• A

    Arum 40 a posé une question sur la recette Velouté de chou vert, il y a 7 mois

    Testé 1ère fois avec chou vert frisé et autres légumes, par contre suis étonnée car j’ai dû mettre moins de chou que prévu car ça débordait de trop du bol ?…Me suis demandé si je ne m’étais pas trompée…
    De plus ai rajouté un peu plus d’eau car soupe type « purée » trop souvent épaisse dans recettes au TM en général on est pas trop fans ! Un peu liquide c’est davantage à notre goût on verra résultat là en cuisson : pour un dimanche gris et froid ce devrait être sympa !

  • Illustration du profil de P.Mumu

    P.Mumu a attribué 5/5 à la recette Cookies américains, il y a 2 ans et 5 mois

    C’est une recette de dingue🤤 des cookies craquant au cœur moelleux une vraie tuerie et moi pour en rajouter encore plus à cette gourmandise j’ai mis des M&M’S ! ça fait déjà 2 fois que je fais cette recette et je peux vous dire que celle-là elle est dans mes favorites ! merci pour le partage de cette recette😉

    Cookies américains Thermomix par P.Mumu
    LoveWowJ'aimeMiamMerciJ'aime pas182
    • T
      tutu77 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour, ils sont magnifiques ! Est ce que vous avez changé la recette à part les m&m’s en plus? Merci à vous

      • Illustration du profil de P.Mumu
        P.Mumu a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour tutu 77😉 désolé de vous répondre que maintenant non je n’ai pas changé la recette pour les cookies🍩 j’ai simplement rajouter un peu de Mm’s concassé au moment de créer la pâte et j’en ai remis quelques-uns dessus la gourmandise me perdra 😁 bonne dégustation 👍

    • T
      tutu77 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour Mumu! Merci pour votre réponse! Recette parfaite j’ai effectivement rajouté des m&m’s entier dessus! Les enfants ont adoré! Je rajouterais également concassés dans la pâte ! Merci encore!

    • MarionL06 a répondu il y a 2 ans

      Ils sont magnifiques. Vous utilisez quel type de farine ?

      • Illustration du profil de P.Mumu
        P.Mumu a répondu il y a 2 ans

        Marion 06 j’utilise la type 45 la toute simple en faite hihi.
        Vous allez vous régalez !!
        Bonne cuisine !! 😉

    • Illustration du profil de -Mag-
      -Mag- a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Tester aussi avec les M&M’s 😋😋😋

    • P
      Pskav a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour
      La photo est appétissante
      J’ai voulu tester la recette aux pépites et j’ai loupé la cuisson (bcp trop cuits)
      Avez vous respecté les 15mn à 180 ?

      • Illustration du profil de P.Mumu
        P.Mumu a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour Pskav😁 non j’ai triché j’ai pas utilisé les 15 mn pour la cuisson car en effet à la sortie ils sont un peu trop cramé et donc trop dur en refroidissant…moi j’ai mis 10 mn tout en surveillant quand même 😉 aller on recommence la recette et on met une photo car cette fois ça va être une superbe réussite 👍😉

    • P
      Pskav a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci pour votre réponse je retente aujourd’hui

    • P
      Pskav a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci pour votre réponse je retente aujourd’hui
      Dommage que vous ne l’ayez pas dit en commentaire
      Avant de faire une recette sur le site je regarde systématiquement les commentaires
      Pour savoir si il n’y a pas des ajustements.
      La deuxième fois sera la bonne

    • cherazou a répondu il y a 1 an et 2 mois

      J’adore. Bravo

    • M
      Melanie974 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour je viens de faire les mêmes cookies que vous et voilà le résultat ==> tous les smarties ont perdu leur couleur je comprend pas 😔

      Cookies américains Thermomix par Melanie974
      • S
        SamSam a répondu il y a 1 an

        Sûrement que les smarties ne supportent pas la cuisson comme les m&m’s

      • chantal13007 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Le colorant des smarties ã fondu avec le sucre qui l’en robe.

