• Ça serait pas mal si Noël tombait au moins une fois par mois 😋

    Bûche forêt noire Thermomix par Minou
    • Marie1967 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Très gourmande ! 🎄🎄

    • vivi13360 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Elle est magnifique

    • babel12 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Gourmand, va !!!!!

    • Anny1368 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Elle est trop belle !!!

    • Martine_10 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      C’est simple à faire ? J’aimerai faire sa pour noël … merci 😉

      • Minou a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Oui c’est simple 🙂

  • Pas trop compris le montage quelqu Un peut m’expliquer un peu mieux ???

    Merci

    • Anny1368 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Une fois la génoise cuite et refroidie, vous découpez une bande de génoise. Cete bande doit recouvrir le fond de votre moule. Vous badigeonnez de jus d’orange cette bande de génoise avec un pinceau. Vous recouvrez de crème puis vous re découpez une bande génoise pour recouvrir la crème vous remettez de la crème par dessus et vous terminez de nouveau avec une bande de génoise que vous badigeonnerez de jus d’orange. Un conseil, une fois terminé, filmez le tout et mettez au congélateur. Démoulez le 24h avant de le manger et laisser le dans le frigo pour qu’il se décongèle lentement.
      Facile et très bon !!

    • Noemie71440 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Ok merci

    • Anny1368 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Bûche refaite aujourd’hui. Ci-dessous mes explications en images. Entre la photo 5 et 6 j’ai mis un rectangle de génoise et du chocolat.

      https://www.cookomix.com/wp-content/uploads/mediapress/members/44355/19360/DF830F54-BFE0-408A-A3C6-F075FCBC5392-375×250.jpeg

  • Bonjour,
    Une fois la bûche finie, est-il possible de la congeler avec le nappage quelques jours avant dégustation?
    Merci d’avance pour vos réponses 😊

    • Anny1368 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Bonsoir !! Oui elle sera meilleure. Je l’ai testee ce week-end et nikel ! Par contre décongelez la 24h avant 😊

      • CelineMo a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Elle est déjà au congèl, j’ai pris le risque mais me voilà rassurée…! Merci beaucoup pour votre message 🙂

  • Réalisée hier … encore un succès grace à cookomix e j ai juste rajouté un peu de nutella dans la chantilly !

    Bûche Ferrero Rocher Thermomix par Mlecarole
    • Anny1368 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Originale et très belle bûche 👏👏

    • Mlecarole a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Merci !!!! La version réalisée le 24 était sympa aussi , ai fait moitié jus d orange moitié rhum pour le sirop … et un bouchon de rhum dans la genoise

    • Mlecarole a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Merci !!!! La version réalisée le 24 était sympa aussi , ai fait moitié jus d orange moitié rhum pour le sirop … et un bouchon de rhum dans la génoise

  • Bonjour. J’ai fait une erreur sur le nbre d’étoiles sur une recette (mis 3 au lieu de 5 étoiles) Comment peut on rectifier ?

    • irisbleu a répondu il y a 1 mois

      Tu reclique sur le nombre d’etoile que tu veux et sa change direct

  • Testé aujourd’hui. J’ai suivi à la lettre la recette et séparément j’ai réalisé une ganache au chocolat noir… une fois ma bûche finie, je l’ai congelé ce matin. Démoulage : A l’instant….

    Bûche Ferrero Rocher Thermomix par Anny1368 Bûche Ferrero Rocher Thermomix par Anny1368 Bûche Ferrero Rocher Thermomix par Anny1368
    • zouzou4915 a répondu il y a 1 mois

      Superbe!

    • Aurélie a répondu il y a 1 mois

      Bonsoir! Elle est magnifique et semble délicieuse! Pourquoi la note 3/5 si ce n’est pas indiscret…? Ça m’intéresse car j’hésitais à faire cette recette prochainement.

      • Anny1368 a répondu il y a 1 mois

        Ahhh non désolé j’avais mis 5 étoiles… je modifie de suite !! On vient de la manger. Elle est très bonne et pas du tout écoeurante 😊

      • Aurélie a répondu il y a 1 mois

        Merci pour la réponse si rapide !!!

      • Anny1368 a répondu il y a 1 mois

        Mais de rien !! Par contre impossible de modifier mon nombre d’étoiles…. ☹️ Mais je confirme 5/5.

    • Aurel85 a répondu il y a 1 mois

      Magnifique 👏 ! Pourrais je vous demander où vous avez acheté votre moule ! J en suis fan ! 😍 merci !

      • Anny1368 a répondu il y a 1 mois

        Oui pas de soucis. Je l’ai acheté ce week-end chez Gifi 👍

      • Aurel85 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

        Super ! Je vais allez y faire un tour alors ! Merci pour cette réponse rapide ! Belle soirée à vous !

