OumImran&AaliyaNour a commenté la recette Navettes apéritives au Thermomix, il y a 11 mois
Bon j’ai réitéré l’exploit 😁 Mais cette fois avec une variante. Pour la couleur jaune j’ai ajouté du Curcuma et pour le noir du charbon végétal activé. J’en ai eu une quarantaine de chaque sorte.
Marie a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 6 ans et 5 mois
Même pas eu le temps de prendre une photo ! Très bon dessert mais moi aussi je ne mettrai le glaçage que sur le dessus du bavarois.
Joli !
Merci à toi ! Au deuxième essai j’ai eu le temps de prendre la photo 😉
Bonjour avez utilisé des framboises surgelées ou fraîches ? Merci d’avance
Bonjour. J’utilise souvent des surgelés pour la mousse et des fraîches pour la déco.
Bonjour, vous les décongelez avant ?
Bonsoir. Pour cette recette oui ! C’est juste plus simple pour passer dans le chinois.
Merci pour votre réponse.
- C
Bonjour magnifique votre bavarois .
Une petite question les framboises vous les pesez décongelées ?
Merci de votre réponse Bonjour merci ! Oui oui je les pèsent congelées.
- S
Bonsoir pour la glaçage vous le faites 10h après,
Bonsoir. Oui je fais le glaçage le jour de dégustation.
Bonjour le votre est magnifique
Moi j’ai essayée de le faire mais ma gelatine a fait plein de grumeaux 😏Merci. Pour ma part j’ai déjà eu des grumeaux lorsque la gélatine n’est pas dissoute correctement donc souvent dans un liquide pas assez chaud. Voilà si ça peut aider lors d’un prochain essai😉
Bonjour
Je viens de faire le bavarois aux framboises mais j’aurais une question. Lorsque l’on verse la mousse à la framboise sur le génoise, est ce normal qu’elle est un peu liquide (je suppose qu’elle va se raffermir au frigo grâce à la gélatine ?)Bonjour
Oui identique pour moi, il faut compter le temps de la prise au frigo et après la gélatine fait son effet.
- B
Bonjour la feuille de gélatine pèse 2g c’est ça… Merciiii
Bonjour oui les miennes pèsent 2g
Bonsoir peut on faire le glaçage la veille ? Merci
- L
lapoule01 a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 2 ans et 10 mois
Juste excellent! J’ai recopié mariineo pour la recette à base mangue et passion…
Trop beau!!!
- L
Merci !
Magnifique beau travail
Splendide est il possible d’avoir la recette de la base du gâteau ?
- L
240g de speculos et 80g de beurre fondu. 6 secondes vitesse 5
- B
Bonjour est ce que les feuilles de gélatines font 2 g chacune ?
Vraiment magnifique… On aurait aimé être là ! 😋😜🤣😂😅
Bonne soirée et bonne cuisine 😋- C
Bonjour pour la base spéculos faut-il la faire cuire svp? Sinon je ne vois pas comment la base ne s.effrite pas
- L
Non pas besoin de cuisson… Le froid fait son oeuvre !
Kenzamoh a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 3 ans
Recette plusieurs fois réalisée toujours un succès, cette fois ci j’ai testé mangue/ passion toujours avec la même recette et s’était un DÉLICE ! Tellement frais je recommencerai sans hésiter 😋
Superbe réalisation 😍
Merci ☺️
- S
Très beau! C’est quelle recette ?
Merci ! La recette est la même que celle du bavaroi framboise (en divisant la quantité initiale par moitié mangue moitié passion)
- V
Très beau visuel 👏🏼
- M
Magnifique 🤩
Magnifique d’où vient les fleurs 🙏svp
Bonjour 😊 pour ma part je les ai trouvé a grand frais
Bonjour, sublime gâteau 👍 ils donnent trop envie. pour la mousse aux fruits vous avez mis du coup 200gr de mangue et 200gr de fruits de la passion ? Et pour le nappage ? Dans la recette c’est 200gr de framboises donc vous 100gr de chaque ? Merci lol
Merci beaucoup ☺️ oui c’est exactement ca
Merci bcp
Votre bavarois est magnifique.
Combien faut-il de fruits de la passion pour en obtenir 300g ?
