fifi40
Actif il y a 2 jours et 3 heures- I
indy1984 a commenté la recette Galette des rois à la frangipane au Thermomix, il y a 4 semaines
Et voilà encore une galette maison ! Au prix qu’on l’a trouve aux magasins, je préfère la faire moi-même 🤤😋
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Bonjour
Pour un number cake plusieurs possibilités
Pour la base vous pouvez faire une génoise, une pâte sucrée, sablée….
Pour la garniture: chantilly, mousse au chocolat, la crème de la tarte aux fraises sans cuisson….
C’est selon vos goûts
Allez voir les recettes qui servent pour la base et vous aurez plusieurs réalisations
fifi40 a posé une question sur la recette Meringues, il y a 6 ans et 10 mois
Bonjour comment faire des meringues au chocolat ?🤔
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Je pense qu’il faut juste ajouter du chocolat fondu à la préparation mais pas sur 😁
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Il faut rajouter du chocolat en poudre non sucré type van houten. A doser selon la coloration voulue.
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Ok je vais essayer merci
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Oui
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Oui chocolat café caramel
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fifi40 a posé une question sur la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 7 ans et 1 mois
Je voudrait faire une galette à la pomme mais je trouve pas de recette
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Bjr
Je mélange compote et crème pâtissière ou compote crème amande
Pâtissez bien bonne journée -
Merci bonne journée à vous
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Sur cookido il y a une recette ou il faut faire une compote avec 500gr de pommes , 30gr de sucre 2 cac de canelle ( que je n ai pas mise , j ai parsemé la compote de pépites de chocolat a la place)
15mn 100° vit1 -
Hummm sa a l’air bon je vais testé
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Merci
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Bonjour, moi je remplace souvent la poudre d’amandes par soit une compote, ou des fruits frais, ou encore du chocolat, pâte à tartiner, crème de spéculos etc… selon les envies !
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Bonjour pour faire avec de la Nutella vmc quoi votre recette ?
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Bonjour, cela dépend ce que vous voulez réaliser soit vous mélangez deux à trois cuillères à soupe de pâte à tartiner à votre mélange frangipane avec ou sans les amandes, ou vous pouvez encore mettre juste de la pâte à tartiner mais cela risque de faire plus sec.
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Mary@21 a posé une question sur la recette Mousse au chocolat, il y a 7 ans et 2 mois
Bonjour, pouvez vous me dire pour combien de personnes est cette recette ? Combien de pots obtenus ? Nous sommes 5 ce soir. Merci et bonne journée
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J’en fais pour six ramequin
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D’accord merci beaucoup
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fifi40 a posé une question sur la recette Blanquette de veau, il y a 7 ans et 2 mois
Je peu avec du porc?
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Oui mais adaptez la cuisson en fonction des morceaux de porc que vous mettez,, filet mignon ou autre, sinon basez vous sur cette recette :
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Merci beaucoup pour votre réponse
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Bonjour fifi,
Regardez ici, tout est expliqué :
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fifi40 a posé une question sur la recette Pastéis de nata, il y a 7 ans et 3 mois
Bonjours je n’est pas les moules, esque je peu adapter à d autre moule ?
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Regardez dans la recette Minou explique ce qu’il faut faire si vous n’avez pas les moules 🙂
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J’aime beaucoup cette recette 🙂
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fifi40 a posé une question sur la recette Crème Chantilly, il y a 7 ans et 4 mois
J’ai essayé deux fois louper les 2
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Pas facile…😩 idem pour moi, malgré ustensiles & crème fraiche au frais pendant 1/2 journée – et même avec de la crème fraiche Elle & Vire mascarpone speciale chantilly… à virer en beurre!! je n’ai pas été attentive au bruit que fait de fouet quand c’est monté.
Mais je confirme que cette crème est parfaite…
Peut être essayer aussi avec du chantifix ??… -
Merci je vais continuer à essayer
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Bonjour, exactement je réalise avec de la chantifix cela aide bien, mais ustensiles aux frais voir même au congèl (sans les couteaux) mais aussi le fouet et une bonne crème fraîches au moins 35% de matières grasses. À refaire !
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fifi40 a posé une question sur la recette Filet mignon façon blanquette, il y a 7 ans et 5 mois
Puis-je faire cette recette avec du porc
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Oui sans soucis sachant que le filet mignon désigne une pièce de viande de porc 😉
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Ho merci pour votre réponse, j en aurais une autre comment faire pour augmenter la quantité de viande
Pas aussi jolie mais excellente 😉
L’important c’est qu’elle soit bonne ☺️
Comment la faire à la compote de pomme ?svp
Je n’en ai jamais fait mais je pense qu’il vous faut de la compote de pommes et des pommes coupées en dés que vous faites revenir au préalable avec un peu de beurre et de sucre pour les faire légèrement caraméliser. Vous étalez la compote de pommes uniformément sur votre pâte feuilletée jusqu’à 1,5cm/2cm du bord maximum, vous répartisez vos petits dés de pommes caramélisés un peu partout, on oublie pas la fève bien évidemment et on mouille les bords de la pâte avec un peu d’eau afin de coller la deuxième qui viendra recouvrir le tout. Je vous conseille également de piquer la première pâte du fond afin que la pâte ne soit pas détrempée par l’humidité 😉 on scelle bien les bords, on badigeonne d’un mélange de jaune d’oeuf et d’une pointe d’eau, on fait de jolis dessins avec le dos d’un couteau et ça part au four 15 à 20 min à 180°c en surveillant la cuisson
Juste mettre de la compote dans la pâte feuilletée (comme pour la frangipane )c’est comme un chausson aux pommes 🍎
Merci beaucoup pour votre réponse je vous envoie une photo dès qu’elle seras faites, bonne soiree
Avec plaisir ☺️ bonne soirée à vous également
Très beau feuilletage moi même étonnée 😄
Brioche moelleuse Thermomix
Même
Et beh plus rien ne vous arrête 😅👌🏻
Bon week-end 👋
À vous également, merci ☺️