Très bonne, je la fais toutes les semaines. Je remplace jute le vinaigre balsamique blanc par du vinaigre de cidre et un peu moins de moutarde

Très bonne recette, validée par tout ceux qui l’ont gouttée
J’ai aussi modifié:
– les spéculoos par des palets bretons (donc bien souvent au beurre) mais en diminuant un peu du coup le beurre pour le mélange;
– rajout d’ un film de cuisson au fond;
– le fromage blanc par du fromage frais type Philadelphia + diminution du sucre