• L

    Mes notes perso sur la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 2 mois

    20g de levure fraiche a la place de la déshydraté
    2cc sel sur la farine
    Four froid chaleur tournante
    Voir pour seconde pousse
    3x45s petrisage
    Noel 130g raisin dans eau +70g amandes. Ne pas faire de chaleur tournant long cuit pas.cuire traditionnellement

    • L
      lilicoute a répondu il y a 3 mois

      20/12/23 trop le gout de la levuremoitie de cube test :
      15g de levure en cube.

  • L

    Mes notes perso sur la recette Carrot cake, il y a 4 ans et 2 mois

    Mettre moins de sucre 150/180g
    Glacage 60/100

    • L
      lilicoute a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      50g dhuile en moins

  • Illustration du profil de lea57250

    lea57250 a noté 5/5 la recette Crème dessert au deux saveurs, il y a 5 ans

    Inclinaison dans un moule à muffins, plus stable qu’un torchon roulé.
    J’ai fait 8 pots.
    Très très bons !!!! Tout le monde en raffole chez moi

    Crème dessert au deux saveurs Thermomix par lea57250
    J'aimeMerciWowLove104
    • Illustration du profil de Aurore
      Aurore a répondu il y a 5 ans

      Bonsoir,
      Le rendu de vos crèmes dessert est joli
      Où avez-vous eu vos pots transparents svp?

    • Illustration du profil de lea57250
      lea57250 a répondu il y a 5 ans

      Merci 😊
      Taper sur Google « pots yaourtière cosy life » c’est chez Electro Dépôt. Les 6 pots à 7,95€

      • Illustration du profil de Aurore
        Aurore a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci!

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 5 ans

      Je garde la référence des pots !!
      Et l’idée du moule à muffins😉

    • Klem a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Wouah Le rendu est parfait. Vous avez attendu que la vanille prenne avant de verser le chocolat ? Car moi la cata tt s est mélangé et j’ai vraiment pas le même rendu du coup :/

      • Illustration du profil de lea57250
        lea57250 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Oui je verse la vanille et je laisse prendre au frais pendant 30 min environ. En les laissant inclinés dans le moule à muffins.
        Au bout de 30 min, je remixe quelques secondes la crème au chocolat et je verse dans mes pots

      • Mimi7627 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Voilà je comprends mieux pourquoi ça ne se mélange pas👍la prochaine fois j essaie de mettre mes pots dans le moule â muffins. Merci Lea57250 pour l astuce

    • D
      Didy50 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Bonjour, comment faites-vous pour verser dans les pots avec le bol? J’en ai mis partout à côté et j’ai dû finalement utiliser un entonnoir… Merci.

    • K
      kahsya a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonjour! Je viens de les faire Mais je n’ai pas réussi à ce que les 2 crèmes ne se mélangent pas😭 c’était liquide c’est normal? Ça se solidifie au frigo?

      • Illustration du profil de Melto
        Melto a répondu il y a 4 ans

        Avec le monsieur cuisine, à l’étape 6, vous devez attendre que le robot ait atteint les 90 degrés avant de décompter les 15min, vous verrez que la texture finale se tiendra mieux, elle sera moins liquide 😉😊

    • flo_robin a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bjr est ce que quand vous mettez. Vos creme a refroidir dans les récipients sont elles épaissent ? Car les miennes me paraissent vraiment liquide ! A refroidir vont elles épaissire ?

    • Illustration du profil de lea57250
      lea57250 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour quand je verse dans les pots ça a la consistance entre crème anglaise et crème pâtissière. Je laisse figer au frigo puis je verse la partie au chocolat

    • L
      lilicoute a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonsoir vous utilisez l’ Oeuf entier ou juste le jaune

      • Illustration du profil de lea57250
        lea57250 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Bonsoir l’œuf entier

    • L
      Laure D a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour, ça ne m’a pas réussi du tout 😔 le goût est top mais la texture trop liquide

      • Illustration du profil de Melto
        Melto a répondu il y a 4 ans

        Avec le monsieur cuisine, à l’étape 6, vous devez attendre que le robot ait atteint les 90 degrés avant de décompter les 15min, vous verrez que la texture finale se tiendra mieux, elle sera moins liquide 😉😊

      • Blandine_2 a répondu il y a 4 ans

        C’est vrai ! Merci sinon trop liquide

    • jocy1 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Moi aussi c est liquide comment faire

    • Illustration du profil de So_niv@yahoo_fr
      So_niv@yahoo_fr a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour
      Quelqu’un a t’il déjà essayer la recette en mode Vegan ?? Pour le lait niquel lait de coco plus crème de coco, ma question par quoi replacer les œufs ?!? Merci

    • Illustration du profil de cari1973
      cari1973 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour Pouvez-vous me dire comment vous avez réussi à faire les deux couleurs je n’arrive pas

    • paula_11 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Gros floppe pour moi tout est rester liquide

    • sandrine_64500 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Tout liquide ici aussi j’ai mit au frigo on verra

    • Illustration du profil de marcelline_2
      marcelline_2 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Merci pour la photo car je ne comprenais pas l histoire de l’inclinaison 🤔😊

    • virginielau a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Trop triste , deuxième flop pour moi ,ça reste hyper liquide..

    • ines_66 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Si cela reste très liquide est ce que cela durcit dans le réfrigérateur ?

    • B
      Birgitt22 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Super idée merci

    • adeline_248 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Après 1h au frais elle est tjs aussi liquide. Est ce normal ?

    • cindy_355 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour
      J ai mis la fonction turbo avec le mr cuisine et la explosion cz degouline de partout

    • C
      chachapi03 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour, deuxième essai ici et toujours liquide 😓 je ne comprends pas j’ai pourtant relancé la cuisson quand le bol était à 90 degrés…

    • N
      niinoushe a répondu il y a 3 ans

      Bonjour , vous avez mis le temps indiqué ou plus ? C’est pas liquide ?

    • Illustration du profil de Nounouche81
      Nounouche81 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonsoir, très bonne idée les moules à muffin !! Je teste dès que possible avec arôme menthe
      Super tous ces commentaires !

    • Illustration du profil de Nounouche81
      Nounouche81 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bon, ça y est ! Tout est testé : les moules et le sirop de menthe
      Et tout est OK 🤗 la prochaine fois j’essaierai avec des feuilles de menthe…

      Photo de Nounouche81
    • S
      sd13 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour
      Je voulais faire cette recette car ma mère la faisait avec son vieux Thermomix quand j’étais petite.
      Je ne comprends pas, vos crèmes ont l’air épaisses et onctueuses… comme celle de mon enfance mais les miennes sont restées quasiment liquides ! Avez vous une idée de ce qu’il faut faire pour que ce soit plus épais ?

      • Illustration du profil de Nounouche81
        Nounouche81 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Si vous doublez les doses bien augmenter le temps de cuisson je mets 14 min pour 1 l de lait

    • christel_75 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Moi le chocolat et dur🤦‍♀️ vous aviez pris du chocolat en tablette?

    • J
      jannahsan a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonsoir pour la crème liquide peu importe le pourcentage de MG ? MERCI

  • Illustration du profil de rinette91

    rinette91 a noté 5/5 la recette Yaourt au Varoma, il y a 4 ans et 10 mois

    la recette la plus délicate 😏 que j’ai eu à faire sont les yaourts maison ! Après de nombreux essais avec différentes recettes et ajustements 🤔, voici MA recette pour des yaourts fermes que l’on peut aromatiser ! 😊😁

    Je vous la donne bien volontiers car ce fût pénible 😂 de trouver les bons dosages !

    À savoir on peut les faire avec du lait demi écrémé mais dans ce cas il convient de rajouter du lait en poudre environ 50g, attention n’ayez pas la main trop lourde sur le lait en poudre sinon les yaourts seront gluants).

    Pour les automatisations, on peut utiliser d’autres fruits je pense. Nous on va tenter la pêche bientôt. Par contre, la banane je n’ai pas réussi, une cata 😂

    Je vous mets des photos pour les torchons beaucoup mieux que le film alimentaire qui laisse couler l’eau de la vapeur dans les yaourts…

    Allez voici la recette !

    YAOURTS MAISON FERMES

    Ingrédients de base (pour un yaourt nature):
    – 1 litre de lait entier
    – 1 pot de yaourt nature ( ferme, ici on prend La Laitière)
    – 35g de lait en poudre
    – 60g de Sucre en poudre (ou + selon votre goût/ ici on les fait moins sucrés car même bébé les mange)
    – 1,5 sachet de ferment lactique (alsa ou pateliere par exemple)

    Ingrédients et idées pour aromatiser que nous avons testé et validé :

    – à la fraise : on ajoute 4 cuillères à soupe de coulis et une cuillère à café d’arôm e naturel de fraise

    – à la vanille : on ajoute un sachet de Sucre vanillé + une gousse grattée ou vanille en poudre ou arôme naturel vanille

    – à la framboise : on ajoute 4 cuillères à soupe de coulis et une cuillère à café d’arôme naturel de framboise

    – à l’abricot : on ajoute 4 cuillères à soupe de coulis et une cuillère à café d’arôme naturel d’abricot

    – au citron (les plus délicats) : on ajoute 10g de jus d’un citron + 1 cuillère à café d’arôme naturel de citron. ATTENTION POUR LE CITRON PAS DE FERMENTS LACTIQUES !