      • C
        cakelo88 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonjour,
        C’est normal que vos smarties ont perdus leurs couleurs, car le colorant déposés dessus s’efface dût à l’humidité des biscuits dans le four, la couche de colorant mise sur les petits bonbons est très fine, pas comme pour les m&m’s qui sur eux sont en couche plus abondante.
        Après ce que vous pouvez faire si la recette est dédier plus particulièrement à des enfants en bas âges c’ est de colorés directement la pâte a cookies , vous prenez différents morceaux de pâte et vous ajouter du colorant alimentaire .
        Ex: un morceaux, ajouter du colorant rouge et puis vous mettez les petits bonbons rouge qui en fondant perdront tout de même leurs couleur mais votre biscuit en sortant du four sera rouge et cela amusent bien les enfants de voire les coukies colorés de différentes couleurs, et en plus cela reste très bon, MAIS PRENDRE DES COLORANT ALLIMENTAIRES DE BONNES CALITES ET PAS LIQUE SURTOUT IL FAUT SOIT EN GEL OU SOIT EN POURDRE EN FAISANT ATTENTION DE PAS EN METTTRE TROP CAR CA COLORE TRES BIEN UNE POINTE DE COUTEAU SUFFIT.

        Voila si j’ai pu vous aider un peux, en vous donnant ma solution j’en suis ravis .

    • A
      Arum 40 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Supers rigolos tout colorés , de mon côté c’est une version plus « soft » !! avec des graines de sésame 50 gr +/- avec l’appareil (pas dessus ça suffit) à la place des pépites de chocolat (histoire de changer) et de la cannelle en poudre bonne dose car j’adore ça et l’astuce déco avec un tir bouchon je fais une impression torsadée sur le dessus c’est chouette…
      Bonne soirée du 31 et nouvel an à toutes et tous n’oubliez-pas de vous amuser et d’être heureux…simplement…dans le partage…

      • T
        tata-lolotte a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Merci pour l’idée de la cannelle ; je n’aime pas les pépites de chocolat ? donc les graines de sésame et éclats de noix en tous genre j ai fait . La cannelle fait partie de mes épices favorites je teste tantôt.

    • val0812 a répondu il y a 6 mois

      Merci pour vos idées : le boudin et les M&Ms. Parfait ! (j’ai surveillé le temps de cuisson suite aux commentaires : pour mon four 15 mn)

    • L
      Ludigui1 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Merci, bonne idée ils ont l air délicieux.

  • A

    Arum 40 a attribué 5/5 à la recette Velouté de potiron, il y a 7 mois et 2 semaines

    Avec reste de marrons entiers (du 25/12 !) et brisures pour le dressage et épice cardamome en poudre + lait de coco à la place de la crème fraîche pour dîner végétal « light » entre les fêtes ça va « reposer » la digestion !!

  • A

    Arum 40 a attribué 5/5 à la recette Mini bûches express aux marrons, il y a 7 mois et 3 semaines

    Enfin une recette de bûche de Noël gourmande facile rapide efficace sans 40 ingrédients…à faire avec le TM merci beaucoup j’ai très envie de la réaliser pour une « première » ça fait un moment que je cherchais une recette qui ne prend pas « 3 jours » à faire et qui ne soit pas trop calorique et grasse !!! En plus les marrons c’est hyper gourmand avec la légèreté de la crème anglaise on va assurer cette année !!!! Au top !!

