Helene@
Actif il y a 3 mois et 3 semaines
Helene@ a noté 5/5 la recette Brioche mousseline, il y a 3 ans et 5 mois
Je suis super contente de moi, ma première brioche mousseline. Pour information j’ai utilisé de la farine t65 acheté à Aldi et j’ai mis 50gr de farine en plus car elle est plus fluide que la t45. La pâte est plus douce et donc la pâte est ultra moelleuse, c’est ce qu’on utilise en pâtisserie pro cette farine. J’ai mis la pâte au frais pratiquement une journée complète car je n’avais pas fait attention à la pousse de 12h au frigo. Mais c’est tant mieux. Elle sent super bon. J’ai fait 7 boudins au lieu de 8 pour avoir un effet plus gros et surtout mon plat était trop petit pour 8…
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medusa78 a noté 5/5 la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 4 ans et 1 mois
Goût trees bon, en revanche 40min de cuisson et les 10g de maïzena supplémentaire ça a fait une crème anglaise au chocolat blanc avec mcc mais pas grave c’est très bon
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Sylvie a noté 5/5 la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 4 ans
Sans sucre et sans crème pour nous. Cuisson 12 mn 30, vitesse 3, 100 degrés.
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Comment avez-vous fait sans la crème par k l’avez-vous remplacer merci
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Je ne l’ai pas remplacée.
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Vous avez quoi comme robot svp car j’ai fait la recette 4 fois et je l’ai loupé 4 fois… On est plusieurs à ne pas comprendre pourquoi, pourtant recette suivi à la lettre
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TM6
- M
Bonjour sans crème c’est bon? Je n’ai pas de crème sous la main et j’ai envie de les faire
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Bonjour, oui nous avons aimé.
Bonne journée.
- A
AurélieL a noté 5/5 la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 4 ans
Très bien avec MCC. J’ai suivi les conseils de zazanoutte (temps de cuisson x2 et un peu plus de chocolat blanc)
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J’ai le MC+ et j’ai raté la recette au moins 4 fois je ne sais pas pourquoi et apparemment on est pas mal à avoir loupé la recette pourtant suivi a la lettre. Et j’ai une amie qui a fait la recette et a loupé aussi. Je ne comprend pas. Vous ajoutez les ingrédients comment ? Je ne vois pas d’autres choses vue que je fais la recette à l’identique….
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Avez vous réussi à faire la recette depuis? Car idem chez nous recette trop liquide même avec les conseils… 🤷♀️
- A
J’ai mis 30g de chocolat blanc en plus. Laisse cuire 20 minutes au lieu de 10 min, à 100°. Et je n’ai pas ajouté la crème fraîche à la fin. Laissé 2h au frigo. Elles avaient bien épaissi et avaient bon goût.
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Anaïs28 a noté 1/5 la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 4 ans
Recette suivit à la lettre à deux reprises.
Liquide à deux reprises.
J’abandonne cette recette pourtant si bien noté …
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Je vois qu’on est beaucoup à rater et on ne sait as pourquoi… Pourtant elles sont super bonnes mais juste trop liquide. J’ai doublé la maïzena et le temps de cuisson et toujours liquide… Je ne comprend pas… Qu’avez vous comme robot ? Moi j’ai le MC+ de chez lidl
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J’ai le monsieur cuisine connect.
Honnêtement toutes les pâtisseries que j’ai tenté sur le monsieur cuisine je les ai loupé .. pourtant suivit à la lettre, avec les recommandation des commentaires.
Je suis extrêmement déçu..
j’ai également doublé la maïzena et le temps de cuisson comme recommander.
Tout à fait d’accord avec vous, elles sont bonnes mais liquide.
Je vais retourner à la bonne vieille méthode .. à la main 🤚🏼 -
Il fzaut lire les commentaires des gens qui ont votre robot sur tout les recettes
pour toutes les crèmes il faut doubler temps de cuisson et maizena. -
Comme dit dans mon commentaire précédant. J’ai doublé les temps de cuisson ainsi que la maïzena et rien n’y fait.
Et apparement je ne suis pas la seule.-
Tu as aussi ajouté l’oeuf supplémentaire ?
