• Très bon en goût. Simple à faire, mais la viande s’est tout de même émiettée un peu.

    • Cigale84 a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

      Bonjour
      Même avec le sens inverse ? Car moi je l ai faite avec le MC+ en mettant à chaque fois le sens inversé et c est resté bien entier la viande très souple un régal.

  • Une recette parfaite savoureuse et très facile. A faire et refaire. Les morceaux de viande sont restés entier et très tendre.
    Tout le monde a adoré. J ai mis des champignons frais et les poireaux et carottes de mon jardin 😊
    Bon appétit

    Filet mignon façon blanquette Thermomix par Cigale84
    J'aimeMerci5
  • Par l orifice du bol?..?

    • SCSC a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonsoir, il s’agit de l’orifice du bol, en enlevant le gobelet doseur. Bonne soirée.

      • Fostine73 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Oui mais je comprends pas pourquoi il faut faire comme cela pour mettre en pot sa donne quoi de plus?

      • SCSC a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Cette étape là consiste à introduire le mélange lait et crème chauffée par l’orifice du bol au mélange œufs+sucre+crème des marrons il ne s’agit pas de l’étape pour mettre dans les pots à destination de la cuisson..

    • Nath a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Recette réalisée cette après midi, et la crème n’a pas prit c’est liquide. Cela peut être dû à quoi?

      • Morganne2104 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Moi aussi la crème est liquide pourtant j’ai suivis la recette

    • cel42399 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Je pense que ce qui est mal compris ( et ce fut mon cas…) c’est que le melange lait/crème doit être réservé dans un récipient à part avant d’être réintroduit dans le mélange œufs/crème de marrons. J’ai quand même mis mes ramequins au frigo ce soir. Affaire à suivre…

      • SCSC a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Je pense aussi qu’il s’agit d’une mauvaise interprétation de la préparation de la recette en effet dans un premier temps il faut faire chauffer le mélange lait et crème et réserver mais il faut réintroduire cette préparation au second mélange œufs/crème de marrons .. à la sortie du four les crèmes doivent être déjà « compactes »

    • nanou.1974 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Pareil crème liquide on verra demain matin

    • Sy2806 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Ç est parce qu il faut la cuire plus longtemps elle n est pas saisie … il faut qu elle prenne comme une crème brûlée pur ainsi dire … pour moi ça a été parfait mais j ai rajouté 30 mn

    • Cigale84 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      La crème doit être fraîche peut être pour que ça prenne.

    • Pamplelune a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Quelqu’un a essayé en version sans laitage ?

    • Teexa a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Pour que ça ne soit pas liquide j’ai dû laisser au four 1h15 et la c’était impeccable 😛

  • J’ai testé cette recette pour le goûter de mes enfants je n’ai pas pu aller rechercher mes enfants à l’école car la pâte m’a explosé à la tronche sans être vulgaire la pâte explose j’ai bien fait tout ce qu’il fallait faire comme sur la vidéo tous les conseils je me retrouve brûlé sur le visage sur le cou et au niveau de la poitrine les mains recette à revoir je suis pas prête de me resservir de mes fourneaux pour le moment j’ai eu la peur de ma vie

    WowTristeJ'aime12
    • Pierro a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour c’est qu’il y avait sans doute de l’air dans votre pâte, vous avez utilisé une poche à douille ?

      • Maelodie a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Bonsoir non bien un pareille a chichi .

      • Pierro a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        la pâte ne devait pas être assez tassée ou votre huile trop chaude. je fais la recette régulièrement je n’ai jamais de soucis.

    • Visajual a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Idem pour moi recette très dangereuse je déconseille je me suis brûlé au 2 ème degré à la main plus bras

    • Cigale84 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      C est pour ça que dans les explications ils disent attention. Je vais essayer mais avec précaution

      • misscook a répondu il y a 1 an et 2 mois

        ne restez pas au dessus le temps de la cuisson, vraiment… ça surprend !

    • As41 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      J’ai fait attention et j’ai eu le même problème. Visage et cou brûler au second degrés et mon conjoint a juste eu le cou.

