Elodieso
Actif il y a 1 semaine et 2 jours
Anne a noté 5/5 la recette Pandoro, il y a 4 ans et 2 mois
Avec une petite vidéo d’une vraie italienne pour vous aider pour le façonnage :
-
charlotte_526 a noté 5/5 la recette Sablés de Noël, il y a 3 ans et 1 mois
Super recette, voici mes réalisations et Joyeux Noël ☺️☺️
- S
Magnifique 👏👏
-
C’est très beau 🤩
-
Waouh ! C’est trop mignon, j’adore 😍🤩👍🏻
-
Bravo, très bien décorés 👏
-
Magnifique décors 👍🏻🎉
-
Vous avez fait avec quoi votre décors ?
-
Elodieso a posé une question sur la recette Bagels au saumon fumé, il y a 4 ans et 8 mois
Une fois congeler après vous les chauffez comment ?
-
Bonjour, au four quelques minutes à basse température ou froid 😊
-
Elodieso a posé une question sur la recette Poğaça – Petits pains Turcs à la Feta, il y a 4 ans et 9 mois
Comment conserver vous les pains cuits qu’il reste ?
-
Vous pouvez les mettre au congélateur. Ça se conserve très bien.
-
OK et si on veut les garder pour le lendemain ?
-
Tuperware
-
Très bonne recette rien à dire
-
Elodieso a posé une question sur la recette Brioche sans beurre, sans oeufs, il y a 5 ans et 10 mois
Bonjour comment vous la conservez ? Et combien de temps ? Si je cuits le soir c’est toujours bon le lendemain matin et pour cb de temps ? Merci
-
Bonjour, vous pourrez tout simplement l’enrouler de film alimentaire. Remballez bien votre brioche après avoir prélevé quelques tranches. Rangez-la dans une grande boîte en plastique hermétique. Vous pouvez aussi l’envelopper d’un torchon propre, mais elle risque tout de même de s’assécher plus rapidement que dans du film alimentaire ou dans une boîte hermétique. Plus vous emballerez tôt votre brioche maison, mieux elle conservera sa texture moelleuse.
- L
Bonjour oui elle se conserve très bien le matin j en prends 2 tranches et la remets ds un sac congel et ce jusqu’à ce qu il n en reste plus et j en refait une autre et encore et encore je ne m en lasse pas je l a fait au sirop d agave 35g et 50 g d huile bonne journée
-
Merci beaucoup pour vos conseils
-
christelle78 a commenté la recette Brioche sans beurre, sans oeufs au Thermomix, il y a 6 ans et 10 mois
Enfin elle est réussie 🙏🙏🙏
-
Génial 🎉
-
J ai assez galéré 😂😂 mais j ai trouvé mon erreur je laissai le four à 50 comme certaines disaient mais ça triplait voir plus en volume. J allume à peine puis j éteins. Elle double correctement. Et mon lait pour dorer je l ai mis dans une coupelle pour la temperature ambiante et avant c etait trop froid je pense du coup plat. Là tout nickel 🙏🙏
-
Ah génial! Moi j’allume sur 40 maintenant (avant sur 45 ou 50 mais 40 c’est assez) et j’éteins avant de mettre la pâte à lever et ça fonctionne tip top 👍🏻👍🏻👍🏻 Trop contente que vous ayez trouvé la bonne technique 🎉Belle soirée
-
Et vous laisse combien de temps de pousse dans le four ?
-
Bonjour! Je laisse chaque fois les temps de pousse indiqués dans les recettes (four éteint). Belle journée.
-
Oui moi je laissais les 1h30 😂😂
-
Ah oui mais non 🤣
-
😂😂😂😂
-
Elodieso a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 5 ans et 10 mois
Bonjour ça se conserve bien ? Comment la conserver ?
Merci-
Bonsoir dans un sachet type congélation
-
OK merci
-
Elodieso a noté 5/5 la recette Pain pita, il y a 5 ans et 10 mois
Très bon par contre deux ont super bien montées mais pas les deux autres… Je ne sais pas pourquoi mais c’était très bon
- M
mar a noté 5/5 la recette Crème dessert au deux saveurs, il y a 6 ans
Très très bonne recette, un peu liquide à mon goût j’ai dû prolonger la cuisson pour épaissir un peu, et la prochaine fois je diminuerait le sucre car trop sucré à mon goût. Merci pour la recette c’est vraiment top de pouvoir faire les crèmes dessert maison et aussi rapidement 😊
-
Super vos’pots viennent d’où ?
- M
Il viennent de chez boulanger, c’est les essentiel b a 9,99€ les 8 pots
-
Elodieso a posé une question sur la recette Crème dessert au deux saveurs, il y a 5 ans et 10 mois
Bonjour vous utilisez quoi comme marque de pot pour faire cela ? J’aimerai bien en acheter
- L
Lorianette25 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 5 ans et 10 mois
On évite les trajets inutiles pendant ce confinement et on prends le temps de faire du fait maison. Rien à redire
-
Vous avez préchauffé le four ?
- L
Bonjour, non je l’ai mis directement comme ça après la pousse de 1h30
-
OK merci
-
Bonjour mon goût ne va que jusqu à 220 j ai ajouté 30 minutes de cuisson . Votre four va jusqu à combien ?
- L
Bonjour. Moi j’ai un tout petit four d’appoint qui ne fait même pas chaleur tournante. Il va jusqu’à 240
- J
Bonjour, pensez vous que je puisse réaliser ce pain avec de la farine t45 svp?
