Super, recette que je fais depuis quelques années maintenant avec des farines différentes. Semi complet, blanc de blé raffinés, farine de petit épeautre etc et je met aussi du fromage blanc type « Skyr » en même quantité que la crème.
A chaque fois j ai une pâte qui déborde de mon moule à pain de mie . Note à moi même en trouver un plus haut
Et pour celui que je met dans un moule à cake, je badigeonne d’un mélange lait et jaune d’oeuf.

Je tranche une fois refroidi et je congel.

J’ai suivi la recette à la lettre sauf pour les galettes, j ai pris une galette que je plié en deux.
La recette est pour 6 mais un peu juste en viande pour mes 3 hommes avec 2 ados.

Franchement très bon😉💗

J ai respecté les étapes, cependant à la place du sucre j ai mis du miel et mis de la farine semi complète . Mon fils de 13 ans à réalisé la garniture é
Écrasé d’avocat au piment, truite fumée, un œuf la même chose dans le 2e sauf qu’il a mis uniquement du blanc d’oeuf.

J ai respectais quasi à la lettre la recette sauf pour le sucre j’ai mis du sucre de coco qui en a un indice glycémique moins élevé.

Super recette validé pour toutes la famille, cependant j ai pas laissé reposé la pâte et aucun problème. J esserai tout de même une fois pour voir si ça change quelque chose

C’est une première pour moi les ramens🍲
Franchement nous nous sommes régalés. 😋
Je n’avais pas de crème de sésame ni de sésame à la maison pour la faire maison.
Donc pour nous ça pas manqué 🤣.
Je n’ai pas mis les légumes en cuisson car tout le monde à la maison n’aime pas le poivron ou les champignons.
Nous les avons mis crus dans nos boles cela à donné un côté croquant hummm.

A refaire sans hésitation 😋

La recette est excellente super moelleux un vrai plaisir.
J ai mis directement de la vanille en poudre à la place du sucre vanillé.
D’où la couleur et franchement type top .