Babou 🐒
Actif il y a 20 minutes
Babou 🐒 a posé une question sur la recette Ramen thaï au poulet, il y a 19 heures et 41 minutes
Cette fois, j’ai augmenté le poulet et les nouilles (de riz ici), diminué l’eau à 800g car mon tm31 est à ras sinon.
Une régalade comme d’habitude
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HeleneD75 a publié une note il y a 2 jours et 15 heures
Première fois que je visionne ce film, ce soir sur la 5…. (Celui là faisait parti de mes priorités depuis trop longtemps…).
Tellement émouvant et atroce en même temps . À ne surtout surtout pas oublier et même à visionner pour ne surtout pas oublier 😞 -
Babou 🐒 a publié une note il y a 1 jour et 2 heures
Rituel dimanche kebab… non, pas tous les dimanches mais ça fait trop plaisir qd c’est le cas 😋
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Sympathique vôtre rituel du dimanche 🌻
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J’aime bien ta p’tite salade à côté….pour déculpabiliser ? 🤔 😉😂
Tu as mis quelle sauce ?-
Oui j’évite les frites 😅.
La sauce c’est de la crème semi épaisse allégée avec de la persillade tout simplement 😋
Après je ne trouve pas que ce soit tellement de la mal-bouffe : c’est du poulet mariné avec des épices, des crudités… et un peu de pain -
Je n’ai pas sous entendu de mal bouffe Babou ….je sous entendais la fast food et du bon gras 😋😋
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Babou 🐒 a posé une question sur la recette Tomates farcies, il y a 1 semaine et 1 jour
Coucou
Elles sont pas belles mes tomates farcies ? 🤪
Tout pareil… mais avec 1kg de courgettes ! 😋😋😋
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Tu les as trop laissé pousser 😂😂
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C’est pas faux 🤣
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Elles ont la ligne 🤣
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Grave 🤪
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Tomates ou courgettes farcies, je prends, Babou… 😉
Devant ton assiette, je n’hésite pas une seconde !!! 👍👏👏😋😋😋😋🥰
Bon dimanche à toi et à toute la cookosphère… 🥰
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Tu as raison elles étaient délicieuses 😍. On en a pour nos gamelles de demain 😋
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florence_402 a posé une question sur la recette Crème de vinaigre balsamique, il y a 2 semaines et 6 jours
Bonjour est on obligé de mettre du romarin ?
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Bonjour, regardez les Variantes
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Du tout on peut même ne rien mettre en variante 😉
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Merci beaucoup
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Babou 🐒 a commenté la recette Kouign amann au Thermomix, il y a 3 semaines et 1 jour
Coucou, comme j’ai fait mouche le WE dernier avec cette recette… Mon homme a commandé la même chose pour son anniv 🤣
Recette doublée, tout le monde a adoré
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😋😋
Je prends le zéro, y en a plus 😉😂-
Gourmande va 🤗
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Joyeux anniversaire à Mr et bravo Celine 🥰🍀
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Waouhh ! Que vous êtes jeunes 😜
40 ans, rhooooooo 🤦♀️
Joyeux anniversaire à Mr Babou 🎂🎉🎈 -
Joyeux 40ème anniversaire 🎂 à Mr🥳, trop beau🤩 ton 40😋, ma Céline🥰💋💋
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Waouhhh… ils sont superbes 🤩 et joyeux anniversaire monsieur 🎉
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Bizh au quarantenaire 😘
Wouah moi ça fait un baille que je les ai fêté 😭😭😭 - D
Super mimi.joyeux anniversaire mr babou.bravo à toi.😉
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Bon anniversaire à monsieur. Bravo c’est magnifique 🤩
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Miam …. happy birthday M. Babou !
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lolottelacompote a noté 4/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 semaines et 2 jours
Alors pour une première brioche c’est… un grand raté 😂. J’ai bien respecté la recette pourtant mais pour une raison inconnue elle n’a jamais poussée ! Alors au vu des commentaires je mets tout de même une bonne note puisque je suppose que le problème vient de moi et non pas de la recette !
