• Absolument délicieux ! Réalisé au Monsieur Cuisine Connect et mixé à vitesse 4 pour cette raison.
    Au lieu de pruneaux j’ai mis des raisins secs. Du lait demi-écrémé au lieu de lait entier.
    Et je l’ai cuit au Cake Factory…..donc un peu plus de temps de cuisson pour cette raison.
    A refaire sans autres !

    Flan coco aux pruneaux Thermomix par Doel Flan coco aux pruneaux Thermomix par Doel
    MerciJ'aime5
    • Marie 84 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Le Cake Factory est top , je l’utilise souvent , pas besoin de préchauffage !

      • Doel a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Oui pas de préchauffage mais un peu plus de cuisson car on démarre à froid. Délicieuse recette en tout cas. Merci !

  • Recette très facile à réaliser
    J’ai réussi à faire deux cakes avec la pâte. 😊👏 super !!!

    Cake express Thermomix par atlas68
    J'aimeWow13
    • Doel a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Ils sont beaux mais j’éviterais une cuisson dans des moules en aluminium.
      Pour la santé et au vu des dernières recherches.

    • atlas68 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Merci j’en tiendrai compte 👌

  • Excellent le goût me rappel le caramel au beurre salé. A tester d’urgence sur des crêpes.

    Beurre de pomme Thermomix par Babette39
    J'aimeMerciWowMiam17
    • Dolceazzuro06 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Combien avez vous fait de pot avec la recette ? Merci beaucoup

      • Doel a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        La recette donne deux pots à confiture de taille normale

      • Dolceazzuro06 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Merci beaucoup

    • sand02170 a répondu il y a 5 jours et 14 heures

      Quel pommes ?

  • Réalisé au MCConnect sans problème. Au lieu du Varoma, je mets une petite passoire dans le trou du couvercle pour éviter les projections : moins difficile et long à laver que le Varoma 😉
    Sinon 50 g de sirop d’agave et 20 g de miel. Comme je n’avais pas assez de pommes, 2 poires pour compenser. Et au lieu de ne mettre que du beurre, 50 g de margarine Omega3 et 20 g de beurre demi-sel pour faire ressortir le goût sucré !
    Délicieux !

    Beurre de pomme Thermomix par Doel
    J'aime3
  • Ca y est, je me suis lancée dans cette recette Cookomix.
    Pour mon robot (MCConnect), le temps de cuisson du caramel (55 Minutes dans la recette) devrait selon ma petite expérience être nettement réduit. Pour moi c’était 42 minutes en tout et pour tout.

    Vous pouvez sans autres mettre sur “Pause” pour voir l’aspect de votre caramel. Quand il est coloré (attention, pas trop….couleur “caramel”) et épaissi, vous pouvez arrêter la cuisson.

    Maintenant du point de vue gustatif, il faut aimer «le très sucré»….. Une dernière remarque, lors du broyage du chocolat, même en le réduisant en petits carrés, vos oreilles vont en prendre un coup. On doit frôler les 110 décibels, voire plus ! Une autre fois je réaliserai cette étape au bain-marie en casserole pour ménager mon système auditif.

    Millionnaire shortbreads Thermomix par Doel
    J'aimeMiam9
  • Bonjour par quoi je peux remplacer le vin blanc svp ? Est ce que si je ne le met pas se sera pareille ou ces indispensables ?

    • FlaviaGonca a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Par de l’eau

      • sherine55 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        La même quantité ?

      • FlaviaGonca a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Oui

      • sherine55 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Merci

      • Doel a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Par du cidre brut. De toutes façons le peu d’alcool s’évapore entièrement à la cuisson

  • Délicieux ! Chaud avec une béchamel peut-être et sûrement froid accompagné d’une salade de Rucola pour le côté piquant (choix personnel) voire de tomates séchées à l’huile ou confites au four.
    Ma variante : ajout de pistaches et de persil // cuisson au four.
    A refaire mais la prochaine fois je teste une autre variante : ajout des morilles juste revenues dans un peu de beurre

    Petits boudins de volaille sans boyaux Thermomix par Doel Petits boudins de volaille sans boyaux Thermomix par Doel
    J'aime5
  • Bon mais je préfère les craquelés au chocolat et ceux aux biscuits roses de Reims pour être honnête. Et l’effet « craquelé » n’est pas bien atteint. Pourtant j’ai suivi la recette à la lettre.

    Craquelés au citron Thermomix par Doel
    J'aime6
    • Jennifer_23 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bonsoir,
      Pour la recette chocolat, vous remplacez juste le jus de citron par su chocolat liquide? Quelle quantité?

      • Doel a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Pour ceux au chocolat c’est la recette des craquelés au chocolat.

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