• K

    katyb a noté 5/5 la recette Gelée de coings façon Cotignac, il y a 3 ans et 5 mois

    La gelée de coings est parfaite. Je l’ai réalisée en mettant 1 kg de fruits et j’ai obtenu 4 pots d’une jolie couleur dorée.
    Et pour ne pas gaspiller, et bien j’ai utilisé la pulpe pour faire des pâtes de fruits 👌
    TIP TOP👌

    Gelée de coings façon Cotignac Thermomix par katyb
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    • chaju1990 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour, quelle recette avez vous utilisé pour faire les pâtes de fruit ? Cordialement

      • K
        katyb a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Bonjour, j’ai suivi la recette de Minou « pâte de fruits » en sautant la première phase de cuisson

      • orchidee10 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonsoir Je trouve pas recette pâte de fruit de minou pouvez vs me donner la recette ça serait gentil cordialement

      • Illustration du profil de AnnedLD
        AnnedLD a répondu il y a 1 an et 5 mois

        C’est sous le titre « Gelée de coing »

      • corentin_herivel a répondu il y a 5 mois

        Bonjour,
        Quelle quantité d’eau as-tu mis pour les pâtes de fruits? As-tu mis seulement du sucre en poudre ou un gelifiant ?

    • Illustration du profil de Céline Anne
      Céline Anne a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Comment faites vous pour enlever les pépins dans ce cas là ?

    • mamandourga a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour
      Comment enlever les pépins pour la pate de fruits?

      • GervaiseLeo a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Il faut juste trier, pour ôter les pépins et les restes de pelure. C’est un peu fastidieux mais ça vaut la peine.

    • Asbinette a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonsoir pouvez-vous me dire combien deau vous avez mis pour 1 kg de coung? . Merci

    • Luda a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonsoir
      Je ne trouve pas la recette sous le titre gelée de coing pour faire des pâtes de fruits, pourriez-vous m’envoyer le lien svp. Je vous remercie.

      • L
        lauph a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        C’est pâte de coing la recette sur Cookomix

    • L
      lauph a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      C’est pâte de coing la recette sur Cookomix

    • Luda a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Merci pour votre réponse.

    • Illustration du profil de Giuseppina
      Giuseppina a répondu il y a 4 mois

      Bonjour j’ai fais la pâte de coing et j’ai vu qu’avec le jus et les épluchures on peut faire la gelé. Pourriez-vous me dire comment faire ?
      Merci

  • orchidee10 a noté 5/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 2 ans et 10 mois

    HUM délicieux et moelleux encore un peu tiède fait avec tablette chocolat au lait , j’en ai réalisé une 15 N et j’en ai mis au congélateur pour le week end prochain

    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par orchidee10
    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par orchidee10
    Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par orchidee10
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  • C

    celinetteyo a noté 5/5 la recette Crème dessert à la pistache, il y a 5 ans et 5 mois

    En tant qu’inconditionnelle fan de la pistache, mes yeux ont vu des étoiles quand j’ai aperçu cette recette 😍 en plus, un pot de crème pistache entamé dans mon placard ! Donc sitôt vue, sitôt testée 😋 verdict ce soir pour une vraie dégustation en famille mais j’ai déjà goûté directement dans le bol et je me suis régalée !😄 J’ai juste diminué la quantité de sucre à 50g et un seul sachet de sucre vanillé de 7g.

    Crème dessert à la pistache Thermomix par celinetteyo
    Crème dessert à la pistache Thermomix par celinetteyo
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    • Illustration du profil de Laulu
      Laulu a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Combien de temps peut se conserver cette crème ?

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        Une semaine sans problème je pense. Je les ai faites un week-end et elles ont été mangées tout au long de la semaine. J’ai simplement recouvert chaque verrine de cellophane. (La prochaine fois je mettrai juste un tout petit peu plus de maïzena)😊

    • Illustration du profil de Laulu
      Laulu a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Merci beaucoup, je vais pouvoir prendre de l’avance pour ce week-end 👍

    • C
      celinetteyo a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Oh oui sans problème pour ce week-end 😉 de rien et bonne dégustation 😊

    • Illustration du profil de Laulu
      Laulu a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Merci. Bon wend

    • R
      rosy51 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Bonsoir ou trouve t on la pâte de pistache ? Merci

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        Bonjour, je l’ai trouvée au rayon pâtisserie en supermarché (Leclerc)

      • Sissou93140 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        bonjour, j’en ai trouvé à Intermarché environ 9 euros

    • R
      rosy51 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Ok merci

    • K
      katex a répondu il y a 4 ans

      Bonjour, je n’ai pas de pâte de pistache, que de l’arôme en poudre. Ça peut être faisable ? J’ai un doute pour la consistance…

      • Illustration du profil de gwadaman
        gwadaman a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Il y a la recette de la pate sur ce site ! Je l’ai faite avec un paquet de pistaches apero.