    J'aime4
    • G
      gessie a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Est ce que l on peut utiliser du Van Houten (je ne sais pas comment ça s écrit ) sans sucre ? Merci

      • Illustration du profil de sabdou
        sabdou a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Bonsoir, je pense que ouii elle sera moin sucré cest tout bonne réalisation

      • G
        gessie a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Bonsoir. J ai fait 50 % avec cacao sans sucre et 50 % cacao sucré

      • Illustration du profil de emmaxlau
        emmaxlau a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Bonjour gessie.
        Si vous y goutez avant le reveillon, merci de dire ce que vous en pensez. Si vous validez, je me lance pour le 25😀

      • G
        gessie a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Bonjour Emmaxlau
        Je ne pense pas car j en ai fait pour aujourd’hui avec cacao
        Ce sera pour une prochaine fois

  • Illustration du profil de irisbleu

    irisbleu a attribué 5/5 à la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 1 an et 8 mois

    Très bonne recette !!! J’ai rajouté plus de carottes, et utilisé des saucisses fumé que j’ai fait cuire à part!
    Pas besoins de saler. J’ai suivi les conseils qui disaient de surveiller la cuisson des lentilles, mais au bout de 25min toujours pas cuit, il a bien fallu 45 min!

    Lentilles et ses saucisses Thermomix par irisbleu
    LoveJ'aime14
    • Mahy a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Tu peux même les faire cuire dedans c est ce que je vais moi. J avais pas de chipo pour la 1 ère foi et du coup je continue avec les saucisses fumées 😁

    • B
      Bea1644 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Fais les cuire dans le varoma, c est ce que je fais et nickel

    • A
      Arum 40 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Pour ma part pas de carottes en stock alors j’ai mis de la patate douce à la place (pour le côté « orange » !! bon ok et pour la douceur sucrée en bouche…) Seront servis avec la coriandre fraiche que je trouve originale et apporte un peu de fraîcheur à l’aspect lourd du plat

  • Illustration du profil de sophie58

    sophie58 a attribué 5/5 à la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 1 an et 2 mois

    Que c’est bon!! Le goût est top et les lentilles sont super bien cuites.

    Lentilles et ses saucisses Thermomix par sophie58
    J'aimeMiam8
    • A
      Arum 40 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Je fais cette recette pour la « énième » fois car efficace rapide simple à faire et top…!! J’espère que mon amie que j’ai invitée ce midi va aimer ?!! Vu ce temps gris pluvieux je trouve que c’est impec….

  • Illustration du profil de aurore_55

    aurore_55 a attribué 5/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 9 mois et 2 semaines

    Très facile très efficace avec la pâte à tartiner maison

    Pain Cocotte Thermomix par aurore_55
    J'aime5
    • A
      Arum 40 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Top !! Bravo les gourmands ça c’est un goûter réussi….

  • C

    clairette59 a attribué 5/5 à la recette Paris-Brest, il y a 9 mois et 2 semaines

    Excellent !

    Paris-Brest Thermomix par clairette59
    MerciMiamJ'aime5
    • Amelily a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Facile à faire? Ça me tente trop!! Ça à l’air trop bon! En tout cas bravo! Beau resultat

    • C
      clairette59 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Oui c’est facile à faire mais un peu de travail. J’ai oublié de préciser que j’ai fait la pate de praliné maison dans la semaine. Allez y, vous serez fière ! Merci beaucoup

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Beau travail !

    • A
      Arum 40 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Superbe bravo miam !!!

  • A

    Arum 40 a attribué 5/5 à la recette Cookies américains, il y a 1 an et 3 mois

    Cette recette est vraiment la meilleure : la pâte sortie du bol est facile à travailler alors que ça peut coller avec d’autres recettes, j’ai diminué le beurre et sucre sans sucre vanillé, j’utilise une cuillère type Parisienne moyen format c’est super pratique pour assurer une dimension homogène, ai pu en sortir 17 et un dernier « tout petit », je reçois deux amies on va se régaler pour le goûter !! Merci Cookomix merci TM5 comme d’hab !!
    PS : je rajoute + 7′ aux 15′ indiquées à 190°C sinon pas assez cuits je trouve malgré préchauffage four à 190°C

    J'aime2
    • A
      Arum 40 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Testés avec du praliné en poudre ils ont eu beaucoup de succès ! J’ai mis un sachet entier de poudre à lever ainsi ils sont bien rebondis plus bel aspect que tout plat…ai rajouté 3′ de plus avec un four à 190°C soit 18′ => parfaits suis sûre de mon « coup » !! Mon voisin m’a donné des champignons ramassés en foret tout frais je lui ai donné des cookies en échange tout le monde est content !! Le Bonheur c’est simple non ?!