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Oui ….
- M
melymelou a noté 1/5 la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 4 ans
Recette ratée aussi liquide que du lait . Même avec de la maïzena en plus et du temps de cuisson
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J’ai le même problème et j’ai doublé la maïzena… Vous avez un monsieur cuisine + ? Car moi j’ai ce robot et je n’ai pas réussi les crèmes après 4 essais ! Sauf quand je met 1 sachet de gélatine ça figé léger et encore sans mettre de crème à la fin
- I
Mettre sur 95 degré car si pas assez chaud la maïzena n agis pas
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Helene@ a noté 3/5 la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 4 ans
J’ai fait au moins 4 fois les crèmes et à chaque fois trop liquide…. Je trouve ça dommage que nous ne sachions pas si la recette initiale a été faite avec un thermomix ou un MC+ ou autre… Car j’ai suivi la recette et toujours pareil, j’ai fait faire la recette à une amie qui a un MC+ connect et elle a eu le même résultat… Malgré les recommandations de cuisson et la maïzena supplémentaire, même un œuf supplémentaire n’y a rien fait. La crème est liquide et ne fige pas au frais… Quelqu’un saurait m’aider ? Merci car les crèmes sont délicieuses et je ne veux pas rester sur un échec
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J’ai eu le même problème que vous : je réessaierai en cuisant plus fort/longtemps
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Helene@ a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans
Une beau pain réussi. Avec une casserole à moule car pas de cocotte et au top. Bien humidifier la pâte sur le dessus pour la cuisson et mettre suffisamment de farine si vous voulez un pain bien crouté et fariné. Je l’ai fait avec de la farine de netto special pain blanc et levure intégrée, j’ai juste rajouté l’eau et le sel… Pour la levée j’étais pas pressée j’ai levée 3h. Un délice !!!
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Un demi sachet
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Helene@ a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 4 ans
J’ai modifié la recette 130gr de sucre au lieu de 150, 100gr de beurre au lieu de 125. 2 œufs au lieu de 1 car j’ai mis 1 verre à moutarde de poudre de noisette. J’ai mis à vitesse 4/5 pendant une minute à la fin pour bien aérer et pour la cuisson 13 minutes à 180 et 4 minutes à 200c en fin de cuisson… Pour faire les portions j’ai utilisés deux cuillères à soupe pour faire des boules et j’ai aplatie légèrement avec le dos d’une cuillère humidifié à l’eau pour pas que ça colle. Un véritable délice et le goût du cookie est là . Pas de pépites alors j’ai fait moi même en coupant des morceaux d’une plaque au couteau. Chaleur tournante pour la cuisson. Une tuerie je recommande car tout le monde à la maison a aimé. Ma fille de 14 mois est dispensée du chocolat à cause de la constipation alors j’ai fait des natures sans pépites, mais comme il y a de la noisette c’est très bon
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zazanouille a noté 5/5 la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 4 ans et 1 mois
Mon robot : MONSIEUR CUISINE CONNECT
Premier essai : raté, la crème est restée très liquide, c’étais délicieux, mais plus un yaourt a boire qu’une crème dessert
Deuxième essai : pure réussite ! La crème étais niquel !
Mes modifications :
20g de chocolat blanc en +
20 minutes au lieu de 10 minutes
100° au lieu de 90°
Pas d’ajout de crème liquide a la fin
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Il faut toujours persévérer 😊
-
Oui, toujours ! Même si j’avais raté une deuxième fois, je sais que c’est bon quand même ! Haha
- J
Pareil pour mon premier essai : complètement liquide. Peut être que ça venait du lait sorti du frigo?Je vais réessayer en laissant cuire plus longtemps. Merci!
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Aucune idée, c’est vrai que j’ai pris du lait a température ambiante
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Toujours ingrédients à température ambiante, autrement augmenter le temps de cuisson.
