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celdubrub a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat, il y a 1 an et 5 mois
Très bonne mousse au chocolat ! A été appréciée de tous !
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celdubrub a posé une question sur la recette Mousse au chocolat, il y a 1 an et 5 mois
Peut on mettre des copeaux dans la mousse
colibri11100 a noté 5/5 la recette Quiche lorraine, il y a 4 ans et 10 mois
Jamais fais de quiche aussi belle de toute ma vie ! Et ça sent boooon !! Merci pour cette fabuleuse recette !
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Très belle quiche
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Merci 😊
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Bonsoir; Très jolie Quiche ! quelle est votre astuce pour une levée de pâte aussi régulière?
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Bonjour, aucune astuce… J’ai juste suivi la recette et mis les bords bien droit
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Bonjour
C’est une quiche pour combien de personnes svp
Vous avez juste suivis les qtés de la recette ?-
Bonjour, oui j’ai fait exactement la recette. Je dirais 6 personnes
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Bonjour
Quelle est la taille de votre moule ? Merci-
Bonjour,
C’est plusieurs moule à charnière que j’ai utilisé. Je ne sais plus quelle taille j’ai utilisé désolée.
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Bonjour très belles
- C
celdubrub a posé une question sur la recette Crème au café, il y a 2 ans
Bonjour
Quelle crème liquide utilisez vous ? 30% MG ou la 15% peut suffire ?
Merci pour cette super recette qui a l’air si délicieuse !-
Bonjour, je fais avec celle que j’ai sous la main… en général j’utilise celle en petite brique à 15 % et ça fonctionne très bien
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Merci ! C’est celle ci que j’ai souvent dans mon frigo aussi !
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Cela fonctionne aussi avec de la crème soja cuisine !!! Et nous adorons cette recette faite régulièrement. Bonne soirée 😅😋
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celdubrub a noté 5/5 la recette Gaufres Liégeoises, il y a 2 ans et 6 mois
Très bonne recette . J’ai adapté en fonction de nos goûts et de la disponibilité des produits . J’ai donc remplacé la levure fraîche par de la levure boulangère en sachet de 8 g et je n’ai mis que 125g de beurre et 100g de sucre en grains ajoutés les 30 dernières secondes .
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celdubrub a noté 5/5 la recette Pâte de coing, il y a 2 ans et 6 mois
Une réussite ! Tres bonne recette !
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celdubrub a posé une question sur la recette Confiture de framboises, il y a 2 ans et 8 mois
J’ai remarqué que certains de mes pots ont noirci en 2 mois seulement . Peut on les recuire avec un peu de sucre pour les conserver plus longtemps …
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Bonjour je ne pense pas que ça puisse le faire. C’est le problème en diminuant le sucre, pour peu que les framboises n’étaient pas très sucrées .
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Je viens d’essayer , ça n’a pas l’air de poser de problème . A voir demain lors de la dégustation !
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celdubrub a noté 5/5 la recette Confiture de framboises, il y a 2 ans et 8 mois
Très bonne recette de confiture de framboises mais à consommer rapidement ou au réfrigérateur ! Si vous souhaitez les conserver quelques mois pour l’hiver je vous conseille de rajouter au moins 150g de sucre en plus ( sinon elles noircissent vite ) . J’ai du reprendre quelques pots en ajoutant du sucre (en seulement 2 mois dans le placard malgré des mesures de stérilisation habituelles , ils avaient noirci)
- C
celdubrub a posé une question sur la recette Navettes apéritives, il y a 3 ans
J’ai refait une tournée de navettes aujourd’hui en vue d’une fête 🥳 et je me demande si elles ne sont pas trop sèches… je vais les congeler pour les dégeler et garnir la veille de la fête . Avez vous déjà eu cette même expérience ? Comment sont les navettes le jour j ? Sont elles ramollies( donc moelleuses) après garnitures et passage au frigo ? Merci beaucoup de vos réponses car c’est beaucoup de travail et je ne voudrai pas être déçue du résultat 😉
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✋🏿✋🏿 bonjour alors la congélation, qu’est ce que ça a donné ?
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C’est pour le week-end du 25 juin 😅 je croise les doigts😉
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De tout cœur avec vous 😊
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Bonjour je suis dans le même cas que vous, pourriez vous me donner votre retour svp?
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De mon côté , il me semble me souvenir avoir décongeler les navettes la veille ( c’est assez rapide ) et je les ai garnies, mises en plateau le tout filmé et remis au frigo jusqu’au moment de la fête du lendemain midi . C’était très bien 👍 elles étaient aussi moelleuses que pourraient l’être celle d’un traiteur ! ( il ne faut pas qu’elles soit trop cuites ( sèches) par contre 😉
- C
En plateau comme ceux là et filmés
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Super merci beaucoup !!
- C
celdubrub a noté 5/5 la recette Mini burgers, il y a 3 ans
Excellente recette ! Merci beaucoup pour ce partage ! J’ai essayé plusieurs fois la recette pour trouver la taille parfaite pour des petits pains à garnir pour l’apéritif ! J’opte pour des petites boules de pâte de 12g , je réduis la cuisson à 8 minutes fonction chaleur tournante ( ou pulsée ) à 190 degrés , gradin du milieu . J’obtiens ainsi environ 75 petits pains bien moelleux . Je les congèle pour les sortir la veille afin de les garnir pour un buffet apéritif 😉
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magnifique et merci pour vos astuces et precisions
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Merci je prends note de vos astuces merci beaucoup. ♥️
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Vous attendez qu’ils soient vraiment froid pour les congeler ? Merci !
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Oui ça évite la buée dans le sac congélation
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Ils ne sont pas trop écrasés ? Cela ne change pas leur goût ?
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zijn erg mooi gevormd en opgebold …dus onder- en bovenwarmte??? Zal ik zeker eens proberen …welke bloem-meel gebruiken jullie??? Thanks…..
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Bravo ! Ils sont beaux et réguliers.. 😊
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celdubrub a noté 5/5 la recette Tartelettes framboises sur crème d’amande et pistache, il y a 2 ans et 11 mois
Très bonne recette qui change de la version crème pâtissière 😉 Tartelettes réalisées avec les framboises du jardin que j’avais congelé l’été dernier ;). Le mariage avec la poudre d’amande, la pistache et les framboises est très parfumé ! Attention, C’est malgré tout très gourmand ( recette riche en beurre ). Merci beaucoup pour ce partage !
- C
celdubrub a noté 5/5 la recette Sorbet framboise, il y a 2 ans et 12 mois
Délicieux sorbet ! Je l’ai fait directement avec les framboises du jardin congelées ! J’ai réalisé le mixage avec le fouet en ajoutant les framboises mixées progressivement car le fouet bloquait en une seule fois 😉
- C
celdubrub a posé une question sur la recette Paella végétarienne, il y a 3 ans
Bonjour ,
Avez vous déjà essayé de la préparer à l’avance et de la congeler ?-
Bonjour ! Alors personnellement je n’ai jamais essayé mais je pense qu’il n’y a pas de soucis 🙂
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D’accord ! Merci 🙏
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Je la prépare en avance et la congèle, aucun problème !
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Pourquoi pas…ça doit être sympa même