• Excellente recette

  • Réalisation de la journée

    IMG_6879 Thermomix par Repvi
  • Première brioche Nanterre
    Pas trop haute, je pense à cause du moule trop long 🤭

    IMG_6880 Thermomix par Repvi
  • Bonsoir
    Je suis entrain de réaliser cette brioche , mais je suis inquiète elle ne monte pas dans le moule pour le moment , est ce normal ????
    Merci

    • Marie1967 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Bonsoir
      Elle doit monter un peu , tout dépend de la température de la pièce, surtout pas dans un four préchauffé , vu la quantité de beurre.
      Au bout de ce temps de pause , mettre la pâte au frigo !

      • Repvi a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Cette étape est déjà faite
        4h au frigo
        J en suis à 8 pâtons dans le moule pour 2h30 mais je ne la vois pas bouger 😫😫😫

      • Repvi a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Merci de m avoir répondu

      • Marie1967 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Il faut laisser lever 2 h 30 dans le four éteint , elle monte tout doucement !
        Au bout de ce temps de pousse , passer à la cuisson !

      • Repvi a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Merci beaucoup
        La cuisson est presque terminée et elle a monté pas mal oufffff 🤣

      • Marie1967 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Super !
        Le petit dej va être bien gourmand !

      • Repvi a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Oui et encore merci pour vos conseils
        Elle n est pas très haute parce que je crois que j aurai du prendre un moule à cake moins long , mais pas grave , bonne soirée 🌷

      • Marie1967 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Merci !
        Bonne soirée l 🌻

  • Excellent

    Mandises Thermomix par Repvi
  • Une tuerie !!!

    Mandises Thermomix par Repvi
  • Excellent

    Taboulé Thermomix par Repvi
  • Voici les lamalas de cette année
    celui de droite au ruban rouge , blancs battus en neige
    3 œufs
    125gr de sucre
    100gr de farine
    1 cuillère à café de jus de citron
    Th 175° 40mn
    Je vous le conseille
    Bonne journée à vous

    IMG_6449 Thermomix par Repvi
  • La vraie recette alsacienne c est avec des blancs battus en neige
    J ai essayé votre recette qui n est pas mal du tout mais essayez d incorporer les blancs en neige dans la recette, Vous verrez beaucoup Aérien

    • Tatiana68 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Cc pouvez vous nous donnez la vrai recette merci

      • Repvi a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bonjour
        Désolée je viens seulement de voir votre demande
        Voici la recette
        Bonne journée

    • aurelia67600 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Oui avez vous la vrai recette ?

      • Repvi a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bonjour
        Voici la recette
        Bonne journée

    • cricri67 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour, pour cette recette il faut enlever les couteaux et mettre le fouet ? Je viens d’acquérir le thermomix…. Pour le lamale à quel moment faut il introduire les blancs d’œufs en neige ?

      • Repvi a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Je n ai pas deux bols donc je les ai monté avec un batteur

      • jonquilles88 a répondu il y a 1 mois

        Les couteaux s’enlève juste pour les laver !puisque le fouet se pose dessus !

    • cricri67 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Merci beaucoup

  • Verdict ce soir avec les copains
    Peut être 5mn de plus de cuisson
    Et un peu plus de sucre
    Mais excellente

    Brioche Buchty Thermomix par Repvi Brioche Buchty Thermomix par Repvi Brioche Buchty Thermomix par Repvi
  • Bonjour
    Si on ne prend que 500gr de pomme de terre, le temps de cuisson est il le même ?
    Bonne journée

    • SCSC a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour, en effet si vous réduisez la quantité à cuire le temps est aussi à réduire, attention de vérifier tout de même la cuisson car selon la variété de vos pommes de terre il vous faudra peut-être rajouter quelques minutes. Bonne journée.

      • Repvi a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci beaucoup je m en doutais un peu
        Bonne journée

    • Tiphaine07 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Une pomme de terre a besoin d’un certain temps pour cuire, qu’il y en ait 500g ou 800g dans le bol, après, on peut jouer sur la taille des morceaux 😉

      • Repvi a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Okok merci beaucoup

    • Repvi a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Okok merci beaucoup

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