• L

    lili7789 a posé une question sur la recette Glace à l’italienne, il y a 2 semaines et 5 jours

    Bonsoir
    Peut on la faire à la vanille 😋?
    Merci beaucoup!!

    J'aime5
    • Illustration du profil de sandra261296
      sandra261296 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Bonsoir ! J’allais poser la meme question

    • maxfla a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Bonsoir. Jamais testée à la vanille 😉 mais je suis preneuse du retour si vous en faites 😜

    • ianismed a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Les glaces ça existe à 1000 parfums différents 👍

    • Illustration du profil de joka
      joka a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Essayer !!!

    • Illustration du profil de 91rcarine
      91rcarine a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Bonjour, pour faire une crème glacée à la vanille, il faut faire une crème anglaise bien vanillée et la congeler dans des bacs à glaçons puis le lendemain la mixer. Ici, ce sont des fruits mixés avec du lait donc un sorbet lacté.

      • C
        cindylafee44 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Bonjour vous ne rajoutez rien a votre crème anglaise pour faire votre glace vanille?ni sucre ni lait écrémé?

      • Illustration du profil de 91rcarine
        91rcarine a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Non, une crème anglaise c’est : 6 Oeufs+ 70 grammes Sucre en poudre + 500 grammes Lait entier + 1 Gousse de vanille + 0.5 cuillère à café Maïzena (facultatif). Après vous pouvez ajouter + de vanille pour que ça se sente plus encore. (https://www.cookomix.com/recettes/creme-anglaise-thermomix/)

      • S
        sabch a répondu il y a 2 semaines

        Bonsoir j’allais poser la même question merci

    • I
      inspiressence a répondu il y a 2 semaines

      Bonjour
      Oui regardez la recette de la glace straciatella c’est une excellente base de glace vanille facile et très bonne

    • cars a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Faire de la crème anglaise la congeler en mini glaçons et ensuite mixer et mettre le fouet ça vous fera une glace vanille à l’inverse si vous avez besoin de crème anglaise express faite fondre une boule de glace vanille du commerce et vous aurez une crème anglaise express pour accompagner vos gâteaux chocolat par exemple

    • L
      lilou4269 a répondu il y a 2 jours et 9 heures

      Je voulais la faire à la lavande c’est possible

  • D

    Dany33 a attribué 5/5 à la recette Fishcakes Thaï, il y a 2 ans et 8 mois

    Très bonne recette servie avec sa sauce sweet Chili qui relève bien ces galettes de poissons

    Fishcakes Thaï Thermomix par Dany33
    J'aimeMiamMerciLove17
    • Illustration du profil de Madie
      Madie a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Très appétissant tout cela… miam😉

    • N
      Nanette123 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonsoir. J’ai cherché mais je n’ai pas retrouvé la recette de sweet chili. Vous pouvez m’aider je vous prie ? Merci par avance.

      • D
        Dany33 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Je l’ai acheté toute prête à leclerc produits du monde c’est tres bon et bien relevé

    • N
      Nanette123 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Merci de votre réponse. Mince, je voulais les préparer ce soir et je n’ai pas prévu de faire les courses. Il n’y a pas de rubrique « sauces » non? Merci à vous. Bonne journée.

      • cars a répondu il y a 1 an et 1 mois

        C’est une sauce faite avec du vinaigre de riz du sucre chauffé avec des petits morceaux de piments rouge moi j’y met du poivron rouge c’est moins piquant et ensuite on mixe et on cuit jusqu’à épaississement .

      • N
        Nanette123 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci beaucoup

  • cars a attribué 5/5 à la recette Zimmetkuche – gâteau à la cannelle Alsacien, il y a 1 an et 4 mois

  • cars a attribué 5/5 à la recette Brioche Bouldouk, il y a 1 an et 9 mois

    MiamMerci2
  • Illustration du profil de Hippolu

    Hippolu a attribué 5/5 à la recette Compote de pomme, il y a 1 an et 10 mois

    Mi poire mi pomme pour cette fois ci la dernière j’avais fait pomme banane un régal

    Compote de pomme Thermomix par Hippolu
    LoveJ'aimeWowMiam18
    • Vanessa_14 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour comment avez vous fait pour qu’elle ne soit pas épaisse ? Svp

      • Illustration du profil de Hippolu
        Hippolu a répondu il y a 1 an et 10 mois

        J’ai mixé comme indiqué sur la recette onctueuse à souhait un délice

      • Vanessa_14 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        D’accord merci moi je l’ai trouvé épaisse

      • Illustration du profil de Hippolu
        Hippolu a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Ah zut en mixant davantage peut être ? Désolé j’ai pas été d’une grande aide !