  • Z

    zaice a attribué 5/5 à la recette Tarte tatin, il y a 9 mois et 2 semaines

    Trop bonne

    Tarte tatin Thermomix par zaice
    MiamJ'aime6
    • A
      Arum 40 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bravo superbe, ça me donne envie de tester pour un prochain repas de fête cause « régime »..!!!

      • Z
        zaice a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        A oui pas bon pour le régime.
        Mes très bonne elle a eu un succé

  • Illustration du profil de Moutonnette

    Moutonnette a attribué 5/5 à la recette Brioche express, il y a 9 mois et 2 semaines

    Carrément bluffante cette brioche !!! Tellement rapide et tellement bonne ! Elle était prête pour notre petit déjeuner ☕🍞🥣🍼🥛 😋 Je la referai souvent avec les variantes proposées 👍👍👍👍 Merci Marie !!!

    Brioche express Thermomix par Moutonnette
    J'aimeMiamLove24
    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Merci beaucoup Moutonnette !
      Elle est superbe , bon petit dej !

    • A
      Arum 40 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Superbe ça donne envie de se lever plus vite le matin !!!

      • Illustration du profil de Moutonnette
        Moutonnette a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Mes enfants se lèvent très très tôt donc j’ai tenté… Pour le goûter c’est bien aussi 😉😉

  • applepie1124 a attribué 5/5 à la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 9 mois et 2 semaines

    Super recette, ultra simple et délicieuse! pour ma part, remplacement des fraises par les framboises (comptez 500g pour un cercle de 20cm) et, sur les conseils piochés dans les commentaires, j’ai augmenté les doses pour le biscuit et la crème. merci pour cette recette Pierrot

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par applepie1124
    J'aimeMerci4
    • A
      Arum 40 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Superbe

  • K

    kiwi64 a attribué 5/5 à la recette Doigts de sorcière, il y a 9 mois et 2 semaines

    Très bon même si un peu sec. Effet garanti.
    Super moment plein de rigolades et de blagues lorsque vous les apportez sur la table.

    Doigts de sorcière Thermomix par kiwi64
    J'aime6
    • A
      Arum 40 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Hyper bien fait l’illusion est incroyable bravo….!!

    • olivias a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      😂👍🏻

  • Bubulle Pom a attribué 5/5 à la recette Gnocchi de pomme de terre, il y a 9 mois et 2 semaines

    j’ai fait Gnocchi pomme de terre et potimarron /500gr pot et 250 gr de potiron/
    Une recette de leshautsdélices.fr

    Gnocchi de pomme de terre Thermomix par Bubulle Pom
    LoveJ'aime3
    • A
      Arum 40 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bravo superbes ça donne envie humm…!!

  • F

    fabo59 a attribué 3/5 à la recette Velouté de potimarron, il y a 9 mois et 2 semaines

    Résultat mitigé les lardons et l’oignon l’emporte sur le goût du potimarron

    • A
      Arum 40 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Nous on apprécie justement ce goût fumé des lardons (bio)…Faite hier pour un dîner léger automnal c’est toujours un régal…

  • Loutteuh a publié une note il y a 9 mois et 2 semaines

    A droite cake olives et jambon
    À gauche cake figues miel et chevre

    IMG_20191027_103320 Thermomix par Loutteuh
    J'aime1
    • A
      Arum 40 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bravo efficaces humm !

