• Illustration du profil de Kate Mac Key

    Kate Mac Key a modifié l’image de son profil il y a 4 mois et 1 semaine

  • zab63 a posé une question sur la recette Gaufres, il y a 4 mois et 1 semaine

    Bonjour , je souhaite changer mon appareil à gaufres , pouvez m en conseiller un qui fasse de belles gaufres ? merci

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    • Illustration du profil de Kate Mac Key
      Kate Mac Key a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour, pour des gaufres classiques j’aurai tendance à dire 700 watts minimum mais perso je trouve que c’est juste, pour des gaufres belges il faut un appareil qui chauffe à plus de 1000 watts. j’ai hérité d’un vieil appareil téfal qui doit avoir 20 ans voir plus et il marche du feu de dieu mais faut reconnaître que la qualité n’est plus la même aujourd’hui, donc en marque je ne saurai pas trop quoi vous conseiller l’important je pense est la température de chauffe.
      Bonnes Gaufres !!

    • Illustration du profil de Jess
      Jess a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour, j’ai le gaufrier Lagrange qui est exceptionnel. Auparavant je n’avais jamais réussi à bien faire mes gaufres. Depuis que j’ai l’appareil Lagrange elles sont parfaites

    • L
      lucie033 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour, l’appareil Lagrange est top !

  • Illustration du profil de cordo1983

    cordo1983 a attribué 5/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 6 mois

    Super simple et délicieux

    Pain Cocotte Thermomix par cordo1983
    J'aime4
    • Illustration du profil de Kate Mac Key
      Kate Mac Key a répondu il y a 6 mois

      Bonjour, l’ultra pro c’est le grand ou le moyen que vous avez utilisé? merci d’avance pour votre réponse.

      • Illustration du profil de cordo1983
        cordo1983 a répondu il y a 6 mois

        Bonjour c est le moyen 🙂

      • Illustration du profil de Kate Mac Key
        Kate Mac Key a répondu il y a 6 mois

        Super merciiiii

  • M

    margotte52 a posé une question sur la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 8 mois et 4 semaines

    Bonjour,
    Peut on tout faire dans la même journée ou faut-il préparer le biscuit la veille par exemple?
    Merci d’avance

    • Newton cricri a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Perso je les faite la veille.

    • Illustration du profil de Kate Mac Key
      Kate Mac Key a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Moi aussi j’ai tout fait en avance, les noisettes caramélisees et la pâte de praliné à j-4, la crème mousseline à j-2, la genoise et le montage à j-1.

    • M
      margotte52 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Merci pour vos réponses😄

    • Illustration du profil de aurore_55
      aurore_55 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Il vaut mieux préparer les noisettes, le pralin et la crème pâtissière la veille

  • Illustration du profil de Kate Mac Key

    Kate Mac Key a attribué 5/5 à la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 8 mois et 4 semaines

    Et voilà la bête est prête pour demain soir, y aura plus qu’à saupoudrer de sucre glace. La mousseline au praliné est juste divine. Merci pour la recette 😁😁

    Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés Thermomix par Kate Mac Key
    J'aimeMerci6
    • C
      chouette91 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      👌Pour moi je le lance demain en tout cas la votre est très belle….. Je me suis avancée pour faire la praliné hier et me reste à faire la mousseline et le roulé 😉

    • C
      chouette91 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Par contre une petite question vous l’avez roulé dans la longueur ou la largeur ?

      • Illustration du profil de Kate Mac Key
        Kate Mac Key a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

        Merciiii.
        Par contre j’avais pris de l’avance (la pâte de praliné et donc les noisettes à j-4, la crème mousseline hier, et heureusement parce que j’ai galéré avec la génoise, obligé d’aller acheter une plaque à génoise en silicone en catastrophe, impossible de la réussir ce matin par deux fois, mais avec la plaque en silicone nickel. Mais j’ai été obligé de la rouler dans la longueur parce que j’ai pas trouvé la dimension indiquée dans la recette (40×30), la mienne fait 27×37. Bon courage et joyeux noël 🍾🎄🎁🎄🍾

    • C
      chouette91 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Merci bcp a vous aussi joyeux Noël…. Par contre j’espère ne pas trop galèré pour la génoise. 🤔 Si je réussi je vous envois la photo 😊

    • C
      chouette91 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Après vérification la mienne fait 27/34…

      • Illustration du profil de Kate Mac Key
        Kate Mac Key a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

        Franchement si j’avais pas réussi la troisième fois j’aurai opté pour un montage en mille feuille, elle n’aurait pas été ronde mais bon le tout est d’y arriver 😁

    • C
      chouette91 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Voici le resultat

      Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés Thermomix par chouette91
    • C
      chouette91 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      La génoise réussi du 1er coup, j’ai de la chance 🍀

      IMG_20191224_135416 Thermomix par chouette91
      • Illustration du profil de Kate Mac Key
        Kate Mac Key a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

        Elle est très belle, nous on a goûté les entames hier soir trop bon, hâte d’être à ce soir 😁. Joyeux noël alors 🍾🎁🎄🍾

      • C
        chouette91 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

        Merci à vous aussi

  • Illustration du profil de Kate Mac Key

    Kate Mac Key a attribué 5/5 à la recette Macarons, il y a 9 mois et 1 semaine

    Enfin j’ai réussi, c’était pas gagné vu qu’à la préparation de la meringue j’avais oublié de mettre la température à 37°, du coup j’ai relancé le processus de 7 minutes et le résultat est impeccable. J’espère qu’ils seront aussi bons que beaux, les coques me paraissent dures mais on verra après les 10h de frigo. En tout cas les macarons me faisait peur mais au final c’est un jeu d’enfant. Merci pour cette recette 😁😁

    Macarons Thermomix par Kate Mac Key
    J'aimeMerci7
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Même 2 jours après ils ne seront que meilleurs ! Un jeu d’enfant pas encore pour certaines ! Ils sont beaux bravo !

      • Illustration du profil de Kate Mac Key
        Kate Mac Key a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Merci Dany, vous avez raison je dis que c’est un jeu d’enfant mais pas dit que si j’en refait j’obtiendrai le même résultat, là est toute la question 😂 comme à chaque fois que je fais quelque chose pour la seconde fois

  • Illustration du profil de Kate Mac Key

    Kate Mac Key s'est inscrit il y a 2 ans et 4 mois

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