Laurence66
Actif il y a 1 jour et 22 heuresTitePoups a noté 5/5 la recette Tarte à la rhubarbe, il y a 5 ans et 10 mois
Quasiment la même recette que faisait ma grand mère . J’ai pu donc me servir de mon thermomix pour gagner en temps de préparation .
J’ai ebouillanter la rhubarbe 1min à la place de la faire degorger pendant des heures. Quand j’ai envie de tarte à la rhubarbe je peux pas attendre des heures 🙂
Et le petit truc en plus de ma mémé : quand elle sort du four , faire chauffer 10 secondes une grosse cuillère à soupe de confiture (de rhubarbe c’est mieux mais quand j’en ai pas comme aujourd’hui je prend n’importe quelle confiture) et badigeonner la tarte avec un pinceau et confiture chaude pour la rendre toute brillante. Passer aussi sur les bords de pâtes.
Laisser refroidir
Et déguster 🙂Nanie🍫 a noté 5/5 la recette Panna Cotta, il y a 4 ans
Très bonne, avec une feuille de gélatine en moin pour la prochaine fois , un peu trop compacte, mais bonne quant même !
Très jolie présentation
- M
Bonjour !
La panna Cotta ne se mélange pas avec le coulis quand vous versez dans la verrine ?Bonjour, il faut verser doucement, et avec un coulis pas trop liquide ☺👍
- L
Bonjour c est super beau comment faites vous pour que la présentation soit pencher ?
Je les ai calé dans une boîte à oeuf mes verrines et hop au frigo ! 😄
- L
Super merci
Votre présentation est ma préférée 👏🏼👏🏼👏🏼
Merci beaucoup ! ☺
Magnifique..je vais essayer, et la présentation juste sublime !!!!
Merci beaucoup ! 😊
Trop compact aussi à mon goût 😕. La prochaine fois j’essaye avec juste 1 feuille de gélatine
Oui c’est bien plus crémeux avec 1 feuille je vous le confirme😄
- C
Bonjour, 1 seule feuille au lieu de 3?
Oui 1 seule c’est trop compact avec 3 je trouve …
- C
Merci beaucoup 😊
- P
Après tout dépend du poids des feuiles de gélatine ; certaines font 1g et d’autres 2g…
Ah super alors.. Merci beaucoup
- N
Bonjour vous mettez également de la
Gélatine dans votre coulis pour que la couche du dessous ne se mélange pas avec la seconde ?Non non pas de gélatine dans le coulis, il faut juste verser doucement la crème dessus ! ☺
- N
Merci beaucoup ! Je vais tenter !!!!
Nanie rime avec magie.😇
Adorable ☺
- M
C’est super joli !!
Merci beaucoup !! ☺
Ah oui effectivement je l ai faite hier soir et j ai trouver trop trop compacte la prochaine fois je lève une feuille ou même je mettrai une feuille et demi
J’ai vécu la meme expérience 😉👍
- T
Je veux tenter la recette mais le dessert serait pour demain est ce mieux de le préparer la veille ou le jourJ
La veille c’est encore mieux !! 😉👌
- T
Merci beaucoup j ai fait la base hier je vais faire le coulis maintenant
Génial ! Hâte de voir votre publication! 😉
Belle panacotta je viens de faire mon coulis pourquoi il et pas bien rouge le votre et bien rouge je vous met la photos
Bonjour, 😊 oui effectivement !! Avec quel fruit l’avez vous réalisé ?
Avec des framboise surgeler
Je comprend pas pourquoi la couleur est différente…
Dedant j ai mis du citron peut-être que ct ça vous avez des framboise surgeler
Oui avec des framboises surg aussi, bizarre…
Coucou c’est des feuilles de combien de grammes que tu as utilisé ?
2 c’est bien !!! 3 c’est de trop à mon goût…
T’es feuilles de gelatine pèsent 2 grammes ? Donc au total tu mets 4 grammes ? Psk les miennes font 3 grammes donc si j’en mets 2 ça fait 6 grammes
Oui 2 grammes !😉
Ok super alors j’utiliserais une feuille et demi 👍🏾👍🏾👍🏾 merci beaucoup ‘!!!
Ohhhhh purée merci du conseil Nanie la texture était sublime ! J’ai ajouté des graines de chia avant de couler dans mon verre . Un régal je referais sans modération !!!!!!
Super !!! Contente pour vous que le conseil soit utile ☺ c’est très réussi !!!
PS : j’ai mis toute la dose de sucre uniquement en sucre vanillé
Magnifique !!! 😁👌
Bonjour par quoi je pourrais remplacer la gélatine svp car je présume que c’est du porc ? Très beau en tout cas et ça a l’Air très bon. Merci
Peut être de l’agar-agar mais pour les doses aucune idée… merci du compliment !!! ☺
Merci d’avoir répondu j’essaierai comme ça ☺️ bonne journée
J’achète de la gélatine halal de bœuf si ça vous intéresse je vous donne le tuyau pour l’acheter
Ha bah super l’idée, nickel merciii
Ah oui 👍
- L
Il existe de la gélatine à base de boeuf. J’habite au Maroc et on ne trouve que cette là ici. Elle fonctionne très bien.
- Q
Il existe de la gélatine halal ! J’en trouve sur Amazon, chez alice delice, ou… En Algérie!😋
Bonjour j’ai besoin d’un petit conseil
Vous mettez votre coulis que 4 h plus tard sur la panna cotta ?Bonjour ! Oui absolument il faut attendre qu’elle soit prise !! 😊
Top merci 😉
Et quand vous versez la panna cotta sur le coulis est ce que le coulis doit être tres froid? Ou vous versez le panna cotta directement sur le coulis🤔
Non le coulis ne doit pas forcement être froid, il n’y a pas d’importance !! 😊
- M
Il faut que la pannacotta ait refroidi avant d’y verser le coulis, qui peut lui être chaud ou froid.
