faustine62860
Actif il y a 1 mois et 3 semaines- E
elo1308 a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 3 ans et 4 mois
Bonjour j’ai du film étirable acheté chez lidl. Il est OK pour le micro onde seulement c’est noté qu’il va jusqu’à 100degres. Je voudrais pas louper mon foie gras et avoir du film fondu dessus vous avez des avis ?
- F
faustine62860 a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 3 ans et 4 mois
Bonsoir !!! Help 🙏🙏🙏
Je suis en préparation de mon foie gras pour jeudi et vendredi.
Super résultat l année dernière
Je viens de le sortir pour le refroidir et horreur je vois que le cellophane a percé et qu’il y a de l eau mélangée au gras naturel. Ça coule … que faire ? Est ce qu’il est foutu ? Comment le savoir ?
Merci d avance pour vos retours. Je suis dégoûtée 🙁 - F
faustine62860 a noté 5/5 la recette Gaufres Liégeoises, il y a 4 ans
Excellentes.
Quantités doublées
Testées et approuvées par tous.
Maison embaumée 😁
- C
christellemigliore a noté 4/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 4 ans et 6 mois
Excellent! Encore meilleur quand ils sortent du four et que le chocolat noir dégouline !
- F
Pourquoi mettre 1/5 si c etait excellent ?
je me disais pareil
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ceceromano a noté 5/5 la recette Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, il y a 4 ans et 1 mois
Parfait pour les petits comme les grands.
Rapide et efficace.- F
Vous en avez pour combien de personnes svp ? Merci
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3 personnes chez nous 😉, sachant que nous sommes de gros mangeurs et qu’on l’a mangé avec une simple tranche de jambon. Je dirais que c’est une qté pour 4 plutôt que 6.
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angelee a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 4 ans et 4 mois
Bonjour, quel foie gras avez vous acheté pour faire cette recette ? (La marque). Il y en a tellement mais vu les différences de prix… merci
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Bonsoir je l’ai acheté chez un producteur de volailles
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Ok. Merci
- F
Traiteur Auchan. Eveiné , 23 euros pour 600 g
- K
kb85 a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 4 ans et 4 mois
Bonsoir quelqu un peut il me dire si avec le MCC la cuisson du fois gras est la même ??
- F
Ouiiii 😊
- K
Merci 😉
- A
alex9134 a posé une question sur la recette Gratin Dauphinois, il y a 4 ans et 5 mois
Bonjour j’ai suivi la recette avec le monsieur cuisine et ça a fini en purée !!! 🙁 Des conseils ?
Merci- S
Avez-vous utilisé des pommes de terre à chair ferme? Si ce n’est pas le cas c’est peut être l’explication…
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Et avez vous bien utiliser le sens inverse avec le fouet ?
- F
Il n est pas précisé d utiliser le sens inverse. 2 fois aussi que le mien fini en semi purée …
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Bonsoir je ne me souviens plus comment je l’ai fais exactement mais si j’ai écris ceci c’est bien que j’ai fais ainsi et ça m’a évite de faire de la purée. Enfin je pense que ça dépend aussi des variétés de pomme de terre. 😊
- F
faustine62860 a noté 5/5 la recette Salade piémontaise, il y a 4 ans et 10 mois
Vraiment excellente ! Mortadelle remplacée par des knacks
Deviendra sans doute un classique à la maison 😄
- F
fatyfleur a posé une question sur la recette Risotto poulet et champignons, il y a 4 ans et 10 mois
Par quoi remplacer le vin blanc svp ?
- F
Dans un commentaire quelqu’un a remplacé par du lait 😊
- F
faustine62860 a posé une question sur la recette Pain de mie, il y a 5 ans et 4 mois
Bonjour. Je vois que certaines personnes ont fait 2 pains avec cette recette.
Elle est quantifiée pour 1 ou 2 s’il vous plaît ?
Merci-
Bonjour c’est normalement 1 pain de mie, cela va dépendre de la taille de votre moule.
- F
faustine62860 s'est inscrit il y a 5 ans et 4 mois
Bonjour elo1308 du coup j’ai eu un doute et le film que j’utilise tout le temps pour mon foie gras va jusqu’à + de 120 degrés je pense que le votre ne convient pas
Quel est la marque svp ? J’ai vu que pour la recette c’est cuisson à 120degres j’ai peur qu’en tentant avec le mien ça foire tout
Domédia film micro-ondable je l’ai trouvé à intermarché mais d’autres enseignes le vende aussi
Merci beaucoup. Bon du coup je suis en train de faire un test avec le mien, j’ai enrouler un bout de pain en fesant plusieurs tour et mis au four pendant 17mn à 160 pour voir si ça tiens. Si c’est le cas je tenterai mon foie gras avec le robot
Bon du coup résultat de l’expérience le film n’a pas fondu sur le pain
Mon foie gras est en train de cuire. Je reviens vers vous pour une autre question. Étant donné qu’il y a un temps de préchauffage faut il prolonger la cuisson?mon robot est paramétrer sur 17min pour la cuisson vapeur j’ai laisser. La il reste 12 min et il est à 105degres il n’a pas encore atteint les 120. J’avais mis de leau bien chaude dans la cuve pour limiter ce temps de préchauffage
Vous réglez le temps sans vous préoccuper du préchauffage 😊
Merci beaucoup 😊