• Bonjour à toutes & tous voilà plusieurs mois que je suis obligée de délaisser mon site préféré car je fais un régime avec un médecin diététicien et je passe sur la balance chaque mois avec objectif -5kg !! Eviter le sucre et les gourmandises c’est dur dur….tout peser sauf légumes…bref j’ai quand même droit à un repas plaisir/semaine AVEZ-VOUS DES RECETTES LIGHT ET GOÛTEUSES à me conseiller ou pourrait-il avoir un nouvel onglet « régime » ? Merci d’avance pour vos retours, ai besoin de vos conseils et astuces

    • originebike a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Bonjour Arum
      Mes astuces réduire le sucre dans Les recettes, vérifiée sur le site il y a des recettes de légumes ,du poisson que vous pouvez faire cuire Au varoma servez la sauce à part ,des compotes sans sucre
      ET puis du sport ça aide à éliminer
      Bonne réussite 💪👍

      • Arum 40 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        Hello merci pour votre message super sympa, et oui comme me demande ma nutritionniste c’est 30′ d’activité physique par jour et pas de secret zéro sucre et des protéines à peser…Ai perdu 2 kg de masse grasse en 2 mois avec Noël, Nouvel an ,galette des rois, chandeleur et des invitations..faut être motivée !!!
        Au plaisir d’échanger avec vous..Dany33 internaute » star » de Cookomix m’a gentiment conseillé le site Kanisette, je ne connaissais pas et vais étudier de plus près…
        Pour info, le régime ce n’est pas pour le maillot de cet été mais pour juste retrouver une morpho correcte car j’étais une ex très mince merci traitement hormonal de santé obligatoire pour ma part, très belle soirée à toutes & tous

    • Minou a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Coucou Arum, je suis en train d’ajouter la possibilité de trier les recettes par calories.
      Sinon les recettes de la rubrique « Allégé » sont un bon point de départ 😉

      • Arum 40 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Bonjour et merci beaucoup Minou ! Très bonne journée ici dans le nord des Landes c’est limite l’été !!

  • Excellent! Et mon fils de 9ans qui a adoré… merci beaucoup !!!

    Potée de choux de Bruxelles Thermomix par Kapucine13
    • Arum 40 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Cette recette est super on a adoré !! A faire et refaire sans modération !

  • Juste trop bon !
    Merci Marie 😘👍

    Biscuit roulé japonais Thermomix par Minou
    • Arum 40 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour pourquoi biscuit roulé « Japonais » ? Minou éclairez-moi svp !! Je pensais qu’il était au thé vert Matcha au moins…Pas compris le nom….Il n’empêche que ce doit être succulent !!

      • Nunuche a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        C’est la façon de le faire …la préparation , pas forcément obliger d’y mettre des trucs japonais 😁😁

      • Minou a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        De ce que j’ai lu c’est une technique issue de la-bas où elle y serait très populaire 😉 on l’appel aussi biscuit pâte à choux.
        Les japonais sont grands amateurs de gateau ultra moelleux, il y a par exemple dans ce registre là le cheesecake Japonais.
        Après la recette a été reprise par beaucoup de chefs qui l’utilisent avec à chaque fois quelques variante dans la pate à choux. Philippe Conticini par exemple mets 5 grammes de moins au niveau de l’eau et du lait et utilise 60 gramme de beurre, le reste de la recette est identique.
        Y’a aussi la variante de Sébastien Bouillet qui est aussi très partagée sur les blogs 😉

    • Sunshine25870 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Ce gâteau est tout simplement magnifique. Belle réussite

    • Amalita a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Super réussi, bravo! Est-ce je peux remplacer l’huile de pepins de raison par une huile végétale?

      • Minou a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Oui regardez dans la recette, Marie explique tout 🙂

  • Un velouté très parfumé, avec quelques dés de lardons, croûtons et fromage, le dîner est prêt.
    à refaire en amuse bouche comme Menina31
    Merci Tatamix

    Velouté de mâche Thermomix par Erghy
    • Marie1967 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Très belle assiette !
      Bon appétit !

