- L
ladyamira a publié une note il y a 2 semaines et 1 jour
Bonsoir,
SVP quand on parle du sucre en poudre, s’ agit il du sucre glace ? Ou sucre granulés. Merci🙏 - L
ladyamira a noté 5/5 la recette Cheesecakes au Varoma, il y a 2 semaines et 3 jours
Un régal pour les enfants et les grands 🥰😍
Avec de mascarpon et fromage blanc naturel à la place de Philadelphia et biscuits Sans boudoir.
Je le refais aujourd’hui avec un colis de mangue que j ai préparé hier 🤩
- L
ladyamira a noté 5/5 la recette Confiture de pommes à l’orange, il y a 2 semaines et 3 jours
Rien à dire 😍 c est à refaire tellement que c est délicieux 😋
- A
annetopie a noté 5/5 la recette Bûche vanille praliné, il y a 4 mois et 1 semaine
Dé-li-cieuse !!!
1ere buche à insert pour moi également et c’est clair que c est du boulot mais quelle satisfaction !!
Je n avais pas de tapis pour décorer donc j’ai réalisé un glaçage chocolat blanc-praliné pour rappeler l’insert.
Mangée ce soir, elle était peut être un peu trop décongelée, la mousse à bavé sur l’insert à la découpe… ça reste très bon !
Bonnes fêtes !!
- L
Quelle recette stp
- A
Pour quelle préparation ?
- L
ladyamira a noté 5/5 la recette Chocolat chaud, il y a 5 mois
Avec en plus 30 g maïzena pour 1 L de lait , pincé de Canel. Après la cuisson enlever le fouet et 10s/V.10
- L
ladyamira a noté 5/5 la recette Flan pâtissier sans pâte, il y a 1 an et 7 mois
😍😍😍 j arrive pas à poster ma photo
- B
baheva a noté 5/5 la recette Pollo al ajillo, il y a 2 ans et 4 mois
En cours d’exécution, c’est une première pour moi (espagnole, j’ai l’habitude de le faire à la casserole mais c’est mon premier robot là). 2 questions si vous pouvez me répondre:
-a quoi sert d’ajouter le fouet? (J’ai mis rotation inverse en sous pour le mcs pour éviter des dégâts, donc je ne suis pas vraiment convaincue du besoin du fouet là)
-Et comment me prendre pour ajouter des légumes dans le varoma au même temps? Ils cuisent avec la vapeur du verre doseur juste les seuls 30’ de cuisine finale?
Désolée si mon commentaire ne trouve pas sa place ici, je démarre juste et j’ai pas les justes repères. J’effacerai si besoin
Le fouet sert à mélanger le poulet pendant la cuisson
Pour les légumes je n’ai pas essayé pendant cette cuisson- B
Mais le mode rotation inverse ne suffit-il à mélanger le poulet?
- Y
Pour les légumes, le principe : la sauce en-dessous permet de cuire à la vapeur les légumes mis au dessus dans le varoma (grand panier cuisson vapeur) qui remplace carrément le couvercle (donc sans couvercle, ni gobelet doseur). Il faut veiller à ce qu’il y ait assez de liquide pour ce faire.
- L
Ah ! Lorsque on pose le varoma on enleve le couvercle ?
- Y
Oui.
- L
ladyamira a noté 5/5 la recette Pollo al ajillo, il y a 2 ans et 3 mois
- L
ladyamira a noté 5/5 la recette Brookie, il y a 2 ans et 4 mois
- L
Le profil de ladyamira a été mis à jour il y a 2 ans et 12 mois
- T
To nice a noté 5/5 la recette Pain de viande, il y a 3 ans
Juste excellent ! Facile et rapide a faire, suivi la recette a la lettre, tout le monde a adoré. Servi froid avec une salade verte, parfait 👍. Merci pour cette très bonne recette.