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De toute façon avec MCC, il faut augmenter le temps de cuisson, il est plus long a chauffer
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J’aurais dû lire ces commentaires avant. Moi aussi ça ressemble à du YOP 😕
- S
Pareil pour moi……. J’aurai dû lire les commentaires lol…. Est ce que vous pensez que je peux remettre les crèmes (enfin mon essai ) a cuire dans le MCC parce que je n’ai pas envie de jeter ce que j’ai préparé
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Si c’est encore chaud oui mais si vous l’avez déjà mis au frigo plusieurs heures je pense pas
Ça restera mangeable quand même en yop chocolat blanc
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Pareil pour la première fois mais pour la cuisson c’est noté en haut de la recette dans astuce qu’il faut doubler le temps de cuisson et 10gr de maïzena en plus… Pour ma part je suis en cours du test 2 car cette recette est terrible
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J’ai rajouté un œuf car ce n’est pas le lait du frigo c’est juste que les propositions de cette recette sont mauvaises par rapport au monsieur cuisine… Faut une recette avec plus de produit qui rafermise donc plus de maïzena et plus d’œufs. Étant cuisinière de metier j’ai suivi un peu mes astuces cuisines.
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Super merci pour l’astuce ! J’en suis à mon 4ème essai :plus de maïzena, plus de cuisson et température plus élevée et toujours pas concluant… 😞
Je vais ajouter un œuf 😊 -
Vous avez diluer la maizena dans un fond de lait avant? Moi je la dilue toujours dans le lait froid avant de le mettre dans ma préparation, et toujours mettre a 100° et comme je l’ai dit, je n’ai pas mis la crème a la fin de la cuisson, et c’étais délicieux
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J’ai mis un œuf de plus et à 100° et c’était parfait. Moi la maïzena je la mélange au sucre pour pas qu’elle fasse des grumeaux 😉
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C’est une bonne idée, mais l’idéal est de la diluée dans un fond de lait
- H
Est ce qu’elle fige au frais après ? La mienne est toute liquide à la fin de la cuisson …(20 min)
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Si elle est trop liquide non, il faut quand même une bonne texture, vous avez bien mis a 100°?
- H
Oui … du coup j’ai remis en cuisson … on verra dans 5min. Merci !
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De rien 😁 Au pire même si cette fous ça prends pas, c’est très bon quand même, ma première fois quand c’étais raté c’étais quand même délicieux
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J’ai rajouté de la maïzena et un œuf et seulement à ce moment ça a tenu sans compter la gélatine. Je suis cuisinière de metier alors j’ai suivi la recette à la lettre 😊. J’ai dilué la maïzena dans le lait oui et j’ai laissé prendre mais rien n’y a fait. J’ai du vraiment rajouter un œuf de la maïzena pratiquement le double de l’initiale et de la gélatine…
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Ça n’a pas une texture trop compact avec la gélatine? C’est bizarre que vous n’ayez pas réussi, sans rajouter l’oeuf et la gélatine =/ Vous avez bien mis a 100°? Je crois que le plus important c’est la température et le temps de cuisson^^ et votre lait sortait du frigo??
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En vue d’autres commentaires je ne suis pas la seule à avoir eu le problème, je parlais essentiellement de la recette initiale lors du premier essai. La préparation était trop liquide et n’a pas figée, j’ai fait la recette comme tout le monde, mon lait était normal et il fallait doubler le temps de cuisson pour le monsieur cuisine contrairement au thermomix. Du coup j’ai recommencé avec un œuf et doublé la maïzena et ça a fonctionné j’ai mis un sachet de gélatine et non une feuille du coup ça a été comme un flanby c’est cette texture que je voulais et sans gélatine ou agar agar c’est impossible de l’avoir
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D’accord, bon, tant que vous avez réussi et que vous vous êtes régalés 😝
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Oui c’est le principal et le but est de ne pas rester sur un échec
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Bonjour pour la vitesse 1,5 vous mettez combien je suis toujours perdu avec ça merciiiii
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Bonjour, je met la vitesse au dessus en général, donc vitesse 2 pour cette recette
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Bonjour,
J’ai suivi votre recette à la lettre et franchement nickel avec le MC+ 😁 merci à vous-
Bonjour, je suis contente que ça ait servi 😁
- M
Bonjour avec vos rajouts que vous venez d’indiquer , avez vous aussi fait le rajout de maïzena et d’1 œuf comme conseillé ?