J’avais mis un peu de cannelle, ça lui donne un super goût malgré la texture très très compacte. Au final, elle aura été entièrement mangée malgré le loupé 😆.Si j’ai fait une modification de la recette : je l’ai retirée du bol pour la faire pousser dans un saladier, je craignais d’avoir du mal à la sortir après la pousse. Peut-être qu’il ne faisait pas assez chaud chez moi 🤔
- B
Bonjour
Je laisse toujours la première pousse se faire dans le bol , ça gonfle bien et pas de vaisselle supplémentaire .
J’utilise de la levure fraîche.-
Oui et le bol chauffe à 37°dans la recette, je pense que ça doit aider ! Mais je n’y ai pensé qu’après 😅
- C
Bonjour
Je fais comme vous je transvase la pate ds un gros saladier et je met le saladier dans mon four pour eviter les courant d’air et aucun pb.
Je n’arrive pas a faire monter mes pates avec de la levure déshydratée donc je ne met que de la fraiche partout et je ne l’ai pas loupé 1fois
Essayer.
Bonne journée-
Merci pour les conseils 🤗
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Je préfère utiliser de la levure fraîche et je fais lever la pâte dans mon four chauffé à 40 degrés que j’éteins au moment de mettre ma pâte dedans
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Je prends note pour le four !
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En tout cas même si vous n’avez pas obtenu le résultat attendu, j’admire et je salue le fair-play et la remise en question, de ne pas avoir flingué la recette en mettant une note et un commentaire déplorables.. bravo @lolottelacompote (j’adore le pseudo 😊)
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Oh ben je ne me vois pas baisser la note si c’est moi qui me loupe, ce .e serait pas juste pour la recette ! Et merci, c’était le surnom que me donne mes soeurs depuis gamine 😁
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Je suis d’accord avec vous mais quand je vois le nombre de posts où la recette a été ratée a cause de modifs perso et qu’on descend la note malgré tout, c’est aberrant 😅
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Juste si ça peut vous aider pour une prochaine fois, j’ai eu pas mal de déboires avec l’utilisation de la levure quelle que soit sa forme jusqu’à ce que les cookopines me donnent plein de conseils que j’ai testés et réunis dans ce post que je joins ici.. bonne cuisine!
Bonsoir à toutes et à tous,j’arrive bien après les questions mais si ça peut aider: j’utilise systématiquement de la levure fraîche que je coupe en petits dés et que je congèle parce que j’en avais assez de la jeter en m’apercevant que la date était dépassée de 2 jours!Donc quand j’en ai besoin, je mets la quantité indiquée dans le bol du thermomix avec du lait ou de l’eau selon la recette par contre je réactive au minimum 3’30 à 37• vitesse 2 et si à la fin du temps il reste des morceaux de levure, je remets pour 1 minute à 37• vitesse 2. Pour la suite de la recette je suis le déroulé mais je n’ajoute JAMAIS le sel comme indiqué avec la farine ou autre. J’attends d’arriver à l’étape mode pétrin et au bout de 30 secondes de pétrin, là je balance le sel par l’orifice du couvercle (merciiiii @babou!!).. avant ça je ratais tout le temps ma pousse de pâte et depuis, ça marche à chaque fois.. et ça, grâce aux conseils des copines de Cookomix!voilà j’espère que ça aura pu vous aider☺️🍀 bonne soirée! Ania- 🍀nanou050885🍀 (@nanou13530) 26 février 2023
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Oh le post est super ! J’ai fat une capture d’écran et je pense l’ajouter à mon classeur de recette !
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J’ai fait un deuxième essaie ! Le résultat est bien mieux ! Merci pour les précieux conseils et la publication sur la levure, ça m’a beaucoup aidé !
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Super! On lâche rien 🤣
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Ça ressemble a une levure qui est entrée en contact avec le sel…
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Possible, pourtant j’ai bien veillé à les mettre séparément, mais ce n’était peut-être pas suffisant
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Moi je mets en pétrissage sans sel, au bout de 30 secondes de pétrissage je mets mon sel, comme ça plus aucun PB 😉… A tester au cas où c’était ça
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Je vais tester ça pour la prochaine fois ! Je ne compte pas rester sur un échec 😁
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C’est ta technique qui a sauvé mes pâtes merci Céline 🥰🍀
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J’en suis ravie Nanou 🫶
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2e essaie validé ! Merci à tous pour vos conseils !
