• aurore_SG a attribué 5/5 à la recette Beurre, il y a 1 mois et 2 semaines

  • aurore_SG a attribué 4/5 à la recette Crème au café, il y a 2 mois et 3 semaines

    C est ma première tournée. J ai utilisé du café pour cafetière. Du coup il y a tous les grains ! A chaud c est pas mauvais mais ça doit être la différence du café soluble 😅.
    Sinon j ai tout suivi à la lettre

    Crème au café Thermomix par aurore_SG
  • Antoinette95 a posé une question sur la recette Flamby, il y a 9 mois et 1 semaine

    Bonsoir, moi aussi déçue car j’ai obtenu de la crème liquide beurk! Du coup, j’ai recommencé une 2e fois la cuisson avec un peu d’Agar agar en plus Et………meme résultat!!!! Je vais réessayer avec des feuilles de gélatine car je suis têtue!!!rare de rater une recette avec mon thermomix Et que je suis à la lettre pourtant!!!!! Merci pour votre aide

    • SCSC a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bonjour, vous utilisez quoi comme crème fraîche ?

      • Antoinette95 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Bonjour,
        Merci tout d’abord d’avoir pris le temps de me répondre.
        J’ai utilisé de la creme liquide entiere de la marque « delisse », marque Leclerc
        Bonne journee

      • SCSC a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        C’est toujours un plaisir pour moi de pouvoir aider lorsque je le peux, la prochaine fois faite avec une crème semi épaisse toujours entière et pour cette préparation l’idée de la gélatine reste la meilleure des solutions. Bonne journée à vous et au plaisir de lire votre prochaine « réussite ». Sonia

      • Antoinette95 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Merci ! Effectivement, je comptais la refaire avec de la gelatine! Bonne journee

    • Illustration du profil de nancymomotte
      nancymomotte a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Je l’ai faite avec de la crème épaisse et non liquide, de l’agar-agar et parfait

      • Antoinette95 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Merci

    • aurore_SG a répondu il y a 5 mois

      Bonjour. Quelle quantité de gélatine à utiliser svp ?

      • Antoinette95 a répondu il y a 5 mois

        Il faut regarder sur internet ou sur le paquet des feuilles de gélatine. Cela varie selon la quantite de liquide !

        Bonne soiree

  • sabrina71 a posé une question sur la recette Flamby, il y a 8 mois et 2 semaines

    Bonjour je n’est pas dagar agar peut on remplacer par de la gelatine

    J'aime1
    • K
      koko09 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Une dame ajoute 3 feuilles de gélatine a la fin de la cuisson, je suis entrain de testé la recette.

    • aurore_SG a répondu il y a 5 mois

      Bonjour
      Pourriez vous me dire si c est ok avec la gélatine ?

      • sabrina71 a répondu il y a 5 mois

        Bnj oui c top

      • aurore_SG a répondu il y a 5 mois

        Merci
        J ai fait cet après-midi et résultat liquide 😂😂 très bon goût par contre

  • A

    aliselena a posé une question sur la recette Flamby, il y a 7 mois et 1 semaine

    Bonjour pensez vous que l’on peux remplacer l’agar agar par de la gélatine ?

    J'aime2
    • aurore_SG a répondu il y a 5 mois

      Bonjour je cherche la réponse
      Avez vous testé avec de la gélatine ?

    • A
      aliselena a répondu il y a 5 mois

      Bonjour non du coup j’ai acheté de l’agar agar

    • A
      aliselena a répondu il y a 5 mois

      Par contre j’en mettrais moins la prochaine fois car la consistance était vraiment très solide pas Flamby lol

    • H
      Helysium a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      3 feuille de gélatines mais je n’ai pas testé

    • M
      miquette88 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour, j’ai testé avec 3 feuilles de gélatines… Il en faudrait 4 je pense. C’est plus long à se solidifier avec la gélatine. Mais ils était très bons qd même !

  • aurore_SG a attribué 5/5 à la recette Brioche suisse, il y a 7 mois et 4 semaines

  • aurore_SG a posé une question sur la recette Le cookie géant, il y a 10 mois et 3 semaines

    Bonjour il me reste un blanc d œuf pensez vous que ça ira si je ne mets pas un œuf en entier svp ? Merci

  • aurore_SG a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 1 an et 2 mois

    Bonjour quel moule peut on utiliser svp ? J ai des Tupperware en silicone : forme de coeur ou cake ou moule à manquer fleurs
    Merci

    • K
      Kctuss a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour, celui que vous voulez, ça n’a pas d’importance.

      • aurore_SG a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci beaucoup

    • Illustration du profil de violaine45
      violaine45 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Je la trouve encore plus moelleuse dans un moule en silicone justement

  • Illustration du profil de Blandinedu41

    Blandinedu41 a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 1 an et 3 mois

    Bonjour,quelqu’un a t’il remplacé la levure fraiche par de ma levure sèche ? Si oui quel quantité
    Moi jai mis de la levure en sachet…la brioche n’a pas gonflé et pas cuite grrrr

    J'aime2
    • E
      Emma972 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Toujours de la levure du boulanger en sachet et sa fonctionne très bien (1 sachet pour 500gr de farine)

    • Illustration du profil de Blandinedu41
      Blandinedu41 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      D’accord merci.

    • Illustration du profil de Blandinedu41
      Blandinedu41 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Jai compris pourquoi …jai mis de la levure en sachet mais chimique …la blonde

      • E
        Emma972 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        😂😂😂😂

    • E
      Emma972 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Ça marche très bien avec de la levure du boulanger en sachet, un sachet pour 500gr de farine

    • aurore_SG a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour j ai des cubes de levure de boulanger (que j utilise pour la pâte à pizza ) et qui sont congelés est ce que ça ira ? Merci

  • aurore_SG a posé une question sur la recette Savane au Varoma, il y a 1 an et 4 mois

    Bonjour est ce qu un moule en silicone peut être utilisé ? Merci

    • SCSC a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour, vous pouvez ! J’utilise soit un moule à cake ou un moule en forme d’ourson et tout deux en silicone !

      • aurore_SG a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour merci
        Du coup hier j ai fait dans le moule à manquer fleur de Tupperware
        On peu trop compact mais hyper bon tout de même

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes Thermomix et partagez-les !

© cookomix.com Tous droits réservés © 2020 - Mentions Légales - Aide