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Bonjour, j’ai ajouter les 10g de maïzena mais j’ai pas rajouter d’oeuf
- M
D’accord merci beaucoup 😊
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Pas de problèmes bonne recette 😁
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Bonjour,
Je vais tenter votre recette, mais j’aimerai savoir vous avez mis la maïzena indiquée dans la recette + 10gr c’est bien ça ?Merci beaucoup pour votre réponse.
Cordialement-
Bonjour, oui c’est ça, donc 30g de maïzena en tout
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Merci beaucoup.
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Sans problèmes, bonne recette 😁
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Merci du conseil je suis en train de la faire et je la trouve trop liquide je rajoute un peu de temps de cuisson
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Oui ajoutez du temps de cuisson et mettez bien a 100°, et pas besoin d’ajouter la crème a la fin
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Question de débutant… vous avez utilisé la lame mixeur ou le mélangeur ..?
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Sur monsieur cuisine il n’y a que les lames
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Pour moi super liquide aussi dommage ! 😔
- S
Trop liquide aussi malgré le rajout de maïzena et l oeuf et augmentation du temps de chauffe. Prochaine fois je ne mettrais pas de crème liquide. Mais en tout cas même liquide c est très bon 😉
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Oui je pense vraiment que la crème liquide a la fin est inutile dans cette recette, mais oui ça reste super bon !
- P
Pareil super liquide dessu mais sa reste bon
- C
Il faut quasiment doublé le temps de cuisson avec MCC
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Merci beaucoup car j’ai suivi la recette à la lettre mais comme vous je vais avoir un yaourt à boire.
Je ferai votre recette la prochaine fois. -
Merci je viens de suivre votre recette et ça a l’air génial, la texture est superbe merci beaucoup
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Bonjour faut t’il mettre le mélangeur svp
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Bonjour
J’ai monsieur cuisine connect, et je n’ai mis que les lames.
Surtout mettre à cuire à 100° pendant 20 minutes si vous avez monsieur cuisine connect
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Moi aussi premier essai liquide
J’ai fait avec du lait d’amende en doublant les doses et en doublant le temps de cuisson
Je verrai une fois refroidi -
Ha mince j’aurais dû regarder votre avis avant…. La mienne est effectivement aussi liquide 😅😅 à retenter
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Merci beaucoup. J’ai eu le même soucis lors de ma 1ere crème, je viens de suivre la vôtre pr le 2e essai et déjà ma cuisson fini cela ressemble deja plus à une crème 🙂 j’ai hâte qu’il soit 21h pr goûter tt ça 🤤
- C
J’ai fait comme vous avez fait à votre deuxième tentative. Augmenté temps de cuisson à 20 min et à 100 degrés. C’est toujours liquide. Et 20g de chocolat en plus.
Mais en effet j’ai pris du lait sorti du frigo - M
Merci moi aussi très liquide.
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Pour ma part, j’ai doublé le temps de cuisson et 100 degrés. Pas d’ajout d’œuf ou de maïzena. Pas de crème à la fin non plus. Résultat quand c’est bien refroidit, c’est comme de la danette. Tip top
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Merci pour cette aide ! Ils sont parfait niveau texture, hâte de les goûter, pour ma part j’ai rajouter du coulis de framboise sur le dessus 👌
- M
J’ai aussi essayé la recette et c’est complètement liquide 😕
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Helene@ a noté 5/5 la recette Pizza au thon et aux olives, il y a 4 ans
La même recette. Sauf pour lever la pâte j’ai mis au four à 35°C pour une pousse plus vite. J’ai mis poivrons et pas d’olive car chez moi je suis la seule à en manger… Des boules de crèmes fraîche et du gorgonzola ainsi que du gruyère et parmesan au lieu de la mozzarella car j’avais pas. Une tuerie… J’ai cuis la pâte à 300°c pour être à une cuisson approximative des pizzerias et sincèrement un délice
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Lilleu a noté 5/5 la recette Gâteau mollet Ardennais, il y a 4 ans et 1 mois
Très bon. Hormis la pousse de 2h, très rapide et simple à faire.