    • misscook a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Pareil pour moi ! j’aurai dû lire vos commentaires avant de me lancer dans cette recette ! j’ai eu beaucoup de chance car le churros a « éclaté » comme un pop corn pile au moment où je suis allée au placard d’à coté pour prendre le sucre !! De l’huile bouillante qui a giclée ! Je compatis vraiment pour vous qui avez été brûlées. J’ai jetée la pâte directe ! trop peur !

    • Orschidee🌸 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour d’abord bon rétablissement les filles j’espère que vous alley mieux pour la recette j trouve y’a trop d’eau à voir mais pour le moment je vous mis en garde pour cette recette à ne pas reproduire vu le risque qu’elle traine

    • cindy26750 a répondu il y a 12 mois

      Comme quoi…les commentaires ont vraiment de l’utilité ! J’allais me lancer mais du coup….non

    • kallard a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

      J’aurais du lire les avis, j’ai eu des projections d’huile, j’ai par dessus glissé en voulant éviter les dites projections 😒

  • 🥗Recette excellente rapide et facile à faire. J ai suivi à la lettre et franchement à refaire. Même les personnes qui n aiment pas les crevettes adoreront. Appétissant meilleur qu au restaurant.
    Merci pour cette recette. 😍😍😊

    Risotto crevettes et curry Thermomix par Cigale84 Risotto crevettes et curry Thermomix par Cigale84
    J'aimeLove4
  • Il sort du four!!

    Pain Cocotte Thermomix par isaseverac
    J'aimeMiamLoveMerciWow214
    • Cigale84 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Il est magnifique bravo

    • Nanny91 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour faut il degazer la pâte ou pas besoin?

    • Bribri16 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Presque encore plus beau qu’en boulangerie !
      Le quadrillage est parfaitement réussi

      Bravo

    • Fac7 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Je viens de le faire aussi. Photo sur quoi de neuf. Je n’arrive pas à mettre commentaire et photo ici…

    • Nicolette a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bravo magnifique pain

    • Moni-Moni a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Une question bête: vous l avez fait cuire dans une cocotte style le Creuset ?

    • Fac7 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Oui

    • celinetteyo a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Waouh !!! Il est sublime ! 😍😍😍

    • daceje a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Très réussi. Bravo.

    • hanae18 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Svp pour le four vous l avez mis sur chaleur tournante?

    • isaseverac a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Oui chaleur tournante dans cocotte le creuset

    • stefzaca a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Vous avez préchauffer le four ou non?

    • Amandine a répondu il y a 6 mois

      Je n ai pas de cocotte le creuset. Je peux le faire dans quoi ?

      • Arum 40 a répondu il y a 5 mois

        je le fais dans une cocotte Tupperware sinon ai déjà testé avec un plat en verre allant au four qui se ferme (la moitié seulement sinon prévoir plus grand) le principe est une cuisson au four avec un couvercle

      • Amandine a répondu il y a 5 mois

        Va falloir que j investisse ! Merci !!

    • coba30 a répondu il y a 6 mois

      😊

      • opheliegamblin a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Vous mettez 50min à 250° chaleur tournante ?

      • coba30 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        À vrai dire je ne me souviens plus😔

    • Ollie67 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Ouha magnifique ça donne envie

    • veronique1974 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Quel beauté !

    • Red-cherry a répondu il y a 5 mois

      Votre pain et très beau voici le mien fait dans une cocotte pyrex

    • mchicha22 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Waw moi qui le raté toujours… Je teste demain le pain cocotte

    • santcho a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour peux t’on les laisser reposer plus de 1h30 , si c’est le cas quelle incidence ça peut avoir. Merci pour vos réponses.