MerciBonjour, il me semble 7 ou 8 fruits de la passion
Merci pour votre réponse. Je vais essayer de réaliser ce bavarois aussi beau que le vôtre 🙂
Top j’attend votre retour 😊
Vous pensez que je pourrais faire un cercle de 25 cm en augmentant bien entendu les ingrédients il ne risque pas de moins bien tenir au niveau de la fermeté Merci d’avance
Bonsoir, bien sûr il faur augmenté proportionnellement tous les ingrédient (gélatine y compris)
Merci beaucoup c’est gentil pour votre réponse
- L
Bonjour vous l’avez realisé avec des mangues et fruits de la passion frais? Ou autre conditionnement ?
Bonsoir, tout les fruits étaient frais, j’ai également essayé avec du coulis de mangue passion en pot (de grand frais) c’était tout aussi bon et un gain de temps considérable !
- L
Ok. J’ai acheté mangues et fruits de la passion. Vous avez mixer les langues régionales les fruits de la passion en même temps et ensuite passé le tout au chinois? Pour éviter les restes de grains des fruits de la passion?
Bonjour, désolé de la reponse tardive effectivement je mixe le tout et j’enlève un maximum de grains au chinois
Bonjour, le nappage vous l’avez mis une fois le gâteau démouler ? J’ai peur que ça coule… Merci
Bonsoir, non pas du tout il ne faut pas démouler le gâteau avant de verser le nappage
Pour moi il est préférable de ne pas le démouler
- J
Bonjour 👋 je ne trouve pas de fruits de la passion en ce moment…. pensez vous que je peux utiliser un coulis mangue passion non sucré ? Je vous remercie
Bonjour, bien sur quand je n’ai pas le temps j’utilise des coulis, s’il ne sont pas sucré il suffira d’ajuster vous même
- J
Merci pour la réponse 😊😊
- B
Bonjour kenza. Les feuilles de gélatines sont de 2g c’est ça ? Merciii
Bonjour 😊 pour ma part ce sont des feuilles de 3 grammes que j’utilisev
- B
Merci beaucoup pour votre réponse rapide c’est trop gentil… Et kan vous prenez 3g vous prenez le même nombre de feuilles cest à dire 5 ou vous ajustez… Merciiiii
Avec plaisir ! Non honnêtement je ne me prend pas la tête lol je met la même quantité qu’indiqué dans la recette
- B
Merci kenza… Trop gentil… Bonne journée
- W
Bonsoir magnifique. Petit question, vous prenez les mêmes proportions de fruits ? J’ai une recette que j’adore sur Cookidoo, mais c’est au abricots et la je voulais faire a la framboise.. La recette de cookidoo me parle plus 😂
Bonjour, pour cette recette j’ai en effet concervé les memes quantités de fruits, en espérant que cela fonctionne également pour votre recette ☺️
- W
Merci infiniment, bon pour une 1ère a la framboise, je vais garder cette recette hahah
Avec plaisir, a ajuster par la suite si cela ne convient pas 😊
- L
Bonjour il est sublime . Est ce que vous pensez qu’on peut le congeler le gâteau?
Bjr, laissez vous refroidir le nappage avent de le mettre sur le gâteau ‘ ? J’ai peur qu’il fasse fondre la mousse ? 😅
Bonjour ☺️ Je le laisse redescendre en température oui, pas totalement mais le plus possible et je le verse très doucemen
Merci 😁
Jackdu25 a noté 5/5 la recette Nougat glacé, il y a 5 ans et 1 mois
Délicieux
Après avoir fait des dômes en chocolat blanc, remplir ces derniers de la préparation avant de placer au congélateur
Sortir 20 mn avant du congélateur et décorer avec une framboise et un son coulisTrès joli
Merci et en plus le nougat glace est délicieux 😋
Magnifique ! Une bonne idée !
- C
Bonjour
Dans les ingredients il est mentionné 400g de crème fraîche alors qu’il en faut 800g sauf si j’ai mal. Compris. Merci pour vos retours Bonjour
C’est seulement 400g qu’il faut
Les 400g mis au congélateur sont repris ensuite pour être battus
Effectivement le point 3 aurait pu être : Mettre ces 400g de crème ….Bravo, joli dessert
Merci 😉
Super idée les dômes et résultat magnifique, bravo!
- D
Bonjour,
Magnifique, c est un biscuit à la base ? Bonjour
Oui c’est une gaufrette fine et craquante que l’on trouve dans le commerce- A
Excusez-moi moi, mais c’est la gaufrette qui sert de support du dôme ?