    Préparation :

    Placer tous les ingrédients dans le bol et programmer et lancer le robot :

    4min / 50 °c / vitesse 3

    Verser cette préparation dans les pots à yaourts.
    Préparer le panier vapeur en installant un torchon au fond du panier, puis y mettre les pots. Recouvrir d’un autre torchon et ajouter le couvercle du panier et replier les bords du torchon par dessus.
    Verser 1 litre d’eau bouillante dans le bol (préalablement lavé), et installer le panier vapeur.
    Mettre un (troisième) torchon par dessus.
    Programmer et lancer le robot :
    5min / 105°c / vitesse 1
    Puis éteindre le robot.
    Réserver dans le robot pendant 8 à 10h.
    Fermer les pots et mettre au frigo 5h minimum avant dégustation.

    Yaourt au Varoma Thermomix par rinette91
    J'aimeLoveHahaMerciMiam600
    • Poupounette76 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour comment faites vous pour les goûts svp

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        J’ai mis ma recette au dessus

      • Illustration du profil de Ross
        Ross a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Je voudrais mettre ananas au sirop
        Dedans
        Avez-vous déjà essayé ?

    • celchtep a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour, pourquoi pas de ferment avec le citron ? Je viens de lancer une fournée avec des zestes de citron du coup je suis inquiète du rendu …

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Avec le zeste je ne sais pas… mais avec le jus y a une réaction chimique et les yaourts sont ratés

      • Illustration du profil de Ross
        Ross a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        J’avais lu qu’il fallait infuser les zestes dans du lait

    • celchtep a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Merci pour la recette ! Mes yaourts au citron ont l’air d’avoir pris en tout cas il sont fermes !

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        😊 de rien

      • celchtep a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Verdict avec des zestes cest top peut-être ajouter un peu d’arômes bio mais sinon cest top

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Ah cool ! Je pourrais essayer aussi ! Merci

      • A
        audieaude a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Bonjour je vais tester les yaourts au citron ce soir🤞 avez vous mis zeste + jus de citron ou juste le zeste. Et quelle quantité ? Merci beaucoup

      • celchtep a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Jai juste mis du zeste

      • A
        audieaude a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Ok merci beaucoup et avec ou sans ferment lactique du coup ?

      • celchtep a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Jai suivi exactement la même recette en rajoutant des zestes de citron 😉

      • A
        audieaude a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        👍 c’est ce que j’ai fait . Certain ont très bien pris d’autre ont l’air d’avoir comme de l’eau par endroit dans le pot🤔. Je vais laisser au frigo pendant 5h et ensuite je gouterai… on verra bien ! Merci en tout cas pour vos conseils!

      • celchtep a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Avez vous pu les goûter du coup ?

      • A
        audieaude a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Oui mais c’était pas génial. Très amère, certains yaourt n’avaient pas pris. Je pense que j’y suis allé un peu fort sur le zeste. J’essai nature là on verra ! 💪

      • Illustration du profil de Ross
        Ross a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Vous avez laissé les zestes dedans ?

    • dinaak a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Super bien expliquer merci bcp

    • P
      Poupoule a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Super recette mes yaourts ont une bonne consistance, bonne tenue c’est top merci pour le partage

    • Illustration du profil de Romuline
      Romuline a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Merci beaucoup rinette91…
      Ils sont parfaits, délicieux & c’est l’une de mes recettes favorites…

      20190615_113302
      • M
        moi134 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonjour comment avez vous procédé avec cette recette svp ? Je voudrais faire mes yaourts aujourd’hui sans les rater cette fois ! Avec recette rinette91 merci

    • Illustration du profil de rinette91
      rinette91 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      J’ai tout expliqué

      • S
        soosweety a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour j ai essayé avec du lait demi écrémé (lait entier j avais réussi) et mes yaourts sont remplis d’eau il faut aussi dire que je les ai laissé 13h, sont-ils consommables ou ils sont bons à être jetés ? Merci

        Photo de soosweety
    • P
      poussi a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour rinette91.
      Merci pour cette recette.
      Une petite question malgré tout, pourquoi rajouter du lait en poudre, le lait entier ne suffit?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Quand je faisais sans ils étaient pas si ferme

    • LorenG a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonsoir, faut-il fermer les pots de yaourts dans le varoma? Merci

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Non surtout pas

      • gipsygaspard a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonjour
        Merci pour votre recette

        Pourquoi il faut surtout pas fermer les yaourts s’il vous plaît ?

    • M
      moi134 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour je ratais tjs mes yaourts avec cette recette que j’ai fait 2 fois déjà nature et vanille le rendu et le résultat sont TOP merci je garde cette précieuse recette avec moi

      • jessika89150 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour, j’ai essayé et réussi la recette plusieurs fois nature. Et 1 fois a la vanille, cetait inmangeable. Pourtant j’ai juste mélanger l’arôme vanille dans la recette

    • La voisine a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour rinette 91, petite question, peut on reprendre une yaourt fabriqué maison, ou doit on obligatoirement en prendre un du commerce?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Normalement oui

      • hellodiee34 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Tu peux je l’ai déjà fait 😉

    • A
      aclaire49 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Merci rinette91 pour ton astuce car mes yaourts étaient effectivement plus fermes. Seul bémol, quand on arrive au fond du yaourt, on trouve un aspect granuleux en bouche. Je me demande si ce n’est pas le lait en poudre ? Une autre idée ? Pourtant, j’ai suivi la recette à la lettre !

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        J’ai pas eu ce problème. Essayer 25g de lait en poudre peut etre

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        J’ai eu exactement le même problème en les faisant hier ! Pas terrible en bouche.
        Et pourtant avant je faisais sans lait en poudre, c’était assez liquide mais pas cet effet granuleux.
        Je pense chauffer plus le mélange la prochaine fois, car on dirais que le lait en poudre n’a pas absorber de liquide !

      • fouziya_1 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Et le ferment lactique c’est l’équivalent de combien de gramme svp! Je l’ai en poudre

    • F
      Fleury a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour je n’ai que 6 pots de yaourt, pouvez vous svp me donner le dosage?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        En divisant par 2

      • F
        Fleury a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Super ! merci beaucoup je garde votre recette ! mes yaourt sont fermes et mes enfants ont adorés 👍

    • coconut47 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Si ça reste 11h, ça change qq chose ? Merci.

    • Thomas_8 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour! Avec cette recette les yaourts seront ferme ?

    • T
      Titouloulou06 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Votre recette semble parfaite, les explications sont ultra claires. Il me reste cependant une question d ordre matériel 😊
      Je dispose de pots en verre, mais pas de leurs couvercles… Pensez vous que le film alimentaire puisse convenir? Par avance, merci.

      • Audrey76 a répondu il y a 4 ans

        Bonjour
        J’ai acheté des couvercles pour pots en verre type la laitière sur Amazon !
        Bonne journée

    • Illustration du profil de fritnini
      fritnini a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      J’ai suivi à la lettre votre recette : ça n’a pas du tout marché ; mes yaourts sont tel que je les ai laissé hier soir 🥴

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Ah bon c’est étrange car honnêtement elle fonctionne bien

    • K
      Kmy56 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour, après diverses recherches de LA recette yaourt cest la vôtre que je m apprête à suivre. Mais j ai une question (peut etre bête mais je la tente quand même 😁) . Vous indiquez que la recette est pour toute la famille et donc bebe aussi. Pour le lait en poudre, vous mettez le lait en poudre de bébé ou du « normal »?
      Merci

    • K
      krys972 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Votre recette est vraiment top c’est celle là que j ai adopté je l’ai faite hier à la vanille 👌🏽 j ai juste voulu tester quelque chose car avec cette recette je fais 10 pots de yaourts et du coup je me bats à les mettre dans le varoma à chaque fois 😂 donc j ai voulu essayer d en mettre deux dans le panier vapeur et le reste dans le varoma et ce matin surprise les deux qui étaient dans le panier vapeur sont tout liquide 🤦🏽‍♀️et les autres sont très ferme 🥰 mais bon je continuerais à me battre pour les mettre dans le varoma du coup 😅 en tout cas merci rinette91 pour vos précieux conseil 👍🏽 Ah oui une autre chose quand on a pas de lait entier sous la main le lait demi écrémé fonctionne très bien avec 50 grammes de lait en poudre 😉

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        😊😁 bonne dégustation

      • M
        mi37 a répondu il y a 2 ans

        La différence entre le varoma et le panier vapeur ? Merci

      • catherine_419 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        C’est la même chose.

    • marie-claire82 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Tu prends le lait en poudre entier?écrémé ?

      • K
        krys972 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        J utilise le lait regilait écrémé j essayerais avec celui entier la prochaine fois

    • Illustration du profil de Guena66
      Guena66 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour j’ai 1 questions..quand mettez vous les couvercles ??

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Avant de mettre au frigo

    • fanny_55 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Dommage ils sont liquide.
      Après plusieurs essaye différents.
      Peut on les récupérer??

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Étrange. Elle fonctionne cette recette pourtant

      • L
        lilicoute a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Bonsoir s’il sont liquide mettez les au four 50°ca va les rendre plus ferme

      • E
        emmeline_7 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Combien de temps ?
        Merci

    • N
      Nathy13330 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Votre recette est juste au top un régale merci beaucoup !!!

