• Je viens de réaliser la brioche avec succès… du coup j’en ai congelé une. Mais question :
    Comment garder votre brioche pour qu’elle ne sèche pas ???
    Je pensais la mettre dans un torchon… est-ce une bonne idée, comment faites-vous ?
    Merci pour vos réponses…

    • super a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Moi je mets tjr dans un sac en plastique. Pas très ecolo 🤭

    • Fac7 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Moi je la filme…

      • Grenouille01 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        Qn dans les commentaires disait qu’elle filmait qd elle était tiède, ce que je fais donc… impeccable

    • irisbleu a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Plusieurs solutions que j’ai testé :
      – garder le papier cuisson sous la brioche et quand elle est tiède je la met dans une poche congélation en zip. ( et comme dans ma brioche je met toujours 2 ou 3 càs de rhum, elle reste encore plus moelleuse longtemps).
      – faire des mini brioches dans des mini moule à cake, mettre dans une poche congélation en zip et au congélateur, et ne sortir que ce dont on a besoin le moment venu! 30 sec au micro-ondes mode décongélation et c’est nikel, chaud, moelleux, miam…..🤪

    • Lemanya74 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Merci pour vos réponses. Je l’ai filmé…

  • Premier essai 🙈 pas encore une pro de la meringue. Super facile à faire !

    Bûche au citron meringuée Thermomix par super
    J'aimeMerci3
  • J’aurai pu mettre 6 étoiles 🌟
    Un Délice !! Toutes les convives ont adoré … réalisé avec un curd passion et une meringue

    Biscuit roulé Japonais Thermomix par gulab94
    J'aimeMiamWowLove23
    • Marie 84 a répondu il y a 11 mois

      Il est magnifique , bravo !

    • gulab94 a répondu il y a 11 mois

      Mercii a vous d’avoir partagé cet excellente recette

    • Matt-jess a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Il est canon

      • gulab94 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Merciii 😉

    • super a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Super joli ! Comment faire le curd passion ? Je n’ai pas encore trouvé une bonne recette …

      • gulab94 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Merci
        Alors j’ai juste pris une recette de lemon curd et j’ai remplacer le jus de citron par de la pulpe de passion

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