Super idée merci je vais la tester pour les fêtes
Belle présentation 🤗😍@jack2530
Merci 😉 bon week-end
Magnifique
Combien de dômes avez vous fait avec la recette?6 dômes car 6 personnes à table et le reste dans un moule type cake préalablement foncé avec un papier sulfurisé
Sinon la recette doit pouvoir faire environ au moins 12 dômes voir 14Merci! Je vais tenter alors, nous serons 14. Je vais insérer 1 ptit cube de coulis de framboise en plus. Hâte de goûter
Bonjour j’aimerai savoir comment faire le dôme chocolat, noir pour nous. Merci
- I
Bonjour c’est quel style de gaufrette ? Achetée déjà toute faite ? Vous la mettez seulement au moment de servir ?
Merci à vous Bonjour Alice
Pour le dôme au chocolat il faut faire ramollir le chocolat au bain marie puis badigeonné l’intérieur du dôme avec un pinceau puis le mettre au frigo Je répète l’opération une deuxième fois afin que l’ensemble soit plus solide au démoulageBonjour,
Vous avez des moules spéciaux pour les dômes ?
Merci
Bonjour
Je ne sais plus le nom exact de cette gaufrette mais elle ressemble à une gaufre liégeoise mais en toute fine, environ 2 mm d’épaisseur et dernièrement j’en avais trouvé fourré au caramel 😉😋- V
Bonjour, la gaufrette vous la mettez à quel moment svp, et vous la coupez pour être à la dimension de vos dômes ? Merci d’avance
Bonjour
Comment faire si on a pas de place pour le bol dans le congélateur ?Bonjour
Perso j’utilise très rarement le thermomix pour battre la crème et les œufs en neige Je mets un bol et les fouets du batteur au congélateur 1/2 jour avant et la crème au 1 heure avant et c’est parfait Pour le bol il existe un bol Tupperware qui va super bien mais on ne le trouve plus en neuf (voir photo)
Bonne fête de NoëlBonjour,
Merci. J’ai tout de même réussi à faire de la place dans le tiroir du congélateur. Mon nougat glacé est prêt à être dégusté ce soir 😊Bon appétit 😉
Ma technique: je mets des pains de glace pour glacière dans le bol, environ 15/20min! C’est nickel!
Bonjour, comment avez-vous fais vos dômes en chocolat blanc svp?
Bonjour
Voir un peu plus haut pour réaliser les dômes 😉
Bonne fête de noel
Wouah du grand art.
Bonsoir puis je avoir la recette pour faire les dôme chocolat blanc ? Merci
Rien de compliqué Chauffer tout doucement au bain marie le chocolat blanc Des que ce dernier devient comme une crème épaisse badigeonner les moules puis les placer au réfrigérateur Si le chocolat est un peu trop liquide vous pouvez passer une deuxième couche Après 2 ou 3 heures au réfrigérateur vous pouvez les garnir avec la préparation du nougat glacé
Ok je vous remercie
Quel type de miel avez vous utilisé svp
On dirait qu’il y a un fond au Dôme, speculos ou autre chose ou je vois mal….??
Oui c’est un genre de gaufrette ronde et fine que l’on trouve dans le commerce
Du miel de fleurs tout simplement
- S
- G
Bonjour est ce que je peux préparer cette recette avec les domes 1 ou 2 jours avant ?
Bonjour
Oui bien sûr car vous placerez le tout au congélateur Ne pas oublier de sortir les dômes environ 20mn avant de servir- B
Bonjour, vous démoulez vos dômes choco avant de les remplir ou après congélation avec le nougat ?
Merci d’avance pour votre réponse ☺️Bonjour
Après congélation sinon …. ils risquent de se casser ☹️
Bonjour
Je mets les dômes dans le moule au congélateur car sinon je ne sais pas comment la surface du dôme serait en sortant du congélateur- B
Ok. Merci pour votre réponse et bon réveillon à vous 🌟🌟🌟 🌟🌟
Merci aussi à vous et Bonne Année 2️⃣0️⃣2️⃣1️⃣🥂☃️
- B
Bonjour tout le monde. La crème fraîche liquide c’est légère ou entière svp ?
