Faites au four car j’avais bébé en écharpe lors de la préparation,je ne voulais pas manipuler l’huile,délicieux et certainement moins gras (35 min 180 degrés chaleur tournante)
Moi aussi je préfère la cuisson au four, ai ajouté râpé et curry dessus avant d’enfourner je fais 4 grandes galettes pour la 1ère fournée sur ma plaque, on va voir !!
Bon week-end
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Recette réalisé pour accompagner le rôti du dîner, j’ai rajouté du curry et pour 1 version light cuisson au four. J’en ai eu 12.
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Combien de temps les avez vous cuits et à quelle température svp ? Ils sont très beaux!
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Bonjour je les ai cuits à 180 pendant 30-35 mn, je les ai mis dans des moules à muffin
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Merci ! Je vais tester au plus vite.
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C est mieux qu’une cuisson dans l’huile !!!
Très beaux Adenium ☺😀
Mais c est des flans la, pas des paillassons…
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J’ai préféré cette cuisson et du moment que le goût y est, et je ne trouve pas de différence entre « paillasons » et « galettes » de légumes.
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Je vais essayé de cette façon aussi . Merci
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Si vous aimez le curry mettez en, cela donne 1 excellent goût 😉
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Je vais plutôt mettre du curcuma, nous sommes plus habituer à cette épices là par rapport à mes attaches à la Réunion. Mais merci en tout cas pour le conseil.
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Idem j’adore toutes les épices 😉 j’en mets tout le temps dans mes préparations ☺
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Courgette – curry c’est top!,,,👍👍👍👍👍
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Je trouve cette forme pratique pour ma gamelle du midi. Pensez-vous qu’on puisse les manger froid (a température ambiante)
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Bonjour oui déjà testé et pour moi sa me convenait
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Merci
Bonjour Adenium13,
un grand merci à vous pour la version au four plus light ça tombe bien suis au régime et je cherchais à alléger tout cela…
Je teste à l’instant ! Seront accompagnés de côtes de porc Label Rouge sans m.g on va se régaler simplement ce samedi midi pluvieux et gris ici à Sanguinet dans le nord des Landes
Bon week-end à vous-
Bonjour
J’ai étalé sur un papier cuisson sur toute plaque du four. Ça fait un immense paillasson bien doré pas gras pas de risque quil brûle excellent. Merci pour la recette.
J’ai fait une partie avec du gruyère (pas emmental) et l’autre sans pour ceux qui n’aiment pas. Très bon avec du basilic aussi
Cette recette est vraiment la meilleure : la pâte sortie du bol est facile à travailler alors que ça peut coller avec d’autres recettes, j’ai diminué le beurre et sucre sans sucre vanillé, j’utilise une cuillère type Parisienne moyen format c’est super pratique pour assurer une dimension homogène, ai pu en sortir 17 et un dernier « tout petit », je reçois deux amies on va se régaler pour le goûter !! Merci Cookomix merci TM5 comme d’hab !!
PS : je rajoute + 7′ aux 15′ indiquées à 190°C sinon pas assez cuits je trouve malgré préchauffage four à 190°CTestée à l’instant, ai remplacé le jus d’ananas (pas en stock juste ananas frais !) par du jus de pomme bio ainsi que le colombo par de la pâte de curry rouge, du piment doux cause pas de gingembre frais, on va déguster avec du riz long blanc de Camargue dans 1’56 » !!! Verdict…
J’ai aimé la simplicité de la recette et son exotisme qui va « réveiller » ce dimanche gris
Bon dimanche à vous toutes & tous-
Bonjour Arum40
Bon dimanche chez nous le ciel est bleu
Mais le Mistral fait chuter les températuresBonsoir originebike !
Finalement dans le nord des Landes à Sanguinet il a fait très beau et chaud dans l’après-midi, pas de Mistral ici !!
Bonne soirée,
pour info le porc ananas était très bon mais trop de liquide et je pense que la càs de maïzena demandée a absorbé le goût des épices pas à la hauteur niveau assaisonnement dommage, prochaine fois j’ajusterai à ma manière sinon on s’est régalés
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Les Landes très belle région ma fille aînée y est restée 2 ans pour ses études,du vin l océan l isle aux oiseaux, Arcachon….
