davia
Actif il y a 1 semaine et 1 jour
davia a posé une question sur la recette Pain d’épeautre en cocotte, il y a 1 semaine et 2 jours
Bonsoir, je me suis lancée dans cette recette étant une habituée du pain cocotte, mais là j’ai pris de la farine de petit épeautre , bien suivie la recette et la pâte était super collande dans mon bol, j’ai rajouté un peu de farine pour la sortir et ensuite j’ai mis un bon bout de temps pour nettoyer mon bol et surtout le couteau.
la pâte est en train de pousser, mais je suis déçue je ne peux pas refaire ce pain avec une pâte aussi collante et je vois que personne ne parle de cet inconvénient, problème de farine?
merci si vous avez un conseil.-
Annael a noté 5/5 la recette Tarte aux poireaux, il y a 4 ans et 10 mois
Finalement j’ai testé avec des poireaux surgelés c’était excellent!!
J’ai mis 1 kg de poireaux surgelés, pas de vin blanc ni d’eau et j’ai mis à cuire 40 minutes au lieu de 20, sans le bouchon doseur.
La crème fraîche j’ai mis que 50g ça suffit selon moi.
Le lait j’ai pas mis c’était déjà bien liquide.
Les œufs j’ai mis 4 pour avoir une quiche un peu épaisse.
J’ai mis du saumon fumé à la place.
Et de l’emmental à la place du chèvre.Par contre la pâte est achetée
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Bonjour, décongelez-vous les poireaux avant de les mettre dans le Thermomix ?
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Non
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D’accord merci beaucoup 😉
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Bonjour mes sa rent de l’eau je de congelé en chauffant l’eau dans la bouilloire dans un récipient sur le sachet à cause des bactérie bonne après midi
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Merci beaucoup pour cette recette jme suis regalée 😉
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😂😂😂 vous avez tour changé en fait !
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Je la comprends et c’est ce que je vais faire aussi lol car j’ai tenté celle là et complètement raté.. Enfin pas à mon goût ! Mais surtout à 90%moi qui ai dû la foirer lol
- G
😂. …mais pourquoi commenter une recette que vous n’avez pas essayée?
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Moi je mes des poireau congeler mes je laise bien egoute avant je les écrase au presse purger pu deaut
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😁 en gros j ai fait une autre tarte aux poireaux et elle était bonne 🤣
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Excellent j’ai suivi vos conseils Merci
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Je vais tester demain je pense
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Finalement vous avez fait une toute autre recette 😅 !!
- I
Bonjour,
Je n’ai jamais utilisé des légumes congelés pour des quiches. Pouvez-vous me dire comme les préparer. Vous les mettez directement ? Y a t’il de l’eau du coup ? Merci d’avance -
Oui trop liquide …..raté
- F
Top ! Merci
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Bonjour je mets moins de vin blanc, je rajoute du curry (epiceaddict) et moutarde à l’ancienne au figues. A la place du chèvre j’ai mis du parmesan 😉 et effectivement une dinguerie culinaire
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Du coup c’est une autre recette enfait 🤣🤣
- H
Alors moi j’ai fait une tarte mais je n’ai pas mis de poireaux mais des oignons . À la place des lardons j’ ai mis des blancs de 🐔 . Un peu de tomme fraîche et c’était très bon…. 🤣🤣🤣🤣.
- C
J’ai mis du fromage blanc à la place de la crème fraîche. Excellente
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Annael j’ai une petite question moi je n’arrive pas à mettre 1kg de poireaux surgeles dans le bol , pas plus de 640 g sinon ça déborde et j’ai le tm6?!!!!!
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Je n’ai pas le tm6 désolée j’ai le monsieur cuisine plus
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davia a noté 3/5 la recette Noix de cajou grillées au curry, il y a 1 an
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davia a publié une note il y a 1 an
Désolée je suis allée trop vite, tout refonctionne avec mon abonnement !!!!
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davia a publié une note il y a 1 an
Bonsoir, petit problème j’ai renouvelé mon abonnement premium le 10.11.22 et ça ne fonctionne pas, je ne peux pas imprimer?!!!!
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davia a publié une note il y a 1 an et 1 mois
Bonsoir, je n’ai pas la main pour renouveler mon compte premium, il ne s’est pas renouvelé automatiquement car ma carte bancaire était arrivée à expiration, et je n’arrive pas à le renouveler, je clique sur compte premium et là je ne peux riren faire??? quelle solution. Merci
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Bonsoir Davia,
Et merci pour le soutien !
Il se peut que l’abonnement ne s’annule pas dans l’immédiat lorsqu’un paiement CB est rejeté ou qui n’aboutit pas, il y a un délai de plusieurs jours.