    • Adamczyck a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Pourquoi personne ne parle de la hauteur anormalement basse de ce pain , maximum 6 cm…

      • Red-cherry a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonjour, je n’est jamais eu un pain de 6cm j’ai tjrs eu des grosses miche comme celle que l’on peut trouvé chez le boulanger. Après la 1er pousse ne travaillé pas trop votre paton, j’y touche très peut après la 1er pousse. Et j’utilise 1/2 cube de levure fraîche. Avant je ratai avec la levure seche

    • rimsandrine a répondu il y a 3 mois

      Excellemment par contre je trouve qu’il est peu trop cuit la croûte est très croustillante mais assez ferme peut être essayer à température 220 degré

    • moimlu a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Quelle farine utisez vous ? T45 ou t55 ?

    • marilyne_9 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour combien de temps de préchauffage pour le four svp merci

      • berlioz a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        aucune je le mets directement

    • mamou31410 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour je souhaiterai savoir combien de temps vous avez fait malaxer le pain comme la recette indiquée ? Ou moins ?

    • opheliegamblin a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonsoir vous avez mis quoi comme farine?? En tt cas bravo il est magnifique

    • valou_6 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Voici le mien un régal

    • valou_6 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Cocotte en fonte

    • Fac7 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Magnifique !

    • nath1973 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour mon four en chaleur tournante ne va pas pas jusqu’à 240 . Es ce que je peut le mettre en four traditionnel merci pour vos réponses.

    • bea02 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Bonjour est-ce qu’il faut dégagez la pâte ? Merci

    • bea02 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Bonjour voici le mien 😉

    • mamoub a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Bonsoir. Pourriez-vous me préciser quel type de farine vous utilisez ? Merci. Je ne trouve pas cette indication

    • Steph2215 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Il est beau mais il a l’air bon

    • Urcane a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Peut on utiliser de la levure chimique je n ai que cela

      • mamyyette a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Je ne pense pas, la puissance et le goût de la levure de boulanger sont bien spécifiques. La levure de boulanger déshydratée en sachet c’est très bien . Personnellement j’achète 200g de levure fraîche en boulangerie et fais des portions de 20g et de 30g que j’enveloppe individuellement dans un film étirable et je glisse le tout dans 1 sac congélation…
        Et je peux vous dire que le résultat est parfait.

      • dredinette a répondu il y a 2 jours et 16 heures

        Bonjour. Je n’ai que de la levure fraîche, vs en utilisez quelle quantité du coup pour ce pain cocotte ? Merci d’avance pr votre retour

    • cindy_122 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Dans un plat en verre sa n’irais pas ?

    • Nathme a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Peut on la faire dand un plat à gratin en verre ?

    • melanie0607 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Il est trop beau hate de mettre le mien en cuisson et de voir le résultat

    • maliouche47 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Bonjour à toutes 🙂
      Je viens de faire ma pâte, ensuite je l’ai mise en repos pendant le temps indiqué…elle ne gonfle pas 😟
      Avez-vous déjà eu le même problème que moi ?
      Merci

      • Marlale a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Est ce que ta pâte était bien mises sous un film alimentaire sans air ? Et généralement il faut un endroit à température. Perso je fais chauffer le four à 140 que je coupe et j’installe ma pâte 10min apres dedans. J’attends ensuite les 1h30.

      • patoche59910 a répondu il y a 5 jours

        Bonjour, oui même problème du coup je le met au four avec un bol d’eau à 50° 30 minutes

      • saulcat a répondu il y a 2 jours et 22 heures

        Oui même pb, je l’ai refaite mais en doublant le temps de dilution de la levure avec l’eau et le paton à bien levé. Pain réussi aujourd’hui,

    • Marlale a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Bonjour à tous.
      Superbe poussée pour ma pâte cuisson ok mais le démoulage au secours. Jai pourtant badigeonner de l’huile dans ma cocotte en fonte mis un peu d’eau sur le pain et compléter avec de la farine. Est ce que jai loupé une étape ? Doit il y avoir un peu dans le fond de la cocotte ? Merci des retours

      • capo52 a répondu il y a 4 jours et 15 heures

        Moi je met du papier cuisson au fond de ma cocotte et nickel

      • Falbala a répondu il y a 2 jours et 13 heures

        Bonjour,
        Découpez un petit morceau de papier cuisson que vous déposez dans la cocotte et le tour est joué… Testé… Et ça fonctionne