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Arcachon c’est chez nous en Gironde !
Bonjour à toutes & tous voilà plusieurs mois que je suis obligée de délaisser mon site préféré car je fais un régime avec un médecin diététicien et je passe sur la balance chaque mois avec objectif -5kg !! Eviter le sucre et les gourmandises c’est dur dur….tout peser sauf légumes…bref j’ai quand même droit à un repas plaisir/semaine AVEZ-VOUS DES RECETTES LIGHT ET GOÛTEUSES à me conseiller ou pourrait-il avoir un nouvel onglet « régime » ? Merci d’avance pour vos retours, ai besoin de vos conseils et astuces
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Bonjour Arum
Mes astuces réduire le sucre dans Les recettes, vérifiée sur le site il y a des recettes de légumes ,du poisson que vous pouvez faire cuire Au varoma servez la sauce à part ,des compotes sans sucre
ET puis du sport ça aide à éliminer
Bonne réussite 💪👍Hello merci pour votre message super sympa, et oui comme me demande ma nutritionniste c’est 30′ d’activité physique par jour et pas de secret zéro sucre et des protéines à peser…Ai perdu 2 kg de masse grasse en 2 mois avec Noël, Nouvel an ,galette des rois, chandeleur et des invitations..faut être motivée !!!
Au plaisir d’échanger avec vous..Dany33 internaute » star » de Cookomix m’a gentiment conseillé le site Kanisette, je ne connaissais pas et vais étudier de plus près…
Pour info, le régime ce n’est pas pour le maillot de cet été mais pour juste retrouver une morpho correcte car j’étais une ex très mince merci traitement hormonal de santé obligatoire pour ma part, très belle soirée à toutes & tous
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Coucou Arum, je suis en train d’ajouter la possibilité de trier les recettes par calories.
Sinon les recettes de la rubrique « Allégé » sont un bon point de départ 😉Bonjour et merci beaucoup Minou ! Très bonne journée ici dans le nord des Landes c’est limite l’été !!
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Fait l’unanimité a la maison (enfants et grands) on adore!! Et tellement simple!
J’ai fait revenir les saucisses à la poêle avant de les mettre dans le Thermomix pour un côté un peu grillé mais je pense que la prochaine fois je prendrai des saucisses fumées plutôt que des Chipo. Ah et un poil trop salé ! Avec les lardons et le cube de bouillon, pas la peine de rajouter du sel (on mange pas très salé dans la famille!) j’ai également zappé l’étape coriandre (pas fan fan)
Bon j’ai essayé de faire une présentation un peu sympa pour casser le côté pas glamour du plat, mais un saucisses lentilles c’est un saucisses lentilles hein!-
Je met tjrs des saucisses fumées je vous le conseil. Les chipo je n’avais pas du tout aimé Vraiment différent tout à fait d’accord pour le côté salé. Deja Fait sans lardon et sans cube et parfait je mets un peu d’huile olive pour faire revenir les carottes et l’oignon et c’est top. Un plat Que je fais au moins 1 fois par mois 👌🏼
Très bien cette version dressage « gastro » !
Pour la « énième » fois je refais cette recette qu’on adore surtout mon mari qui me la réclame (ça fait plaisir !!) pas de lardons en stock par contre de délicieuses saucisses de Toulouse de mon boucher préféré j’ai rajouté des rondelles de fenouil car qu’une carotte et du thym en quantité au lieu du laurier humm avec ce samedi dans le brouillard on va se régaler encore une fois merci Cookomix !! Bon dernier week-end de 2018 à l’année prochaine…Bonjour faut il ses lentille en boîte ou fraîche ?
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Je les prends sèches, en vrac !
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Bonjour
Je me posais la même question que vous eudoxie. -
On peut aussi faire lapin mariné, lentilles cuisinées et pommes vapeur… et garder les saucisses (en assortiment) dans une bonne potée au chou 😉
Cette recette est super on a adoré !! A faire et refaire sans modération !