    • annet83 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Merci beaucoup rinette91, recette parfaite et très bien expliqué, c’est la meilleure que j’ai testé et je la garde précieusement 😁. Merci à vous.

    • M
      melaniegt a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour! Je fais souvent votre recette qui fonctionne bien même sans lait en poudre!! Avez vous essayé avec du lait écrémé ? Merci!!

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Non je n’ai pas essayé

    • C
      clems631 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour combien de temps peut on conserver les yaourt svp?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        1 semaine

    • katarzyna_2 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour pour aromatiser vous rajoutez les ingrédients à quel moment de la recette svp?

    • M
      monmaitre a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour, avez vous essayé avec du lait en poudre de croissance pour bébé au lieu du lait poudre entier ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Non car ma bb mangeait déjà des yaourts au lait de vache quand j’ai eu le robot

    • Justine007 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      bonjour , excusez moi la question aura peut être déjà était posée, mais je recherche une recette de yaourt ferme et non onctueux ou brassé cad ou mon fils (qui commence à manger seul) puisse prendre à la petite cuillère sans que ça coule de partout…
      j’ai beaucoup testé de recettes mais je suis toujours déçus par la texture du yaourt maison.
      Voilà j’entends votre commentaire
      merci d’avance

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Ils sont fermes

      • Justine007 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        merci 🙂

    • B
      Baudchasile a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Ta recette est parfaite pour le moment je n’ai testé que ceux à la vanille et ils sont délicieux . Je fais la deuxième tournée aujourd’hui mon fils les adorent!!!! Merci bcp

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        De rien 😊

    • Illustration du profil de justinedu64
      justinedu64 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Salut rinette91, je n’ai jamais fait de yaourt maison et j’ai mon thermomix depuis peut alors je suis encore en pleine découverte. J’aimerais faire ta recette qui semble convenir au plus grand nombre… seulement je n’ai pas de lait entier (seulement du demi écrémé) et pas de lait en poudre. Est ce que ça peu marcher quand même ? Si les yaourts sont veloutés ou onctueux ça me va. Je ne cherche pas forcément à ce qu’ils soient ferme, mais juste bon 🤣. Merci de ta réponse 😊

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Oui ca ira ils ne seront pas tout à fait fermes

    • Illustration du profil de justinedu64
      justinedu64 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Super merci bcp rinette91 !!! J’attaque alors 😊👍🏼

    • Illustration du profil de biscotte19
      biscotte19 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Je n’ai que des pots en plastiques, est ce que ça fonctionne aussi ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Hum avec la chaleur je ne tenterais pas

    • ManGuiGui a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour, je suis désolé vous avez certainement eu déjà ce problème. Mais mes yaourts n’ont pas prit du tout…
      Je les ai laissé toute la nuit et ils sont aussi liquide que quand j’ai versé le lait… Je comprend pas… Merci

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Ah ben non avec cette recette ça me mets jamais arrivé.
        Vous avez bien fait chauffer l’eau ? Et bien camouflé le varoma avec des torchons ?

      • Illustration du profil de letiaudde2a
        letiaudde2a a répondu il y a 4 ans

        Bonjour
        Avez-vous essayé de faire une nouvelle fournée avec un yaourt restant (aromatisé ou non)?

      • ManGuiGui a répondu il y a 4 ans

        J’avoue que j’ai abandonné 😊

    • Illustration du profil de Ross
      Ross a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Je vois que certaines personnes ont raté la recette
      Peut-être que les ingrédients sont importants
      Quelle marques utilisez-vous ?
      Merci merci beaucoup

    • dido71 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonsoir pouvez vous mettre des photos des étapes avec torchon …..

    • Natte68 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Verdict demain matin, je n’ai pas mis de sucre car je les préfère sans ☺️.
      Par contre à ce le TM31 et 1litre de lait j’ai pas assez de place avec le varoma pour mettre tous mes pots (type la laitière)….

    • Z
      zeboo a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour,
      J’ai testé votre recette et c’est top ! Par contre j’ai aromatisé certains avec du sirop de framboise (j’avais repéré la recette sur internet) et ils sont devenus bizarres. Ils sont assez fermes mais un peu grumeleux et du jus est descendu au fond…est ce que je peux évent tester avec autre chose? Rajouter de la compote de fraise par exemple? Ou? Je vais retenter demain soir…merci de votre aide…

    • Illustration du profil de Zellll
      Zellll a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour! J’ai testé votre recette. J’ai réussi👍 les yaourts faits maison. Merci 🙏👏

    • C
      Christelepirouette a répondu il y a 4 ans

      Merci . Perso je mets juste les yaourts ds le plateau fermé au dessus du bol rempli d eau bouillante avec torchon et serviette toute la nuit avant passage au frigo et c est impec 😁

    • E
      elopoupou a répondu il y a 4 ans

      Bonjour,
      Avez-vous testé la realisation au lait de chevre ou de brebis ?
      Merci bonne journée

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 4 ans

        Non je n’ai pas teste

    • E
      elopoupou a répondu il y a 4 ans

      Ok merci beaucoup

    • A
      anne92 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour, est-ce que la recette fonctionne sans ferment lactique 🤔. Merci beaucoup

    • emilee26 a répondu il y a 4 ans

      Merci pour tous ces détails !

    • A
      apetitgars a répondu il y a 4 ans

      Bonjour, ou trouvez vous les différents Aromes ?? Dans mon magasin il ya que vanille ou fleur d oranger. Merci à vous

      • M
        mothermaitreya a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        ici beaucoup de choix dans des magasins style zodio , coco, mangue, caramel…..:)

    • Illustration du profil de pepita30
      pepita30 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour rinette91 avez vous une photo pour voir le placement de vos torchons svp merci 😊

    • A
      alice2505 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour vous mettez les yaourts dans le Varoma on est d’accord ? Panier Vapeur ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Oui!

    • Sand_3 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour le lait entier est obligatoire car j’ai que du 1/2 écrémé ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        C’est marqué dans ma recette

    • E
      Eve51 a répondu il y a 4 ans

      Au top ces yaourts maison…
      Pour la premiere fois ils sont d,une texture parfaite .
      Les prochains ,j’essaie avec des fruits ou arome.
      Merci pour cette recette .

      IMG_0065
      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Bonne dégustation 😊

    • G
      gigi35140 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonsoir Rinette91!si je mets du lait entier, dois je mettre du ferment ? Merci pour ton aide. Bonne soirée

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Oui

    • G
      gigi35140 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      C’est obligatoire ?

    • N
      nelrou74 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonjour quel es le temps de conservation svp merci à vous

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        8 jours

      • N
        nelrou74 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Super merci

    • A
      alia19 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonjour. Je n ai pas de ferment lactique. Par quoi je peux le remplacer ? Est il nécessaire pour cette recette ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Un yaourt

      • C
        cece1010 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Si on ne met pas de ferment lactique il faut mettre 2 yaourts c’est ca ?

    • Titine2326 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Merci beaucoup de votre partage je trouve ça vraiment top que vous ayez Pris le temps de nous donner votre recette 🙂🙂

    • M
      momo677 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonjour, peut on utiliser un pot de fromage blanc ou des petits suisses? Merci

    • M
      Marierouss a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Excusez moi, je vais passer pour la blonde de service mais avant de me lancer, je voudrais être sûre de moi. A chaque fois que j’entends parler de yaourt à faire soi même, j’entends dire qu’on doit laisser allumer l’appareil tte la nuit et là si je résume bien: on ne laisse que 2x 5 mn le Thermomix en marche, c’est cela?
      Merci d’avance Rinette pour votre réponse

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Tout est marqué.

    • Maud31490 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Je test merci !!!

    • edwige_9 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, comment faire pour caser assez de pot de yaourts dans le varoma pour faire cuire toute la préparation en une fois? En 2 étages? Merci

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Mes 12 pots tiennent

      • V
        valeriehottat a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Ah bon? Je me limitais a grand max! j ai plus de place pour en rajouter… comment faites vous?

      • M
        Mimieb544 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Comment faites-vous pour en mettre 12 car je n’ai pu en mettre que 8 ?
        A moins de faire 2 étages, mais si c’est ça on ne peut pas fermer le varoma ????
        Pouvez-vous me montrer ?

        Par contre votre recette est excellente
        Merci beaucoup

    • Kty63 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Je n’arrive pas à les faire compact même en appliquant à la lettre la recette. J’ai fait 2 fois et c’était toujours « bloblottant ». Je suis dégoutée, je ne sais pas quoi ajouter ou enlever !

      • V
        valeriehottat a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        je fais la recette de thermomix: yahourt a la vanille… et réussi du premier coup, trop trop bon!

    • A
      alice2505 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Personnellement y en a que 2 II ont pris les autres étaient liquides comme de l’eau

    • Maud31490 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour. Pk faut il mettre un yaourt nature et un sachet de ferment ? Car sur les recettes de yaourtiere il y a soit l un ou l autre jamais les 2. Merci par avance

    • A
      Arielle2529 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      1ère tentative mais en yaourtière ! 10000 % validé 👍🏼👍🏼

      20200406_095100
      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        J’ai aussi une yaourtiere maintenant 😊 j’y fais même mes fromages blancs ou skyr

      • A
        Arielle2529 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Ah oui cest vrai ? Top ..j’ai volontairement pris une basique (marque severin) et vous ? Pensez vous que c’est possible d’ajouter des morceaux de fruits ? (Frais, congelés..) avez vous déjà tenté ? Merci par avance 😊

      • A
        Arielle2529 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Rebonjour rinette 😊 est ce que je peux également vous demander votre recette pour le fromage blanc et skyr svp ? Merci par avance

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Un skyr un litre de lait écrémé ou demi écrémé. 12h dans la yaourtiere. Puis 2h au frigo. Puis 8h d’egouttage

      • A
        Arielle2529 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Vous ne mettez pas de ferment ni de presure ? Je n’ai pas de bac spécifique par contre.. c’est grave ?