      • cars a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Vous rajouter un peu d’eau et il faudra peut être un petit peu plus de temps de cuisson je dirai 12 minutes au lieu de 10 à tester

  • cars a attribué 5/5 à la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 2 ans et 6 mois

    Trop fière de moi sûrement la chance du débutant

    Galette des rois à la frangipane Thermomix par cars
    Galette des rois à la frangipane Thermomix par cars
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  • Marie Pierre a attribué 5/5 à la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 2 ans et 6 mois

    J’ai doublé les proportions pour la frangipane pâte feuilletée achetée toute prête
    Verdict ce soir
    Merci pour la recette

    Galette des rois à la frangipane Thermomix par Marie Pierre
    Galette des rois à la frangipane Thermomix par Marie Pierre
    Galette des rois à la frangipane Thermomix par Marie Pierre
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    • edithgeo@hotmail.fr a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour,
      Je veux faire une galette car nous sommes invités demain est-ce que je peux la faire aujourd’hui
      Merci
      Meilleurs voeux

      • Illustration du profil de Adenium13
        Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Bonjour oui vous pouvez, une fois refroidi bien l’emballer dans du film alimentaire ou Alu et la réchauffer quelques minutes avant dégustation .
        Meilleurs voeux et bonne galette 😉

      • cars a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Vous pouvez la préparer la façonner entièrement et la laisser au frigo et la cuire juste avant de la déguster elle sera bien meilleure . Pour que les bords soit plus haut n’utilisez pas de fourchette . Avec votre index et votre majeur faite deux points pour souder vos 2 pâtes et avec 1 couteau côté non tranchant passez entre vos doigts et poussez le côté sur 1/2 cm vous verrez résultat comme chez le patissier

  • Illustration du profil de emylie

    emylie a posé une question sur la recette Lemon curd, il y a 2 ans et 7 mois

    J’ai mis 3 zestes de citron mais aux vues des commentaires il faut mettre les zestes de 3 citrons. La liste des ingrédients dit 3 zestes de citrons cela est trompeur. Pourrais t’on modifier la liste pour être précis? Merci pour toute l’attention que vous porterez à ma demande

    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour Emylie, je ne comprends pas bien le message, si vous avez bien mis 3 zestes de citron comme indiqué dans la recette tout va bien non ?

      • cars a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Je me demande si elle ne veut pas savoir combien de grammes représentent 3 zestes pour être précise… car les citrons n’ont jamais la même taille surtout les bio

      • Illustration du profil de mininine
        mininine a répondu il y a 1 an et 12 mois

        J’ai compris, elle a mis 3 zestes d’un citron au lieu des zestes de 3 citrons 😁 3 filaments ou 3 miettes? Le mystère reste entier…

  • cars a attribué 5/5 à la recette Chinois, il y a 2 ans et 9 mois

    J’ai un peu abusé sur les pépites de chocolat

    Chinois Thermomix par cars
    Chinois Thermomix par cars
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    • R
      rachel2010 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Miam ! 😊

    • D
      Dany33 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Joli chinois !

    • Mins a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Très joli ! La crème doit elle refroidir avant de l appliquer ? Moi elle était chaude du coup difficile de découper et placer les rondelles du coup

      • Nadine67 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        il m’est arrivé la même chose !!

      • cars a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Oui il faut qu’elle soit froide stockée au frigo le temps de faire la pâte

      • dalidelirium a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Oui froide et enrouler le boudin filmer au congélateur qq instant s. Pour faciliter la coupe

        • Nathoup83 a répondu il y a 2 mois

          Merci pour l’astuce 😜

    • C
      chapp a répondu il y a 2 ans

      Bonjour !
      Comment avez vous fait le glaçage dessus ?