    • Arum 40 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Original et sain à tester !

      • Erghy a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Oui, très original le goût de la mâche cuite, je ne connaissais pas.

  • Comme je ne suis vraiment pas fan du côté sucré/salé du cheesecake, j’ai eu l’idée de remplacer le Philadelphia par du Mascarpone. Sinon, j’ai suivi la recette à la lettre. J’ai ajouté un glaçage miroir au citron… Un vrai délice !

    Cheesecake New-Yorkais Thermomix par PEGGY31 Cheesecake New-Yorkais Thermomix par PEGGY31
    • Arum 40 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Superbe bravo !!

    • Mokaroyal a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Magnifique !

    • Didine_41 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour, comment faite vous le glaçage au citron svp ?

      • PEGGY31 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        C’est tout simple :
        le jus de 3 citrons + 3 cuil. à soupe d’eau + quelques gouttes de colorant jaune : on mélange.
        Faire chauffer dans une casserole jusqu’à frémissement. Y ajouter 2 feuilles de gélatine, bien essorées, au préalable trempée dans de l’eau bien froide, les faire fondre dans le jus de citron encore chaud.
        Après quelques minutes de refroidissement verser sur le cheesecake froid et faire prendre au réfrigérateur.
        Voilà… y’a plus qu’à ! ;oD

    • Ismaellilisousou a répondu il y a 1 mois

      Vous avez mis combien de mascarpone à la place du Philadelphia ?

  • Bonsoir ! Je recherche une recette pour faire soi-même les bouillons de légumes ? Est-ce que quelqu’un en a déjà fait ? Avez vous une recette ?
    Merci d’avance 🤗

    • Arum 40 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Voir sur le livre vert Thermomix je crois qu’il y en a une !

      • Anny1368 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Ok merci 👍 je regarderai.

  • Habitant à l’étranger je suis ravie d’avoir trouvé une recette pour avoir du ‘bon’ pain français !
    Merci pour cette excellente recette !

    Pain Cocotte Thermomix par marie.cuisine
    • Dany33 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Rien ne vaut notre pain 👌

    • Arum 40 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Je vous comprends !!!

  • Recette idéale pour un brunch !!! Accompagnée de nutella Momo c’était juste un kiff 😍

    Pancakes Thermomix par Elodie1280 Pancakes Thermomix par Elodie1280 Pancakes Thermomix par Elodie1280
    • Dany33 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Miam

    • Arum 40 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Ouah les calories !!!!! La gourmandise ah quel vilain bon défaut !!!

    • Elodie1280 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Aucun scrupule !!! C’est trop bon pour culpabiliser 😛

  • Rapide et excellent. Fait à l’instant pour ma nièce qui m’a dit « trop bon ce chocolat, tu m’en referas? »

    • Arum 40 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      C’est trop mignon…

  • Très bon et super rapide! Encore une recette dans les favoris ! Merci 😊

    Pancakes Thermomix par Mokaroyal
    • Arum 40 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Très sympa votre photo !! Bravo miam !

      • Mokaroyal a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Merci !
        Il n’en reste plus ! 😢

  • Très bon et moelleux, il a été vite mangé avec les puces… et moi aussi hihi
    J’ai rajouté une licorne en sucre glace.

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par 83lor83 Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par 83lor83
    • Arum 40 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Super beau

      • 83lor83 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Merci 😉

  • Pas encore goûter mais magnifique mare revisiter pour nos 4 ans de mariage les cochons sont des jouets

    La mare aux cochons Thermomix par Stemajo811
    • courantdair a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      C’est très joli 😊

    • Jomaze a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Trop mignon !

    • Arum 40 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Original bravo !
      Le Bonheur est dans le pré !!!??

  • Une panettone pour le goûter.
    J’ai remplacé les fruits confits par des orangettes.
    Excellente recette !