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On peut faire lever dans son four à 35°C. C’est un gâteau brioché normal qu’il est une pousse de 2h
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Helene@ a noté 5/5 la recette Gâteau mollet Ardennais, il y a 4 ans et 1 mois
Je rectifie une info primordiale pour moi qui suis ardennaise pur sang, c’est un gâteau Ardennais et non champagne ardennais…Le meilleur moule c’est d’utiliser le moule à kouglof… Tout simplement parce que c’est son moule de base. Le mieux reste en terre cuite, un vrai moule coûte environ 30€ mais chiné sur une brocante ça va, j’ai utilisé un sachet de levure pour brioche 7g… J’ai fait lever dans mon four à 35°C, j’ai démoulé à froid car c’est un gâteau sec donc qui peut se craquer en démoulant. Je n’ai pas mis de sucre glace car il se mange nature en vérité et sans rien sinon sacrilège, c’est aussi un gâteau que l’on sert aux enterrements quand vient le café des condoléances du moins à l’époque actuelle.
- P
Merci pour la petite histoire du petit gâteau ardennais mais tellement bon 😋
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Helene@ a noté 5/5 la recette Pancakes à la banane, il y a 4 ans et 1 mois
Au top. Juste j’ai mis 3 bananes vraiment très très mûres que j’allais jeter… Sauvées extremis ! Un régal. Le tout avec du sirop d’érable et un peu de chantilly
- I
ilhami a noté 5/5 la recette Pizza au thon et aux olives, il y a 4 ans et 1 mois
Que du regal mammamiya
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J’adore
- P
pigloo2110 a noté 5/5 la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 4 ans et 1 mois
Pour ma part voici ma recette parfaite:
200gr de chocolat quel qu’il soit mais
pâtissier de préférence (fonctionne aussi avec les excedents de chocolats de Pâques ou de Noël par exemple!)
500 gr de lait demi-écremé
10gr de maïzena (à adapter parfois en fonction du chocolat utilisé exemple je trouve qu’avec le chocolat blanc il en faut plus)
1 œuf
Et pour nous c’est zéro sucre.
Tous les ingrédients ensemble 10 min vitesse 4 à 90°
Les enfants adorent, et ne reviendraient pour rien au monde à ceux du commerce
Cela nous permet de faire 15 pots de 50gr chacun.
Et on tiens un peu plus d’une semaine
Grâce à ces superbes recettes et aux économies réalisées, nous avons en priorité réduit nos déchets, nous pouvons consommés bio, équitable, bon et surtout on sait ce qu’il y à dedans!
Ps: aujourd’hui nous avons fait un test en remplaçant le lait par un « lait » végétal à l’avoine, je n’ai rien dit et les petits n’y ont vu que du feu! Nous avons testés lait de riz et châtaigne également très bon.
Tant qu’il y a du chocolat c’est le principal.
Donc voici une alternative à ceux qui veulent limiter ou réduire les protéines animales.
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Super idée j’adore !
- P
Merci beaucoup
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Bonjour pas de crème ?
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Merci je suis en train de faire votre recette 😁
- P
Jespere que vous ne serez pas déçue!
Bonne dégustation.-
C est trop bon teste choco blanc et choco noir mais avec le confinement les kilos aie😁
- P
Merci pour votre commentaire!
C’est pour cela que nous faisons que des pots de 50gr😉 et puis le chocolat et le meilleur réconfort dans ces moments!
Cuisinez bien!
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J’ai fait votre recette avec du chocolat praliné mon fils a adoré. J en referai avec d autres parfums 😊. Merci pour le partage
- P
Merci à vous pour votre commentaire,
Je viens d’en faire moitié chocolat blanc moitié chocolat noir, les enfants ont adorés et eu l’air de manger des kinder!
Et toujours sans cochonneries!!-
Vous faites moitié moitié dans un pot à Yaourt ?
- P
Oui je met a peu près 25 gr de chaque par contre jattend un peu avant les superposer.