  • Illustration du profil de melo33112

    melo33112 a attribué 4/5 à la recette Poulet rôti à la Marocaine, il y a 9 mois et 2 semaines

    Très belle recette .
    J’ai rajouté oignons et carottes .
    Comme je n’aime pas le gaspillage j’ai réservé le bouillon dans un bac à glaçons ! Hop au congélateur et je m’en servirai en cube pour cuisson des pâtes ou riz ou pour la soupe .
    Bon dimanche et merci pour la recette

    Poulet rôti à la Marocaine Thermomix par melo33112
    Poulet rôti à la Marocaine Thermomix par melo33112
    Poulet rôti à la Marocaine Thermomix par melo33112
    Poulet rôti à la Marocaine Thermomix par melo33112
    Poulet rôti à la Marocaine Thermomix par melo33112
    J'aimeLove44
    • A
      Arum 40 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bravo pour l’astuce du stock restant de votre bouillon pas de gâchis !!

    • Illustration du profil de pikillou
      pikillou a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Vraiment une très belle idée,merci

    • Illustration du profil de cyrielle62
      cyrielle62 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Mais complètement !
      Je prends votre astuce ! 😉😉😉

  • isaseverac a attribué 5/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 9 mois

    Il sort du four!!

    Pain Cocotte Thermomix par isaseverac
    J'aimeMiamLoveMerciWow290
    • C
      Cigale84 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Il est magnifique bravo

    • N
      Nanny91 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour faut il degazer la pâte ou pas besoin?

    • B
      Bribri16 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Presque encore plus beau qu’en boulangerie !
      Le quadrillage est parfaitement réussi

      Bravo

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Je viens de le faire aussi. Photo sur quoi de neuf. Je n’arrive pas à mettre commentaire et photo ici…

    • Nicolette a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bravo magnifique pain

    • Moni-Moni a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Une question bête: vous l avez fait cuire dans une cocotte style le Creuset ?

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Oui

    • C
      celinetteyo a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Waouh !!! Il est sublime ! 😍😍😍

    • D
      daceje a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Très réussi. Bravo.

    • hanae18 a répondu il y a 1 an

      Svp pour le four vous l avez mis sur chaleur tournante?

    • isaseverac a répondu il y a 11 mois

      Oui chaleur tournante dans cocotte le creuset

    • S
      stefzaca a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Vous avez préchauffer le four ou non?

    • A
      Amandine a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Je n ai pas de cocotte le creuset. Je peux le faire dans quoi ?

      • A
        Arum 40 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        je le fais dans une cocotte Tupperware sinon ai déjà testé avec un plat en verre allant au four qui se ferme (la moitié seulement sinon prévoir plus grand) le principe est une cuisson au four avec un couvercle

      • A
        Amandine a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Va falloir que j investisse ! Merci !!

    • C
      coba30 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      😊

      Pain Cocotte Thermomix par coba30
      Pain Cocotte Thermomix par coba30
      • O
        opheliegamblin a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Vous mettez 50min à 250° chaleur tournante ?

      • C
        coba30 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        À vrai dire je ne me souviens plus😔

      • Arantxa a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Je l’ai fait c’est matin et il a bien bien cuit… la prochaine il faudra que je baisse la température ou le temps de cuisson.

      • Illustration du profil de Mamie fanfan
        Mamie fanfan a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Oui

    • O
      Ollie67 a répondu il y a 10 mois

      Ouha magnifique ça donne envie

    • veronique1974 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Quel beauté !

    • Illustration du profil de Red-cherry
      Red-cherry a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Votre pain et très beau voici le mien fait dans une cocotte pyrex

      20190906_084113 Thermomix par Red-cherry
    • mchicha22 a répondu il y a 9 mois

      Waw moi qui le raté toujours… Je teste demain le pain cocotte

    • S
      santcho a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Bonjour peux t’on les laisser reposer plus de 1h30 , si c’est le cas quelle incidence ça peut avoir. Merci pour vos réponses.