Dès que les lames jaunes auront disparues de votre pseudo et que vous verrez des publicités c’est que l’abonnement aura été annulé et vous pourrez en reprendre un autre (normalement là ca devrait être le cas)
A bientôt !-
oui mon abonnement est annulé, mais comment le réactiver?
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ok c’est bon , je viens d’avoir la main pour le réactiver, j’ai payé tout va bien.
Bonne soirée Minous -
Merci davia ! Bonne soirée également 🙂
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Le profil de davia a été mis à jour il y a 1 an et 1 mois
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davia a posé une question sur la recette Invisible aux pommes, il y a 1 an et 3 mois
Bonsoir, vous arrivez à le démouler facilement?
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Bonsoir, oui sans problèmes
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Merci beaucoup Erghy, tant mieux mais qu’elle matière le moule?
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davia, j’utilise un moule en verre rectangulaire pour cette recette
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Ici aussi aucun souci.. la dernière fois je n’avais plus de beurre donc j’ai versé du sirop d’érable au fond du moule et démoulage nikel..
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Merci beaucoup Nanou mais le moule en qu’elle matière ?
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En silicone.. ah oui si c’est un moule en inox ça doit peut-être coller..
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Merci beaucoup Nanou
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Aucun souci non plus.
Regardez mon post d’hier.-
merci Hélène, j’y vais.
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davia a posé une question sur la recette Poulet rôti à la Marocaine, il y a 1 an et 5 mois
Bonsoir cette recette me tente, peut on faire la partie poulet la veille et terminer le lendemain avec la sauce?
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Sans problème
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Merci beaucoup
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bobmagwa a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 1 an et 7 mois
Très simple et bon, avec ma propre décoration 😜
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Superbe 🤩 cette déco 👍👍
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Merci ☺️
- B
Wouaou ! Sincèrement magnifique !
Bravo! -
Magnifique !! Superbe pochage !! 😍😍c’est digne de la meilleure pâtisserie ! Bravo à vous 👏👏 👍👍
- W
Sublime !!!!
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Magnifique
- J
Magnifique
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Vraiment bravo pour la déco
C’est époustouflant -
Avec la douille Saint honoré c’est sublime 🍓🤩🤩🤩
- F
Magnifique, une régalade rien qu’à regarder.
- M
Magnifique bravo
- C
Félicitations.
C’est digne d’un grand pâtissier . -
Bonjour vous avez pris quel douille svp magnifique
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Douille saint Honoré 🙂
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super magnifique👌
- R
Canoon la Déco 🥰
- C
Bonjour avez vous mis le bol au frais avant de fouetter la mascarpone ?
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De mémoire oui mais c’était il y a plus d’1 an 😀
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davia a posé une question sur la recette Galantine de poulet aux pistaches, il y a 1 an et 6 mois
c’est vraiment réussi et délicieux, je mettrai plus d’épice la prochaine fois, on peut mettre sous vide et congeler?
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Bonjour davia, oui 👍
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merci beaucoup Mariepoppins77, tant mieux car toute seule je vais avoir une indigestion😂
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Vive le congèlo 😉😂. Bonne soirée davia
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Bonne soirée pour vous aussi😉
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davia a noté 5/5 la recette Galantine de poulet aux pistaches, il y a 1 an et 6 mois
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choupette.81 a noté 5/5 la recette Quiche poulet et tomates cerises, il y a 1 an et 6 mois
Très bonne recette👌
Je n’ai pas fait la pâte brisée de la recette mais une pâte brisée à la farine d’épeautre du livre Ig bas de thermomix et a la place de crème liquide j’ai mis de la crème d’amande-
Bonjour, c’est quoi la recette de la pâte à la farine d’epeautre de thermomix?
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Bonjour c’est une recette d’un livre thermomix
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merci beaucoup pour votre réponse rapide, en dehors de la pâte à la farine d’épeautre, il est bien ce livre?
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Oui j’adore ce livre il y a de très bonne recette je vous le conseille
Bonsoir
Je l’ai préparé et j’ai enregistré quelques conseils ci-dessous
merci pour cette réponse, mais mon problème n’est pas la ppousse ou la cuisson, c’est cette pâte qui est trop collante!!!
Désolée, j’aurais dû préciser que je n’avais pas eu ce genre de pb donc je ne sais pas 🤷♀️
Merci beaucoup Miminefer pour votre réponse, il y a peut être une différence entre petit épeautre et grand epeautre, je n’ai aucun souci pour le démoulage du bol avec ma farine aux céreales et je fais du pain en cocotte toutes les semaines, mais je fais deux pousses. pourtant la farine d’épeautre m’intéresse. bon dimanche
Oui, il y a une différence entre les 2.
Le petit est faible en gluten donc panification pas terrible.
Il vaut mieux faire son pain avec le grand.
Allez voir chez Yummix aussi.