    • maliouche47 a répondu il y a 1 semaine

      Oui oui ma pâte était bien dans un plat sous plastique, sans air.
      J’ai aussi mis le plat dans le four à basse température mais rien après la durée indiquée …après la cuisson la mie du pain était trop serrée, et donc pas de volume.
      J’ai raté un truc mais quoi 😅 !
      Bonne journée à toutes

      • saulcat a répondu il y a 2 jours et 22 heures

        Même pb il faut plus de temps pour dilution de la levure avec l’eau

      • deborah02 a répondu il y a 13 minutes

        Il ne faut pas que la levure est été en contact avec le sel. Ce dernier annule la propriété même de la levure.

    • mimie1910 a répondu il y a 6 jours et 21 heures

      Combien met ton de levure si nous avons de la levure fraîche ??

      • nestea a répondu il y a 2 jours et 19 heures

        20 grammes 😉

    • annie22 a répondu il y a 3 jours et 15 heures

      Magnifique 👍

    • marilyne_9 a répondu il y a 1 jour et 20 heures

      Bonjour faut il préchauffer le four avant ou pas svp merci, belle journée

    • marilyne_9 a répondu il y a 1 jour et 18 heures

      Tout juste finie de cuire

  • Absolument delicieux ! Faite avec les premières figues du jardin !
    Merci Tatamix ❤

    Tarte aux figues Thermomix par Dany33 Tarte aux figues Thermomix par Dany33 Tarte aux figues Thermomix par Dany33
    MiamJ'aimeLoveMerciWow21
    • Yaya55 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      coucou Dany , j’en mangerai bien une part 🙂 quelle chance tu as ! les miennes ne sont pas encore à point. bises

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Je te l’offre ❤

      • Yaya55 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        👍en Colissimo 😂

    • Nimaux a répondu il y a 1 an et 7 mois

      J en salive 😛

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        😆😆😆 ❤

    • Presci974 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Miam miam 😋😋 . J aime bien les figues

    • rachel2010 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Quelle chance tu as d’avoir des figues Dany ☺ ta tarte a l’air délicieux 😍

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Rachel j’ai 6 figuiers à la maison 😉 super bonne recette

      • Fac7 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Moi je n’en ai qu’un et je suis déjà envahi….

    • rachel2010 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Veinarde 😊😊

    • Presci974 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Miam miam j adore 👍👍

    • Dany-Pierre a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour,
      Recette faite hier. Excellente avec nos premières figues du jardin, tout comme vous. Je vais bien conserver la recette ! Merci

    • Cigale84 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Moi j en ai ramassé une méga cagette j ai déjà fait 4 kg de confiture et j ai pas fini. Je vais essayé cette tarte.

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Je croule sous les figues je fais la confiture maintenant j’en mets au congélateur c’est parfait aussi et tout le monde repart avec des figues !

      • CaroleC22 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour Dqny essaye la pâte de fruits aux figues .moi jai tester car les confitures il y en assez ,alors c’est délicieux .

      • Fac7 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Tu m’étonnes…j’en donne aussi et confiture bien sûr

    • josiane_5 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Je vais la cuisiner en fin de semaine. Je suis sûre que c’est un succès.

  • J ai fait cette recette 2 fois super rapide et excellente avec les figues de mon jardin. Même ceux qui n aime pas la figue fraîche adorent cette confiture. A mettre même dans un yaourt nature une tuerie.
    Merci pour cette super recette.

    Confiture de figues Thermomix par Cigale84
    J'aimeLove9
  • J ai fait pour la première fois cette recette avec ce robot j avais peur mais nickel j ai pris des oeufs de mes poules le blanc est super compact .

    Blancs en neige Thermomix par Cigale84
    J'aime2
  • On transvase dans des pots… Quel est le temps de conservation ?