      • Arantxa a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Moi normalement je laisse environ 2h et rien a dire

    • Illustration du profil de Adamczyck
      Adamczyck a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Pourquoi personne ne parle de la hauteur anormalement basse de ce pain , maximum 6 cm…

      • Illustration du profil de Red-cherry
        Red-cherry a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Bonjour, je n’est jamais eu un pain de 6cm j’ai tjrs eu des grosses miche comme celle que l’on peut trouvé chez le boulanger. Après la 1er pousse ne travaillé pas trop votre paton, j’y touche très peut après la 1er pousse. Et j’utilise 1/2 cube de levure fraîche. Avant je ratai avec la levure seche

    • Illustration du profil de rimsandrine
      rimsandrine a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Excellemment par contre je trouve qu’il est peu trop cuit la croûte est très croustillante mais assez ferme peut être essayer à température 220 degré

      IMG_20191021_182844 Thermomix par rimsandrine
      IMG_20191021_182844 Thermomix par rimsandrine
      IMG_20191021_182844 Thermomix par rimsandrine
      IMG_20191021_182844 Thermomix par rimsandrine
      IMG_20191021_182844 Thermomix par rimsandrine
      IMG_20191021_182844 Thermomix par rimsandrine
      IMG_20191021_182844 Thermomix par rimsandrine
      IMG_20191021_182844 Thermomix par rimsandrine
      IMG_20191021_182844 Thermomix par rimsandrine
      IMG_20191021_182844 Thermomix par rimsandrine
    • M
      moimlu a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Quelle farine utisez vous ? T45 ou t55 ?

      • Arantxa a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Je l’ai fait ce matin et j’ai utilisé farine de blé T45

    • marilyne_9 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour combien de temps de préchauffage pour le four svp merci

      • berlioz a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        aucune je le mets directement

    • mamou31410 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour je souhaiterai savoir combien de temps vous avez fait malaxer le pain comme la recette indiquée ? Ou moins ?

    • O
      opheliegamblin a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonsoir vous avez mis quoi comme farine?? En tt cas bravo il est magnifique

      • Nanoucorbi a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Avez vous eu une réponse ?

    • valou_6 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Voici le mien un régal

      IMG_20191228_201400 Thermomix par valou_6
    • valou_6 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Cocotte en fonte

      20200217_200347 Thermomix par valou_6
    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Magnifique !

    • N
      nath1973 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour mon four en chaleur tournante ne va pas pas jusqu’à 240 . Es ce que je peut le mettre en four traditionnel merci pour vos réponses.

    • Illustration du profil de bea02
      bea02 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour est-ce qu’il faut dégagez la pâte ? Merci

    • Illustration du profil de bea02
      bea02 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour voici le mien 😉

      20200217_200016 Thermomix par bea02
    • mamoub a répondu il y a 5 mois

      Bonsoir. Pourriez-vous me préciser quel type de farine vous utilisez ? Merci. Je ne trouve pas cette indication

    • Steph2215 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Il est beau mais il a l’air bon

    • Urcane a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Peut on utiliser de la levure chimique je n ai que cela

      • Illustration du profil de mamyyette
        mamyyette a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Je ne pense pas, la puissance et le goût de la levure de boulanger sont bien spécifiques. La levure de boulanger déshydratée en sachet c’est très bien . Personnellement j’achète 200g de levure fraîche en boulangerie et fais des portions de 20g et de 30g que j’enveloppe individuellement dans un film étirable et je glisse le tout dans 1 sac congélation…
        Et je peux vous dire que le résultat est parfait.

      • D
        dredinette a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour. Je n’ai que de la levure fraîche, vs en utilisez quelle quantité du coup pour ce pain cocotte ? Merci d’avance pr votre retour

    • cindy_122 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Dans un plat en verre sa n’irais pas ?

    • N
      Nathme a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Peut on la faire dand un plat à gratin en verre ?