- L
Les enfants l’adorent. j a joute une courgette et carotte râpé
- L
ladyamira a noté 5/5 la recette Cornets de glace, il y a 3 ans
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Plopinou a noté 5/5 la recette Orangettes, il y a 6 ans et 4 mois
Très simple à faire mais je confirme très long pour ma part j’ai mis 3h15 😧
Petite astuce pour tremper les lamelles d’Orange dans le chocolat j’ai utiliser la pince à épiler désinfecter bien sûr
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C’est tellement bon ! On compte pas le temps quand le résultat est là !
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Tout à fait mais avec ma maladie j’ai cru que j’allais pas m’en sortir
Mais aucun regrets car je l’ai fait avec le coeur comme tout ce que je fais d’ailleurs -
Quand j’ai sorti mes lanières du thermomix beaucoup étaient cassées. Les vôtre sont superbes.
- N
Une pince à cornichons lavée aussi fait aussi l’affaire. Très jolies !!
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Un vrai chef d’oeuvre 👏
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Quel beau compliment merci beaucoup madie😘
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J’ai trouvé les oranges prêtes sur Fleurons d’Apt, moins de 10€/kg, ça épargne 3 de travail 🙂
- M
Oui mais il y a un correcteur d’acidité E330😥
- M
En plus elles sont à 20€ le kilo. Mais merci malgré tout pour le tuyau
- M
Je suis d’accord c’est long à préparer mais quel résultat 😊
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Bonjour merci pour les photos, c’est super jolie… mais en lisant la recette , je n’avais pas vraiment compris lol .. je pensais que c’était les quartiers d’orange… j’en ai jamais fait … et je viens juste d’acquérir de 5 kgs d’oranges, suite à une promo 1 filet acheté = un gratuit … sa se congèle ? Merci bonne journée.
- M
Avec une partie de la peau vous pouvez faire des oranges confites et avec le reste de la confiture
- C
Merci pour les photos cela m’a permis de confirmer ce que je pensais avoir compris dans la recette.
- M
C’est beaucoup de travail mais c’est nettement meilleur qu’avec les oranges confites qu’on peut acheter. Aucune comparaison
- L
Merci pour les photos qui ont complétées ma compréhension. On peut repartir le travail sur 2 jrs.
- M
Finalement ce n’est pas si long que ça à faire. J’en ai refait aujourd’hui et j’ai fait de la confiture d’oranges dans la foulée
- C
Déçu car mes lamelles d’Orange qui étaient assez longues sont devenues tt courtes ca va être compliqué pour l’enrobage
- A
J’ai fait plusieurs fois la recette, délicieuses.
Par contre, le chocolat « fige » avant que j’ai réussi à tremper toutes les lamelles.
J’ai mis le chocolat restant au bain marie, enrobé les oranges restantes, par contre le résultat est assez moche pour les orangettes finales.
Qqun-e a déjà eu ce problème de chocolat qui durcit avant d’avoir fini tout l’enrobage ? quelles solutions avez vous trouvée?- C
Il faut peut-être diviser les proportions par 2 et refaire une deuxième fois après ?!
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Il faut juste rechauffer un peu le chocolat
- S
Bonjour je ne comprends pas tout doit-on mettre quand même du sucre quand on les veux enrobées de chocolat? Merci d’avance
- M
J’ai eu le même soucis mais je n’ai pas trouvé de solution…. Peut être un bol moins large….
- L
Si vous en faites souvent, sachez qu’il existe des fourchettes à chocolat. Avec 3 dents
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Bonjour on laisse secher combien de temps une fois trempee dans le chocolat svp
- B
Très bien et meilleurs quand magazin,sauf pour les décoller j’ai un peu galéré.
- L
ladyamira s'est inscrit il y a 3 ans et 6 mois
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Bonjour 👋🏻
Ce n’est pas du sucre glace
Donc sucre granulés ?
Qu’est-ce que vous appelez sucre granulés ??? Pas de sucre perlé
Faut du sucre cristallisé/en poudre
Bonjour,
Je crois sucre cristallisé c’est granulés et pour avoir une sucre glace maison on le mix 10S/V.10 .
Vous avez la recette pour faire le sucre glace sur Cookomix
Si vous êtes au Québec, le sucre en poudre que l’on retrouve dans toutes les recettes thermomix correspond effectivement à notre sucre blanc régulier !