Merci pour votre réponse
De rien ! 😄
Super jolie votre présentation – comment avez vous fait?
Merci, il faut tenir vos verrines en biais afin de verser le coulis puis la crème 😉
- B
Bonjour super le côté décalé…. petite question une fois le coulis versé peut-on repasser au frigo ? Ou non celui ci doit être mis au dernier moment ?
Oui, il est tout à fait possible de le conserver ainsi au frigo ! 😊
- L
Bonjour, quand je vois tout vos commentaire je me demande ce qui a raté chez moi, c’était super bon mais avec trois feuilles de gélatine c’était loin d’être compact au contraire il faudrai que j’en rajoute au moins 2 je pense la prochaine fois, savez vous a quoi cela peu être du ?
Ha mince ! Après complet refroidissement ? ( 1 nuit au moin)
- A
Bonjour j’ai testées les panna cotta mais dedans il y’a des morceaux de gélatine savais vous Pourysoi svp ? Bonne soirée à vous
Elle n’a pas fondu complètement !
Bonjour, petite question vous effectuez dans un premier temps la base. Ensuite vous mettez au frigo afin que ça soit compact plusieurs heures et après plusieurs heures vous mettez le coulis ?
Oui tout à fait !! Désolé du retard !! 😄
- T
Moi je fais la base et le coulis la veille !!! Et le jour J je coule le coulis avant de servir
Combien avez vous pu faire de verrine avec la recette svp merci
Bonsoir 😊 j’ai fait 4 verrines pour 1 recette !
Merci bcp 🙏
Avec plaisir ! ☺️
- N
Bonjour, combien de gramme doivent faire une feuille de gélatine ?
Magnifique élégance 👍👏👏👏👏👏
- C
Bonsoir, mes feuilles de gélatine ne fondent pas c’est normal?
Ha non pas normal !!!
- C
J’ai tout suivi comme indiqué 😩
Il faut qq minutes dans l’eau pour qu’elles ramolissent !
- F
Bonjour comment poster une photo svp?
- F
Mon cheesecake façon panna cotta
Superbe !!! Beau travail !!! 👏👏👏
Bonjour
Moi j’ai toujours le dessus qui fait comme une pellicule quand elle refroidi et c’est désagréable quand on la mange
Vous aussi ?Bonjour, non je n’ai pas cette pellicule sur la panna cotta !! C’est étrange !! 🤔
- F
Non pas du tout peut être l’effet gélatine ?
Nanie très jolie présentation
Merci beaucoup ! ☺️
- A
Bonjour combien de jour en avance pensez vous qu’on puisse les faire??merci
- L
Laurence66 a noté 5/5 la recette Mini muffins aux fruits rouges, il y a 4 ans et 5 mois
Super facile 😋
- L
Laurence66 a noté 5/5 la recette Gratin dauphinois au confit de canard, il y a 4 ans et 5 mois
Excellent !!
J’essaie cette recette mais mon appareil clignote sur vapeur et j’ai 3H à côté de la température le temps ne s’écoule plus!!!??
- L
Ou la c est bizard ça ! Peut-être éteindre le thermomix et essayer de reprendre la recette la ou vous en étiez. Si ça ne marche je serai vous j appelerai le SAV
Ok merci bcp je vais faire ça
- L
😉
- L
Laurence66 a noté 5/5 la recette Gratin franc-comtois, il y a 4 ans et 11 mois
Un vrai régal !!! Bon c est pas un plat diete hein 🤣🤣
- L
Laurence66 a noté 5/5 la recette Nouilles chinoises, il y a 4 ans et 11 mois
Excellent et très simple à faire
- L
Laurence66 a noté 5/5 la recette Velouté de cresson, il y a 4 ans et 11 mois
une soupe succulente !!!!
- L
Laurence66 a noté 5/5 la recette Sauté de porc au curry, il y a 5 ans et 1 mois
Un vrai régal !!! J ai remplacé le lait de coco que je n avait pas par de la crème liquide et j ai mis 600g de filet mignon. La cuisson est au top une réelle découverte merci
- A
Bonjour, avez gardé le même temps de cuisson pour 600g de filet mignon ? Merci
- L
Oui et cuisson parfaite 😊
- L
Laurence66 s'est inscrit il y a 5 ans et 1 mois
Miam 👍👍 Belle tarte
Je venais de faire de la confiture , alors j’ai suivi votre conseil. C’est beaucoup plus joli, du coup. Merci à votre mémé.
Voici ma version
Merci beaucoup pour vos astuces très utiles 🙂😋
Merci pour vos astuces 😊
N’ayant pas de poudre d amandes je vais tester comme ça merci pour le conseil 😊
Merci 🤩
Bonjour TitePoups
Merci beaucoup pour le conseil d’ébouillanter la rhubarbe au lieu de la faire dégorger pdt des heures!!! Génial!Cela fonctionne super bien!
Merci encore😍
Première rhubarbe , je vais faire cette délicieuse recette .J’en ai l’eau à la bouche . Merci pour ce partage . Bon dimanche à toutes et à tous .
Merci pour la recette.comment la conserver svp
On ne la conserve pas on la mange le jour J sinon la pâte à tarte sera moins bonne elle va ramollir 😉