    • F
      francinedu14 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Pour les aromatisés vous mettez les arômes dans chaque pots ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Non dans la préparation pour bien mélanger. Que je divise en plusieurs si je fais plusieurs arômes

    • Illustration du profil de voyelle
      voyelle a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonsoir, je pensais qu’il fallait soit un pot de yaourt soit des ferments lactiques mais pas les 2 en même temps car le yaourt apporte deja les ferments lactiques non ?
      Je précise qu’il ne s’agit pas d’une remarque mais d’une réelle question. J’ai testé qu’une seule fois les yaourts et pour ma part j’y ai mis que des ferments lactiques. Les miens sont gluants mais c’est peut être dû au lait en poudre que j’ai dû surdoser… je me pose encore la question…

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Vous avez raison. Mais avec le robot le ferments seul ne fonctionnait pas.
        Maintenant j’ai une yaourtiere

      • Illustration du profil de voyelle
        voyelle a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci pour la précision. Moi j’ai le TM6 avec la fonction fermentation ce qui doit être equivalent à une yaourtière. Je teste votre recette pour mes prochains yaourts ! Merci ! Bonne journée

      • Illustration du profil de justinesd
        justinesd a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        J’ai eu le souci de mettre juste en mode varoma et ça été un échec total ! Je suis en train d’essayer avc le mode Fermentation je vais voir ce soir ce que ça donne !!!

      • S
        soosweety a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour ça a donné quoi avec le mode fermentation svp ? Avez-vous utiliser que du yaourt ?

    • Marierose2909 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonsoir est ce qu’on peut diviser par 2? Je n’ai des pots que pr la moitié de la prepa … 🙁

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Oui on peut

    • B
      beacalou a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci pour votre recette elle est top

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci 😊

    • F
      Fanny0811 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour,
      Confinés oblige je n ai pas de lait en poudre… est-ce indispensable ?

    • Julie-79440 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, où achetez vous les arômes car dans les grandes surfaces autour de chez moi, à part la vanille, fraise et citron… je n’en trouve pas d’autres. Il y a beaucoup de sites qui en vendent mais j’aimerais vos conseils. Merci d’avance.

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Ici je les prends sur aroma zone

      • V
        viviane8383 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour je n’en trouve pas beaucoup sur aroma zone à part fraise et ananas en extrait naturel

    • P
      pelcat80 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      1 pot de yaourt nature de combien de grammes svp

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        125g

      • P
        pelcat80 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci 😉

    • B
      bella63 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Super recette merci!!👌🏻👌🏻👌🏻
      Mon fils ne veut plus de yaourt supermarché et c’est tant mieux maintenant ,reste a trouvé les bonnes recettes des goûts qu’on a habituellement

    • Illustration du profil de yummy74
      yummy74 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      je testerais bien cet recette car j’ai toujours des yaourts raté et je rêve de pouvoir faire mes propres yaourt je me décourage pas💪🏽

    • sonia_92 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour !! Quand vous mettez les pots dans le panier varoma vous mettez le torchon au fond du panier, est ce qu’on est obliger de mettre un torchon au dessus ? Ou est ce que on peut juste couvrir les pots avec leurs couvercle ? (Désoler je débute dans le monde thermomix)

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Oui car sinon la buée tombe dans les yaourts 😉

    • M
      Mamiecrepe a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Un grand merci d’avoir pris le temps de nous communiquer votre recette. Ils sont excellents ! Adieu la Laitière !

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Je vous en prie. Avec grand plaisir 😊

    • A
      audreydu26 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bjr avez vous essayé avec du lait de chèvre ? Merci

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Non. Jamais essayé car mes loulous sont pas fans

      • A
        audreydu26 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci quand même 🙂

    • Illustration du profil de amandine_57070
      amandine_57070 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Quel robot utiliser vous rinette91?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Le CCE

    • C
      chrette62 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour,
      Merci pour votre recette! Top !
      Concernant le repiquage, ajoutez-vous systématiquement un yaourt du commerce ? D’avance merci pour votre réponse!

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Ca dépend. Vous pouvez utiliser un yaourt de la tournée précédente mais dans les jours sinon pas assez de ferment

    • L
      Lydia75 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, pourriez vous me dire s’il est possible de faire les yaourts avec des laits végétaux (riz, amandes, soja etc) ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Je ne sais pas. On en mange pas donc j’ai jamais essayé

    • Illustration du profil de justinesd
      justinesd a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour j’ai réalisé hier soir des yaourts tout simple nature ! Échec total! Tout liquide !
      Je recommence aujourd’hui mais faut il les laisser dans le mode fermentation sur le robot ??? Si je fais comme ce qui est marqué dans la recette de départ ça ne prend pas ! Je ne comprend pas ! Merci de m’aider !!!! 😤😞

    • A
      aureldoud a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour, votre recette à l’air top, mais je n’en jamais fait. Est ce obligé de mettre le ferment lactique? Car je n’en est pas!!

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        C’est mieux oui. Car ce n’est pas non plus une yaourtiere

    • C
      catmaizing a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour merci Rinette pour vos conseils.
      Jai réalisé mes 1ers yaourts hier, goûtés aujourd’hui impec.
      Juste un peu acide, comment enlevé l’acidité des yaourts ?
      Par contre je place de suite les couvercles après la cuisson et j’ai laissé reposé toute la nuit.
      Résultats yaourts fermes pour répondre à justined.

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Ca dépend du yaourt utilisé. Faut une date de péremption la plus lointaine possible

    • C
      coco1706 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjou
      Est ce possible de mettre un yaourt brassé ou fromage blanc à la place d’un yaourt style laitière..merci

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Non ce n’est pas pareil. Un fromage blanc c’est 14h chauffé à une certaine température et 8h d’egouttage minimum. Un brassé ca doit fonctionné mais vous aurez des brassés

    • maguy37260 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Mettez vous du citron dans votre bol ? J’ai eu certains commentaires qui disaient qu’ils mettaient du jus de citron pour éviter l’oxydation mais honnêtement je fais 2 voire 3 fois par semaine des yaourts le citron va me revenir plus cher que mes yaourts maison 😊. Dites moi ce que vous en pensez je suis toute ouïe

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Du citron ? Pourquoi faire ? Je comprends la question ? Le rapport avec la recette ?

    • Cecilou a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour rinette 91 j’ai une question à poser ce soir je vais tester votre recette pour les yaourts et je n’est que du lait demi écrémé. Est ce que 50gr de lait en poudre suffiront pour faire mes yaourts.

    • M
      marionelina a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour
      Pensez vous que je peux suivre votre dosage et le mettre dans ma yaourtière ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Non dans une yaourtiere y aura moins de ferment
        750ml de lait pour un yaourt ou 1 sachet de ferment ça suffit

    • S
      sureau88 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour. Merci pour votre recette. Petite question. Lorsque vous refaites des yaourts vous servrez vous d’un yaourt varoma pour refaire ou faut il en racheter ? Merci

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Vous pouvez repiquer oui mais dans les 3jours

    • Maria a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Je confirme, super recette !

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        😊

    • Z
      zeboo a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour!

      Je fais souvent mes yaourts moi même au lait entier (dans la yaourtière) mais j’aimerais en faire avec du lait écrémé. Est ce que qqun a déjà testé? Si oui, faut il mettre plus de ferment lactique? Ou alors au moins du lait demi écrémé ?
      Merci

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Le lait écrémé je ne fais que mes skyr avec

      • F
        francoise33610 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Pour les Skype, avec Varoma ou multidelice ?

    • O
      Olga44 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour Rinette91,
      J’ai voulu me lancer avec le Thermomix car ma yaourtière ne marche plus 😕.
      Déception : mes yaourts étaient complètement liquides, ils étaient ratés.
      La seule chose dans votre recette que j’ai changée c’est le lait, j’ai mis du lait de chèvre demi-ecremé (je n’arrive pas à trouver de l’entier) et un yaourt entier brebis et lait poudre brebis (intolérante au lait de vache). Peut-être que ça ne marche pas avec le lait chèvre ? J’ai déjà du mal avec ma yaourtière… Vous pouvez peut-être avoir une explication🤔 Merci en tout cas…

      • Anne Rose BELLE ILE a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        J’avais le même problème avec le lait de chèvre. Je ne trouve que du demi-écrémé…
        Et d’après les recherches que j’ai faites, il est normal que les yaourts soient plus liquides, parce que le lait de chèvre manque de lactose…
        Finalement, c’est peut-être normal ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Je n’ai pas essayé avec du lait de chevre car il n’y a que moi qui aime… du coup je ne faut qu’au lait de vache

    • G
      gjonnequin@yahoo.fr a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour, a lire tous les commentaires, j’en perds mon latin… Yaourt nature et ferments ou juste le yaourt ? Lait en poudre ou on peut faire sans ? Je ne sais plus quoi penser…

    • D
      deeza a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Merci beaucoup pour votre recette !!! J’ai testé c’est simple comme bonjour pour ma part j’ai mis 50g de lait en poudre ( lait demi écrémé) et j’ai mis du fermant spécial yaourt onctueux (Alsa) une TUERIE mon yaourt est doux ( je n’ai rien ajouté nature ) texture à la fois ferme et onctueuse merci rinette grâce à vous je ne mangerai plus les yaourts industriels !!!