      • cars a répondu il y a 2 ans

        Mettre 200gr de sucre en poudre dans le bol et pulvériser 20 sec/vit 10. Puis ajouter 1 blanc d’oeuf +4 -5 gouttes de jus de citron et mélanger 10sec/vit 6 . = un glaçage royal

      • S
        sabryna13800 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merci pour le glacage

      • dalidelirium a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Sucre glace 200 g puis deux à trois c à s de rhum verser progressivement une cuillère après l autre rajouter l un ou l autre des ingrédients au besoin

      • M
        mimi93250 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci pour le glaçage 👍

    • C
      chapp a répondu il y a 2 ans

      Bonsoir, faut il forcément du beurre salé dans la recette ?

    • D
      DedeAubry a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour, comment faites vous pour faire le glaçage ?

    • Vii68 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour, le glaçage vous l’avez mis à la sortie du four directement ou une fois que le chinois à refroidi

      • cars a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Après avoir démoulé mon gâteau j’attend tjs 10 à 15 minutes avant de démouler qu’il ai un peu refroidi pour qu’il ne casse pas

    • Illustration du profil de clairemoc
      clairemoc a répondu il y a 1 mois

      Il n’y a jamais trop de pépite lol

    • chardonneret a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Ah non, on n’ abuse jamais des pépites, plus y en a mieux c’est

  • cars a attribué 5/5 à la recette Panettone, il y a 2 ans et 7 mois

    Deuxième essais j’ai mis de l’amaretto à la place du rhum juste 100gr de fruits sec et confis raisins sec abricots sec citron confis et 70 gr de sucre

    Panettone Thermomix par cars
    Panettone Thermomix par cars
    Panettone Thermomix par cars
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  • T

    Telleettof a posé une question sur la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 2 ans et 7 mois

    Bonjour par quoi pourrait on remplacer le jus d orange pour imbiber la genoise?
    Merci

    • cars a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Un café sérré avec un peu d’amareto comme pour les tiramisus ça pourrait être pas mal non

      • T
        Telleettof a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Merci beaucoup
        Super bon!

      • cars a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Vous avez testé génial

  • cars a attribué 5/5 à la recette Tarte au fromage blanc, il y a 2 ans et 8 mois

    Magnifique j’ai fait 1/3 de pâte en plus et mis 850 gr de fromage blanc . Et j’ai fait cuire 20 minutes à 185 * puis 35 à 160 * car au dernier essai le fond de tarte n’était pas cuit . Là parfait . Laissé refroidir à l’envers sur volette .

    Tarte au fromage blanc Thermomix par cars
    Tarte au fromage blanc Thermomix par cars
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  • cars a commenté la recette Cookies américains au Thermomix, il y a 2 ans et 9 mois

    Mélange de recettes c’est trop cool de mixer les recettes

    Cookies américains Thermomix par cars
    Cookies américains Thermomix par cars
    Cookies américains Thermomix par cars
  • cars a attribué 5/5 à la recette Cookies américains, il y a 2 ans et 9 mois

    Comme c’est la saison du potiron j’ai fait cuire 100gr de potiron avec 75 g de sucre et le jus d’une orange pressée que j’ai incorporé froid à la pâte à cookies à la place du chocolat . Du coup j’ai mis que 100 gr de sucre dans les cookies . Et j’ai déposé les pépites de chocolat sur les cookies formés avant d’enfourner . Délicieux

    Cookies américains Thermomix par cars
  • cars a attribué 5/5 à la recette Baba au rhum, il y a 2 ans et 9 mois

    Superbe recette à la levure chimique parfaite lorsque comme moi on aime pas trop le goût de la levure du boulanger

  • cars a attribué 5/5 à la recette Tarte poires et chocolat, il y a 2 ans et 9 mois

    Miam1
  • M

    myleneG a attribué 5/5 à la recette Tarte poires et chocolat, il y a 2 ans et 10 mois

    La pâte sablée est un peu compliquée à mettre dans le moule une fois étalée c’est pour cela que je ne mets pas 5 étoiles. Sinon parfait rien a redire.

    Triste1
    • cars a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Un truc pour former le fond de tarte utiliser le papier cellophane et étaler la pâte avec les doigts entourés du cellophane . Si non l’étaler entre deux papiers cuissons et ensuite retirer celui du dessus avant de mettre la garniture

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