- L
Bonjour. Moi c’est celle que j’ai utilisé en tout cas car je n’en avais pas d’autre 🤷🏻♀️
- J
Ah cool ! Merci pour l’info …
-
Elodieso a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 5 ans et 10 mois
Faut il préchauffer le four ?
-
Personnellement j’attends que le four soit à 240° pour mettre la cocotte
-
Babou 🐒 a noté 5/5 la recette Pollo al ajillo, il y a 6 ans et 11 mois
Une sauce de la mort qui tue !!! 😍
Je l’ai pulvérisée à la fin. Ne pas la mettre sous le grill car elle risque de brûler. Recette faite avec 20g d’huile. On ne va pas manger ce plat de suite, c’est pour l’emmener en we (fin de vacances)-
Vous avez mis quoi pour faire la sauce ?
-
Les ingrédients de la recette, c’est juste que j’ai mixé la sauce à la fin après avoir enlevé le poulet et le fouet
-
OK merci
-
Sous le grill elle caramélise un peu c une tuerie 😍
-
Juliette a noté 5/5 la recette Crème dessert au deux saveurs, il y a 6 ans et 10 mois
Verdict ce soir
-
Bonjour d où viennent.vos pots?
-
Bonjour ancien pot la laitière et j’ai acheté les couvercles.
- T
Bonjour, ou avez vous achetez les couvercles svp ?
-
Bonsoir Titinou,
Je me suis intéressé au couvercles de yaourts en verre il y a quelques temps et j’ai fini par trouver Capuline qui les propose.
Lien ci-contre : https://www.capuline.com/capuline-boutique-p297964.html
Belle soirée,
Jluc
Merci Anne 🎈je ne connais pas mais mes papilles sont curieuses… 🤔
Bonsoir ,merci pour cette recette, en attendant d’acheter le moule spécial Pandoro ,vous pensez que je peux utiliser un moule à kouglof ?
Merci
Coucou ! Je ne l’ai jamais fait dans un moule à Kouglof ! Je ne sais pas si au niveau de la quantité de pâte ça passerait… Dites-nous si vous essayé 😉
Bonjour , j’ai le même soucis que vous , mais j’´ai pensé au moule à Kouglof. Avez vous essayé depuis?
Merci pour la recette!!!!!!! 🤩 J’adore le pandoro. Je vais devoir investir dans un nouveau moule… 😏😆 Hâte d’essayer
Je viens d’aller acheter le moule pour pandoro mais je n’ai pas trouver l’arôme spécial pandoro. D’après toi c’est quoi? Fleur d’oranger ? Grazie tesoro.
D’habitude l’arôme pandoro se fait avec du beurre du miel une gousse de vanille du sucre du beurre de cacao (ou chocolat blanc). D’habilleurs je vais essayer la recette proposée sur Cookomix et faire l’émulsion que j’ai décrit en haut. Je suis une fane del pandoro et toujours fait avec un levain sans levure de bière, je suis curieuse du résultat.
Bonjour, je suis très intéressée par votre recette de l’arôme pour Pandoro, pourriez-vous nous donner les proportions exactes ? À quel moment de la recette incorporez-vous l’arôme ? Merciii
Moi aussi je vais approfondir cette question. Je n’ai rien trouvé chez Conad, COOP et Famiglia. Je vais faire toutes les Herboristerie de Ravenna. A presto cara.
J’ai rajouter 10 gr de miel au moment où l’on met le beurre
Bonjour je sens que je vais être stupide 😂😂c’est une erreur peut être et j’ai pas compris la farine type 00 c’est quel farine ?
C’est une farine spéciale ( j’utilise pour mes pâtes à pizza essentiellement , riche en force et gluten ) mais vous trouverez à Auchan carrefour et Leclerc sans problème
C’est ce que l’on trouve ici 🤩🤗😍
Merci 🙏
Elle est 0 et non 00 ☺️
Exact Dame Champipi, heureusement que tu es là. J’ai confondu le O avec le 0. Grazie 1⚘⚘⚘
j’ai regardé sur internet, cela correspond à la T45 en France
Peut-on mettre de la farine T55 ? Par rapport à la densité de la pâte et le goût, je me pose la question 🤗🤔😉
Excellentissime
Bonjour, j’ai fait la recette pour les fêtes, excellent vraiment. Mais j’ai une question, lorsque l’on a fait les 3 tours, la pâte on l’a met dans quel sens dans le moule? Horizontale ou verticale.
Quelle est l’utilité de faire 3 tours simples vu que ce n’est pas une brioche feuilletée ?
Merci de m’éclairer si jamais.
Merci pour la vidéo ça donne envie 😊
Bonjour super recette 😍 je l’ai réalisé même s’il y a plusieurs étapes c’est facilité avec le Thermomix. Dégustez le lendemain j’ai été choqué😲 par le goût pareil que celle du commerce la différence je connais exactement les ingrédients et cela m’est revenu nettement moins chère je valide et recommande👍. A refaire sans hésiter. Merci beaucoup pour cette recette 🙏 elle est dans mes favoris ❤️
C’est pas contre productif de mettre le sel dans l’eau avec la levure….?
Oui le sel ne doit pas être en contact avec la levure boulangère car ça va endommagé la levure et ne fera pas lever la pâte correctement
Bonjour je n’arrive pas à ouvrir la vidéo quelle dommage