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Je vous en prie. C’est avec plaisir 😊

      • A
        Alto a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour, merci beaucoup pour votre recette. Deux questions : comment faites vous pour faire une tournée de yaourts avec des aromatisations différentes ?
        Et combien de temps laissez vous les yaourts dans la yaourtiere ? J’ai la Seb basique.
        Merci par avance

      • F
        francoise33610 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Pas de yaourt ?

    • D
      deeza a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Voici mes merveilles !

      image-d2894ce6-583b-49bc-8851-a511beb88999
    • annabelle0507 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Je suis en train de tester car la recette de base était trop liquide donc la j’ai mis ferment, mes enfants avais adoré mais la je pense il vont aimer encore plus… Merci

    • M
      marieggp a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Comment faites vous pour mettre tout vos pots dans le varoma…j’arrive en mettre que 7 et il me reste du lait….

    • Julie-79440 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour, je fais votre recette depuis plusieurs semaines, un délice….
      Par contre hier j’ai oublié les yaourts dans le varoma…. du coup ils sont restés 20h dedans !!!! Aïe aïe…pensez vous qu’ils sont quand consommables ou bien il vaut mieux que je les jette ?

    • Illustration du profil de dessdrey
      dessdrey a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Coucou, je dois utiliser du lait sans lactose pr mon petit bonhomme, que me conseilleriez vous? Sans ferment et sans lait en poudre?

    • Illustration du profil de Sandrine 🦄
      Sandrine 🦄 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Merci beaucoup @rinette91 pour vos astuces ! Recette validée
      Moi je n’y met qu’un litre de lait entier avec 2 sachets de ferments et un peu de vanille 😉

    • Illustration du profil de namuelle13
      namuelle13 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Merci !

    • Cocomel a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour
      Merci pour votre recette
      Tester àvec du lait 1/2 écrémé et 50g de lait en poudre avec de l’arôme vanille, ils sont top.
      Par contre je voudrais en faire avec des fruit frais et aussi avec du lait concentrer mais comment faire ? Merci d’avance

    • C
      cece05 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      merci bcp je vais tester

    • Illustration du profil de Lollie
      Lollie a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour j’ai suivi votre recette et j’ai pas encore la texture bien bien ferme. Que faire ? J’ai utilisé du lait en poudre entier est-ce que j’ai bien fais ?

      • rachel_22 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Perso j’ai utilisé 1,5 sachet de gèlent et 1 yaourt nature mais de lait en poudre et ils sont bien fermes

    • C
      cestmamanquicuisine a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour je voudrais savoir combien de temps ce garde aux frais les yaourt ?
      Merci d’avance

      • rachel_22 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Environ 1 semaine 1 semaine 1/2

    • audreysco a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      C’est 1demi sachet ou 1 sachet et demi de ferment ?

    • M
      maue02 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour. Merci beaucoup pour la recette. Je les ai fait mais par contre je trouve que les yaourts piquent et sont filandreux. Cela vous est t il déjà arrivé ? Je me dis que jai peut-être trop mis de ferments ? :/

    • rachel_22 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour,
      Mes premiers yaourts et c’est un succès . Mes yaourts sont pas tout à fait ferme un peu type velouté mais pas liquide non plus. Au final , cela ne me dérange pas on les aiment comme ça .
      Je n’est pas mis le lait en poudre juste 1,5 sachet de ferment et 1 yaourt nature , c’est peut être pour ça que j’ai un yaourt mi ferme mi velouté. J’ai reussi à en faire 9. Je voudrais faire les prochains à la fraise est ce que quelqu’un aurait essayer avec de la confiture au lieu du coulis? Car j’ai de la confiture fait maison alors cela m’ennuie d’acheter exprès du coulis . Merci

      • magali69400 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        coucou , moi dans mes préparation je fait 1 tourner a la vanille et une deuxième tournée nature et au fond de mes pots de yaourt je rajoute creme de marron ou confiture et après je rajouter ma préparation . un délice. les enfants adorent grave et nous aussi …

    • F
      fatizahra44 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour à toutes, quelqu’un à essayer avec le MCC ? Svp j’ai tellement envie de les réussir 🙂 merci

      • florence1968 a répondu il y a 3 ans

        Bonjour, je fais cette recette toute les semaines avec le MCC

    • L
      lauriesa a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Est ce que mes yaourt sont liquide avant de passé au frigo ? Je crois que ça n’a pas fonctionné… merci !

    • O
      Orlane43 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      J’ai suivi votre recette, juste diviser les proportions par 2 et mes yaourts sont liquides…. Pourtant j’avais mis un sachet entier de ferment ?! 🤔 Mon yaourt était un 0% est ce que ça peut jouer ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Oui ça joue. Il faut un yaourt au lait entier

      • magali69400 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        moi je fait avec un yaourt au fromage blanc battue une tuerie . les yaourt se tiennent super bien et sont super velouté.

    • S
      sajia a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour merci pour vos recettes j’aurai voulut savoir dans la recette de base il n’est pas indiquer de mettre 1 sachet de ferment lactée, du coup esce obligatoire est ou en trouvez? Merci de votre retour

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        En grande surface 😊

      • S
        sajia a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Ok tout simplement 🤪merci

    • S
      sajia a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Est du coup pour avoir ce mélange directement avec les fruits vous mélanger vous même? Car sur votre recette vous parler de coulis dans le fond est sur la photo il me semble que c’est des yaourts déjà mélanger

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Je ne parle pas de coulis dans le fond ! Mais mélanger au lait

    • N
      nath1973 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour vous ne mettez pas de film alimentaire sur les pots pendant la fermentation merci pour votre réponse

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Non

    • S
      sajia a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour rinette91 alors recette à la fraise tester est très bonne , par contre j’aurais voulut savoir si c’est normal que ce soit velouté au lieu de ferme ? Jais suivie exactement la recette , j’ai mis du lait Demi-écrémé mais avec 50gr de poudre de lait demi écrémé aussi . Laisser 10h dans la varoma. Du coup je sais pas trop , merci de votre retour

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Parce que c’est demi écrémé. Peut être ajouter un peu de poudre. Ou du lait concentré

      • S
        sajia a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        J’essayerai la prochaine fois avec du lait écrémé. Merci

      • chris_96 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        Bonjour vous avez mis quoi pour vos yaourt à la fraise ?

    • J
      jadris a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour, j’ai suivi scrupuleusement votre recette et après 3 essais : des yaourts liquides comme du lait ! Seulement un ou deux prennent une consistance gluante… j’ai vraiment envie d’y arriver avez vous une idée ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Si vous avez suivi la recette scrupuleusement c’est étrange car elle reussi a chaque fois

    • T
      temoana63 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour, pensant avoir enfin trouvé LA recette qui me permettrait de manger ENFIN, grâce à mon TM5, des yaourts avec une consistance de yaourts, j’ai, moi aussi, suivi scrupuleusement votre recette et me suis encore retrouvée avec….des yaourts à boire, certes excellents au goût mais….à boire! Je désespère et suis donc preneuse de tous les trucs et astuces pour y parvenir! Merci d’avance.

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Si vous avez suivi la recette scrupuleusement c’est étrange car elle reussi a chaque fois

    • F
      fatizahra44 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour merci pour la recette. Une réussite

    • S
      Stefcuisto a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Peut on avoir la photo pour les torchons svp

      • jlsnfamilly a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Oui svp

    • khadija2020 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Créez votre recette sur l’application svp ça sera plus facile à retrouver merciii

    • Marine_17 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, très bonne recette de yaourt, seulement le lendemain je trouve qu’il y a une odeur forte, comme si les torchons prenait l’odeur de fermentation pendant la nuit, et je trouve que les yaourts sentent aussi du coup, avez vous déjà eu ça ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Non jamais !

    • M
      mariegogot a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Un immense merci pour votre recette elle est juste géniale ! On a testé les natures évidemment et aussi à la vanille et à la fraise : on adore!!

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        De rien 😊 régalez vous

    • angelique_56 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonsoir quelle quantité d arome de vanille mettez vous svp ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Ca depend si il est concentré ou non … goûtez le lait 😉

    • Illustration du profil de valoue07
      valoue07 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour,

      Merci pour votre recette, je voudrais savoir si vous fermez les pots avant la cuisson?

      cordialement
      Valérie

      • M
        mariegogot a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Non il ne faut pas les fermer!!! J’ai testé avec ou sans couvercle et ça ne fonctionne bien que sans les couvercles!

