassemblé les éléments grumeuleux bien serré.
Puis j’ai étalé ce pâton sur 3 mm car mon rouleau a des rondins sur les côtés permettant d’être précis (😉). Je n’ai pas fait 2 mm, je craignais que ce soit trop fin.
J’ai dû mettre 10 à 15 mn pour faire les 4 tours.
Pour faire les 2 cercles de pâte, j’ai pris une assiette (Barbapapa pour faire plaisir à ma dernière😄) et j’ai découpé autour de cette assiette au couteau aiguisé et n’ai pas appuyé avec un cercle à tarte (j’avais lu il y a longtemps qu’il fallait éviter d’appuyer pour obtenir un beau millefeuille).
J’ai fait cuire suffisamment pour que la galette soit croustillante. Si elle n’est pas assez cuite, c’est moins croustillant (expérience de ratage !).
Voilà,je pense n’avoir rien oublié.
N’hésitez pas à réitérer ! Ça en vaut la peine 🤗
Merci 🙏 … ma pâte était peut être trop fine du coup mais si je la fais plus épaisse la galette est toute petite ? Au niveau d d’la cuisson j’ai laissé 5 mn de plus regardez j’en suis pas fière de ma galette
Bravo soso1215 !!!! Moi je la trouve très belle.
Oui mais la pâte était ratée pas feuilletée est ce dû à l’épaisseur mais si je mais 3 mn la galette va être toute petite ?
Pareil aussi, pas feuilleté du tout la mienne
Bravo, j’adore votre décor, je vais tenter d’en faire autant d’ici peu 👍
Que c’est joli ! Bravo !!
Wawww votre galette est magnifique 😊 bravo
Wouha ,elle est magnifique .
Magnifique 👏
Bonjour avez fait avec la recette indiquée au dessus ? Par contre je pense faire av 2 pâtes feuilletés déjà prêtes
Oui !
Avec 2 pâtes du commerce, ça fonctionnera très bien aussi je pense 😉
Bonsoir moi aussi je vais la faire avec pâte feuilletée du commerce est ce que avant de la cuire vous la laissez un peu au réfrigérateur ? merci
Merci …
Et donc vous avez fait la recette ici ci jointe à l’identique ?
Oui, sauf que je n’ai pas mis la pâte 20 mn au réfrigérateur entre chaque tour…
Merci
Elle est bien cuite
Bonjour,je voulais savoir pour les disques faut il faire 2 pâtes feuilletée ou comment procéder,je comprend pas l’étape du montage,merci
Non, il faut faire 1 pâte feuilletée, suffisamment étendue pour en extraire 2 disques. Le 1er sert de fond à la tarte sur lequel on met la frangipane; le 2ème est le chapeau de la tarte. Il faut ensuite coller leurs bords pour faire 1 tarte.
Elle est vraiment trop belle 🥰🤩
Merciiiii🙏
Magnifique !! 🤩
Merci beaucoup
Elle est canon!!!
Dessin super bien réussi…
Merciii 😉
Digne d’une boulangerie. Elle est vérité sublime. Félicitations
Magnifique😋👏👏
Magnifique et certainement excellente. J’ai un doute on doit piquer le dessus mais doit-on piquer également le disque de pâte du dessous.
Non je ne pique pas le dessous.
Merci beaucoup pour votre réponse bonne soirée
Magnifique 😍
J’ai réitéré cette année 😁
Bonjour Vivizou, vos galettes sont magnifiques, j’ai lu vos commentaires pour la technique. Il me reste une question : vous utilisez quel beurre ? Merci
Bonjour, selon les recettes, les dessins sont fait avant de badigeonner ou après. Du coup, quelle est votre méthode svp ?
Je badigeonne 1 fois puis mets ma galette au frais 1h ou plus. Puis je rebadigeonne et fais ensuite les dessins puis passe au four.
Ok merci 🙂
Super
Tres belle galette