Bonjour
Fait avec de la crème à 30% mais je pense qu’avec de l’allégée ce sera ok- B
Merciiiiii
- T
Quelle bonne idée de présenter le nougat 👍 C’est très classe
Comment faites vous vos dômes j’ai des soucis avec mon chocolat. Merci
Chauffer tout doucement au bain marie le chocolat blanc Des que ce dernier devient comme une crème épaisse badigeonner les moules puis les placer au réfrigérateur Si le chocolat est un peu trop liquide vous pouvez passer une deuxième couche Après 2 ou 3 heures au réfrigérateur vous pouvez les garnir avec la préparation du nougat glacé
Merci pour tous vos bons conseils ….je vais me lancer pour ce Noël 21 !!!🎅
- M
C’est génial merci, pour le démoulage ca se fait tout seul ? Quelq moules utilisez vous ? Silicone je suppose
Merci pour cette belle recette.
Une superbe idée très jolie dessert bravo
- T
J’en ai fait 45 pour le mariage de ma fille. Un dessert très apprécié
Bonjour une très bonne idée que chocolats avez pris pour vos coque merci
- T
Bonjour Denise
Du chocolat noir LINDT à 70 %
Ce sont des tablettes de 200 gBonjour merci beaucoup bonne journée à vous
Bonjour, ils sont juste magnifiques, bravo et je retiens l’idée pour Noël !
Quel diamètre fait votre dôme svp ?
Merci d’avance- T
Bonjour ils font 4 cm de diamètre et 4 cm de haut
Bonne journée
Bonjour, est ce que du coup comme les dômes sont plus petits on peut réduire le temps de congélation ? Je m’y prend un peu tard …
- T
Il faut quand même attendre que le nougat soit congelé. Je pense qu’en quelques heures c’est bon. Bonne journée
Bonjours vos dômes magnifique la gaufrette vous la mettez avant de mettre vos dômes au congélateur svp merci de votre réponses bonne soiré
- T
Bonjour Béatrice Effectivement je mets la gaufrette après avoir rempli le dôme et ensuite au congélo
La gaufrette au congélo va ramollir non ?
- T
Non pas du tout Vitaline. C’est comme les cornets glacés. Ils restent croustillants.
- L
Bonjour mr combien de grammes de chocolat de couverture prévoir pour faire 15 dômes s’il vous plaît? Merci
- T
Bonjour excusez moi je viens seulement de voir votre message. Je prévois une tablette de 200 g.
Il faut mettre une première couche que je mets au frigo. Puis une deuxième pour que tout soit bien badigeonné de chocolat.
Bonne soirée
- M
mariineo a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 2 ans et 11 mois
Super recette ! Réalisé pour ma part à la mangue et au fruit de la passion avec une base spéculos 😍 C’était un délice, tout le monde s’est régalé !
Bonté divine !!!! Ça sort du pâtissier !!!! Magnifaïk vraiment
- M
Merci beaucoup c’est très gentil de votre part !!
Tout simplement magnifique
- M
Merciii 😍
- L
Miam-miam belle réalisation bravo.
- M
Merci beaucoup !
- L
C’est tout à fait mérité. 😁
Superbe
Waouhhhhhhhhhh
Magnifique une pro 👍👍👍
- M
Merci 😍😍
Extra !!!
Magnifique 🍍🥭
Digne d’un grand chef. Bravo 👏👏
vous êtes douée et les photos magnifiques
- M
Merci beaucoup !!
- P
Médaille d’or pour la présentation ! Boudiouuuu… ❤️❤️❤️
- L
Superbe! Pourriez vous me dire le diamètre de votre moule SVP ?
- M
Bonjour ! C’est un moule de 20cm ☺️
- L
Génial merci! Moule ou cercle ?
- M
Cercle, beaucoup plus simple au démoulage 😉
Le gâteau très très réussi. La déco qui déchire et les photos sublimes bon là la barre est très haute 👏👏
- M
Merci beaucoup 😍😍
Très beau votre gâteaux il a l’air très appétissant avez-vous la recette s’il vous plaît ? 😊
- M
Bonjour, j’ai simplement fait une base spéculos, et pour le reste j’ai suivi la recette du bavarois framboise, j’ai juste modifié en mettant moitié fruit de la passion et moitié mangue 😉
Magnifique vous pourriez me dire pour combien de personnes vous l’avez fait Merci d’avance
- M
C’est un cercle de 20cm, je dirais 6-8 personnes
Merci beaucoup
- L
Votre base speculos est non cuite on est bien d’accord?