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Non mais certains le font

    • Caroletissot a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour…est ce que j ai mal vu ou il n y a pas la photo des torchons ?? Je crois que c est l étape que j ai le plus mal compris 😂

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Un torchon dans le panier, puis vous déposez vos pots dessus, un torchon au dessus des pots, puis on met le couvercle du panier, et on remets un torchon sur le couvercle du panier

      • A
        Anggell a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Je relis la recette et je doute : varoma ou panier vapeur? Merci d’avance

    • Anas18 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, ayant vu le succès de votre recette je les réaliser. J’ai juste mis 1 sachet de ferment et non 1,5. Mes yaourts sont tous pris mais ressemble à des velouté et plutôt collant et fileux quand on les mange. Sinon en goût ils sont très bon. J’ai le tm31, avez vous des conseilles pour des yaourts bien ferme. Merci beaucoup

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Suivre la recette 😉

    • Turtle a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Mince j’ai 50 g de lait en poudre

    • Turtle a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Je viens de les retirer ils ont l’air pas mal. Plus qu’à attendre la dégustation.

    • C
      claudia14 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, je n’ai pas de yaourt nature seulement du fromage blanc. Pensez-vous que cela pourrait réussir aussi ? Merci 😊

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Non ca ne fonctionnera pas

    • jesse_3 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, je n’ai pas de couvercle pour les pots de yaourt. Est ce faisable avec du cellophane ? Je viens de tester une recette de l application du companion mais hélas les yaourts sont un échec ^^

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Oui!!

      • jesse_3 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Merci

    • S
      sarah31 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour petite question je débute avec le thermomix qu’est-ce que vous appelle le panier vapeur ? C’est le varoma ??? Désolé merci d’avance

      • P
        pommedamour69 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Oui c’est bien ça le varoma le panier qui se clips à la place du couvercle

    • alinequen a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Et avec du lait demi-écrémé ça fonctionne aussi 😉?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Oui mais faut ajuster le lait en poudre

    • Illustration du profil de morgui59
      morgui59 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, merci pour votre recette. J’ai hâte de tester. Pour le lait en poudre, vous prenez du regilait ? Écrémé ou demi écrémé ? Merci 😉

      • P
        pommedamour69 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Moi j’ai pris du écrémé et c’était parfait

    • P
      pommedamour69 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Un vrai régal merci pour cette recette, elle est parfaite. Peut on mettre plusieurs pots avec saveurs différente dans le varoma ? Merci

      IMG_20201120_132802
      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Oui sans souci

    • A
      anna26 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour et tout d’abord merci pour votre recette, pouvez vous m’indiquer quelle marque de pots de yaourt faut il que j’achète pour que l’intégralité de la préparation puisse rentrer dans le baril à, actuellement je fais avec des pots de recup en verre mais c’est très galère… merci par avance

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        J’ai pris des petits pots de 125ml sur amazon avec des couvercle

        Screenshot_20201208-071616_Amazon Shopping
      • A
        anna26 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Super merci et toute la préparation rentre dans le varoma en une fois?

      • Illustration du profil de Ross
        Ross a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour. Vous mettez combien de ces pots dans le varoma ??
        Merci

    • tiffbrend a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour vous ne mettez pas les pots dans le varoma? Que dans le panier cuisson?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Si dans le varoma qui se clippse sur le bol a la place du couvercle

    • Illustration du profil de samihemi
      samihemi a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour comment placez vous vos torchons ? Les explications ne sont pas très clair….

    • C
      carolive a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Rinette91, bonjour 😊
      Conseilleriez vous plus yaourt nature ou ferment ? Ou bien les 2 ensemble ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Les 2 fonctionnent mais si vous mettez des yaourts il faut qu’ils soient les plus jeunes possible

    • Sweet angel’s a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      En essai de votre recette j’espère qu’il seront bon lol . J’ai juste oublier de chauffer l’eau préalablement pour qu’elle soit bouillante . Vous les conservez combien de temps ensuite ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Ah si vous n’avez pas chauffer l’eau ca ne va pas « cuire » les yaourts

      • Sweet angel’s a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        J’ai recommencé correctement c’est parfait. Merci

    • E
      elinehc a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour, pensez-vous qu’il est possible de les réaliser avec du yaourt à la grecque ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Oui mais il ne seront pas ferme

    • M
      Marcette a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonsoir,
      Juste une question, vous avez quel robot? (Thermomix, Mr Cusine Connect,… ?)
      Merci d’avance.

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Le cce

    • isabelle1981 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonsoir,
      Un grand merci. C’était une première pour moi et une vraie réussite. Merci. Merci. 😊

      IMG_20210107_211845
      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Je suis ravie ! Regalez vous

      • M
        Marcette a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour. Ou avez-vous trouvé vos pot svp? Merci.

    • A
      aurelie3501 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour, j’ai réalisé des yaourts au citron et ce matin plein de jus au fond. Le dessus est ferme. Pensez vous qu’ils sont tout de même consommable? Où ai je raté de coche? Merci de votre réponse.

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Ceux au citron sont les plus délicat.

    • tiffbrend a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour avez vous des photos pour me montrer comment installé les torchons s’il vois plait?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Un au fond du panier. Mettre les pots dessus. Puis un torchon par dessus mes pots. Puis poser le couvercle du panier. Et remettre un torchon sur le couvercle

    • nenette31570 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour,
      J’ai testé votre recette des yaourts en suivant bien les dosages etc et ils sont liquide et elastique…

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      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Lait entier ?
        Yaourt ferments ?

    • nenette31570 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      J’ai mis du lait demi ecreme et sachet ferment lactique

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Oui donc vous n’avez pas respecté 😉

    • clemence38 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour, Est ce qu’on est obligés de mettre un yaourt dans la préparation ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Ah vous de voir mais je garantie pas le résultat

    • laetitia_413 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour la recette de base c est pour combien pot environ car jai une yourtiere de 12 pot cordialement

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Si vous avez une vraie yaourtiere ne prenez pas cette recette

      • laetitia_413 a répondu il y a 3 ans

        Bonjours ba je lai faite et sa marche et c est tres bon merci pour les recettes

    • Lucie a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonsoir rinette91 j ai testé vos conseils 😇mes yaourts un délice 😜merci merci 😜🎉

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Ravie 😊

    • coraliew a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour les pots vous les installez dans le panier a vapeur ou dans le varoma svp

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Varoma

    • L
      lycase04 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour, petite précision, quand vous dîtes « panier vapeur » vous parlez du varoma ou du petit panier vapeur que nous pouvons mettre dans le bol ? Merci d’avance bonne journée et merci pour votre recette

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Varoma

    • Illustration du profil de Aloune
      Aloune a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour, combien de temps se conservent-ils?
      Merci😁

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        7/8jours

    • danou1208 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Trés bonne recette. Merci à vous

    • Illustration du profil de christel_8
      christel_8 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Viens de les faire tous liquides très déçue première fois que j’en faisait 😒😒

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Bizarre… je les ai jamais loupé comme ca ? Recette a la lettre ?

    • B
      bealorq a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour, vous parlez d un couvercle au dessus du panier, je ne vois pas se quoi il s agit. Merci pour votre retour!
      Et un grand emrci pr la recette, je vais me lancer!!

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Avec votre grand panier ou varoma vous avez un couvercle non ?

    • ludivine_118 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Très bonne recette. N ayant pas de yaourt j ai mis de la crème fraîche épaisseet de l arôme liquide vanille. Une tuerie. Équivalent aux yaourt la laitière du commerce.

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Ravie que ca vous plaise😊

    • Illustration du profil de christel_8
      christel_8 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Merci beaucoup je vais essayer samedi. Si j’ai pas de yaourt je peux remplacer avec autre choses🤔 bonne soirée

    • veronique_212 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour avez vous essayez au chocolat par hasard ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Non c’est trop acide. Je préfère faire des crèmes 😋

    • B
      bealorq a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonsoir, merci pour la recette! Quelle quantite pr le yaourt entier svp? Le mien 500gr..
      J ai pas trouvé de sachet ferment mais du lait fermenté. C est pareil? Merci!!

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        125g

    • Claire3133 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Merci beaucoup pour votre recette. C’est la première fois que je fais des yaourts !! Très belle réussite à la vanille. Merci !

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        De rien, regalez vous😊

    • lea_221 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Merci pour cette recette
      Je fais sans lait en poudre et je ferme mes pots avec le couvercle. C’est top !

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        😊 bonne dégustation

    • 5
      50sandrine a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour
      Pourquoi ne faut. Il pas mettre de ferments lactiques pour les yaourts au citron ?
      Merci de votre retour

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Sinon réaction chimique et ca va cailler

    • A
      anais300210 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour recette tester et approuver ( au vu des commentaires j’ai mis 15 g de lait en poudre )

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    • Illustration du profil de christel_8
      christel_8 a répondu il y a 3 ans

      Merci beaucoup je vais essayer cette après-midi 😉

    • Illustration du profil de Dalidu59
      Dalidu59 a répondu il y a 3 ans

      Grand merci pour le temps que vous avez pris à tout expliquer. C’est vraiment sympa b!🙏👍👍

    • florence1968 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour rinette91, je fais mes yaourts toutes les semaines avec votre recette. C est parfait. Perso, j utilise des sirops , une tuerie !! J ai juste une petite question, avez vous essayé avec des morceaux de fruits ? Si oui mettez-vous des fruits crus ou cuits ?
      Merci d avance.

