Elwarda69
Actif il y a 2 heures et 11 minutes
Elwarda69 a posé une question sur la recette Cannelés, il y a 4 heures et 30 minutes
Bonjour,
Peux ton remplacer le rhum par autre chose ( sans alcool) ou ne pas l’inclure dans la recette ?
Merci
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Elwarda69 a posé une question sur la recette Vinaigrette allégée, il y a 5 jours et 17 heures
Bonjour,
La vinaigrette à gélifiée au frigo elle n’a pas la texture d’une vinaigrette, un conseil ?
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Bonjour 👋🏼
C’est normal, elle n’a pas de stabilisant comme celle du commerce 😉
Sortez la un peu avant et secouez la
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Elwarda69 a posé une question sur la recette Krachel – Brioche Marocaine, il y a 1 semaine et 5 jours
Bonjour,
Pour le four vous conseillez par convection ou traditionnel ?
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Elwarda69 a posé une question sur la recette Marinade pour viande au barbecue, il y a 2 semaines et 1 jour
Bonsoir,
Peux ton remplacer le vinaigre
De cidre par du vinaigre blanc ?-
Vinaigre de citron ou blanc oui
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Elwarda69 a posé une question sur la recette Krachel – Brioche Marocaine, il y a 2 semaines et 6 jours
Bonjour,
Es ce que cela fonctionne avec de l’anis en poudre a la place de l’anis en grains vert ?
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Elwarda69 a posé une question sur la recette Mayonnaise, il y a 3 semaines et 3 jours
Bonjour,
Peux ton faire la recette sans vinaigre de vin ?
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Bonsoir,
Oui sans souci -
Je ne mets jamais de vinaigre dans ma mayo
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Moi pareil, pas de vinaigre mais jus de citron
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Idem 😉
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Pareil
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Elwarda69 a posé une question sur la recette Soupe de poireaux, il y a 5 mois et 1 semaine
Bonjour
Peux ton utiliser du poireau congelé ? Si oui y’a t’il un changement a effectuer dans la recette ?Merci d’avance
- S
Bonjour,
J’utilise toujours des poireaux congelés pour faire cette soupe et je ne change rien à la recette.
Bonne journée.
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Elwarda69 a noté 4/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 2 ans
Franchement très très bon, cependant si c’est a refaire je pense que je ne mettrais pas de Bueno à l’intérieur car très gênant quand on mange et je pense que j’imbiberais les génoises de lait ou de cacao car le rendu est très sec. Ce sont les 2 choses que je corrigerai sinon excellente recette.
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Elwarda69 a posé une question sur la recette Cannelés, il y a 2 ans et 1 mois
Bonjour,
Par quoi peut-on remplacer le
Rhum ?Merci
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Bonjour 👋🏻
Rien 😉 laissez tel quel
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Elwarda69 a posé une question sur la recette Boeuf bourguignon, il y a 2 ans et 2 mois
Bonjour,
Le vin peux il être remplacé ? Car je ne mais jamais d’alcool dans mes plats . Le lard est indispensable ou peux ton faire sans ?
Merci pour vos retours.
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Bonjour
Pour moi je dirais que non le vin peut pas être remplacé sinon ces plus un bœuf bourguignon….
Le lard vous pouvez faire sans-
Merci
- M
vous pouvez remplacer le vin par un bouillon, certes ce n’est plus du » bourguignon » mais pas grave il sera bon quand même
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Alors moi quand je fait un bœuf bourguignon
Ou je l appelle bœuf carotte ou daube bref
Je fait une marinade le matin pour le soir
Dans un grand saladier je met mes morceaux de bœuf, des carotte, des champignons
Un bouquet garnie, sel poivre un oignon coupé en morceau
Une ou 2 briquettes de sauce tomate et pareil en eau Et je recouvre mon saladier
Je laisse reposer tt la journée au frigo
Et le soir direction la cocotte
A vous de tester la façon sans alcool 😉 -
Le mieux, trouver un vin rouge sans alcool qui aura gardé -malgré tout- les saveurs et les arômes caractéristiques.
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Tout l’alcool se sera évaporé après la cuisson, en plus sans le bouchon doseur.
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Elwarda69 a noté 4/5 la recette Tropézienne, il y a 2 ans et 2 mois
Recette suivie a la lettre , la prochaine fois je pense ne pas mettre de fleur d’oranger car c’est beaucoup trop prononcé. Pour ma part, j’ai laisser la pâte a brioche ainsi que la crème pâtissière reposer toute la nuit et résultat impeccable. J’ai mis de la levure déshydratée 6g.
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Très joli .
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Elwarda69 a posé une question sur la recette Tropézienne, il y a 2 ans et 2 mois
Bonjour,
Combien de temps devons nous laisser reposer la crème au frigo pour quelle ne soit pas liquide avant de faire la chantilly ?
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Elwarda69 a posé une question sur la recette Krachel – Brioche Marocaine, il y a 2 ans et 2 mois
Peut on remplacer l’anis en grain par de l’anis en poudre?
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Pour moi … ouiii
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Elwarda69 a posé une question sur la recette Krachel – Brioche Marocaine, il y a 2 ans et 2 mois
Bonjour,
Peux ton mettre de la poudre d’anis a la place de graine ? Et quel équivalent de levure sèche pour remplacer la fraiche svp?
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Voici un tableau pour les équivalence des levures.
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Super ce tableau merci
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Merci cflo je prends aussi…👍🌹🌹
Bonjour,
Je n’ai jamais testé cette recette, mais pourquoi ne pas essayer de mettre de la fleur d’oranger ou fleur de rose ? Ou rien peut-être
Je vais rien mettre c’est plus sage
Merci
👋🏼👋🏼 @bakbak3869
Il y a 2 ans 😉