Bonjour pourquoi biscuit roulé « Japonais » ? Minou éclairez-moi svp !! Je pensais qu’il était au thé vert Matcha au moins…Pas compris le nom….Il n’empêche que ce doit être succulent !!
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C’est la façon de le faire …la préparation , pas forcément obliger d’y mettre des trucs japonais 😁😁
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De ce que j’ai lu c’est une technique issue de la-bas où elle y serait très populaire 😉 on l’appel aussi biscuit pâte à choux.
Les japonais sont grands amateurs de gateau ultra moelleux, il y a par exemple dans ce registre là le cheesecake Japonais.
Après la recette a été reprise par beaucoup de chefs qui l’utilisent avec à chaque fois quelques variante dans la pate à choux. Philippe Conticini par exemple mets 5 grammes de moins au niveau de l’eau et du lait et utilise 60 gramme de beurre, le reste de la recette est identique.
Y’a aussi la variante de Sébastien Bouillet qui est aussi très partagée sur les blogs 😉
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Ce gâteau est tout simplement magnifique. Belle réussite
Super réussi, bravo! Est-ce je peux remplacer l’huile de pepins de raison par une huile végétale?
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Oui regardez dans la recette, Marie explique tout 🙂
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Un velouté très parfumé, avec quelques dés de lardons, croûtons et fromage, le dîner est prêt.
à refaire en amuse bouche comme Menina31
Merci Tatamix-
Très belle assiette !
Bon appétit ! Original et sain à tester !
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Oui, très original le goût de la mâche cuite, je ne connaissais pas.
Très bon et moelleux, il a été vite mangé avec les puces… et moi aussi hihi
J’ai rajouté une licorne en sucre glace. Très sympa votre photo !! Bravo miam !
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Merci !
Il n’en reste plus ! 😢
Rapide et excellent. Fait à l’instant pour ma nièce qui m’a dit « trop bon ce chocolat, tu m’en referas? »
C’est trop mignon…
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Miam
Ouah les calories !!!!! La gourmandise ah quel vilain bon défaut !!!
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Aucun scrupule !!! C’est trop bon pour culpabiliser 😛
Habitant à l’étranger je suis ravie d’avoir trouvé une recette pour avoir du ‘bon’ pain français !
Merci pour cette excellente recette !-
Rien ne vaut notre pain 👌
Je vous comprends !!!
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Bonsoir ! Je recherche une recette pour faire soi-même les bouillons de légumes ? Est-ce que quelqu’un en a déjà fait ? Avez vous une recette ?
Merci d’avance 🤗Voir sur le livre vert Thermomix je crois qu’il y en a une !
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Ok merci 👍 je regarderai.
Comme je ne suis vraiment pas fan du côté sucré/salé du cheesecake, j’ai eu l’idée de remplacer le Philadelphia par du Mascarpone. Sinon, j’ai suivi la recette à la lettre. J’ai ajouté un glaçage miroir au citron… Un vrai délice !
Superbe bravo !!
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Magnifique !
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Bonjour, comment faite vous le glaçage au citron svp ?
C’est tout simple :
le jus de 3 citrons + 3 cuil. à soupe d’eau + quelques gouttes de colorant jaune : on mélange.
Faire chauffer dans une casserole jusqu’à frémissement. Y ajouter 2 feuilles de gélatine, bien essorées, au préalable trempée dans de l’eau bien froide, les faire fondre dans le jus de citron encore chaud.
Après quelques minutes de refroidissement verser sur le cheesecake froid et faire prendre au réfrigérateur.
Voilà… y’a plus qu’à ! ;oD
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Vous avez mis combien de mascarpone à la place du Philadelphia ?
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Merci ils sont magnifiques ! Belle présentation !
Super jolis 😍
Quelle bonne idée ça change un peu des classiques (déjà très goûteux !!), bravo ils sont superbes vais tester cela avec romarin du jardin aussi , merci à Dany33
Bonne semaine à toutes & tous de Sanguinet (Landes Nord)
Bonne semaine à vous aussi
Merci Dany et Sylvie : je confirme ils sont beaux et surtout bons !!!!!!