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Non je tente que les coulis car les enfants n’aiment pas les morceaux 😅

    • A
      Alex Ju a répondu il y a 3 ans

      Bonsoir Rinette91.
      Avant tout merci pour cette recette, et pour la patience que vous avez à répondre à chacun(e).
      Vous indiquez 60g de sucre ou plus selon les goûts. Pour votre part, vous en mettez moins par rapport à BB. Peut-on ne pas mettre du tout de sucre ou un minimum est nécessaire (pas par rapport au goût bien sûr, mais par rapport à la texture). J’ai l’impression que cette question n’a pas encore été posée. Dans le cas contraire, veuillez m’en excuser. Bonne soirée.

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        C’est vraiment au goût. Moi perso je peux manger sans sucre. Mon mari non

    • L
      laauury a répondu il y a 3 ans

      Bonjour pouvez vous m’expliquer la dernière étape. Celle pour réserver dans le robot. Vous laissez vous yaourt dans le varoma ou vs les replacer dans le bol ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Varoma !

    • M
      mure11 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour mettez vous le mode fermentation ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Non je ne l’ai pas sur mon robot personnellement

    • J
      jojo19 a répondu il y a 3 ans

      Quand vous dites de mettre un pot de yaourt c’est quoi la quantité du pot 650gr ou plus petit ?? Merci

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        650g un yaourt ?? 😱 un yaourt c’est un yaourt … ca fait 100-125g en général

      • J
        jojo19 a répondu il y a 3 ans

        Merci beaucoup

    • hind_54 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour, pouvez vous me dire combien de gramme dans le ferment lactique svp? Nous n’avons pas le même format ici

    • P
      pascaline60290 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour j ai pas tout compris. Sur la recette on met le film alimentaire au fond du varoma?

      On peut les laisser maximum combien de temps svp? Car 8h cela signifie que je sois mettre mon réveil a 2h du matin 🤣🤣

      • Anaëlle a répondu il y a 3 ans

        Personnellement je les ai fait le soir (genre à 19H-20H) et je les ai enlevé à mon réveil à 7H le lendemain. Je ne pense pas qu’il faille mettre de réveil mais juste éviter de les laisser plus de 15 heures dans le robot

    • M
      mariemarie21 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour Rinette
      Votre recette est top 😋
      Je les termine en yaourtière et la consistance est ferme comme il faut
      Merci beaucoup 🥰
      Je me lance à faire la saveur citron ce soir j’ai des zestes de citron et de l’arôme
      Je me disais que je n’allais pas mettre le jus
      Dans ce cas est-ce que je dois mettre le sachet de ferments ?
      Merci beau

    • A
      aixela34 a répondu il y a 3 ans

      Merci je test ce soir avec de l’arôme de coco. Par contre pas de ferments lactiques mais 1 yaourt type la laitiere seulement.. je viens de verser dans mes pots j’ai pleins de petits grumeaux déjà.. à mon avis ils vont être rates.. je comprend pas

    • C
      chouchounette82 a répondu il y a 3 ans

      Testée et bien fermes merci beaucoup 🥛😉

    • Illustration du profil de E l o
      E l o a répondu il y a 3 ans

      Bonjour, je vais tester mes premiers yaourts Home Made 😉 Est il possible d’utiliser juste des ferments (sans ajouter un yaourt) ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Oui

    • S
      syl0412 a répondu il y a 3 ans

      Votre recette est au top ! Merci beaucoup 👍 La première fois que j ai essayé avec la recette au dessus de l’appli, un échec total, liquide et comme un mélange eau et lait, tout mis à la poubelle. Me suis pas, découragée j ai recommencé avec votre recette et là je viens d’en goûter un, extra 😍 ferme et onctueux à la fois, une vraie réussite. 😁 Suis trop contente. Merci encore 🙏

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        De rien 😊 regalez vous

    • R
      rekabob a répondu il y a 3 ans

      Cela fonctionne sans le lait en poudre ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Ils seront moins fermes

      • R
        rekabob a répondu il y a 3 ans

        Ok merci pour votre réponse 😊

    • T
      tetel02 a répondu il y a 3 ans

      Faut il mettre les pot ds le bol pdt 8h ou les laisser ds le varoma ?

      • Anaëlle a répondu il y a 3 ans

        Il faut les laisser dans le Veroma 😉

      • T
        tetel02 a répondu il y a 3 ans

        Merci je vais essayer alors

    • Anaëlle a répondu il y a 3 ans

      Premier test et c’est une réussite ! Merci pour la recette ! J’ai choisi la version à la vanille. Je n’ai pas eu besoin de mettre du ferment lactique vu qu’il y en avait dans le yaourt nature que j’ai utilisé.

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      • Anaëlle a répondu il y a 3 ans

        Ils sont parfaits (selon moi)😊. En fait il y a déjà du ferment lactique dans le yaourt que j’ai utilisé pour la recette (le petit jus du dessus). En tout cas je vous conseille d’essayer sans !

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        C’est yaourt ou ferment

    • coco_max a répondu il y a 3 ans

      Bonjour je désire tester votre recette de yaourt . Petite question si j’utilise du lait demi écrémé , pour la quantité de lait en poudre dois je mettre 50g ou 35 g comme votre recette au lait entier + 50g?
      C’est bien soit un yaourt soit ferment lactique et pas les deux ?

    • chris_96 a répondu il y a 3 ans

      Bonsoir dois-je faire la recette à la lettre comme j’ai le TM6 et le mode fermentation

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Je n’ai pas me thermomix mais si y a un mode fermentation peut être pas

    • betty83340 a répondu il y a 3 ans

      Bonsoir, je voulais savoir si vous avez déjà essayer avec du caramel liquide. Sinon très bonne recette, mes yaourt sont toujours réussi. Bonne soirée.

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Non je suis pas fan du caramel dans le yaourt 😊

    • melany_germanotta a répondu il y a 3 ans

      Hâte d’essayer votre recette dès la réception de mon grand panier vapeur ! Mais je n’ai pas tout compris pour les 3 torchons hihi. Pourriez-vous nous donner une photo de « l’assemblage »? 😇 Merciiiii

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Un torchon zu fond du panier, on met ses pots de yaourt, puis on recouvre d’un torchon. On met le couvercle du varoma et on remet un torchon dessus

      • melany_germanotta a répondu il y a 3 ans

        D’accord nickel merci pour ta réponse !

    • A
      alicia85 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour
      Pour le lait en poudre il m’en reste de bébé est ce que ça peut convenir?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Alors la je ne sais pas… et puis le goût ?? Je suis pas sûre

    • F
      fafa34000 a répondu il y a 3 ans

      Merci pour le partage J’ai juste mis les couvercles lors de la fermentation (j’ai pas lu jusqu’au bout) mais ils sont fermés, bons …et légers. Vais garder votre recette rinette91👍🏼

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      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 3 ans

        Super ! Regalez vous 😊

      • A
        Alex Ju a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        Bonjour,
        J’aurais besoin de quelques précisions SVP, vous prenez :
        1 litre de lait entier : cru ou UHT SVP ?
        1 pot de yaourt nature : au lait entier ?
        35g de lait en poudre : entier ? Demi-écrémé ou écrémé SVP ?
        Merci beaucoup

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Uht
        Si lait cru il faut d’abord le faire bouillir puis le laisser refroidir.
        Le yaourt entier c’est mieux si vous voulez de la fermeté. Sinon ils seront moins fermes mais aussi bon. Le lait en poudre on met le même que le lait c’est mieux

      • A
        Alex Ju a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Merci beaucoup pour ces précisons.
        Parfois les miens sont trop liquides ou bien trop gluants …
        Je n’ai pas encore trouvé le bon truc 😊
        Je vais donc reprendre votre recette à la lettre, avec les éléments que vous venez de me donner. Merci bcp

    • hlin a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Verdict demain j ai suivi votre recette merci

    • mel11 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour à tous. Pouvez vous me dire dans quel pot vous faite les yaourts ? Est ce possible dans les pots en verre style de la fermière ? Mais faudrait un couvert sûrement pour aller au frigo? Merci

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Dans des pots en verre que j’ai eu sur Amazon

    • L
      laura1902 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour, est-ce vous programmez cuisson vapeur ou manuel quand il y a le varoma svp ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Sur le cce programme vapeur 120° pour 20min

    • jaja_5 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Je mes les yaourts bouton sur varoma?

    • A
      angyguy a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Merci pour votre recette. Une vraie réussite

    • julie_229 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Je suis désespérée … cela fait 4 tentatives en suivant votre recette à la lettre et je n’y arrive pas !!!! Help please 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bizarre je les rate jamais avec les dosages indiqué

    • D
      dany62120 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      O

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        ?

    • T
      thierrycaron69 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Recette tip top enfin des yaourts reussis

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Regalez vous 😊

    • christelle_253 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour rinette 91, je pense que je vais me lancer. Petite question on peut mettre de la prisure à la place du fermant ?

    • christelle_253 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Merci rinette91 ! J’ai pas pu résister j’ai été obligée de goûter à peine sortis du varoma ! Top merci pour la recette

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      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        De rien !😊

    • marie-ange_5 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour, j’ai testé cette recette hier et la consistance de mes yaourts est comme sur la photo. Est ce normal ???

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      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        vous avez suivi la recette a la lettre ?