      • Anny1368 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

        Merci !! Très bonne soirée aussi et… bonne buche😉😊

      • Aurel85 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

        Merci 😊 !

    • Anny1368 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Petite info supplémentaire : après montage je l’ai terminé et congelé hier en fin de matinée. Décongelée hier soir. Nous l’avons gouté hier soir. Elle était très bonne mais encore un peu surgelé mais ce midi : c’était vraiment une « tuerie » !!!! N’hésitez pas à la faire !! Elle est vraiment excellente ❤️❤️

    • Marinecham a répondu il y a 4 semaines

      Est ce que c est un moule a pain ?

    • Jennifer91790 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Bonsoir Annie, après le passage au congèle, la chantilly a bien tenu?!

      • Anny1368 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Bonsoir Jennifer !! Oui nikel !! Elle était super bonne après décongélation totale !! Je l’ai amené à mon travail ! Tout le monde a adoré et validé !! Je recommande même de la congeler. En ce qui me concerne, je la ferai et la congèlerai samedi ou dimanche matin et je mettrai en décongélation (dans le frigo) à partir de lundi matin pour la manger lundi 24 soir.
        Quand je l’ai congelé j’ai emballé le moule avec un film alimentaire. Voilà 😊😊 si besoin n’hésitez pas !!

    • Jennifer91790 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Merci de votre rapidité pour la réponse! Je voulais la faire demain et la sortir lundi matin car niveau timing j’ai une autre bûche à faire vendredi et samedi 😅

      • Anny1368 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Alors c’est parfait 😊 bonne buche et très bonnes fêtes de fin d’année 😊

    • Jennifer91790 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Merci et bonnes fêtes 🥳 à vous également

    • Angiepelagalli a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Bonsoir. Pourquoi congeler la bûche? C’est une obligation?

      • Anny1368 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Obligé… je ne sais pas mais en ce qui me concerne j’ai utilisé un moule en silicone en forme de rectangle et pour la démouler c’est bcp plus facile…

    • Angiepelagalli a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Merci pour votre réponse rapide. J’ai un moule en inox donc je n’aurai peut être pas besoin.

      • Anny1368 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Je ne sais pas… car pas testé. Je pense que ça devrait le faire. En la mettant au frigo assez longtemps. Tenez moi au courant 😊

    • Angiepelagalli a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Oui oui pas de soucis. Je la fais demain matin pour le 25. Juste petite question encore svp. Pour le montage, au fond ça parle d’un carré de génoise. Là j’ai du mal à visualiser. Il faut découper un carré?

      • Anny1368 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        En fait il faut découper une bande de génoise pour couvrir le fond du moule. En ce qui me concerne j’ai posé mon moule sur la génoise et j’ai découpé pour avoir la même taille 😉

    • Angiepelagalli a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Ah merci pour le tuyau et promis je vous mets une photo et vous direz avec mon moule en inox comment ça s’est passe😊

    • Angiepelagalli a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Bonsoir anny j’ai fais la bûche et merci pour les conseils car ça a été une vraie réussite. J’arrive pas à mettre une photo désolée

      • Anny1368 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Bonsoir et je suis très contente pour vous !! Petite question : Vous l’avez congelé ou mise au frigo ?

    • Angiepelagalli a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Je l’ai mise au frigo. Le démoulage impeccable. J’ai mis dans mon moule un film alimentaire j’avais peur que la chantilly coule. Mais non.

      • Anny1368 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Super !! Bon à savoir !! Merci de votre retour !! 😊😊😊

    • Angiepelagalli a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

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      • Anny1368 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Je n’arrive pas à l’ouvrir… dommage ☹️ Si vous voulez la mettre en photo vous pouvez en commentant la recette avec un nouveau message 😊 très bonne journée !!

    • Ticlorom a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Super chantilly mascarpone mais qui s’est transformé en beurre une fois le sucre glace ajouté 😫😫 pourtant tout très froid

      • Anny1368 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Ahh mince !!! ☹️☹️☹️ C’est bizarre !! Malheureusement je ne saurai vous expliquer pourquoi…

  • Recette suivie à la lettre… très bonne mais vraiment très très sucrée. J’ai eu qques soucis pour réaliser les picots avec la crème au citron. Manquait un peu d’épaisseur je pense. J’ai rencontré également des pb pour effectuer les meringues… certaines étaient cuites d’autres légèrement un peu moins ce qui les rendaient très fragiles. Je retesterai le week-end prochain en diminuant le sucre.

    Bûche au citron meringuée Thermomix par Anny1368
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