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    Laeti97254 a noté 4/5 la recette Sorbet coco, il y a 5 ans et 7 mois

    J’ai rajouté de la vanille, de la cannelle et une pointe d’amande amère pour que ça ressemble davantage au sorbet coco antillais ! ☺️☺️
    Et j’ai passé l’étape du blanc d’œuf car j’aime la texture comme ça ☺️

    Sorbet coco Thermomix par Laeti97254
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      hibiscus33-971 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Bonjour la texture était comme pour la sorbetière traditionnelle ?! Merci

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        Laeti97254 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Bonjour ! Ca y ressemblait beaucoup oui! Vraiment j’ai beaucoup apprécié 🙂

    • sandrabdi a répondu il y a 4 ans

      bonjour, vous avez mis de l’extrait de vanille ou des grains de vanille ?

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      Laeti97254 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour, j’y avais mis de l’extrait de vanille. Mais ça sera sans doute encore meilleur avec des gousses de vanille ! ☺️

    • Vivoune_n a répondu il y a 4 ans

      Je vais essayer de ce pas 🤗

    • teesha971 a répondu il y a 4 ans

      Merci

    • agnescooking a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour ! Je reviens d’un séjour en Guadeloupe et je crois que mon plat préféré est le sorbet coco ! Absolument inimitable, mais j’aimerais essayer quand même. Quand vous dites zapper l’étape du blanc d’oeuf, vous congelez directement la préparation dans un bac, sans la mettre dans des bacs à glaçons au préalable et la mixer ensuite ? Ou vous mixez quand même après quelques heures au congélateur ? Merci d’avance 😊

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        Laeti97254 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour!
        Je vous comprends c’est tellement délicieux!
        Et bien je l’avais d’abord mise dans des bacs à glaçons puis détendue au Thermomix car j’ai décidé au dernier moment de ne pas mettre le blanc d’œuf! Après j’ai tout remis dans un bac 😊

    • agnescooking a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Merci beaucoup pour votre réponse ! Je vais tester de ce pas! 😀

    • vanessa_yanis a répondu il y a 2 ans

      Bonjour peut on préparer ce sorbet à l’avance ? Est ce obliger de passer par l étape bac à glaçons ? Est ce qu on peut tout mixer et mettre au congélateur ? Merci pour vos réponses . J espère retrouver le bon sorbet coco de Guadeloupe

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        Laeti97254 a répondu il y a 2 ans

        Bonjour ! Alors je pense que l’étape du bac à glaçons est fait pour faciliter le passage dans le Thermomix pour détendre un peu la glace…
        Je ne sais pas du tout ce que ça donnera si vous mettez la préparation directement dans un bac à glace, mais si vous laissez la glace légèrement fondre au moment du service ça devrait être bon je suppose..à tenter 😉

      • vanessa_yanis a répondu il y a 2 ans

        D accord super merci ça n’abîme pas le robot de mixer les glaçons ?

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        Laeti97254 a répondu il y a 2 ans

        Non non le Thermomix est très résistant et comme c’est de la crème ça se détend rapidement 🙂

    • lauranaa a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci pour votre commentaire ! Étant moi même de Guadeloupe j’ai mis canelle , amande amere, muscade. J’ai aussi zappé les même étapes que vous mais n’ayant pas d’arômes coco j’ai mis un fond de coco râpé. J’ai quand même mélanger avec le fouet pour l’onctuosité 😜

  • lauranaa a noté 4/5 la recette Fondant au chocolat, il y a 2 ans

    C’est une très bonne recette, j’ai mis 50g de sucre seulement.
    Petit bémol, je n’ai pas doublé et malgré une taille de moule adaptée c’était un peu raplapla

  • lauranaa a noté 4/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 2 ans et 3 mois

    Super recette ! J’ai l’habitude de passer des heures en cuisine pour mes cakes designs.
    La prochaine fois je ferai quand même un molly cake à la place de la génoise car c’est plus ferme et plus beau la découpe du gâteau.
    Sinon je recommande

    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par lauranaa
    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par lauranaa
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  • lauranaa a noté 4/5 la recette Tarte au sucre, il y a 3 ans et 11 mois

  • lauranaa s'est inscrit il y a 4 ans et 2 mois