- B
Bonjour vous avez gardé les pépins des fruits de la passion ?
Bonjour. Quelle est votre recette de la base spéculoos?
- M
Bonsoir, 240 gr de spéculos et 80gr de beurre que je mélange à la vitesse 5 pendant 6 secondes 😉
Ah super merci. Beurre fondu ou pommade?
- M
Beurre fondue !
Ok. Merci pour votre réponse. Jvais me lancer ce week end 😄
- M
Hâte de voir votre résultat !! 😍
- P
Le week-end est passé, toujours rien en vue !! 😂😂
Suivi votre recette à la lettre, il était super bon. Très frais, tout le monde a adoré. Je n’ai pas de chinois du coup j’avais des grains de fruits de la passion dans la mousse mais finalement personne ne s’est cassé de dents 😂. Je referai cette recette sans hésitation. Merci encore du partage 🤗
Bonjour vous ne faite pas cuire votre base de spéculos ? Elle reste au frais merci
Bonsoir vous servez ce bavarois pour combien de personnes svp merci bonne soirée
- M
Bonsoir, c’est écrit plus haut dans les commentaires ☺️ 6-8 personnes
Merci beaucoup
- @
Très beau 👏🏻
Très beau ça donne envies ja vais essayer
- M
Ouawpossible d’avoir la recette svp
- M
Bonjour
C’est inscrit dans les commentaires 😉
- Y
Hello,
Magnifique présentation !! Pouvez-vous m’indiquer les quantités exactes de fruits de la passion et mangue utilisés ? merci beaucoup- M
Bonjour ! 200gr de fruit de la passion et 200gr de mangue. Ceux sont les mêmes quantités que pour la framboise, j’ai simplement divisé par deux à chaque fois. Dans la recette bavarois framboise il vous faut 400gr de framboise pour la mousse, et bien là vous avez simplement à diviser par 2. Soit 200gr passion et 200gr mangue 😋
- M
Merci bcp
Bonjour petite question passez vous au chinois comme avec la framboise ? Merci par avance
- M
Bonjour, non j’ai utilisé de la purée de fruits
Bonjour ou avez-vous trouvé votre purée de fruits merci
- M
Bonjour, pour ma part chez zodio ☺️
- H
Bonsoir avez vous pris des fruits frais
Il est juste magnifique, j’en voit beaucoup ! Mais c’est Le plus joli ! Bravo 👌
- B
Bonjour comment vous faites pour les pépins des fruits de la passion ? Merci pour votre retour
- L
Où avez vous trouvé vos purées de mangue et passion?
- M
Bonjour, chez zodio 😉 mais regardez sur internet vous devriez en trouver !
- L
En bocaux par exemple?
- C
Bonjour,
Ajoutez-vous les 150 g de sucre à la purée de chez Zodio ?
- L
Est ce que vous pensez que cette purée de pommes mangues pourraient aller?
- M
Je ne peux pas vous dire je n’ai jamais essayer 🤷🏼♀️
- L
C’est une purée de fruits… Sinon il faut faire avec des fruits frais !
- L
Pensez vous qu’avant de faire le nappage mettre de fines tranches de mangues fraîches peut bien rendre au niveau visuel?
- M
Entre la mousse et le nappage ?
- L
Oui. Comme sur le bavarois aux fraises
- L
Bonjour vous l’avez demoulé après le nappage non? Dans la recette il est préconisé de le faire une fois les 10 heures passées au frigo.
Bonjour, le nappage vous l’avez réalisé une fois le cercle enlevé ? Merci
- L
Pour ma part j’ai enlevé le cercle juste avant de le servir. Une fois bien froid.
SUBLISSIME ! 👍👍👍👍👍Bravo 👏👏👏👏👏
- L
Superbe je vous felicite ! Pourriez-vous me dire le poids de vos feuilles de gélatine ? Les miennes font 1g afin que je sache si je dois en mettre plus que 5…
Merci à vous Bonjour, votre bavarois est très beau. Vous mettez la même quantité de fruits et de sucre pour ce bavarois version mangue ? Merci de votre réponse.
- L
J’ai copié!
- M
Magnifique 🤩 j’espère qu’il a été bon !
