• Hello ,
    pour les speed comme moi,
    je vous partage une version plus rapide ( pas de dégazage ni façonnage) mais même efficacité :
    je mets la pate collante après 1h30 de pousse direct dans chaque espace du moule avec papier sulfurisé,
    puis eau au pinceau,
    farinage et pour finir
    3 coups d’incisette.
    A four préchauffé a 240 degrés,
    mettre un plat en pyrex rempli d’eau sur un leche frites tout en bas du four,
    et le moule a baguettes sur plaque au milieu.
    20 min apres, miracle!!!!

    Farine de meule Bio T65 du pays de Gex ( local).

    Fait au MMC.
    ( I L💖VE my robot!)

    Le 24 fevrier: je ne m’arretes plus, voir photos!😍

    Baguettes Thermomix par scaitty Baguettes Thermomix par scaitty Baguettes Thermomix par scaitty Baguettes Thermomix par scaitty Baguettes Thermomix par scaitty
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    • dinet1219 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      On dirait des « vrais » !! Enfin je m entend , elles sont belles 👍

    • scaitty a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Oh merci!!🤗
      Je vais ouvrir ma boulangerie ! mes voisins sont comme des dingues!🤣
      et je ne m’arrête plus d’en faire …

  • Assez bon mais pas assez sucré (je n ai pas mis le sucre vanillé donc a tester avec) .
    Mis de l ananas en boite.
    J ai fait la moitié des quantités : ça fait au moins 6 verres.

    Piña colada Thermomix par dinet1219
  • Fait avec mcc
    Très bon, croustillant.

    Petits pains aux figues Thermomix par dinet1219 Petits pains aux figues Thermomix par dinet1219
    J'aime1
  • Fait avec mcc, très bon.
    La crème est liquide a la sortie mais durcie après le passage au frigo.
    Mis 13g de maizena.

    Danette au chocolat Thermomix par dinet1219
  • Bonjour
    J’ai mis sens inverse avec le fouet (j’avais vu cette astuce) mais ma viande est déchiquetée voir hachée 😩 comment faites vous pour garder les morceaux intactes ?
    Merci

    • dinet1219 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Pareil avec le poulet au mcc
      C est dommage..

      • ambrouille17 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Moi aussi c’est au MCC tout ce qui est mijoté est écrasé 😪

  • Très très bon (mais assez long a faire).
    J ai fait la crème a la casserole et j ai mis des pepites de chocolat .

    Chinois Thermomix par dinet1219 Chinois Thermomix par dinet1219
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  • Très contente du résultat. Ne reste plus qu’à goûter.

    Chinois Thermomix par nany371
    J'aime2
    • dinet1219 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Bonjour, comment avez vous fait le nappage blanc sur le dessus ??

      • nany371 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Bonsoir j’ai mis 250g de Sucre pe dant 20sec vitesse turbo ensuite j’ai mis un blanc d’œuf et quelques gouttes de citron pendant 10sec vitesse 6 et voilà le tour est joué 🙂

      • dinet1219 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Merci ça a l air tres bon.

      • nany371 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Oui très délicieux. Je vous le recommande

  • Pourquoi mettre du sucre dans la recette du pain de mie ?

    • SCSC a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Bonsoir, le sucre fait effet de « conservateur » mais vous pouvez ne pas en mettre non plus.

      • dinet1219 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Merci

  • Fait avec le mcc
    Dans 1 moule a cake et je n ai pas mis de plaque dessus.
    Il est beau et bon, a bien gonflé mais il s emiette légèrement je ne sais pas pourquoi (?)

    Pain de mie Thermomix par dinet1219
  • Fait au mcc
    J ai juste modifier le temps de chauffage de l eau a cause du préchauffage (presque 18 min) et faire cuire 4 min au lieu de 2 a la fin. Texture nickel

  • Fait avec le mcc et très déçue
    Mes morceaux de poulet ont fini complètement haché, on ne les voyait plus.. et j ai cuit 24 min au lieu de 16 (j ai suivi les commentaires ) mais c etait bcp trop cuit et très pateux.

    Risotto poulet et champignons Thermomix par dinet1219
    Triste1
    • Jessica a répondu il y a 3 jours et 9 heures

      Il ressemble au lien, je n ai pas aimé .

  • Fait au mcc
    Goût et texture impeccable 👍
    Juste modifié : 25g maïzena
    Et cuisson 25 min a 90°
    Avec le bouchon

    Crème au chocolat Thermomix par dinet1219
    J'aimeMerci4
    • linda2 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Bonsoir, avez vous rajouté les 2g d’agar agar?

      • dinet1219 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Non la maïzena suffit vu que je l ai augmenté 😀

    • linda2 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Merci pour votre réponse.

    • djelulu35 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Bonjour, combien d’œufs avez vous mis ? 1 comme dans les commentaires ou comme dans la recette ?

      • dinet1219 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        2 oeufs comme dit la recette

  • Excellent !!!!
    Juste un peu long a faire.
    Il m a fallu minimum 300g de chocolat, chauffage au bain marie 10 carrés par 10 carrés, trempage avec 1 pique en bois.

    Bounty Thermomix par dinet1219
    J'aimeMerci3
  • Mis que 100g beurre et 80g sucre
    Ça fait 1 pâte sablée très facile a manipuler
    J ai pu faire 8 gros cookies

    Cookies fourrés au nutella Thermomix par dinet1219
    J'aime2
  • Fait avec mcc
    Mis 100g lardons, 1/2 cube c suffisant, pas de sel ni de carotte et 530g eau.
    La texture est impeccable.
    C est très bon 😀

    Purée de pois cassés Thermomix par dinet1219
  • Fait au mcc
    J ai utilisé 1 pâte brisée toute prête
    J ai mis seulement 100g de sucre et fait cuire 22 minutes : la crème etait impeccable.
    Très bonne recette

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