    • M
      melanie0607 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Il est trop beau hate de mettre le mien en cuisson et de voir le résultat

    • M
      maliouche47 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour à toutes 🙂
      Je viens de faire ma pâte, ensuite je l’ai mise en repos pendant le temps indiqué…elle ne gonfle pas 😟
      Avez-vous déjà eu le même problème que moi ?
      Merci

      • Marlale a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Est ce que ta pâte était bien mises sous un film alimentaire sans air ? Et généralement il faut un endroit à température. Perso je fais chauffer le four à 140 que je coupe et j’installe ma pâte 10min apres dedans. J’attends ensuite les 1h30.

      • patoche59910 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour, oui même problème du coup je le met au four avec un bol d’eau à 50° 30 minutes

      • S
        saulcat a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Oui même pb, je l’ai refaite mais en doublant le temps de dilution de la levure avec l’eau et le paton à bien levé. Pain réussi aujourd’hui,

    • Marlale a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour à tous.
      Superbe poussée pour ma pâte cuisson ok mais le démoulage au secours. Jai pourtant badigeonner de l’huile dans ma cocotte en fonte mis un peu d’eau sur le pain et compléter avec de la farine. Est ce que jai loupé une étape ? Doit il y avoir un peu dans le fond de la cocotte ? Merci des retours

      • C
        capo52 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Moi je met du papier cuisson au fond de ma cocotte et nickel

      • Illustration du profil de Falbala
        Falbala a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour,
        Découpez un petit morceau de papier cuisson que vous déposez dans la cocotte et le tour est joué… Testé… Et ça fonctionne

    • M
      maliouche47 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Oui oui ma pâte était bien dans un plat sous plastique, sans air.
      J’ai aussi mis le plat dans le four à basse température mais rien après la durée indiquée …après la cuisson la mie du pain était trop serrée, et donc pas de volume.
      J’ai raté un truc mais quoi 😅 !
      Bonne journée à toutes

      • S
        saulcat a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Même pb il faut plus de temps pour dilution de la levure avec l’eau

      • deborah02 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Il ne faut pas que la levure est été en contact avec le sel. Ce dernier annule la propriété même de la levure.

      • L
        labaru8 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonjour. Quand vous parlez de diluer la levure boulangère c est mélanger le sachet dans 1 peu d eau ? Le résultat doit donner quoi ? Une boule de pâte ? Je n ai jamais compris ça 🤪. Merci pour vos conseils

      • Illustration du profil de simone_1
        simone_1 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonsoir
        Vous mettez l eau dans le bol la levure fraiche émietté 20gr ou levure sèche et vous mettez à 37 * ça doit être 2mn vitesse 1 surtout ne mettez pas le sel avec la levure
        Vous la mettre avec la farine.
        Moi je mets 2 cac rase de sel ,une pas assez et 1 cuillère à soupe d huile le pain se conserve mieux

    • M
      mimie1910 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Combien met ton de levure si nous avons de la levure fraîche ??

      • N
        nestea a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        20 grammes 😉

      • Sam-antha a répondu il y a 4 mois

        Je ne mets que 10 g de levure fraiche, et il ne sent pas du tout la levure et monte super bien 🙂

    • A
      annie22 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Magnifique 👍

    • marilyne_9 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour faut il préchauffer le four avant ou pas svp merci, belle journée

    • marilyne_9 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Tout juste finie de cuire

      20200308_132150 Thermomix par marilyne_9
    • Illustration du profil de vivi1527
      vivi1527 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Levure de boulanger non déshydratée ça marche aussi ?

      • Illustration du profil de july451
        july451 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Oui 😁

    • mo3522 a répondu il y a 4 mois

      Four chaud où four à froid ?

      • L
        Larry @1208 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Four froid au départ

      • dounette41 a répondu il y a 3 mois

        bonjour la cuisson de 50 minutes c est dès qu on met dans le four froid ou quand il atteind les 240 degrés ?

