gie07
Actif il y a 1 an et 5 mois
Erghy a noté 5/5 la recette Oeufs en meurette, il y a 3 ans et 2 mois
Les puristes des oeufs en meurette ne m’en voudront pas si je dis que j’aime beaucoup cette adaptation car pour moi ce sont des « oeufs en couilles d’âne »..
3 minutes de cuisson en plus pour les oeufs (petit)..
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gie07 a noté 5/5 la recette Râpée de pommes de terre, il y a 3 ans et 1 mois
Ètant ardéchoise je reviens sur la vrai recette de la crique !!! Donc pommes de terre râpées je vais essayer au robot car j’ai une râpe ancienne mais aïe aïe aïe les doigts et râpées au robot ce n’est pas la vrai crique !!!
Il n’y a que les pommes de terre râpées et égouttées puis ail et persil mixé sel et poivre !! C’est suffisant et ça tiens très bien à la cuisson grâce à la fécule contenue dans la pomme de terre!!! En petites galettes comme indiqué sur la recette et bien grillées c’est un régal !!! -
gie07 a noté 5/5 la recette Panettone, il y a 3 ans et 4 mois
Il est délicieux !!! Très aéré j’en avais fait un à la machine à pain il y a quelques années mais rien à voir !! Merci pour l’astuce du papier cuisson pour augmenter la hauteur du plat. J’ai pris une casserole Tefal sans poignée qui passe au four et pour le faire refroidir j’ai piqué 2 pics à brochettes et pendu à l’envers dans le moule pour éviter qu’il s’affaisse ( je l’ai lu sur une autre recette ) !!
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J’ai vu un reportage sur le panettone, ou effectivement ils le laissaient refroidir à l’envers pour éviter qu’il ne retombe. Mais là votre procédé une fois retourné il touche le fond du moule ?
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gie07 a noté 1/5 la recette Confiture de châtaignes, il y a 3 ans et 5 mois
ATTENTION ne se conserve pas … j’en ai jeté 5 pots aujourd’hui qui avaient fermentés…😡😡😡 il n’y a pas assez de sucre …
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Marion67390 a noté 5/5 la recette Fondant à la crème de marron et au chocolat, il y a 5 ans et 8 mois
Recette facile à faire. Le fondant n’a pas beaucoup monté dommage! En revanche en terme de goût : excellent!! Fondant à souhait, pour ma part 500gr de crème de marrons mais goût très léger .
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Un fondant monte rarement
- C
chatomlou a noté 5/5 la recette Fondant à la crème de marron et au chocolat, il y a 4 ans et 1 mois
Très bonne recette. Faite avec 100gr de chocolat et 500gr de creme de marrons. J’y ai ajouté une pincée de bicarbonate.
Afin d’éviter d’avoir à laver le bol, je monte les blancs en neige en premier.-
Pour les blancs en neige je fais souvent ça !!! C’est plus pratique !!!
- C
Super idee
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A quoi sert le bicarbonate exactement ? Merci
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Bonne idée
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Moondy a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre et patates douces, il y a 4 ans et 11 mois
Parfaite ! Robot MC+
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Vous avez mis le fouet ? Car mon moteur surchauffe…
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j ai le meme probleme ke vous !! le moteur surchauffe… alors je mets le fouet kan les patates sont cuites et ca va nikel bon ap .
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Bonjour, j’ai suivi à la lettre la recette avec mon robot MCC et je n’ai eu aucun soucis de surchauffe et pour tant je l’ai fait deux fois d’affilés (pour 10 personnes)
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Bonjour, vous l’avez réalisée pour 10 personnes en une seule cuisson ? Tout rentre dans le MCC ?
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Bonjour Non comme indiqué en deux fois d’affilés et sans surchauffe
- S
Merci pour votre précision que je n’avais pas vue dans votre premier commentaire… Encore une question : vous avez donc bien mis le fouet dès le début et mis en marche à gauche ?
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Bonjour, j’ai le MCC et je suis à plusieurs essais (dont pomme de terre carotte en suivant cette recette, tout pomme de Terre tout patate douce ) et je suis conquise. Très bonne recette, je mets effectivement marche à gauche et le fouet dès le début.
Pour éviter les décrochement (à mon 1er essai) il faut le faire tourner légèrement dans le sens que vous souhaitez utiliser avant de mettre les ingrédients et de le mettre en marche. Donc dans cette recette dans le sens inversé des aiguilles d’une montre 😊
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gie07 s'est inscrit il y a 6 ans
P.S. Merci à Giulia pour cette adaptation, nous nous sommes régalés
Sont beaux les tiens, les miens sont vilains mais drôlement bons 😋
Mieux vaut « moche et bon » que « beau et pas bon », c’est vrai que c’est bon
Et oui dans le Berry ce sont les œufs à la couille d’âne !!! Bravo !!!
Mais sur le compacte cook c bien cuir c est pas bouillire ?
Le déroulé de la recette est le même pour tous les robots
bouillir c’est cuire,
Tous les termes de cuisine ne peuvent être employé dans les recettes
Faut que j’essaye
Je connaissais les couilles du Pape mais pas les couilles d’âne 😂😂. C’est vrai que l’on en apprend tous les jours !!!
Moi celles de mon homme
Une petite astuce, ajoutez 1 ou 2 carré de chocolat noir à votre sauce, en plus de la rendre brillante, celle-ci sera adoucit et ne fera plus ressortir l’acidité du vin 😉👍
@Erghy je ne connaissais pas les œufs en couilles d’âne !
Vous m’avez refait la soirée, car demain pour la St Valentin mon mari m’a dit je prépare le dîner et je fais les œufs en meurette de Cookomix. Et est-ce que les œufs en couilles d’âne sont aphrodisiaques ? 🤔🤣
@champimignon, Aphrodisiaque, qui sais !
Profitez bien de votre soirée en amoureux. 💝