fabricois
Actif il y a 6 heures et 13 minutes
fabricois a commenté la recette Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre au Thermomix, il y a 3 semaines
Excellent ! je l’ai fait avec des tomates cerises du jardin congelées, je pensais qu’elles allaient rendre beaucoup d’eau, mais non, pas du tout, très bonne tenue, accompagné de salade verte pour un repas du soir.
Très bonne recette j’ai rajouté 1 petite courgette pour le croquant et de l’origan-
fabricois a noté 5/5 la recette Jardinière de légumes aux lardons, il y a 3 semaines et 4 jours
Très bon, à la suite d’une petite négligence j’ai mis également 400 g de carottes et nickel, momo a assuré !! Il me restait des fèves que j’ai mélangées aux petits pois. Je referai, c’est sûr.
- L
lulusch a posé une question sur la recette Mauricette – Petits pains alsaciens, il y a 4 semaines
Bonjour ! J’ai fait cette recette plein de fois, elle est extra ! Pour plus de fun, j’aimerais colorer la pâte 😀 Est ce que quelqu’un sait comment je pourrais faire ? Curcuma ? Curry ? Autre ? Toute couleur possible 😉 Merci !
- F
Fanfan1744 a posé une question sur la recette Pâte d’ail, il y a 5 mois et 4 semaines
Bonjour Mélusinette, Faut-il dégermer l’aïl avant de réaliser la R7, SVP ?
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Bonjour 👋🏻
TOUJOURS (enfin….pour moi 🤪) -
Bonjour, si vous prenez de l’ail nouveau en septembre-octobre, pas besoin de dégermer, je ne trouve même pas le tout petit germe donc je pense que c’est inutile, en tout cas pour moi
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bria a posé une question sur la recette Galette de légumes et saumon fumé, il y a 2 mois et 1 semaine
Bonsoir 🙂 cela donne bien envie ! 🤩
Je me demande si on peut, pour une version plus légère, cuire cette galette au varoma 🤔
À votre avis? Je n’ai jamais fait, mais j’ai souvenir de personnes qui faisaient des omelettes au varoma… si une thermomixeuse aguerrie a une idée sur comment procéder et quel temps de cuisson, je suis preneuse 🤞🏽
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Bonsoir.Désolée, je n’ai jamais essayé.
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J’avais fais un post sur le tchat il y a quelques mois sur les omelettes au varoma. Personellement, je vais tester la recette des galettes mais au air fryer je vous redirais
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Au air fryer ça m intéresse
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Voilà
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Merci beaucoup !!! 🙏🏾🙏🏾🙏🏾
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Excellente idée, merciiii du partage !!
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Merci @mary12775!
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Merci beaucoup
- S
Merci, je vais tester demain
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Bonjour, je ne retrouve plus le commentaire de Mary qui expliquait tout pour une cuisson au Varoma, aurait-il été supprimé ? Si vous mettez la main dessus, je suis preneur !
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Il est juste au dessus mais je le remets
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merci beaucoup Mary !
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Pour une version plus légère la cuisson au four est possible
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Merci pour votre astuce ! Une indication de temps et température à nous donner ?
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30 minutes à 180° . Bon appétit
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Et retourner à mi cuisson
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Merci!!! 🙏🏾
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Top au air fryer également
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laura1102 a noté 5/5 la recette Flan au lait concentré sucré, il y a 3 mois et 4 semaines
Très bonne recette, j’ai multiplié les quantités par 1,2 comme j’avais un moule de 24cm, et parfait pour la hauteur. A l’étape 3 j’ai dû rajouter 5 grosses minutes en plus pour que cela épaississe bien.
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Merciiii pour cette info, j’hésitai à le faire mais là je fonce !!
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karine_855 a noté 4/5 la recette Dhal de patate douce et de lentilles corail, il y a 8 mois
Les lentilles corail cuisent plus vite que la patate douce, donc prévoir de les ajouter par le trou du couvercle après 8-10 mn de cuisson pour ne pas avoir une bouillie de lentilles
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Très bonne idée, merci !!
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mariepoppins77 a commenté la recette Encornets à la provençale au Thermomix, il y a 6 mois et 1 semaine
Bonjour 👋🏻 la cookosphère
Bonjour 👋🏻 mes cookopines et cookopains 😍390gr d’encornets
50gr de vin blanc
50gr d’eau
🫑400gr de Pisto Manchego stérilisé (recette Cookomix) à la place des tomates concassées.
🍅2 cubes de concentré de tomates congelés Cookomix
🫚1 cube de pâte de gingembre congelé Cookomix .
Sans courgette🥒 ni pomme de terre 🥔🍽plat servi avec un bon riz basmati
Bon appétit à tous et toutes 💋💋
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Depuis le temps que je la reluque cette recette et que je n’ose pas la faire de peur d’avoir des encornets caoutchouteux 🤷♀️
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Coucou ma Marie,
Plusieures fois que je fait cette recette et jamais mes encornets étaient caoutchouteux. Ils fondent en bouches .
En respectant bien les cuissons, aucun souci, même avec Wall.E 😉😂
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Ok merci Mariepop tu me rassures 🙏🙏🙏 des que j’en voie à GF je me lance 😋😋😋😘
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Il y en a, des barquettes de 390gr environ
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Nickel demain j’y 🏇🏇🏇🏇🏇
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Super idée Marie les encornets, je n’y pense jamais 🤷♀️
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Moi ouiiiiiii quand je tombe dessus chez Big Glagla 😂😂
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Bonjour, avez-vous déjà essayé avec des encornets surgelés ? même résultat ?
Je n’ai pas non plus encore osé franchir le pas…-
Bonjour 👋🏻
Jamais essayé, mais c’est faisable décongelés 👍🏼
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Oh là là, je me serais bien invitée à ta table ce midi 😍😍😍
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Il en reste pour ce soir, si tu veux 😉
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J’arrive 😗
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j’ai fait cette recette avec des surgelés et c’est impec 😉oh pi t’as les naans en plus😋
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Merciiiiiii pour ton retour 🥰
Oui, un 1/2 naan chacun de ceux non congelés 😉, ça va très bien avec 😋 -
ça doit aller avec presque tout 😋
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C’est pas faux 🤭😂
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Je vous le laisse ce plat…. aussi appétissant qu’il soit 😉😉
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Pourtant c’est toi qui m’a fait découvrir le pisto 😂😂
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C’est les bestioles que je n’aime pas 🤪🤪
Le pisto ouiiii …je suis entrain de préparer une caponato sicilienne !!!
Rata, pisto et caponata => trio gagnant 🤗🤗 -
😂 j’avais bien compris
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Oh tu sais trouver les mots ♥️♥️♥️♥️♥️♥️
- A
Bjr combien de temps la cuisson svp si vs ne mettez pas les légumes ? Merci et bonne journée
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Bonjour 👋🏻
J’ai respecté les temps de cuisson, très important pour que les encornets soient tendres pour ce post (ingrédients divisés par 2)
Quand j’ai mis les 800gr d’encornets, une autre fois, je rajoute 10mn de cuisson avec mon compact cook pro. Donc augmenter avec votre robot.
Je fait mes légumes toujours à part - A
Merci
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jennifer63500 a noté 5/5 la recette Blanquette de poulet, il y a 8 mois et 4 semaines
La recette est délicieuse 🤤 j’ai juste ajouté un peu de temps (5 min) pour la cuisson des carottes et un morceau de fromage bleu. Je recommande 💯 %
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Très original pour la présentation, bravo !
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Pour l’avoir déjà faite cette recette est très sympa 🙃
- S
Bonjour
Vous pouvez me dire la recette
Ça a l’air tellement appétissant que j’ai envie d’essayer
Merci d’avance- D
Blanquette de poulet, c’est écrit en haut.
- S
Oui merci je l’ai vu juste après avoir écrit le message
- L
Oh le poulet
- S
sylviejacky a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 8 mois et 4 semaines
Bonjour quel est la bonne durée de cuisson de chaque côté après préchauffage pour l avoir pas trop rosé merci
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Bonjour, je le fais cuire au varoma, départ à froid, 14 mn, le retourner et encore 14 mn, cela fait plusieurs années que je fais comme ça et très bon !
- A
armelle84 a noté 1/5 la recette Mousse chocolat et spéculoos, il y a 1 an et 6 mois
Première fois que je suis déçue à se point par une recette…rien ne va dans quasiment toutes les étapes…
Les speculos ne sont pas écrasés j’ai dû augmenter la vitesse, chocolat non fondu donc pareil il a fallu augmenter la température et le temps mais au final il fait des gros paquets et les blancs en neige non jamais pris
Je ne recommande pas et ne retenterai pas
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Je suis tout à fait d’accord avec vous mais… ne désespérez pas, refaite la recette sans momo !! chocolat fondu au micro-onde et blancs battus au batteur
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Dommage que je n’ai pas vu votre commentaire avant : la galère sans nom !
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fabricois a noté 5/5 la recette Muffins choco-amande, il y a 1 an et 6 mois
Recette sitôt lue, sitôt essayée ! Surtout que je n’avais plus de beurre, j’ai pu faire 19 mini muffins et rajouté des cubes d’orange confite. Pas encore goûté, ils viennent de sortir du four.
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Je complète mon commentaire : excellents avec un petit café, j’adore !
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Bonjour 👋 vous avez fait des minis muffins, au niveau cuisson vous avez mis combien SVP.MERCI ?
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J’ai gardé la même température mais 5 à 7 mn de moins, bonne dégustation !!
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🍍HanaNas🍍 a noté 5/5 la recette Pâte sablée, il y a 1 an et 7 mois
Utiliser pour faire des pommes déguisés du carnaval, cette pâte se travail facilement et tient bien la cuisson. Croustillante et moelleuse
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Je veux bien une pomme déguisée……
Elles sont drôlement alléchantes 👍👍 -
Bonne idée que ces pommes !
Y-a-t-il des conseils particuliers à suivre pour faire ces petites gourmandises ?-
Non car c’est un jeux d’enfant tellement c’est simple
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Le temps de cuisson svp ?
Dorez-vous la pâte à l’oeuf avant cuisson ou tel quel ? -
Recette tentée ce jour mais visiblement je n’ai pas le coup de main
La pâte se casse dès que j’essaie d’enrouler la bande autour de la pomme.
Du coup je fais une tarte aux pommes classique
Dommage pour moi, ça me donnait trop envie. Je retenterai avec une pâte feuilletée du commerce comme dans la vidéo 😬
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Génial 👍 ! Merci 🙏
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Merci beaucoup vais tester avec mes petites filles 👧
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Merci à vous de partager, super !!
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HeleneD75 a noté 5/5 la recette Cassolettes de Saint Jacques, il y a 2 ans et 3 mois
À partir de la recette de @Tatamix voilà notre dîner de ce soir que j’avais hâte de réaliser depuis mathusalem et que je redoutais aussi.
Montgolfière de Saint Jacques et de cabillaud (vous trouverez beaucoup de recettes sur le net 😉).
Je précise que le contenant en forme de Montgolfière est très important pour ce beau rendu : mes autres contenants n’ont pas du tout rendu le même visuel.
Peu importe nous nous sommes régalés.-
Wahou mon Hélène, le rendu est très classe 🥰🥰🥰
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Merci beaucoup Sylvie 🥰
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Magnifique Hélène 👍🤗 monsieur a bien de la chance 😊
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Merci beaucoup Marie 🥰
S’il s’en rendait compte 🤭
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Oh la vache 🐄 😳, c’est superbe🤩, mon Hélène chérie🥰, oh que ça doit être bon 🤪🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌!!!!! Attends moi 😋🤤, j’arrive…..🛶!!!!!! 💖💖💖💖
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Merci ma Véro 🥰
J’ai piqué cette recette de la carte d’un resto….. tu devineras d’où bien sur 😉 et j’ai réussi à la faire toute seule comme une grande 😂 -
Et tu l’as magnifiquement👏👏 réussie😋🤤, ma chérie🥰, 🤭je devine😉💗🌹💗🌹💗
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J’chui pas peu fière en effet 🫣❤️
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Tu peux😍😍💖💖💖💖
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Moi je n’ai pas deviné. 🥲 Puis je savoir de quel restaurant tu parles ? S’il vous plaît chère petite madame ? 😍😘🙏🏻
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Un restaurant de la Côte des Isles ma Coco tout simplement 🤭🥰
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Bon ben ça cest quand même pas pour Jojo 😉 a moins que tu as un kago 🐌 de luxe 😉🤣💋
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Trop bon😝 pour mon Jojo🐌🤣😂, pour nous, ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii😋🤤 🤣😂🤣😂
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J’adhère à 💯 Marie
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quel bel effet quand on pose ça sur la table! 🤩
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Merci beaucoup Nadine 🥰
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Quelle jolie présentation 🤩
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Merci FloCoco 😍
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Oulala…. mes papilles s’affolent dangereusement 🤩🤤😋
Ça m’a l’air bien délicieux Hélène 😍-
Ça l’est Sandrine 🥰 merci
- M
Hummm hummm j’aimerais bien être invité 😉😋
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Merci beaucoup Mini 😘
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Très sympa en plus d’être délicieux semble-t-il 👍
Je préfère monter dans une montgolfière plutôt que de tenter un tel plat 😂 irréalisable pour moi.
Chapeau !!!!-
C’est pourtant beau un vol en montgolfière 🤩🤩
- D
C’est super jolie .bravo Hélène tu peux être fière de toi. 😉
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Merci Malika 😘
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Ohhhh, ça c’est une recette que je ne vois pas faire moi-même, mais que je vais suggérer à Jolie-Maman, comme dit 🦕VF🦖 💖. Ça a l’air trop trop bon ! Et elle a les contenants qui vont bien pour le faire. Très joli, Hélène ! 🤩
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Merci Véro 🤩
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Doudou s’est bien rattrapé 🌼🌼🌼💐
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Petro 😐🤔🤔🤔
Doudou = Mariepop 🤭🤭 -
Pfffff,suis fatiguée 🤦♀️🤦♀️🤦♀️
Vivement les vacances 🤣🤣
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Magnifique 👍 Encore une super cuisinière 👏😋😋
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Merci Marie-France 🤩
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bonjour magnifique réalisation l effet waouh quand on casse la croûte et les parfums qui s en dégagent bravo❤️
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Merci Laurence 😋😉
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Waouh magnifique👍😋
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Merci 😉😋
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WHOUAHOU magnifique !!!! 🤩🤩🤩🤩🤩
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Merci Coco 🥰
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Tu fais de la concurrence à mon 🌂, Hélène, avec tes jolies montgolfières 😋😋
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Non non MariePop t’inquiètes pas 😉. Ça n’existe pas encore des contenants en forme de 🌂 à ma connaissance 😘
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Wouah superbe bravo 🎉
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Merci beaucoup ☺️
- D
Bonjour c’est top 👏🏻comment poser la pâte ? Merci
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Bonjour,
En la soudant avec un peu d’eau au contenant.
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Bonjour, comme c’est bien dit depuis mathusalem…. et moi donc !! Alors promis, je m’y attèle également, dans ma tête elle a été réalisée 1000 x
- S
Bonjour, j aimerai réaliser cela à midi à combien vous avez cuit votre bol et combien de temps du coup ? Cela est vraiment une bonne idée !
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20 à 25 mn à 180°
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Dans mon four 20mn à 200
- A
Bonsoir c’est de la pâte feuilletée ?
Très beau bravo-
Bonsoir, oui c’est la pâte feuilletée escargot du site
- A
Merci beaucoup bonne journée
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Anious a noté 5/5 la recette Sablés à la presse à biscuits, il y a 2 ans et 2 mois
Recette déjà testée et approuvée !
Petite variante faite aujourd’hui pour l’apéro du week-end, la version salée que je vous joint au cas où il y en a que ça intéresse 😉
Bon week-end à toutes et tous !-
Top merci pour le partage 🥰🍀
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Trop mignons ces petits sablés🤩, merci beaucoup 🤗, pour le partage👍 en version salée😋, Anious🌸
Bon week-end💐 à toi🥰 aussi et à vous toutes🥰 -
Bien sûr que ça m’intéresse 😁
Merciii pour le partage et belle soirée 😉🌻 -
Merci pour la recette salée !
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Super en version salée, je vais les essayer très prochainement, merci !!
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nathalie_borella a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 1 an et 8 mois
Ma version du flan pâtissier… la Bûche 🪵-flan 🍮❤️😍
Un flan au délicieux goût vanillé cuit dans un tube de pâte feuilletée « maison » imbibé de sirop pour la brillance et saupoudré de sucre glace pour la déco 🤩-
Bonjour, il est très beau comme ça et c’est original.
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Merci beaucoup 🥰
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Bonjour, vraiment géniale votre idée !!
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Waouhhh… il est superbe et quelle bonne idée !!! J’adoooore 🤩
Dans un moule à buche ?
Pate feuilletée escargot ?
Merciii Nathalie 😉-
Merciiiii, oui je l’ai réalisé dans un moule à bûche, la recette de la pâte feuilletée escargot 🐌 convient très bien, je réalise juste 4 tours simples en plus pour un beau feuilletage 😜
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Merciii Nathalie 😁⚘️
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Bravo, canon la présentation !! 🤩
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Très original 👏🏼👏🏼👏🏼
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Bonsoir nathalie_borella… aussi spectaculaire que votre St Honoré !!! Encore une fois félicitations pour vos créations…💝👍🌹🌹
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Merci beaucoup 🥰, ça fait plaisir ☺️
- A
Waou!!!!! Sublime 🤩
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J’adore la forme c’est super original !
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Tjrs aussi beau !
- M
Superbe.
Je débute, ou puis-je trouver la recette?-
La recette de base est celle du Flan Pâtissier, pour la pâte feuilletée vous pouvez faire la pâte feuilletée « escargot 🐌 »
Après j’ai simplement découpé ma pâte au format de mon moule « bûche », versé la préparation du flan et hop au four (chaleur tournante) à 180 degrés pendant 30 min, puis 5 min à 230 degrés.
Je l’ai laissé toute une nuit au frigo pour que le flan fige bien et je l’ai simplement fait briller au pinceau avec un sirop (moitié sucre/moitié eau) et saupoudré avec du sucre glace -
Merciii Nathalie 😉
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Bonjour. J ai fait le flan mais en voyant le votre cela m’ adonne envie j’ aimerais bien faire avec la pâte feuilletée escargot Avez vous la recette svp.
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Quelle magnifique idée 🤩!!!! Ta 🪵-flan est à tomber de gourmandise😋, Nathalie🥰!! Bravo 👏 🌺🌷🌺
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Merci beaucoup 🥰😍🤗
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Amplement mérité 😍!!!
- L
Superbe idée 🤩 ça m’inspire 😋 vraiment bravo 👏🏻👏🏻👏🏻🤗
- M
Bonjour il n’y a pas trop de flan ?
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Vous pouvez diviser les portions par 2
- M
Ok merci
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tartinepouki a noté 5/5 la recette Risotto crevettes et curry, il y a 3 ans et 9 mois
On aurait pu lécher l’assiette tellement c’était trop bon et bien parfumé… 🤪
Merci Minou pour cette délicieuse recette et merci Cricri, tu m’avais aussi donné grave envie de la faire… 🥰🥰🥰🥰
Fait pour 2 avec la moitié des liquides préconisés et 80g de riz à risotto seulement (125g dans la recette normalement)….On aime quand ça reste bien crémeux… 😉
Avec le jus des moules conservé à cette fin à la place de l’eau… Mamamiaaaaa !!! Hummmm, franchement, trop super bon… 😋😋😋😋
Pas de poireau, j’avais pas vu qu’il en fallait… 🤭😳 Hop, une courgette à la place !!! 👍😜
Pas de sel rajouté…
Étape 3, les crevettes étant déjà cuites, 3mn de cuisson au lieu de 8
et juste remises dans le bol à réchauffées 2 mn avant la fin de l’étape 10…
A refaire chaque fois qu’on mangera des moules !!! 😄😄😄😄-
Merci pour les conseils. Ça a l’air vraiment délicieux. 😋
-
Un régal de chez régal !!! 👍😋😄😄😄
- S
Oh la la ce crémeux 😱.
C’est trop trop bon le risotto 😋.
Comme d’hab’ carnet qui déborde de recettes, ce n’est pas faute d’avoir essayé de trier pour voir ce que je voulais vraiment faire en premier ou même essayé de faire un calendrier de menus ! Mais je ne m’y tiens pas, j’aime l’impro et au moment nos envies ( oui c’est vrai c’est pas cette application qui va beaucoup m’aider avec toutes ces merveilleuses recettes).
Je pense sérieusement a acquérir un 2ème robot, ben ouais 2×plus de recette 🤪. Mais ça peut servir pour d’un côté le sucré et de l’autre le salé 🤪-
C’est pareil dans mon carnet, j’entasse, j’entasse et finalement, je n’y vais pratiquement jamais, trop tentée par les recettes des koocopines et les recettes du moment… 🤩😃👍
Pour le crémeux du risotto, je diminue systématiquement d’1/3 le riz sinon, je trouve que c’est trop compact… Affaire de goût !!! 😉😋
Passe une bonne journée 🥰 - S
Merci pour l’astuce du riz car je l’aime aussi bien cremeux 👍
- S
Et bonne journée également 😉
- B
Merci pour l’astuce pour conserver le crémeux 😋 ça me donne trop envie de refaire un risotto !
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Tout à fait d’accord avec vous, je vois que nous sommes plusieurs à mettre plein de recettes « de côté » et même pas le temps de toutes les essayer, il faut dire qu’elles sont toutes excellentes ! Merci encore à tous 😍💕
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MAGNIFIQUE tartine 🤩🤩
- F
Bonjour je voudrais essayer la recette mais pour les crevettes il faut les faire cuire à la poêle ? Merci de votre aide 🙏
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Bonjour fjr…
Personnellement, j’ai utilisé des crevettes cuites donc. Je ne les ai rajoutées épluchées juste 3mn avant la fin de la recette juste pour les réchauffées…👍
C’était parfait pour nous…
Bonne journée et bonne cuisine… 👍😋😋😋
Bonjour, jus de betteraves rouges, ils seront tout rose !!