• Illustration du profil de aurore_55

    aurore_55 a attribué 4/5 à la recette Gnocchi de pomme de terre, il y a 2 mois

    Très bonne recette c’est vrai que c’est un peu long mais alors qu’est ce que c’est bon!!

    Gnocchi de pomme de terre Thermomix par aurore_55
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  • Illustration du profil de aurore_55

    aurore_55 a attribué 5/5 à la recette Crème aux oeufs, il y a 2 mois et 1 semaine

    Pas encore goûtée mais j’ai hâte un peu de cassonade au chalumeau et hop !!! Hâte d’être ce soir

    Crème aux oeufs Thermomix par aurore_55
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  • Illustration du profil de aurore_55

    aurore_55 a attribué 5/5 à la recette Nouilles chinoises, il y a 4 mois et 2 semaines

    Superbe recette qui change de goût! Ajouter un peu plus de sauce soja pour augmenter un peu les saveurs. Ici réalisée avec nouilles maison au blé complet. Puis j’ai tout remis dans un wok avec un filet d’huile pour faire comme les vrais !

    Nouilles chinoises Thermomix par aurore_55
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  • C

    claclacla a posé une question sur la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 4 mois et 3 semaines

    Bonjour ! Est ce que cette recette suffit pour une galette des rois (deux pâtes feuilletées) ou faut il doubler la recette ? Merci !

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    • Illustration du profil de sabcab
      sabcab a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Pour moi juste ce qu’il faut pour 2 disques

      • C
        claclacla a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Merci !!

    • djinny a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Pareil cela m’a fait 2 disques environ 25cm

      • C
        claclacla a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Super merci !

    • Illustration du profil de aurore_55
      aurore_55 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Assez pour une galette complète avec les deux disques

  • V

    vero06700 a posé une question sur la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 4 mois et 3 semaines

    Bonjour, je voulais faire une galette avec mon fils mais jai remarqué que jai pas assez de beurre sans sel et donc il me reste du beurre demi sel. Ma question est si je retire le sel de la recette sa peut le faire?

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    • Linotte a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour oui tout a fait… En retirant le sel…

    • V
      vero06700 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Merci de m’avoir répondu rapidement 🙂

    • Illustration du profil de aurore_55
      aurore_55 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Oui

  • Illustration du profil de aurore_55

    aurore_55 a attribué 5/5 à la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 4 mois et 2 semaines

    Superbe recette très facile et bien plus rapide que la recette classique! Je n’y croyais pas et pourtant le résultat est génial! Pâte fine feuilletage élégant pas su tout lourde ! À faire et à refaire! Terminé les pâtes industrielles !!!

    Pâte feuilletée en escargot Thermomix par aurore_55
    MerciJ'aime3
  • cbr59 a posé une question sur la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 5 mois

    Bonjour faut il bien étirer la pâte à génoise ? J ai l.impression de ne pas avoir assez de pâte pour une plaque de cette taille…

    • cbr59 a répondu il y a 5 mois

      Je vais recommencer…

      Pâte feuilletée en escargot Thermomix par cbr59
    • Illustration du profil de aurore_55
      aurore_55 a répondu il y a 5 mois

      Il faut bien la répartir le biscuit et très fin c’est normal

    • cbr59 a répondu il y a 5 mois

      Très déçue par le biscuit trop fin … diamètre de la bûche décevant

  • Illustration du profil de aurore_55

    aurore_55 a attribué 5/5 à la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 5 mois

    Plus long que 2h30, au MCC commencer la veille les pralines et la crème pâtissière, la génoise. laisser cuire la crème 12 minutes et mettre le robot vit esse 4 à la fin sinon c’est trop liquide. Filmer au contact et réserver le pralin, la crème et le beurre la nuit à température ambiante ou à la cave. Le lendemain émulsionner la crème réserver au frigo puis garnir le gâteau! Excellent on dirait un Paris Brest roulé ❤️merci pour la recette

    Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés Thermomix par aurore_55
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  • M

    margotte52 a posé une question sur la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 5 mois et 1 semaine

    Bonjour,
    Peut on tout faire dans la même journée ou faut-il préparer le biscuit la veille par exemple?
    Merci d’avance

    • Newton cricri a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Perso je les faite la veille.