- L
Il a beaucoup plu 😉
Je referais sans hésiter ! Frais, léger… au top! - M
Super 🥰
Très belle copie 👍🤣
- S
👍😋
Pouvez vous me donner votre recette .votre gâteau est magnifique
Faut tenter le meilleur pâtissier… 😜👌😁
Magnifique!! Je le fait souvent aussi à la mangue 😊 et j’en ai fait un ce week-end pour les 9 ans de mon Loulou 😉
- S
bonjour pouvez-vous donner svp la recette
- M
Bonjour, tout est écrit dans les commentaires
- S
bonjour je découvre l’application je ne vois pas la recette
C’est la recette du bavarois aux framboises…. Bonne découverte
Bonjour ! Ayant eu des framboises fraîches la semaine passée j’ai voulu m’avancer pour mon gâteau de ce week..j’ai donc fait Le nappage et je l’ai congelé mais avec la gélatine.. ai je bien fait ?
- L
Magnifique, est ce que vous pensez qu’on congeler le cadeau ?
- M
Bonjour
J’ai surement mal lu les commentaires, mais pour la base speculos, vous la faites cuire de la même façon que pour la base framboises? Merci- M
Bonjour, non pas du tout.
240 gr de spéculos et 80gr de beurre fondue que je mélange à la vitesse 5 pendant 6 secondes 😉 et la base est prête. - M
Je vous remercie.
Bonsoir pourriez-vous m’expliquer comment vous faites pour couper votre mangue comme ça je n’y arrive pas j’ai acheté le dénoyauteur ça va très bien mais après moi c’est trop grand et l’effet bombé je ne sais pas comment vous faites merci pour votre réponse bonne soirée
- L
Bonsoir,
Il faut que vous coupiez une tranche de mangue le long du noyau. Ensuite, vous quadrillez cette tranche. Une fois que c’est fait, vous poussez le côté » peau » vers le côté » pulpe » ce qui va écarter les cubes dessinés au couteau précédemment et maintiendra le bombé…
Difficile d’expliquer par écrit ! J’espère vous avoir éclairé! Merci beaucoup laetie5557
Bonjour. Pensez-vous qu’il est possible de congeler avec une base speculos ? Merci
- M
Bonsoir j’adore le vôtre donne plus envie 😍 pourrais je savoir les quantite de fruit reste les meme ? Dosage du sucre ? Et pour le glaçage ? Merci 🙂
- M
Bonsoir, les quantités sont identiques 😉
- M
Merci 🙂
- C
Bonjour, pensez vous qu’il est possible d’acheter des fruits congelés étant donné que ce n’est pas encore la saison …? Merci !
bonjour je pense que oui mais faudra au préalable les faire décongeler une nuit dans une passoire
Bonjour quelle quantité et procédé pour la gelée dessus? C’est avec le jus ou les purées ?Merci ☺️
- L
Avec la purée de fruits
Bonjour est ce que cela fonctionne avec un moule ou le cercle autour se retir en le desserant ? 🙂
- L
C’est ce que j’utilise! Je trouve que c’est plus pratique!
Merci de votre réponse 🙂
Que c’est beau !!! Bravo !
- W
Incroyablement beau !
- N
Il est magnifique !! Comment faites vous pour que le coulis soit aussi lisse et uniforme ? C’est toujours moche quand je le mets
- F
Super recette !
Peut-être un peu moins de speculoos la prochaine fois.
50% speculoos 50% petits beurres ? Magnifique 🤩
- E
Bonjour, bravo juste magnifique ! Félicitations
- L
A voir la recette c’est long à faire et il faut de la place dans le congélateur
Magnifique, avez vous mis un rodoide le long de votre cercle ou ce n’est pas nécessaire ? Comment faites vous pour que Le coulis du dessus ne coule pas sur les côtés ? Merci beaucoup
- V
Bonjour! C’est exactement la question que je me pose! 🙂
- L
Merci pour la recette. Voici le mien
Bonjour whaouuu votre cercle fait 20cm diamètre mais hauteur svp ? 4,5/5cm ?
- L
Merci 😉. Pour être honnête je ne l’ai pas mesuré en hauteur.
J’ai ouvert TOUS LES commentaires et j’ai pas retrouvé la recette. 😂😂
Enfin oui le spéculos/beurre mais hous le faites cuire ou pas?
