• V

    virgule2a a posé une question sur la recette Pains hamburger, il y a 1 an et 4 mois

    peut on remplacer la levure fraîche par de la levure boulangère sèche ?

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Je pense que c’est jouable. Par contre à votre place je partirai sur une 10aine de grammes de levure sèche.

    • F
      Fatou2778 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour oui c’est ce que j’ai fait. Un sachet entier correspondait à la quantité de levjre fraîche nécessaire. Référez vous aux instructions en fonction de votre levure des variations de quantités sont envisageables.

    • V
      virgule2a a répondu il y a 1 an et 4 mois

      merci beaucoup de vos réponses . j ai remplacé , résultats dans 1heure
      merci

  • V

    virgule2a a attribué 5/5 à la recette Navettes apéritives, il y a 1 an et 5 mois

    Faites pour le jour de l an. j espère qu elles seront aussi bonnes que belles. Par contre j ai un doute , pensez vous qu il vaudrait mieux les congeler car elles sont pour le lendemain ?
    passez de bonnes fêtes

    Navettes apéritives Thermomix par virgule2a
    MiamJ'aime6
    • Illustration du profil de MirabL
      MirabL a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Conservées dans un sac plastique genre congélation ça devrait largement tenir je pense. En tt cas elles sont magnifiques !

    • Illustration du profil de Zabettenal
      Zabettenal a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Je préfère congeler et ressortir une 1/2heure avant de les préparer. Elles seront moins rassies

    • L
      Lamilady a répondu il y a 1 an et 5 mois

      je confirme . les navettes rassissent assez vite.
      congelées elles sortent super bien.
      le plastique les ramollies

    • V
      virgule2a a répondu il y a 1 an et 4 mois

      merci à tous. et bien je les ai congelées et sorties en milieu d après midi pour le soir. elles étaient très bonnes.

  • V

    Le profil de virgule2a a été mis à jour il y a 2 ans et 9 mois

  • cars a publié une note il y a 2 ans et 9 mois

    Comment fait on pour vous soumettre une recette ?

    • D
      Dany33 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      En haut à droite !

    • V
      virgule2a a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      je n arrive pas non plus à trouver le moyen de publier une recette . merci de vos informations .

  • V

    virgule2a a attribué 5/5 à la recette Confiture de figues, il y a 2 ans et 9 mois

    Recette parfaite. j ai laissé les petites figues entières et j ai réussi à obtenir des figues confites. je n ai donc rien mixé et cuit avec la vitesse minimum et sens inverse

  • V

    virgule2a a attribué 5/5 à la recette Fondant au chocolat, il y a 3 ans et 9 mois

    tout simplement délicieux
    merci

  • I

    Ibiza a publié la recette Mousse au chocolat magique, il y a 4 ans

    Voici donc la recette de la mousse au chocolat magique au Thermomix. Pourquoi magique ? c’est par sa composition qui ne comporte pas de crème (elle est remplacée ici par du lait entier) et surtout par le fait que l’on ne monte pas les blancs en neige mais que l’on fouette en chauffant les œufs.

    Cette mousse au chocolat n’a que des avantages, en plus d’être inratable elle est facile à préparer et surtout, et c’est bien le principal, elle est délicieuse !

    J'aime1
    • Berbab13 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Merci pour cette recette bien appétissante. Vous remplissez combien de ramequins ?

      • I
        Ibiza a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        J’ai remplis 4 ramequin à crème brûlée 😉 par contre 1 ramequin c’est vraiment pour un grand gourmand !

    • I
      Ibiza a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Un gain de temps au top 👌😉

    • Illustration du profil de dede42320
      dede42320 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Si on met du lait demi écrémé ça change quoi?

      • I
        Ibiza a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Je ne sais pas du tout …. j’ai toujours fais avec du lait entier. Par contre vous pouvez le remplacer par du jus d’orange. (Vous n’aurez pas du tout le goût du jus d’orange )

      • Illustration du profil de dede42320
        dede42320 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci pour l’info. ..👍

    • Angelique05 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Comment faites vous la dernière étapes le mélange chocolat et œuf car j’ai du faire une erreur car j’ai obtenue plutôt une crème qu’une mousse au chocolat.
      Par contre j’ai utilisé’ du l’ai demi écrémé est ce ça???
      Merci de vos réponses

      • I
        Ibiza a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Ah mince …. 😯
        Pour ma part je mélange le tout assez délicatement. Après peut-être qu’il n’y a pas assez de « matière grasse » dans le lait demi écrémé ….

      • Angelique05 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Ok car moi j’ai remis de le Thermomix.
        Je vais réessayer en mettant du lait écrémé et en mélangeant de façon manuelle.
        Encore merci

      • I
        Ibiza a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        C’est du lait entier qu’il faut mettre 😉
        C’est vrai qu’en mélangeant dans le thermomix ça a certainement « cassé  » la mousse

      • Angelique05 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        J’ai refais et c’est mieux avec le bon l’autre le mélange à la main.par contre j’ai des bulles sur le dessus et à l’intérieur cela reste un peu crémeux.est ce normale?

    • V
      virgule2a a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      testée mais j ai obtenu une crème et non pas une mousse , dommage.

  • V

    virgule2a s'est inscrit il y a 3 ans et 11 mois

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