Hum, on s’est régalé et pas besoin de répéter de finir son assiette!!!
J’ai mis 500g de butternut et 100g de potimarron!!!
Idéal pour écouler des tomates cerises du jardin (de mes parents dans ce cas)
J’ai mis du basilic frais, 2 glaçons de ciboulette que j’avais congelée avec de l’eau et 2 glaçons de fleurs d’ail des ours que j’avais congelées dans de l’huile.Boisson au riz pour le lait et crème épaisse au lieu de liquide et un peu plus de chèvre pour moi
Je viens d’en manger chaud ; on verra demain froid-
Chaud, froid, j’aime 😊
Humm charmant et sûrement délicieux !! Bravo ! Faut que je teste….
Une première pour moi et trop contente du résultat !! Reste a savoir s’il sera bon !! 😋
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Attention il risque de coller à la cocotte si tu n’a pas mis de papier cuisson au fond 😉
Tu as réussi à le sortir ? En tout cas il est très beau. Je fais cette recette plusieurs fois par semaine !J’avais bien huilé ma cocotte et mis un papier au fond, il n’a pas du tout collé, j’ai attendu qu’il refroidisse un peu et il est sorti sans problème ! 👍
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Super ! Car lorsqu’on oubli… Aie 😂
Bonne dégustation !!
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Il a l’air bon en tous cas !
Depuis la découverte de cette recette, j’en fais chaque semaine en divisant en deux le pâton pour avoir deux boules (je n’en consomme que le matin au petit-déj cause régime !!) et mon mari en a un pour lui le week-end (en déplacements pro la semaine), je n’achète plus de pain dans le commerce car plus économique déjà avec le plaisir de faire soi-même sans compter la traçabilité des ingrédients (plus de sucre ajouté trop de sel et choses pas toujours bonnes pour la santé), je rajoute 50gr de graines achetées en vrac au magasin bio quand il est pétri dans le bol (résultat parfaitement homogène) et rajoute +5′ à la cuisson conseillée au four pour une croûte un peu plus croquante en bouche ! Là je teste 250gr de farine de blé et 250gr de farine de sarrasin histoire de changer et tester des « trucs » !! A vos fourneaux c’est rapide et surtout INRATABLE mes proches sont impressionnés il a fallut que je prouve en montrant la recette Cookomix sur ordi et mon TM5 en cuisine….
En effet, hyper simple, rapide pour un résultat plus que satisfaisant !! Par contre, je l’ai trouvé trop peu salé et avec un goût de levure (j’ai utilisé 20g de levure fraiche), vous avez une astuce pour atténuer ce goût ?
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Ma réponse est simple, peut être que vous y avez pensé
Peut être faut-ill changer de levure fraîche ?!
Je l’ai fait plusieurs fois et je n’ai pas rencontré ce problème.
Non je n’y ai pas pensé 😂 je tenterai ça la prochaine fois, merci pour l’astuce !
Très bonne recette. Conseils appliqués : 30g de sucre suffisent et j’ai étalé ma pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé pour ensuite découper avec les emportes pièces.
Aussi bons que beaux 🤩
À refaire bientôt et souvent 🤗👍 Testés 1ère fois dimanche pour la gourmandise de mon mari avec son café les midis ils sont tops !! Pas de miel car assez sucré (j’en mets toujours moins cause kilos !!) ai mis de la cannelle en poudre, j’ai formé un boudin (sans pause congèl conseillée par internaute faute de temps) parfait car ils se découpent mieux et hop au four.. Recette simple facile économique que je ferai très régulièrement pour notre café…
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Bonjour, peut on remplacer la levure boulangere fraîche par de la levure déshydratée ? Si oui avez vous une astuce ?
Merci d’avance-
Oui vous pouvez
Faite comme c est écris 😊 Testée avec levure sèche très bon résultat vous pouvez y aller !
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Merci pour vos réponses
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Voilà je l’ai faite dans deux petits moules
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Frais mais trop fade.. (je suis pas fan de la pasteque a la base) pas assez sucré.
Mon premier pain et je suis déjà trop fière sans même l’avoir encore goûté !! 🎉
Bravo, moi aussi depuis 3 semaines je le fait chaque semaine que du Bonheur cette recette ce pain au top…Comme j’ai déjà écrit en commentaire il y a quelques jours FINI le pain dans le commerce !!
C’est vrai qu’il était très bon et rapide à faire. Je le referai sans problème. Pour l’arrêt du pain dans le commerce je ne suis pas sure le mie est moins aérée.
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😍 recette parfaite, on adore +++
J’ai mis 20g de levure fraîche et un peu de vanille. La mie est bien aérée.