Et si quelqu’un peut m’éclairer… je n’utilise que de la gélatine de poissons.. celle ci en poudre… je n’ai jamais compris comment on devait l’utiliser… si quelqu’un peut m’aider svp?!! 🙏🙏
Une derniere chose..je n’utilise pas non plus de crème fraîche mdrr … pensez vous que la crème soja fera l’affaire???
Merci les filles
Marie 🌹🌹 a noté 5/5 la recette Grimolle aux pommes et aux amandes, il y a 3 ans et 5 mois
Merci Marie🌺😊 ça a a l’air boooon ! En photo ça me fait penser à la pâtisserie »nid d’abeille » miam!!
Bonjour puis je remplacer le lait entier par du demi écrémé
Oui sans problème !
Merci je vais tester 😍
- B
Bonsoir Marie. Question svp : par quoi peut on remplacer le rhum ?
- M
Vous n’êtes pas obligé d’en mettre. Sinon de l’extrait de vanille.
Bonsoir Boons
Du calvados peut être ! Arôme vanille
- B
Merci à vous 2 je mettrai de l’arôme de vanille bourbon 👍🏽👍🏽👍🏽
chanel08 a noté 5/5 la recette Confiture de framboises, il y a 5 ans et 7 mois
recette rapide à faire. je n ai pas utilisé d agar agar par contre j ai mis du sucre spécial confitures allégées. 1kg de fruit pr 500g de sucre
faut til augmenter la cuisson comme il a 1kg de fruit?
Non
- B
Bonjour Chanel pour 1 kg de fruit vous avez eu combien de pot svp ?
Bonjour, c était l année dernière, d après la photo 6 pots
- M
J’utilise toujours du sucre spécial confiture ; le temps de cuisson est il le même qu’avec du sucre normal ? Je débute avec mon TM6 !!!! Avant je faisais mes confitures dans ma très grande cocotte minute ( sans le couvercle bien sûr !!)
Merci pour votre réponse .
Marie Je ne me souviens plus, confiture réalisée l année dernière. J ai certainement suivi la recette de Cookomix
Finou a noté 5/5 la recette Gâteau renversé à l’ananas, il y a 6 ans et 9 mois
Deuxième essai dans les moules individuels grands ronds😀👍
Bravo finou c’est vraiment très bien réussi et très beau visuellement
Merci, c’est gentil 😀.
bravo
Combien de temps de cuisson pour des parts individuelles
Merci finou déjà fait un vrai régal et je veux imbiber avec du rhum pour mes hommesBonjour, j ai mis 30 minutes a 180. Moi, j ai mis le rhum dedans et imbibé avec du jus d’ananas. J’ai utilisé une petite boîte d ananas:6 pour les moules et le reste et un peu de jus dans la pâte. C est troooop bon 😀😋. Bon appétit!😉
Ca rend super bien en indiv bonne idée
Merci ksiop 😋😘
Ah pas bête! Il faut que j’essaie!
- B
Coucou finou du coup il a bien de l’ananas mixee dans la pâte ? Car je posais la question …
Coucou Boons! Oui il y a le reste des ananas dans la pâte 😋
- B
Super merci finou. Bonne soirée
Magnifique!
Serait il possible davoir une photo des moules svp? Merci bcpMerci Patoupatounet 😉.
C’est un moule Demarle (6 grands ronds) très pratique 👍. (Comment ajouter la photo ? 🤔)
Bonne journée.En bas il y a un appareil photo et hop le tour est joué 😀 ils sont vraiment supers ces moules
Merci 😉😘
Mince je viens juste d’enfourner mais prochaine fois je les ferai en individuel car c’est magnifique félicitations et bon weekend
Merci! Plus qu’à en refaire 😂
Voilà le moule Demarle je le conseille vivement top pour beaucoup de choses
- S
Super le moule. Tu fais quoi d’autre avec? Merci.
Plein de choses salées et sucrées ! Brioche perdue, quiches sans pâte etc…
Des tourtes des gratins de pdt du sucré du salé il est vraiment génial ce moule
Bravo, visuel extra….Le mien bien parti, puis retourné trop vite….😬
Mince !! Ya plus qu’à essayer de nouveau 😂 mais je suis sûr que le goût y était c’est le principal. Était il assez cuit?