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Babou 🐒 a posé une question sur la recette Brookie, il y a 3 semaines et 3 jours
Mon fils a préparé un brookie 😋😍
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Bravo à lui! 🤩🍀
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Comme il est mignon.
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Trop sympa le fiston 🥰😋😋😋
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Miam miam 😍 Bravo le fiston !!
- F
Félicitations à votre fils 🤩
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sabrina51 a noté 5/5 la recette Sauce façon beurre blanc, il y a 3 semaines et 3 jours
tres bon je recommande a la place du vinaigre j ai mit su citron
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Oui c’est ce que je fais souvent
- C
caroline789 a commenté la recette Crème de vinaigre balsamique au Thermomix, il y a 3 semaines et 6 jours
Quel est le rendement ?
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Bonjour !
Je n’ai pas quantifié lors de mon essai, je dirais environ 30cl - C
Merci beaucoup !
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Babou 🐒 a noté 5/5 la recette Kouign amann, il y a 4 semaines et 1 jour
Vu les ingrédients, l’odeur et le visuel… Je n’ai aucun doute sur le goût même si ce sens devra attendre ce midi !
J’ai fait la recette cookomix en suivant les consignes de cette vidéo 750g, soit un tour beurre et un tour sucre.
40 a 45 min de cuisson tout de même.Merci Minou
Bon dimanche 😘
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Ils sont magnifiques 😍
Bon dimanche Babou 😘 -
Ça c’est de la vraie pâtisserie 💕 bien de chez nous 😉. Bonne journée à toi aussi 😘😘😘
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De chez nous 💞💕
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J’ai envoyé trop vite merci Babou
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J’adooooooore 😍😋😋
- M
Magnifique merci pour la vidéo et bon week-end à toutes et tous 👏😋😉😘
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Magnifiquement réussi 👏
Bonne dégustation 😋 - D
Super jolie. Vraiment trop beau.il faut que je tente.bravo.on s’inviterai bien chez toi.cest plus rapide et.plus facile
😁🤗🤗🤭 -
Foncez, c’était vraiment de la bombe ces kouign !!! 🤤
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OMG FERME LES YEUX COCO !!!!!
JE RÉPÈTE FERME LES YEUX ET SORS SORS SORS !!!!! 😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳🫣🫣🫣🫣🫣🫣🫣🫣🫣🫣🫣🫣🫣🫣🫣
Mais c’est pas humain de montrer des merveilles pareilles !!!! 5kg d’un coup et paf 😂😂😂😂
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intrepidesony a posé une question sur la recette Crème de vinaigre balsamique, il y a 1 mois
On peut remplacer le soja par ?
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Aucune idée… Ne pas en mettre et ajouter un peu de sel je pense
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lefrapper a publié une note il y a 1 mois
Bonjour vous avez une technique pour les dénoyautées sans se fatiguer 🥵😘
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Coucou 👋🏻
J’avais fait avec la technique de la paille (surtout pas en carton ou alors faut un stock 😂) vu sur Cookomix de ché plus qui 🤔 -
Avec le denoyauteur à cerises , sinon tu embauche ta moitié 😜
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S’il est comme ma moitié, il va se montrer une fois le boulot terminé 🤣🤣🤣
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y avait pas une histoire d’entonnoir 🤔
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Bon courage 🤣
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Courage, j’en ai dénoyautées 5 kg ce soir en rentrant du taf, ben punaise c’est du boulot 🥵🥵🥵🥵 simplement avec un petit couteau (pas trouvé d’astuces). Le dénoyauteur à cerises pas top du tout.