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Effectivement c’est encore meilleur 😊 il faut juste avoir les ingrédients à disposition 😉

      • orchidee10 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        bonjour

        est-ce que vous avez torréfié vos pistache apero au four merci de votre réponse cordialement bonne journée

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Ah moi je n’ai pas fait ça 😉 je crois que c’est plutôt Gwadaman qu’il faut interroger 😊 bonne journée

      • Illustration du profil de gwadaman
        gwadaman a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Pas besoin

    • C
      celinetteyo a répondu il y a 4 ans

      Moi je dis que ça peut se tenter, pourquoi pas ! Si vous testez, vous nous direz ce que ça donne surtout 😉

    • Illustration du profil de elodie21690
      elodie21690 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour,pâte de pistache et crème de pistache est-ce pareil ou bien faut-il différencier les 2 pour faire la recette?Car on trouve les 2 sortes dans le commerce

    • C
      celinetteyo a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour, sur mon pot il est écrit pâte de pistache et je le trouve au rayon des ingrédients de pâtisserie en supermarché.

      • Illustration du profil de elodie21690
        elodie21690 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Alors j ai acheté de la pâte de pistache, mais lorsque j’ai ouvert, j’ai cru à une blague.. est ce pareil chez vous?

        image-e12f48ac-32bf-4bee-bffd-e46d9e4e9f5a
      • Illustration du profil de Trottinette
        Trottinette a répondu il y a 3 ans

        Quand j’ai fait de la pâte de pistache elle n’était pas verte mais plutôt « caca d’oie » ce qui est signe qu’il n’y a pas de colorant.

    • M
      mimamimi a répondu il y a 3 ans

      Bonsoir Realisee fin d’apres midi mais Elle est tj liquid une idee du pq svp.? Merci

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 3 ans

        Vraiment pas non, c’est bizarre 🤔 j’avais suivi la recette et n’avait pas eu ce souci 🤷‍♀️

      • dj_r_flo a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Oui trop liquide également, je double la dose de maizena et j’ajoute soit de l’aguar aguar soit une feuille de gélatine…sinon, possible également de rajouter du mascarpone… Environ 2 cuillères à soupe bien généreuses…

    • dj_r_flo a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      La pâte de pistache est plus forte en goût, elle contient tout de la pistache, y compris l’huile… La crème est obtenue en écrasant la pistache pour en extraite le lait… 😉 pour ceux qui ont une carte Métro, on en trouve des pots de 1kg à environ 25€…

  • orchidee10 a posé une question sur la recette Pâte de pistache, il y a 3 ans et 9 mois

    bonjour peut on réaliser cette recette avec des pistaches apéro ? qui a déjà testée? et si vous les avez toréfié au four ?
    merci de vos réponses

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Les pistaches apéro sont salées en général.

    • SCSC a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour, oui à condition de les dessaler avant. Pour cela rien de plus simple il suffit tout d’abord de retirer la coque, de les porter à ébullition dans une casserole d’eau, une fois l’ébullition atteinte les égoutter et les passer au four pour les asséchés et les torréfiées.

  • orchidee10 a noté 5/5 la recette Gougères, il y a 5 ans et 7 mois

    j’ai realiser la gougère dans un moule en entrée idéal et , j’ai doublé les proportions, super bonne

    Gougères Thermomix par orchidee10
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    • Laura35300 a répondu il y a 5 ans

      Bonsoir
      Quand vous doublez les proportions j imagine que les oeufs aussi donc 6 mais comment les incorporez vous sachant que c est 3oeufs avec un oeuf toutes les 15 sec et de laisser 30sec tourner à la fin ? Vous en mettez 2 d un coup à chaque fois ? Merci de votre réponse 😉

      • orchidee10 a répondu il y a 5 ans

        je met 6 œufs toutes les 15 sec un par un et je remet 30 sec à la fin

        sinon ça marche aussi avec 3 oeufs mais sera moins haute

        cordialement bonne journée

    • Laura35300 a répondu il y a 5 ans

      Merci bcp de votre réponse rapide 🙂 cordialement bonne fin de soirée

  • orchidee10 a posé une question sur la recette Gelée de coings façon Cotignac, il y a 5 ans et 7 mois

    peut on adapté la recette pour faire de la gelée de pommes svp ?

    cordialement

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    • Illustration du profil de Tatamix
      Tatamix a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Oui sans soucis, faudrait que je publie la recette

      • orchidee10 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        oui je veux bien s’est sympa

        cordialement

  • orchidee10 a noté 5/5 la recette Muffins aux pépites de chocolat, il y a 5 ans et 7 mois

    fait pour la 1ère fois avec pépites chocolat,et dans certain mis morceau de banane avec un petit morceau de chocolat, et dans d’autre des morceaux de poires plus qu’a les déguster pour le verdict

    Muffins aux pépites de chocolat Thermomix par orchidee10
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    • orchidee10 a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      dégustation faite délicieux et super moelleux

    • Presci974 a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Jolis réalisation 👍👍

  • orchidee10 a noté 5/5 la recette Moelleux au citron, il y a 5 ans et 7 mois

    ce moelleux au citron est extra je vais le faire régulièrement délicieux

    Moelleux au citron Thermomix par orchidee10
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  • orchidee10 s'est inscrit il y a 5 ans et 7 mois