    P_20181109_170602_LL_1 Thermomix par Marie1967 P_20181109_170602_LL_1 Thermomix par Marie1967
    • courantdair a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Miam ! J’adore cette recette aussi 😋

    • christine1969 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Magnifique Marie
      Je l ai faite aussi mercredi un pur délice 😋

    • Jomaze a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Elle a un goût de Noël cette brioche !🎅

      • Marie1967 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Elle est délicieuse , avec les orangettes c’est trop trop bon.
        Noël arrive à grand pas , avec toutes les gourmandises .
        Bonne journée.

    • Arum 40 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Humm ça donne envie….Facile à faire ? Pas trop long à réaliser ? La patience n’est pas ma 1ère vertue !! Merci pour les réponses

      • Marie1967 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour Arum
        Pour préparer la panettone, il faut un temps de pause de deux fois
        1h30 et une cuisson de 40 à 45 minutes.
        J’ai préparé la recette à 11h et elle était cuite pour le goûter.
        Très facile à préparer , elle est vraiment EXTRA. 😋

  • Très bon mais pas assez pour 4 personnes…..

    • Arum 40 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Suis d’accord parfois je trouve les doses de beaucoup de recettes un peu juste…Pour des « oiseaux » probablement pour des gourmands ??? A voir !!

  • Mon tout 1er Nutella accompagné de ma brioche butchy agrémentée de pépites de chocolatés de sucré. Un délice d’après ma petite famille 😋😋😋

    89009003-4208-4D8F-8A01-5FFFC196D31D Thermomix par cajuam
    • Yaya55 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      😋

    • courantdair a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Très gourmand 😋

    • Arum 40 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bravo si c’est pas ça la gourmandise !!!!

  • Cette recette de la pâte sucrée est celle du célèbre pâtissier Christophe Felder, tirée de son superbe livre « Pâtisserie ! ».

    Elle est très simple et rapide à réaliser, en plus d’être succulente.

    • SUPERMAMIELOLO a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour Tiphany ! Merci pour votre partage de cette recette 😋. Peux -t -on remplacer la farine de blé par de la farine de riz car je mange sans gluten. Merci pour votre réponse ou peut être une autre adoratrice de ce site 🤗😍😀 .

      • Arum 40 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour moi aussi je suis sans gluten et utiliser la farine de riz oui bien sur c’est possible pour toutes les recettes par contre pour les desserts type brioches ou pain, pâtes à tarte c’est parfois délicat car ça ne « gonfle » pas autant que le blé (cause gluten ) les pâtes peuvent « craquer ou s’effriter » avec ce site les recettes s’y prêtent assez bien => testez vous verrez !!
        Pour les cookies, les cakes (ex cake express) résultat impeccable dans l’ensemble…
        PS : j’ai testé dernièrement une cuillère à café bien pleine de bicarbonate de soude alimentaire à la place de la levure (plus en stock) nickel cake bien gonflé on ne sent aucun goût c’est plus naturel et économique prendre un grand pot en grande surface rayon ménager je crois

      • SUPERMAMIELOLO a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup Arum 40 de m’avoir répondu, en effet je vais tester cela n’engage pas grand chose juste un peu de temps et quelques ingrédients. En tout cas ce site est vraiment super car on a toujours quelqu’un pour nous répondre . Merci aussi à la fondatrice de site !!!!!!

    • Tiphany a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Enfin j’arrive à accéder à votre commentaire et votre question… 😮
      Je voulais vous répondre mais je ne retrouvais pas votre message.

      Je n’ai jamais testé cette recette avec un autre type de farine mais je rejoins l’avis d’Arum40, je pense que c’est largement jouable dans ce type de pâte 👌🏼

      Vous nous en donnerez des nouvelles 😉

  • Excellente recette de carrot cake hyper moelleux et encore meilleur le lendemain (si il en reste)! Merci pour la recette !

    Carrot cake Thermomix par Jirviny
    • Arum 40 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      J’adore cette recette avec du thé ! Votre photo est très sympa bravo pour le nappage moi je ne le fais pas car trop sucré à mon goût vive l’automne !!!

  • très bonne recette

    Chinois Thermomix par didiaa Chinois Thermomix par didiaa Chinois Thermomix par didiaa
    • Arum 40 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Superbe bravo ! Miam !

      • didiaa a répondu il y a 4 mois

        merci

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