    • Pierrette a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Questions déjà posée plusieurs fois, je vous laisse regarder dans la zone questions de la recette, y’a pleins de précisions 🙂

    • Cigale84 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Vous pouvez les conserver au moins un an voir plus si vous avez bien rempli les pots bien chaud et mis à l envers jusqu’à refroidissement. Ou bien vous pouvez les congeler par contre pas remplir jusqu’à haut car sinon le pot petera.

      • Prune88 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Merci Cigale84

  • bien meilleur avec les tomates du jardin

    J'aime1
    • Cigale84 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Je suis en train de faire la recette ça sent trop bon et tomates du jardin j en ai tellement je vais faire mon stock pour l hiver et c est biologique surtout.

  • Bonjour
    A votre avis est-ce que je peux doubler les quantités? La capacité du bol le permet-il ?
    Merci d’avance pour vos réponses

    J'aime1
    • Pierrette a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour doubler ça me semble tendu ! Si vous essayez dites moi !

    • Cigale84 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Moi j en mettrai pas plus vaut mieux en faire 2 fois

    • Dalidu59 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      J’ai mis 1300g sans aucun soucis. Mais doubler, je ne risquerais pas.

  • Recette délicieuse. Le coulis sert pour des lasagnes des pizzas des pâtes bolognaises ….. à vous de choisir et d agrémenter selon vos envies

    Coulis de tomates Thermomix par Nini1701
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    • Anthras a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      C’est la quantité pour 1kg de tomates que vous avez mis en photô?

      • Nini1701 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Pour 1kg de tomates ca donne 2 grands pots.

    • Lalalou a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Combien de temps on peut conserver dans ces pots svp

      • Nini1701 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonjour. Je les conserve un an dans un cellier ou une cave. Bonne journée

      • maddy61 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

        Bonjour, j’ai fait des pots la semaine dernière, et j’ai l’impression que quelques uns commencent à tourner… petites bulles à la surface…(je ne sais pas si c’est un signe ) les avez-vous vous réellement gardés un an? Merci beaucoup 😊

      • Nini1701 a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

        Bonsoir. Oui je les ai bien gardé un an. Si ils on tourné c est qu ils devaient être mal fermé. Pour pas que ça vous arrive stériliser les la prochaine fois ou vous pouvez ajouter de l acide salicylique ça fonctionne aussi très très bien.

    • Lalalou a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Merci. Vous sterilisez

      • Nini1701 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Non

      • Cigale84 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        En fait il faut que ça soit très chaud on remplie complètement les pots au maximum on met le couvercle er hop à l envers jusqu’à refroidissement et voilà c est hermétique

      • Delsa a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour, faut il vraiment les remplir jusqu’en haut ?
        J ai fait ça avec des petits pots,bébés.
        Je les ai laissé retournés plusieurs jours et ils se sont mis à couler et faire des bulles…

      • Nini1701 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour. Les petits pots de bébés fermés mais, du coup vos tomates ont travaillė. Résultat vous pouvez tout jeter …. prendre plutôt des pots de confitures, des pots d haricots verts. Ça fonctionne.

  • Je viens de la faire il y a 2 heure, elle est beaucoup trop sucrée, ça gâche tout le goût. Elle est immangeable pour
    nous

    • Cigale84 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      C est bizarre car on aime pas trop sucré. Mais j ai mis du sucre roux.

    • Giulia a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Si vous réduisez encore plus le sucre elle sera trop liquide et vous aurez bien du mal à la conserver.

  • Est ce que cette confiture n est pas trop sucrée

    • Cigale84 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Non elle est parfaite tout le monde a adoré. Car on aime pas trop sucré.

    • Cigale84 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      J ai mis du sucre roux.

  • Super rapide à faire. Franchement à refaire. Tout le monde autour de moi a adoré. Je vais en refaire pour en avoir tout l hiver. En plus avec les melons de mon jardin 😊.
    J ai mis du sucre roux. C est parfait.

    Confiture de melon Thermomix par Cigale84
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    • astride21 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      je l’ai aussi faite très bonne au gout mais j’ai mis du sucre roux et je l’ai trouvé un peu trop liquide et il restait aussi des morceaux mais je vais la refaire

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