• J’ai suivi la recette à la lettre jusqu’à l’étape 3 puis j’ai ajouté un peu de poudre d’ail, une pincée de cannelle, une pincée de noix de muscade comme je l’ai vu dans une autre recette.
    J’ai remplacé la crème fraîche par de la crème de coco.
    🙂
    Exotique !!!

    Velouté de potimarron Thermomix par enayram
  • Recette suivie sauf la flamme ou j’ai utilisé l’astuce avec le tissus (sans grande efficacité). Le goût est bon mais ils n’ont pas vraiment gonflé et ils sont un peu durs.
    C’est compliqué sans indication de temps de cuisson et de température.
    Peut être que je re tenterai en les faisant plus fin ou en mettant la poêle plus chaude…

    Chapati Thermomix par Sa74 Chapati Thermomix par Sa74
    J'aime1
    • Anne a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Pour des vrais chapati le mieux reste le contact avec la flamme

    • Cha12 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Je vous rejoins car je les ai trouvé durs ! Je les ai donc réchauffé dans le four entourés d’un torchon humide … Ils sont redevenus souples !

    • enayram a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Pour une première ils sont déjà très beaux… je trouve…
      🙂

  • J’ai l’intention de faire un essai avec cette galette de pain pour remplacer mon habituel pain bûcheron (boulangerie fermée en août) telle que la recette et ensuite en y ajoutant quelques graines, mais je me pose la question de connaître le temps de conservation de ces galettes ne voulant pas les faire à chaque repas…
    Merci

    • enayram a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Je conserve les miens 2-3 jours entourés d’un linge en coton dans une boite hermétique mais c’est du pain et c’est meilleur frais.
      Il y a des boites de conservation spéciales pour  »chapatis » mais c’est le genre de chose qu’il faut rapporter d’un voyage en inde sinon cela coûte un bras.
      Cela m’est déjà arrivé qu’un chapati soit un peu desséché et il suffit de le vaporiser avec de l’eau pour qu’il se réhydrate.
      Encore une fois c’est du pain et c’est meilleur frais.
      🙂

  • Je fait la recette de Pankaj Sharma et c’est vrai que c’est super bon.

    Et, comme n’y a pas de levain et rien qui peut faire gonfler (surtout notre ventre) c’est super digeste.
    😀
    C’est super vite fait !!

  • Fait avec la viande hachée qui été au congélateur mais tout de même délicieuse.

    Love1
    • enayram a répondu il y a 4 mois

      Pareil… fait avec les lardons ET steak haché du congel…
      😀

  • Je n’ai pas suivie la recette à la lettre mais j’ai quand même respecté les lignes principales !!
    Alors bon… « sauce bolognaise à la Romagnole » ou  »sauce bolognaise à la Maryane façon Romagnole »… c’est super bon !!
    😀
    Merciiiiii

    Sauce bolognaise à la Romagnole Thermomix par enayram Sauce bolognaise à la Romagnole Thermomix par enayram
    J'aime2
  • Super vite fait et très bon !!
    La première fois j’ai ajouté du thon nature et de la mimolette pour que cela me fasse une salade complète et la seconde fois des œufs mollets et de l’emmental.
    Recette très sympa que j’ai partagée !!
    Merciiiiiii

    J'aime1
  • Très bon servi en apéritif avec quelques oignons frits !

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par domi68
    J'aime5
    • enayram a répondu il y a 4 mois

      Pour la dégustation du deuxième bol j’ai fait comme vous… ajouté des oignons frits et c’est super bon…
      😀

  • J’ai suivie la recette à la lettre, c’est vraiment très parfumée, onctueux, on a adoré !!!
    Voyage de nos papilles pour Jaipur !!
    🙂

    Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par enayram Mouliné de lentilles corail à l’indienne Thermomix par enayram
    J'aime4
Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !