fabricois
Actif il y a 3 heures et 5 minutes
fabricois a commenté la recette Mijoté de pois chiches à la tomate, thon et poivrons grillés au Thermomix, il y a 2 semaines et 3 jours
Là ou il y a de la tomate, je prends d’office !! Ce mijoté m’a l’air excellent
- T
talies a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat des écoliers, il y a 2 mois et 1 semaine
Gâteau simple et rapide à faire
Je l’ai emmené chez des amis et tout le monde a adoré !
J’en referai sans aucun pb
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Bonjour, très belle présentation, pouvez-vous m’indiquer le diamètre de votre moule svp ?
et avec cette recette vous avez réussi à faire 3 couches ? merci- D
Merci
C’est du 26 cm et coupé juste en deux
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Il est très beau votre gâteau.
Régalez-vous.
Bonne journée.- D
Merci c’est fait on s’est régalés 🤣🤣
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Marjodi a posé une question sur la recette Pain de mie, il y a 1 mois et 2 semaines
Bonjour
Au lieu de beurrer le moule peut-on utiliser ca ?
Merci d’avance aux personnes qui répondront 🤗- L
Bonjour, c’est ce que j’utilise à chaque fois et nickel.
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Parfait merci beaucoup
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Bonjour 👋🏻
Oui, les professionnels utilisent ce type de graissant -
Bonjour, je cherche ce genre de produit depuis quelques temps déjà, vous le trouvez ou svp ? merci
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Celui ci je l’avais pris sur veepee, mais il y en a dans les grandes surfaces aussi : marque alsa
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Merci !! j’irai voir, au rayon pâtisserie je suppose
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Oui
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fabricois a noté 5/5 la recette Sauce tomate, il y a 2 mois
Je vous communique ma recette dont je ne démordrai plus, un peu tardivement peut-être mais il y a toujours encore des tomates dans le jardin !!
– faire rissoler ail oignons comme dans la recette
+ 1 kg de tomates, 30 ml de vinaigre balsamique, 10 g de sucre, sel, poivre, herbes etc… 1 petit pot de concentré de tomate,
– mixer 15 s V 5
– cuire 50 / 60 mn à 100°
– mixer entre 8 et 10 selon votre goût (moi c’est 8)
et là vous aurez une sauce bien nappante et très parfumée. Je trouve qu’à 95° la sauce ne bout pas beaucoup et ne permet pas assez l’évaporation de l’eau de végétation. Aucun débordement ni fond qui accroche. A vous de tester ! -
fabricois a publié une note il y a 2 mois et 1 semaine
Bonjour, petite question au sujet des mises à jour, sur mon TM6 elles y sont toutes et pourtant je n’ai pas les nouvelles icônes pour hâcher… Quelqu’un peut-il m’éclairer ? merci !!
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Normalement, cet icône se trouve près des icônes balance et pétrin par exemple….
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Merci pour votre réponse rapide mais justement cet icône ne s’y trouve pas !
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Ha c’est pas normal ça !!!!
Aller sur le site de Cookidoo pour voir une vidéo qui montre le mode hacher …
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Je vais voir, merci
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fabricois a posé une question sur la recette Gâteau à la semoule et aux pommes, il y a 2 mois et 2 semaines
J’ai toujours un problème avec la semoule dans les recettes, est-ce de la semoule de blé dur ou blé tendre ?
Merci pour vos éclairages !-
Bonjour semoule de blé dur ultra fine ( top pour la recette de la pizza saumon kiri du site également) 😊
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La semoule ne fonctionne pas pour cette recette ?
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Il faut de la semoule très très fine 😊
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Merci beaucoup ! J’en utilise régulièrement pour la fabrication des pâtes à nouilles et pizzas bien sûr
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fabricois a posé une question sur la recette Pommes duchesse, il y a 4 mois et 4 semaines
Bonjour, quelle douille utilisez-vous svp ? numéro ou centimètres
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Bonjour 👋🏻 @fabricois
Regardez les avis recommandés, il y a beaucoup d’idées pour les douilles -
Ok, je pose la question justement parce que je n’ai pas trouvé ma réponse…😉
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Avec les photos des avis, ça ne vous aide pas ?
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Non pas vraiment, une photo ne me donne pas le diamètre de la douille, mais merci de m’avoir répondu 😆
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Moi aussi je voudrais bien…après j’ai pas mal de douilles et j’ai testé avec celle-ci. Et le résultat est surprenant je ne m’attendais pas à ça !!!! On dirait des 🎄😍…
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virginielm59 a posé une question sur la recette Quenelles, il y a 1 an et 12 mois
Une question toute bête … quelle semoule faut il utiliser ? Je n ai jamais manger de quenelle et la recette m intéresse pour une première . Merci
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Bonjour Virginie, de la semoule fine, surtout pas de semoule à couscous
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Merci beaucoup !!!
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Je suis bien d’accord avec de la semoule fine mais de blé tendre ou de blé dur ? Ce n’est jamais précisé dans les recettes, merci de m’éclairer !
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fabricois a noté 5/5 la recette Gratin de chou-rave, il y a 6 mois et 1 semaine
J’adore le chou-rave, je le cuisine toujours vapeur et le fais caraméliser avec un peu de sucre, hummmm alors je vais vite l’essayer sous forme de gratin, merci du partage !
- F
fofile a noté 5/5 la recette Lamala (agneau de Pâques), il y a 8 mois et 1 semaine
On l’appelle Lamala dans le sud de l’Alsace et Lamele dans le sud ! Mais dans les 2 cas il se mange avec délectation !
J’ai doublé les doses ce qui m’a permis de réaliser 2 agneaux et 1 lapin (le moule lapin est moitié moins grand).
J’ai effectivement monté 5 blancs en neige. Le 6eme œuf a été incorporé entier avec les 5 autres jaunes pour que l’appareil avec la farine et maïzena soit plus détendu. Et donc plus facile à maîtriser avec l’ajout des blancs en neige.
J’ai réduit le sucre d’un tiers.
Un régal !
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Ils sont effectivement tout mimi…et j’ai envie de vous suivre pour doubler les quantités mais dans la recette il y a de la levure chimique. En avez-vous mis malgré le fait de monter les blancs en neige ? Si vous pouviez me répondre rapidement, je voudrai les faire demain, merciiiii !!
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BRAVO vous les avez vraiment bien réussi. 😋😍👏
N’avez-vous pas eu de fuites en utilisant ces moules ?
J’ai les mêmes et cela m’est arrivé.
Du coup j’hésite à les refaire et à en racheter.- L
J’ai les mêmes moules également et pas de souci de fuites.
- L
Merci pour l’astuce de l’œuf entier, cela devrait être plus facile à mélanger
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carbouede a noté 5/5 la recette Gratin de fenouil à l’italienne, il y a 1 an
Très bon. Pour un gain de temps, j’ai cuit le fenouil avec des endives au Cookéo pendant que j’ai réalisé la sauce tomate améliorée au Thermomix. Puis j’ai fait gratiner dans le plat de cuisson du All-Clad. Résultat en 30mn chrono le plat était prêt à être servi et on s’est régalés 😋😋😋
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Bonjour, je compte également cuire mes fenouils au cookéo mais je ferai également la sauce tomate en même temps en posant le panier cuisson dessus et là c’est encore plus rapide en n’utilisant qu’un appareil😊😉 qu’en pensez-vous ?
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Je n’ai jamais la sauce tomate dans le Cookéo 🤗. Au Cookéo cuisson des légumes 20 mn et pendant ce temps, la sauce tomate au thermomix. Je ne pense pas qu’il y ait de temps mais de vaisselle, oui 🤗🤗🤗🤗
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Corinne B80 a commenté la recette Poulet vapeur au paprika au Thermomix, il y a 8 mois et 3 semaines
J’ai récidivé avec cette recette hier,avec du ras-el-hanout,de la menthe,de la coriandre,on s’est régalé !😋
Temps de cuisson doublé et cuisson en panier de cuisson dans le bol.
Encore merci pour cette recette !👌-
Une belle assiette ! 🤩😋🥰
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Très belle🤩 et appétissante assiette😋🤤, ma Corinne🥰💖🌸💖🌸💖
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Quand vous mettez la viande dans le panier cuisson, est-elle cuite à la vapeur ou baigne-t-elle dans l’eau ? Merci pour votre réponse
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Bonjour,non,le panier de cuisson est au-dessus de l’eau…mais c’est le cas pour mon robot,je ne sais pas si c’est pareil pour d’autres marques.
800g d’eau peuvent suffire… -
ok, merci, je testerai avec effectivement moins d’eau, bonne journée à vous !
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HeleneD75 a posé une question sur la recette Pain viennois, il y a 9 mois
Je voulais vous partager mon nouveau test 😉
Il sort juste du four donc je ne peux pas le noter 🤩 mais je suis certaine qu’il est parfaitement réussi. Il est très léger au démoulage.
À demain pour la note 😉
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En attendant, il est magnifique !!! 👍👏👏😋😋😋😋😋
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Bonne idée dans le moule à pain de mie
Merci
Bonne journée 🌞 - D
Très joli pain mié Hélène
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Hâte de savoir ce que ça donne 😋😋😋
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Super idée ! Vite le verdict ? Bonne journée
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Hâte d’avoir ton retour 🤗
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Waouuuuh ! Quelle belle hauteur 👍👌👏
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Wouah ! Superbe 😋😉
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Oh qu’il est beau !!!! ♥️
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Verdict ce soir 🤞😘
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Il est Wahou !!!! C’est une excellente idée de le cuire dans un moule à 🍞👍😍💖
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Vraiment beau 🤩
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Ton moule et celui de Mimifer n’est plus disponible sur A…🥲🥲🥲🥲je vais attendre un peu. J’ai peur d’en commander un autre et qu’il ne fasse pas bien son job.
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Oui je sais 🥲 c’est en cherchant les mesures exactes hier pour une demande que je m’en suis aussi rendue compte
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Victime de sa pub ici 🥲😏
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Bravo encore Helene! Il est sublime!
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Il est superbe🤩🤩, mon Hélène chérie🥰, j’aurais aimé être avec toi😉 pour le déguster🤪, il doit être super bon😋🤤, j’en salive🤤, plus que mon 🐌 rien qu’à le regarder🤣😂!!!! 💋💋💋💋
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Pourriez-vous me donner les dimensions de votre moule ? j’ai l’impression qu’il est très haut et court. Merci !
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fabricois a modifié l’image de son profil il y a 9 mois
Bonjour, il est bien haut effectivement, quel est le diamètre de votre moule svp ? merci !
Bonjour mon moule fait 24 de diamètre