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vous avez dû déguster chaque bouchées 😉
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Tu m’étonnes, je me suis dit je vais faire une tarte, il faut bien une récompense
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Et encore 5 kg de Pruneaux à dénoyauter 😱😱😱😱😱😱
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Bon demain je m’y colle mootiivééée
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Les cerises je les dénoyaute avec un entonnoir posé à l’envers mais je ne sais pas si ça fonctionne avec les mirabelles. À tester. Courage
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Avec la paille ça marche nickel
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ah! merci magwem , je savais bien que j’avais vu passer un entonnoir, bon ok c’est pour les cerises😂
je suis très surprise que personne ne m’est proposé de me le mettre ….sur la tête🤣-
Pourquoi ? T’as besoin d’un nouveau chapeau ? 🤣🤣🤣
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j’ai pas une tête a chapeau😂
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Je te rassure moi non plus 🤣 Jamais rien sur sur la caboche ! Même pas une casquette en été ou un bonnet en hiver 🙂
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J’appelle mon mari et hop au boulot à deux! Avec un couteau et de l’huile de coude !🤣😂
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Couteau et huile de coude voire mains supplémentaires de tonmecàtoi🤔😋
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Bon Marie, suis dans le caca aussi, mon Homme vient de renrer avec 8 kilos de mirabelles, mais lui d’office il va ouvrir les fruits , je ne mange pas de confitures ( que fruits rouges ).
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Rhooo la chance 🤩
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Ah oui quand même 🤣
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Suis déjà en pls à l’idée de cuire tout ça, surtout que j’ai passé commande à mes parents pour des mirabelles, quetsches et figues pour demain….faut que j’aille acheter du sucre d’urgence…
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Bon courage !
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😳😳😳 Va falloir que t’embauche ma Flococo 🤣
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Monsieur m’a aidé, on vient de finir les noyaux, là les fruits macerent dans le sucre , cuisson ce soir 🥵😘
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Perso je testerais la technique entonnoir retourné qui fonctionne bien pour les cerises. Bon courage 😘
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Ça coûte rien d’essayer 👍
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Au final ça va vite j’ai fait la moitié déjà , une heure quand même pour 2 kilos 800
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Technique inconnue au bataillon !🤔
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Bloup Bloup…
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Wouaouuu, ma flo… 😲🤪🤪🤪🤪🤪
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La promesse de belles tartines 😋🤩
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« IL » à goûté ce matin, « il » à validé 😊😜
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Heureusement qu’il a validé 🤣 manquerait plus que ça 🤭
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Tu as mis combien de temps Flo ?
J’ai l’impression que la mienne a cuit pendant 1 heure-
1 heure aussi vu la quantité dans chaque cocotte , une fois le sucre bien fondu et les fruits cuits , j’ai mixé, écumé et re laisser ploploter 20 minutes . C’est horrible, mes cheveux, les habits, tout sent la confiture de mirabelles !!!
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Je n’ai pas mixé mais bien écumé. J’ai encore une cagette à faire. Je ne sais pas si je vais la faire. En fait en goûtant je me rends compte que je n’aime pas la mirabelle. C’est ballot tout ce temps passé dans la cuisine.
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Pourquoi ne pas faire des mirabelles au sirop
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Moi non plus, j’ai horreur de ça, mais c’est la confiture préférée de l’homme, alors…( résignation et abnégation)….
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Tu as une recette ?
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35 pots que je ne vais pas manger 😜🤣
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C’est Monsieur Flococo qui doit être ravi 😃
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On arrive.le bus cocotte est en route.fripouille allez on décolle. Passes nous chercher. 😁
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Heuuu les filles : Marie et cflo68… je vous donne mon adresse ? J’aime tellement ça ❤️❤️❤️
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Mon adresse en MP 😂😂
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Vu le nombre de pots, on peut être deux 😉🙏😅
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Trois !!! 😳😳🤪🤪🤪
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Quatre je veux bien aussi. Et puis j’habite pas loin de toi @cflo68🐞
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Allez je tente, cinq?!
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maria18 a posé une question sur la recette Crème de vinaigre balsamique, il y a 1 mois
Bonjour est-ce le velours vendu en grandes surfaces ? Merci.
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Bonjour, je ne suis pas certaine de comprendre la question, mais oui c’est le même produit que ce qu’on trouve en grande surface.
Je ne sais pas s’il est « aromatisé » de la même manière-
Merci pour votre réponse je voulais savoir si la recette correspond à ceci ?
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Oui, on appelle velours ou crème de vinaigre balsamique
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Merci pour l’information. Bonne journée.
Il est juste magnifique ce film.
J’étais allée le voir au cinéma et à l’époque et encore maintenant, il m’avait retournée.
C’était quel film ?
La liste de Schindler
Bizarrement j’ai pensé direct a celui ci…