    • E
      eloetseschouquettes a répondu il y a 4 mois

      Bonjour, vous avez dégazé la pâte svp?

      • Ju a répondu il y a 4 mois

        Dans la recette non, moi j’aime bien le faire… A vous de tester les 2

      • sabrina_130 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Je me pause la même question lol

    • N
      Nonilegi a répondu il y a 4 mois

      Bonjour on le met four froid ou il faut chauffer avant car c’est pas dit dans la recette merci

    • N
      Nonilegi a répondu il y a 4 mois

      Bonjour on le met dans le four chaud ou on le préchauffé car pas indiqué dans la recette merci

      • Ju a répondu il y a 4 mois

        Qd ce n’est pas indiqué c’est que c’est départ four froid 😉. C’est ce qui permet une deuxième pousse le temps que le four monte en température

    • E
      eloetseschouquettes a répondu il y a 4 mois

      Merci. Ducoup voud avez fait une 2 ème levée? Parceque je suis comme vous j’aime bien degaser.

      • Ju a répondu il y a 4 mois

        En fait le fait de mettre le pain dans le four froid il fait sa deuxième levée le tps du préchauffage du four

      • C
        Choup1978 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonjour
        Merci pour cette explication je ne savais pas
        Car lorsque je sors la pâte du saladier pour la mettre dans la cocotte il dégonfle. Alors j’ose à peine le toucher j’ai trop peur qu’il petit et pas aéré. Du coup je dégaze pas.
        Mais. BOn il monte pas beaucoup à la deuxième levée. Chaleur tournante ou non, est ce que ça change quelque chose svp? Merci
        😊

      • anaflor a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour, il faut bien dégazer. C’est normal que cela dégonfle. Il montera pendant la cuisson. Pour ma part, c’est tjs chaleur tournante. Donc je ne peux pas vous dire si ça change quelque chose.

    • Illustration du profil de marion16480
      marion16480 a répondu il y a 4 mois

      Bonjour comme robot j’ai le monsieur connect et il n’y a pas le mode pétrir malaxer …. pouvons nous quand même faire cette recette ?

      • M
        maeeeve a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Sur le MCC , il y a un mode « auto » avec
        -malaxer
        -cuisson vapeur
        -saisir
        Tu peux donc réaliser cette recette avec le mode malaxer 🙂

      • Illustration du profil de nanaveveille
        nanaveveille a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        si vous avez le mode malaxer dans le menu

    • marie_patricia a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour
      J ai des petites cocottes individuelles puis je faire le pain cocotte ??

      • Illustration du profil de Falbala
        Falbala a répondu il y a 3 mois

        Bonjour , Oui vous pouvez je l ai testé

    • cindy_122 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour, est ce qu’il faut préchauffer le four ?

      • dolphin33 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour, lisez plus haut, elle a répondu … non, pas de préchauffage, il faut mettre dans le four froid. Très bon dimanche

    • arkangelo a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Peut t on mettre un bol d eau dans le four pour donnez de l humidité ?

      • anaflor a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour ça ne sert à rien puisque la cocotte est fermée. Bonne journée

    • julia_35 a répondu il y a 3 mois

      Bonjour tout le monde 😉 Quelqu’un a déjà testé la cuissson dans une grande casserole ?

      • Illustration du profil de Mamie fanfan
        Mamie fanfan a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Je pense que ça peut aller à condition qu’il y est un couvercle étanche !!

    • S
      sandgiololu a répondu il y a 3 mois

      Bjr après avoir fait la pates mon mcc me met moteur en surchauffe c’est normal ???

    • S
      soso501 a répondu il y a 2 mois

      Bjr je viens de faire ce pain.mais après la première lèver en le.mettant dans la cocotte il a dégonfler Vauut il attendre kil redouble de volume avant de le mettre a cuire?

    • N
      nathy74 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Faut il préchauffer le four ? Je viens d’en fournier sans préchauffage ?

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