- S
Bonjour puis-je savoir la dimension du moule individuel et où puis-je l’acheter
Bonjour, vous pouvez l’acheter sur le site Demarle https://boutique.guydemarle.com/moule-silicone-flexipan/590-moule-6-grands-ronds-flexipan-origine-silicone.html
Les ronds font 10cm de diamètre sur 3.5 de profondeur.
- F
merci pour l’idée des grands ronds!!
Superbes 🥰👍
superbe idée bravo
Géniale l idée. Ils sont trop beaux
Merci 😋
Je ne sais pas comment est votre texture, je l ai fait hier soir pour ce midi. J’ai juste coupé la farine avec de la maïzena pour qu il soit plus souple, résultat pâte très lourde et compacte ,au goût ça allait mais aspect de la pâte bizarre
Marinab, j’avais rajouté le jus de la boite à ma pâte c’est peut-être pour ça qu’elle était moins compact mais je pense que ce sera très bon quand même 😋. Vous nous direz?
Je l ai rajouté aussi pourtant
Voici le résultat, le vôtre est il identique ?
Ah non , le votre fait plus flan mais il doit être délicieux quand même 😋
Super bonne recette, mais comment vous faites qu’il ne colle pas au fond? (Malgré bien beurré )
Bonjour, dans les moules Demarle ça ne colle normalement pas trop, je pense que j’avais dû les démouler chauds pour que le caramel ne se fige pas trop… Il faut y aller doucement 😊😉.
👍
Coucou
Le caramel…vous le mettez direct au fond du moule…pas de papier sulfurisé ? Rien? … et le démoulage nickel?Bonjour, oui je mets le caramel direct au fond sans papier, mais dans les moules Demarle c’est nickel. J’ai dû les démouler tièdes pour ne pas que le caramel durcisse.
C’est quoi comme moule ?
Bonjour, vous pouvez l’acheter sur le site Demarle https://boutique.guydemarle.com/moule-silicone-flexipan/590-moule-6-grands-ronds-flexipan-origine-silicone.html
Les ronds font 10cm de diamètre sur 3.5 de profondeur.- L
Bonjour avez-vous acheté le moule ? Je suis conseillère de cette marque et peux vous faire bénéficier d’une remise de 5€ valable dans toute la boutique
- S
Coucou
Le rhum j peux ne pas le mettre ?Bien sûr 😉 😊
- S
Mercii j’essaierai demain.
Bonjour ou trouvé vous le moule ?
Bonjour, j’ai acheté le moule en réunion, mais vous pouvez l’acheter sur internet si vous voulez, j’ai mis le lien plus haut😉👍
- W
Bonjour je suis conseillère Guy demarle si vous désirez commander profitez de réduction contacte moi
Bonjour je suis conseillère Guy Demarle je peux vous obtenir une reduction de 5eur pour acheter votre moule sur la boutique Guy Demarle 😊
- A
Top cest exactement ds ce moule que je voulais tester
- H
Je ne comprend pas pourquoi mes moules guy demarle colle??!!pourtant j’ai toujours respecter les règles de nettoyages etc etc….
Quelqu’un saurait me répondre svp?Moi ils commencent par coller et cloquent je suis vraiment déçue
Peut on faire cette recette avec de l huile au lieu de margarine merci
Bonjour, je ne sais pas ce que ça peut donner ?
- B
boons a posé une question sur la recette Cannelés, il y a 5 ans et 10 mois
bonjour tout le monde. est on obligé d’utiliser du lait entier ou du écrémé ou demi ecrémé pourrait suffir ? merci pour vos retours
Bonjour j’utilise toujours du lait demi-écrémé pour les recettes😉
- B
merci adenium pour ta reponse rapide … jessaierai.
Avec plaisir 😊😉
- B
boons s'est inscrit il y a 6 ans et 1 mois
Bonjour ou avez vous trouvé le charbon végétal activé svp et quel quantité
Bonjour désolée de ma réponse tardive je n’avais pas vu votre message. Chez AromaZone. Pour la quantité j’ai fait à l’œil.
Merci
Bonjour… Le charbon noir donne un goût ou juste de la couleur svp ?
Bonjour juste de la couleur normalement.
Bonjour, avez-vous mis de la levure fraîche ou pas ? Car moi je les ai fait elles sont très belles mais je trouve pas assez gonflée je sais pas si c’est à cause du froid
Bonjour non non de la levure en paillettes