Cuisson parfaite 25mins. J’ai testé la semaine dernière 1 ère fois la recette de brioche sans beurre ni oeufs vraiment sympa sauf qu’au goût il manquait de la gourmandise (vanille remplacée x de la fleur d’oranger qu’on ne sentait pas du tout) faudrait que j’essaye celle-ci peut-être ?
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Testez la je pense que vous serez conquise ☺
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La famille apprécie ce Milkshake
En été j’utilise des fraises fraîches que je congèle pour plus de fraîcheur au moment de servir
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J’ai aussi fait la version myrtilles ( bleuets du Québec )
Jolie photo bravo !
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Simple et facile ! Moins laborieux que le faire à la main vive le Thermomix
Chaque dimanche à la maison je suis devenue boulangère (propos de mon mari) grâce à cette super recette inratable !!! Quel plaisir de déguster tous les matins au petit déjeuner son propre pain merci TM5 merci Cookomix
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Ouiii !
Sur ma photo vous pourrez constater que j’ai ajouté de la semoule pour assurer une croûte bien craquante sur mon pain cocotte
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J’ai utilisé des pommes Gala
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Une recette très rapide et très facile pour réaliser un bon crumble Lorrain aux mirabelles.Belle photo donne envie bravo !
Recette testée 1ère fois cause régime sans lactose et perte poids sans sucre donc !
Ce qui m’a aussi motivée c’est le fait maison c’est évidemment mieux (traçabilité des ingrédients) et le fait que je dois en consommer 3 fois/jour (apport protéines midi collation diner) et vu le prix dans le commerce avec peu de choix excepté le soja (interdit pour moi) j’ai carrément dosé l’agar-agar à 4 gr (dose du sachet entier) pour 500 gr de lait d’amande de bonne qualité bio à voir !! Là j’attends qu’ils refroidissent et je les place au frais au moins 2H.
7 petits pots Tupperware (plus petits que des yaourts classiques mais amandes plus concentrées !)Attention il y avait trop d’agar agar ils étaient infectes !! Je n’ai pas trouvé pour le moment la recette idéale…Je vais encore chercher
Testée 1ère fois pour un dîner qu’avec des oignons et du fromage râpé en stock vive le TM5 pour imaginer « sublimer » ces 2 ingrédients pour un soir tout simple ! Pas fait gratiner au four pas de vin blanc non plus (les courses pour demain !!) alors 100 gr de Martini le reste de l’eau sur les conseils avisés de mon mari…Je n’y pense jamais alors que c’est une recette sympa c’est le réfrigérateur qui m’a inspiré en fait…Prête dans 16′ donc pas pu noter
Super recette (en ai essayé 1 autre celle-ci est + économique 1 sachet de levure au lieu de 2 et – 10′ de cuisson au four : vu que j’en fait 2 l’un après l’autre par semaine, meilleure cuisson croûte moelleuse et pas trop dure..) je fais cuire en 2 boules (1 me suffit pour matin l’autre je la congèle) avec 50gr de graines de lin c’est bon pour mon « transit » et c’est très savoureux merci car fini l’achat dans le commerce avec le plaisir de le faire et ça n’a pas de prix !!!
Bon week-end à tous-
Bonjour, je souhaite partager la pâte en 2 pour en faire 2 pains plus petits, est-ce que le temps de cuisson est le même ?
Justement moi aussi je vais tester ce week-end pour mon mari de diviser la pâte en petites boules (il préfère !!) je me demandais aussi pour durée cuisson si différente ou pas ?
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Le pain est cuit s’il sonne creux quand on tape dessous 😉 regarder et adapter le temps
Merci pour votre retour (vu après coup !) j’ai testé comme la recette initiale sans rien changer je coupe juste le pâton en deux avant de placer en cocotte dans 2 feuilles de papier sulfurisé TOP !
Mon mari adore on achète plus de pain et je rajoute 50gr de graines de lin brun dans l’appareil juste avant de pétrir c’est bien uniforme cette recette est dingue je n’en reviens toujours pas…Et si j’ouvrais une boulangerie en rigolant avec mon mari dans la cuisine !!!
Parfait ! J’ai enfin réussi un cake bien gonflé 👌
Pas encore goûté mais ça sent bon dans la cuisine !
Merci pour cette belle recette 😉Votre truc alors pour qu’il soit bien gonflé ??!!
Version pain complet
J ai d abord fait la poolish en la laissant monter 3h
Puis la recette normale
Un délice
Une croûte croustillante 😋😋
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Quelle photo pleine de fraîcheur !! C’est adorable….Bravo les enfants vous mangez des légumes !!