Car la première fois que je l’ai fait les deux chocolats étaient trop chaud et ducoup le blanc était un peu liquide et le noir un peu plus épais. -
Merci beaucoup pour votre réponse je tenterai cette recette. Bonne journée 😉
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Je suis en route à faire votre recette
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Merci beaucoup pour cette recette
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En préparation j’ai hâte de goûter 😊
- P
Je pense que vous ne devriez pas être déçu perso ça fait plus d’un an que nous faisons cette recette et que nous n’achetons plus de crème dessert.
Bonne dégustation
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Merci beaucoup c’est juste super! sa ne fais pas très longtemps que j’ai mon thermomix enfants et parents vont être content merci encore😊
- P
Avec plaisir! 😉
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C’est 1 turie chaud j’imagine même pas froid trop bien!!! Aller hop au chocolat blanc maintenant 😊
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Je reviens à vous les enfants sont fan mon mari aussi je les ai fait tous sans Sucre franchement la bonne texture rien à dire sauf merci encore pour cette recette inratable !
- P
Super ravi que ça vous plaisent vraiment.
Merci pour vos commentaires positifs.😉
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Bonjour, les miens etaient super liquide j’ai fzis votre recette avez vous des conseils svp
- P
Bonjour,
Je ne sais pas peut-être n’avez vous pas mis assez de maïzena?
C’est elle qui fait le liant
Je suis désolé que celle ci n’est pas marché. -
Ah oui peut etre je vais doubler la dose de maïzena. Mais votre recette est top car meme liquide mes enfants ont adoré et en voulait encore. Je reessaie ce soir avec le double en maizena et peut etre cuire plus longtemps car cest au mcc
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Merci oour votre reponse
- P
Alors peut-être qu’avec le mcc c’est différents car ma maman à eu le même effet.
Je pense que pour certaine recettes cookomix il faut ajuster les manips.
Bonne journée -
Bonjour,
Je pense qu’avec le MCC, il faut cuire plus longtemps. - P
Bonjour
Je ne sais pas quel est le fonctionnement d’un mcc, il n’y a pas de raison que cela ne fonctionne pas, j’espère que d’autre pourront vous apporter de l’aide.
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Oui surement, je vais donc tester de differentes manieres tout en gardant votre recette(ds tout les cas c’est mangé comme le gout etait vraiment top. Merci
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Bonjour
Je vais essayer votre fait mais vous mettez pas de crème fraîche Vous!
Merci de votre réponse- P
Bonjour,
En effet je ne met pas de crème fraîche.
Bonne recette.
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Bonjour, non pigloo2110 ne met pa de crème fraîche et super bon😊
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Moi non plus mdr😁
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Merci de votre réponse
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J’ai fait ce matin votre recette au chocolat blanc et aussi au caramel .
Un vrai délice , merci pour la recette- P
Avec plaisir.
Cuisinez bien.
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Bonjour pigloo2110
J’ai le MCC pensez-vous que un oeuf et 10gr de maïzena c’est assez aussi ?
Dans les astuces il est dit 3 oeufs.
Envie d’essayer, votre recette me donne envie surtout que mon fils est Diabétique.
Merci pour votre recette 👍👍- P
Bonjour,
Je ne saurais vous dire, je pense que cela doit être pareil, essayer de mettre 15 gr de maïzena, pour être sur qu’ils prennent si vous voulez.
Au pire si ils sont liquide tampis ce n’est pas perdus! Coupez des fruits frais et servez vous en de fondue😉.
Dites nous si elle fonctionne cela servira aussi pour les autres utilisateurs du MCC.
Merci pour votre commentaire
Bonne journée
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Adopté !!!! J’ai déjà essayé votre recette plusieurs fois et c’est juste parfait!!! En plus bien plus simple et bien plus rapide.
- P
Merci pour votre commentaire. C’est avec plaisir.
Et c’est vrai elle relativement simple.
Bonne journée 😉
- M
Bonsoir… après avoir fait la recette principale, bcp trop ferme à notre goût. J’ai essayé votre recette, c’était mieux mais j’avais laissé 100g de chocolat. Meilleur mais pas encore le coup de foudre. Comme j’aime pas perdre 😁 j’ai refait en respectant les bons dosages et c’est nickel.
Seule chose changée, c’est que j’ai fait tourner à 3 au lieu de 4.
