LaylaBen
Actif il y a 8 heures et 21 minutes- S
souwws a posé une question sur la recette Ganache au chocolat noir, il y a 4 semaines et 1 jour
J’en ai refait 😅🤤 en ajoutant en plus une couche de caramel au beurre salé. J’ai divisé la recette par deux de la ganache et retiré 1 min de cuisson pour qu’elle s’adapte à la taille du gâteau.
LaylaBen a noté 5/5 la recette Cookies brownies, il y a 3 mois
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LaylaBen a noté 5/5 la recette Le cookie géant, il y a 5 mois et 1 semaine
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Licorne rose a posé une question sur la recette Pâte à tartiner pistache, il y a 8 mois et 2 semaines
Bonjour est ce que je peux mettre du chocolat noir a la place du blanc ? Je n’aime pas du tout le chocolat blanc qui est trop sucré et trop gras ?
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Je ne pense pas que le résultat soit bon, le chocolat noir n’est pas assez gras, ou alors augmenter l’apport d’huile. Mais moi je ne tenterai oasis pour ne pas gâcher 🤗
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Ah oui , vous avez raison le chocolat blanc apporte le gras nécessaire, je ne tenterai pas non plus , oui ce serait du gâchis ,merci pour votre réponse 😀
- U
Bonjour combien de temps peut on la garder merci
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Et bien je ne sais pas je ne l’ai pas faite ,peu être que dans les commentaires de la recette e les cookinotes donnent la durée de conservation
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Vous pouvez ne pas mettre du chocolat et ajouter un peu d’huile neutre pour que ça soit homogène comme on fait avec la pâte à tartiner d’amandes
- G
Oui de l’huile neutre pour ceux qui n’aiment pas le chocolat blanc et ça marche très bien.
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LaylaBen a noté 4/5 la recette Briouates aux amandes, il y a 9 mois et 4 semaines
Mmm j’adore les briouates aux amandes originaires du Maroc😍 merci bcp pour la recette bien adaptée au Momix!
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LaylaBen a noté 5/5 la recette Bissara, il y a 2 ans et 3 mois
Baysar ou Bissara est un plat typiquement Marocain Jebli/Rifain j’adore merci❤️
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LaylaBen a noté 5/5 la recette Torta caprese, il y a 2 ans et 3 mois
Trop délicieux tout le monde à adoré😋
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LaylaBen a noté 5/5 la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 2 ans et 5 mois
Délicieux et facile à faire❤️
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LaylaBen a noté 5/5 la recette Crème au café, il y a 2 ans et 9 mois
J’ai mis 60g de sucre, les 20g de Maizena et j’ai ajouté la fève de Tonka râpée ce qui lui à donné un goût plus succulent miam à refaire🥰😋
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LaylaBen a noté 5/5 la recette Hachis parmentier à la patate douce, il y a 2 ans et 9 mois
Il est trop bon je recommande vivement
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Nati78 a noté 5/5 la recette Gaufres Liégeoises, il y a 7 ans et 8 mois
Délicieuses , mais j’ais juste diminuer le sucre de 40 gr ….
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Très gourmand…
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Très belles cela donne envie d en prendre une 😋
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Bizarre la pate tres compacte..
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Noalou non c est normal, elle a la bonne texture. C est une pâte à base de levure fraîche.
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Moi la mienne est plus liquide elle s’étale d’elle meme
- S
Moi la mienne et comme sur la photo 😁 cela doit-il me rassurer ou non😁🙋♀️
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Si ça peut vous rassurer mes gaufres etait super bonne 😜😜😜😜
- S
Les MIENNES aussi ma fille m’a dit maman celle-ci C le top DÉLICIEUSE quand tu veux tu en refais 😁
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Hummmmmm bon bin vous avez gagné maintenant j’en veux hi hi hi je vais être obliger d’en refaire 😜😜😜 elle sont superbes .
- K
Bonjour! Elles sont caramélisées ?