    • Illustration du profil de Kate Mac Key
      Kate Mac Key a répondu il y a 5 mois

      Moi aussi j’ai tout fait en avance, les noisettes caramélisees et la pâte de praliné à j-4, la crème mousseline à j-2, la genoise et le montage à j-1.

    • M
      margotte52 a répondu il y a 5 mois

      Merci pour vos réponses😄

    • Illustration du profil de aurore_55
      aurore_55 a répondu il y a 5 mois

      Il vaut mieux préparer les noisettes, le pralin et la crème pâtissière la veille

  • M

    margotte52 a posé une question sur la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 5 mois

    Bonjour,

    Je fais exactement comme indiquée pour caraméliser l’es noisette, ça ne prends pas… le sucre se cristallise mais après il ne se passe rien! Je ne comprends…
    Décidément je ne suis pas douée!

    • Illustration du profil de Coraliea2
      Coraliea2 a répondu il y a 5 mois

      Un tout petit peu de patience et ça ira 🙂 pour moi, 20 bonnes minutes 🙂

    • Illustration du profil de aurore_55
      aurore_55 a répondu il y a 5 mois

      Il faut augmenter un peu la température et s’armer de patience c’est très long

    • cbr59 a répondu il y a 5 mois

      Patiente j ai eu la mm crainte c’est long mais ça caramelise après avoir beaucoup « sablé »

  • Celine-du-10 a posé une question sur la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 5 mois

    Help ma crème n’emultionne pas comment faire ?

    Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés Thermomix par Celine-du-10
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    • Illustration du profil de aurore_55
      aurore_55 a répondu il y a 5 mois

      J’ai déjà eu le pblm, la crème pâtissière était elle en mode pouding ? Il faut la laisser complètement refroidir et si possible que tous les ingrédients soient à la même température

    • Celine-du-10 a répondu il y a 5 mois

      Bon j’ai tout remis au frigo je verrai demain

  • Illustration du profil de aurore_55

    aurore_55 a attribué 5/5 à la recette Clafoutis de poireaux et lardons, il y a 5 mois et 1 semaine

    Très rapide, une belle quantité de quoi remplir un plat en céramique. Plus qu’à déguster

    Clafoutis de poireaux et lardons Thermomix par aurore_55
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  • Illustration du profil de aurore_55

    aurore_55 a attribué 5/5 à la recette Oeufs cocotte en parmentier, il y a 5 mois et 1 semaine

    Genial un régal très facile

    Oeufs cocotte en parmentier Thermomix par aurore_55
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  • Illustration du profil de aurore_55

    aurore_55 a attribué 5/5 à la recette Risotto de quinoa, courgettes et saumon, il y a 5 mois et 1 semaine

    Super bon! A refaire

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    • Illustration du profil de Fleur
      Fleur a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Merci pour ton avis tu m’as donné envie de le tester prochainement!

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    aurore_55 a attribué 4/5 à la recette Cougnou (coquille de Noël), il y a 5 mois et 2 semaines

    Bonne recette plus qu’à goûter mais aussi à tester de nouveau avec de la levure fraîche et deux phases de pousse.

    Cougnou (coquille de Noël) Thermomix par aurore_55
  • lau_ra_brlt a attribué 5/5 à la recette Tarte épinards, saumon et chèvre, il y a 6 mois et 3 semaines

    Testée en version tartelettes individuelles 😝😝🤩🤩

    Tarte épinards, saumon et chèvre Thermomix par lau_ra_brlt
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    • Illustration du profil de aurore_55
      aurore_55 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Combien de temps de cuisson pour des petits formats s’il vous plaît?

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    aurore_55 a attribué 3/5 à la recette Nutella, il y a 6 mois et 1 semaine

    Très bonne recette goût superbe juste dommage que cette pâte à tartiner ne se conserve pas un mois mais plutôt 15 jours. Faites donc des petits conditionnements et offrez-en à vos amis succès garanti !!!

    Nutella Thermomix par aurore_55
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  • Illustration du profil de aurore_55

    aurore_55 a attribué 5/5 à la recette Tarte épinards, saumon et chèvre, il y a 6 mois et 4 semaines

    Géniale!!! Voilà comment faire manger des épinards à ma fille et en plus elle en redemande! Merci!!!

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