Merci pour cette recette simple, légère et économique.- P
Merci à vous pour votre commentaire.
Ravie que la recette vous convienne.
Bonne journée
-
Bonjour, je viens de faire votre recette, hâte de goûter celle ci 😍
- P
Bonsoir,
Merci, vous nous en direz des nouvelles quelles vous ai plut ou pas d’ailleurs.😉
Bonne dégustation-
Verdict, mon fils m’a encore dit ce soir, ils sont très bon tes yaourts maman 😊😊😊 merci à vous c excellent ✅💯 bonne soirée
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On se bat actuellement pour la dernière cuillère 😂😂
- P
Ah j’ai les mêmes à la maison!
Contente que tous le monde est adoré, le petit plus c’est cette recette ce décline avec tous les chocolats..
Et pour notre part on ne s’en laisse pas.
🙃
- Y
Bonjour
Sans crème fraîche ca fonctionne aussi ?
Ou il en faut absolument ?- P
Bonjour,
Je ne met pas du tout de crème fraîche juste au lait demi écrémé ou au lait d’avoine.
Bonne cuisine
-
Je suis en train de la faire 😁
- P
👍
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🙂 Bonjour.J’ai testé votre recette version chocolat blanc amande pâtissier il y a 15 jours.
Version Chocolat lait pâtissier la semaine dernière.
Merci à vous🙂
Validé par conjoint et belle-fille.
Une texture identique aux crèmes la Laitière 😋
Et aujourd’hui version pistache avec 150gr de pâte a pistache et 50gr de sucre.
Plus qu’à déguster.😋- P
Bonjour,
Merci pour votre commentaire, ravie que celle ci plaise à tous.
Je retiens votre recette à la pistache pour une prochaine.
Bonne cuisine
A bientôt -
Alors je confirme la recette avec peut être 10gr de sucre supplémentaire avis de mon conjoint.
Donc à ressayé avec un peu plus de sucre car sachant que la pâte à pistache maison ( sur cookomix) n’est pas sucrée du tout 😉
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Votre recette est vraiment top. La consistance est parfaite
- S
😍
- S
Bonjour avez-vous déjà essayé avec du lait de coco ? Merci
- P
Bonjour,
Non seulement avec de l’avoine, et riz/châtaigne. - S
Merci j’essaierai je vous dirai
- P
Pas de souci avec plaisir.
Bonne cuisine
- S
Merci pour votre recette, tout le monde s’est régalé, j’ai mis 20g de Maïzena pour du chocolat blanc, on garde cette recette précieusement merci merci
- P
Super, merci pour votre commentaire.
Régalez vous bien
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C’est juste « LA » recette de crème au chocolat parfaite. Texture et goût type « petits pots de crème » de la laitière, juste une tuerie ! Pour ma part, j’ai le robot miogo, donc durée de cuisson 12 min et 20g de maïzena, sinon tout pareil 🙂Merci encore pour cette recette topissime👍
- P
Merci à vous c’est toujours un plaisir de partager.
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melanie_118 a posé une question sur la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 4 ans et 1 mois
Est ce normal que ma pâte est liquide après le petrissage
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Pas vraiment normal, hélas
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Si la pâte est faite dans l’ordre et avec les bonnes mesures non ce n’est pas normal. Trop de liquide dans la recette… Et il ne faut pas ajouter le beurre fondu c’est du beurre coupé en morceau… Ça change l’asperité de la pâte sinon. Et attention les ingrédients se mettent en gramme même pour les liquides et non en L ou cl
C’est ça l’astuce 40 minutes ? Punaise j’ai fait la recette 4 fois et loupée 4fois même en rajoutant de la farine je n’ai pas compris. Et on est plusieurs dans ce cas… J’ai le Mc+ et je ne comprenais pas… Sinon vous avez tout mis pareil et suivi la recette à la lettre ? Je réessaye demain mais c’est ma dernière si je loupe
Oui le reste pareil mais il faut juste plus de maïzena je pense même qu’il faut 40g pr une vrai texture et bcp de cuisson car moi ça faisait crème anglaise et ça fait pas vraiment style danette