- S
Bonjour caramélisées non croquantes oui
- S
Beug de photo….. en triplette 😁
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Bonjour est on obligé de faire tout ou peut on cuire au fur et à mesure sur plusieurs jours ? Merci
- K
Je vais réaliser la recette et je pense que l on peut congeler les boules non ?
Je ne pense pas tout faire ajd non plus …
- F
Ça a donné quoi la décongélation ?
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Ça fais bien l’effet caramélisé ?
- P
J’ai testé et pareil mis moins de sucre qu’il était mentionné et pareil pour le beurre c’est déjà bien sucré .
N’ayant pas de levure de boulanger J’ai mis de la levure normale soit deux sachets.-
Bonjour quel type de levure avait vous mis ?
- B
Bonjour.. Combien avez-vous fait de gaufres pour ces quantités ? Merci
- I
Bonjour
Comment faites vous pour avoir cette forme
Moi j’arrive pas
Elles sont très bonnes mais très plate
Merci à vous -
Franchement vous êtes toutes très douées mmmmmm
- T
Où trouvez vous le gros sucre comme ça ? Je trouve le perlé mais il n’est pas aussi gros
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En supermarché
- M
Je trouve que les perles sont trop petites pour ces gaufres. Je mets des morceaux de sucre dans un sac congélation, je l’entoure d’un torchon et je casse les morceaux au marteau.
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Est ce que ca se conserve d’un jour sur l´autre ? Merci
- M
Le lendemain, elles sont sèches. C’est mangeable mais rien à voir avec le jour J. Je préfère mettre le reste de pâte au frais et en refaire le moment voulu (la pâte se congèle aussi)
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Cuisson avec des plaques de gaufres classiques ??
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Bonsoir les cookocopines seriez vous me dire si c’est grave de mettre de la levure sèche ??? Je n’ai pas de fraîche 🫣
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Bonsoir, non ce n’est pas du tout grave moi aussi j’avais pas de levure fraîche alors j’ai mis 7g de levure sèche et sa à marché le résultat était impeccable
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On peut les conserver?
- N
Bonjour peut on faire avec de me levure sèche ? Merci
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Bonjour, puis je faire le double de pâte en une fois dans le thermomix, merci
Très beau gâteau 🤩. C’est quoi comme moule ? C’est une génoise en dessous ?
Merci 🌺 Non c’est un biscuit madeleine
C’est un moule à tarte renversé avec une cavité
C’est un moule magique
Tofj n
U nn. Vou. Cuhj xx’ je
C’jû n m. Je tu bj’x n jn
J b jbs s
Ny c c x’jb dix f. y Ohhh v
J. K c ni ul C oO
Bonjour @jenzouille, vous devez venir d’une autre planète 🌎 😂 enchantée
Tofj n
U nn. Vou. Cuhj xx’ je
C’jû n m. Je tu bj’x n jn
J b jbs sj
Ny c c x’jb dix f. y Ohhh v
J. K c ni ul C oO
Bonjour il n’y a pas la recette ?
Bonjour c’est pas une recette que vous pouvez retrouver mais je vous la partage
Biscuit madeleine :
4 œufs + 100g de sucre + 50g de sucre glace
Mixer 3 min v4
Ajouter 60g de lait + 150g de farine tamisée + 2 cc de levure chimique (7g environ ) . Mixer 20 s v4. Ajouter 150g de beurre fondu refroidi 10s v4.
Mettre au four 35 min à 180°
Croustillant praliné : 65g de biscuits gavotte émiettés + 100g de pâte de praliné
Ganache :
100g choco 10s v8
Ajouter 80g crème liquide
3 min 60° v3
Caramel au beurre salé :
100g de sucre faire fondre a sec jusqu’à couleur ambrée. Ajouter 80g de crème liquide 30% tiède (réchauffer au micro ondes) en une fois et mélanger énergiquement. Ensuite ajouter 40g de beurre en morceaux + 1 pincée de sel et cuire 2 min pour épaissir puis éteindre le feu.