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    Gaellou72 a attribué 5/5 à la recette Filet de cabillaud et sa sauce persillée, il y a 1 an et 7 mois

    N’hésitez pas à tester !! C’est un régal cette recette ….👍

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    Gaellou72 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 2 ans et 9 mois

    Très facile à réaliser, tout le monde a aimé, les enfants m’ont même demandé quand j’en referai. Je l’ai cuit dans une cocotte Tupperware avec le couvercle. Le seul petit bémol, la mie était assez tassée. Je l’ai pourtant laissé lever environ 2h avant cuisson. J’ai mis de la farine à pain et je n’ai mis que 15g de levure en sachet, est ce à cause de ça?
    Pouvez vous me donner quelques conseils SVP?

    • Illustration du profil de Pierro
      Pierro a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour, est-ce que vous avez fait démarrer la cuisson à four froid ?

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        Gaellou72 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Non j’avais préchauffé mon four…je ne savais pas qu’il fallait le mettre dans un four démarré a froid !!! J’essaierai de le faire de cette façon la prochaine fois. Merci

    • Illustration du profil de Chanchan5915
      Chanchan5915 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonsoir il vaut mieux utiliser de la levure fraîche. Elle se congele très bien. Pour la faire lever, vous faites chauffer votre four à 60 degrés environ pendant le temps de préparation. Vous éteignez le four. Vous mettez la pâte dans un saladier couvert d un torchon et vous enfournez four éteint une heure c est suffisant. Au bout d une heure la pâte doit avoir doublée. Puis vous suivez la recette et faites cuire à 240 degrés sans préchauffage 45 mn environ. C est comme ça que je le fais 2 à 3 fois par semaine. A bientôt

      • G
        Gaellou72 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Ah ok Je vais tenter de cette façon merci.

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    Gaellou72 a attribué 4/5 à la recette Piña colada, il y a 2 ans et 9 mois

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    Gaellou72 a attribué 5/5 à la recette Crème au chocolat, il y a 2 ans et 9 mois

    Très bonne recette, je n’ai mis que 10 g de maizena et 1 oeuf et environ 150 g de chocolat car je n’avais pas de chocolat amer. Je vais refaire une tentative car j’aimerai me rapprocher un peu plus du gout et de la texture des crèmes « la laitière ». Si vous avez des conseils à me donner je suis preneuse.

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    Gaellou72 a attribué 4/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 2 ans et 9 mois

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    Gaellou72 a attribué 5/5 à la recette Clafoutis aux mirabelles, il y a 2 ans et 10 mois

    Très bon!!!

    Clafoutis aux mirabelles Thermomix par Gaellou72
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    Gaellou72 a attribué 5/5 à la recette Spaghettis aux crevettes et à l’ail, il y a 2 ans et 10 mois

    Simplement délicieux!!!

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    Gaellou72 a attribué 5/5 à la recette Moules marinières, il y a 2 ans et 10 mois

    Un vrai régal, je l’ai accompagné de pâtes type « linguines », avec la sauce c’était juste délicieux!!! J’avais mis 2 kg de moules mais il ne fallait pas plus de quantités car lorsqu’elles s’ouvrent, cela lève le couvercle du varoma et fait échapper la vapeur.

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  • G

    Gaellou72 a attribué 5/5 à la recette Nutella, il y a 2 ans et 10 mois

    Cette recette est délicieuse…Les enfants l’adorent et le trouvent aussi bon que celui qu’on achète!!! Recette à tester absolument et assez rapide à réaliser.

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    Gaellou72 a attribué 5/5 à la recette Tiramisu aux framboises, il y a 3 ans

    Superbe recette, j’ai remplacé les framboises par des fraises et trempé les boudoirs dans un sirop de sucre car les enfants ne sont pas fans du café. Et bien tout le monde a adoré. Recette à garder précieusement!!!

  • G

    Gaellou72 s'est inscrit il y a 3 ans et 2 mois

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