      • marie-ange_5 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Oui, toutes les étapes :/

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        La date du yaourt était lointaine?
        Honnêtement j’ai jamais de rater… peut être le coulis était trop liquide ? (Trop d’eau)

    • K
      kiliowe a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonsoir merci pour votre recette, je voulais mettre de la marmelade de citron est ce que je mets des ferments lactique ou pas?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Non pas avec le citron

      • K
        kiliowe a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        C’est ce que je pensais merci

    • Illustration du profil de bebepepette
      bebepepette a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Merci ! Enfin !!! grâce à vous j’arrive à avoir des yaourts d’une consistance correcte. J’avais arrêté d’en faire car trop liquides malgré plusieurs tests.

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        De rien 😊

    • marie-ange_5 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Oui, toutes les étapes :/ il étaient granuleux et pâteux et du coup pas ferme du tout

    • S
      se271010 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour
      Il faut bien mettre les torchons avant de remettre le thermomix en route avec l’eau?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Oui

    • S
      se271010 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour
      Une fois qu’on a mis les yaourts dans Le varoma et que le programme avec l’eau est terminé , est ce qu’on peut ôter le Varoma du robot? Et vider l’eau qui est dans le thermomix ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Ben non c’est justement la chaleur de l’eau et vapeur qui va cuire les yaourts zu fil des heures ….

    • S
      se271010 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour
      Est ce qu’il est indispensable de rajouter du ferment lactique ? Le yaourt nature ne suffit pas ?
      Merci

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        En yaourtiere oui. Avec le thermo non sinon ils ne prennent pas bien

    • 1
      13mireille a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Un très très grand merci pour vos conseils ! Grâce à vous mes yaourts sont au top 👏👍

    • Illustration du profil de mimic02
      mimic02 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Je vient de la faire .❤❤ On verra car je n’ai jamais réussi mes yogourts dans la yaourtière . Donc on attend demain pour le résultat. Merciiii rinette91 vos recettes sont trop appétissante je vais souvent venir prendre vos conseils ca fait une semaine que j’ai le Tmx5. Merciiiii 👍👍👏👏😀

    • fr_alex@hotmail.fr a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonsoir à plusieurs reprises mes yaourts sont liquides.
      J’utilise 1000g lait demi-écrémé
      Un yaourt entier nature
      20g lait poudre écrémé.
      Je fais la fermentation avec la méthode de la cocotte minute.
      Savez-vous la raison?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Il faut suivre ma recette à la lettre

    • C
      cevher a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour les coulis sont à mettre au fond dû pot ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Au fond ou melangé selon votre préférence

    • L
      ladyzlulu a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Je comprend pas comment 9 pot peuvent tenir dans le panier 🤷‍♀️

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        On.parle bien du panier du dessus. Et tout dépend vos pots

    • L
      ladyzlulu a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Est ce possible de faire une petite vidéo parce que les. Histoire de torchon et les pots je comprend pas comment 9 peuvent tenir s’il vous plaît

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Dans les commentaires, j’ai expliqué plusieurs fois

    • C
      cocov09 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonsoir,
      j’ai testé votre recette nickel j’adore et mes enfants aussi.
      De mon côté je les trouvent plutôt onctueux que ferme. Que faire pour augmenter la fermetė?
      Petite info, qui à peut être son importance :
      – j’ai converti votre recette pour l’adapter à mon robot cookit.

      -le 1er torchon au fond a été plié au fond.
      À quoi servent les torchons?

      -je me rends compte que j’ai fermé mes pots pour la cuisson et temps de pause.
      N’y aura t’il pas de l’eau à l’intérieur si je les laisse fermė ?

      Si je souhaite en faire certains aromatisé est il possible d’ajouter le goût après cuisson pour faire mi nature mi aromatisé ?

      Merci beaucoup pour votre retour

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Les torchons servent à absorber l’humidité. Effectivement éviter de plier celui du fond.
        Pour aromatiser, rien de plus simple vous partager votre préparation nature et vous aromatisé comme vous le souhaitez

    • ko a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Lors de la cuisson les pots dans le panier sont sans couvercle si j’ai bien compris juste recouvert d’un torchon ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Tout a fait

    • majeanou a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour Panier cuisson cest le varoma au dessus ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Oui.

    • majeanou a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Chez-moi raté !

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Bien suivre à la lettre

    • C
      cocov09 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonsoir,
      Ici j’avais fait un 1er test très concluant il y a 1 mois. J’étais ravie

      J’ai retenté mais flop total 😌

      J’utilise un cookit mais j’ai un tableau de convertion qui me permet de réaliser vos recette en les adaptant.

      Je crois avoir utilisé un accessoire différent de la 1ere fois. 😌
      Pourriez vous me dire avec quel accessoire vous faites la préparation ?
      Merci beaucoup
      Quelqu’un a peut-être déjà fait les yaourts au cookit?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        La lame couteau

    • Illustration du profil de annemarie
      annemarie a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Rinette91, merci
      yaourts au top
      Recette suivie à la lettre !
      Merci bcp à vous
      Ravie de cette réussite
      Merci au groupe pour les idées et les conseils ! 🙏🍀🎁

      Photo de annemarie07
      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Bonne dégustation ! 😊

    • M
      minichou37 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour il faut du lait entier normal ou du lait entier frais pasteurisé

    • gwendolinee a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour, je souhaiterais tester votre recette
      Cependant je vois qu’il faut du lait en poudre mais entier ou demi écrémé ? J’ai du lait entier à la maison

    • M
      minichou37 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour à la place du yaourt nature on peux faire comme dans les yaourtière utilisés un yaourt de notre préparation précédente ? Cordialement

    • laetitia_257 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour rinette91, c’est pour combien de yaourt et de combien en proportion svp

    • Illustration du profil de josy72
      josy72 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Je voudrais bien tenter mais pas compris pour les torchons. Si ous avez une photo ou deux merci…

    • mimissiku a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour il y possibilité de le faire avec du lait végétal car je suis intolérante au lactose ?

    • P
      pobourbotte a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonsoir.
      J’ai suivi la recette mais mes yaourts sont trop liquides. Avez vous une explication ou une astuce ? Merci

    • Illustration du profil de Dedel_1
      Dedel_1 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonsoir je viens de sui ré votre recette à lettre mais j ai tout de même une question ? Est ce que vous laisser vos pot toute la nuit dans le varia ou il faut les sortir dès la fin de la cuisson?

    • F
      familleserra a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Merci beaucoup pour votre recette !! Elle est top 👍👍

    • Illustration du profil de Dalidu59
      Dalidu59 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour, est-il possible de remplacer le yaourt par un petit suisse ou du fromage blanc ? Merci.

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Non

    • alice106 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour rinette91 j’ai suivi votre recette à la lettre et cela n’a pas marché je suis désespérée

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Pourtant ça fonctionne.

    • S
      stacynour a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Coucou est-ce que cette recette est possible sans ajouter de yaourt nature ? Juste avec les ferments lactiques

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Possible oui mais ils ne seront pas si ferme je pense

    • Illustration du profil de pauline_664
      pauline_664 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour, pour des yaourts aromatisés peut on mettre uniquement de l’arôme (et pas de coulis) et si oui à quelle quantité ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Oui sans souci selon vos goûts

    • S
      sunilda a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonsoir rinette 91 avez vous des photos de comme on place les torchon svp ?

    • Illustration du profil de Dedel_1
      Dedel_1 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Recette nickel pour moi 👍

      Photo de Dedel_1
      Photo de Dedel_1
    • Illustration du profil de Sonia
      Sonia a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour
      Le lactique c la moitié d’un sachet ou 1 et demi svp

    • M
      mi37 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour
      Est ‘il nécessaire de mettre du fermant étant donné que le yaourt la laitière a déjà du ferment? Je pensait que le yaourt ?

    • karine_494 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Obligé le ferment ? J’ai essayé sans et mes yaourts son liquide !!!

    • J
      josiane5 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour,
      Merci pour votre recette
      Vous mettez quelle quantité de vanille liquide pour 9 yaourts?
      Merci

    • B
      Beadel34 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour
      La recette est top par contre j’ai toujours 2 yaourt liquides
      Est-ce que je suis la seule 😬😬😬

    • Kitou a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Merci pour ce partage fort intéressant !

    • Jadoujess a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonsoir Rinette, j’ai lu bcp des commentaires et ma question se porte sur votre yaourtière☺️qu’avez vous pris? Merci d’avance pour votre retour

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Maintenant oui j’ai une yaourtière, la seb multidelice avec laquelle je fais aussi fromage blanc et skyr 😋

      • Jadoujess a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Merci bcp pour votre retour 😉

    • V
      vitavi a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Je teste en ce moment

    • C
      charlene58 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour, est il possible de mettre les yaourt à cuire en yaourtière ou pas ? Quelqu’un a essayé ? Merci

    • E
      emmeline_7 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      J’ai fait ta recette au monsieur cuisine.
      Les yaourts ne sont pas fermes mais ils sont bons.

    • P
      pauline2510 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour je m’apprête à essayer votre recette avec mon robot mais je n’ai pas bien saisis dans quel panier vous mettez les pots de yaourts, dans le petit panier vapeur ? Ou bien dans le varoma avec le couvercle transparent ? Merci pour votre réponse 😊

    • L
      ln7865 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Reinette91, j’ai une question pour vous. Les ingrédients pour aromatiser les yaourts doivent être mis à quelle étape ?

    • M
      mixte a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Vous dites dans le panier je pense que ça veut dire varoma Par contre le tm31 m a pas 105 c est 100 ou varoma Merci

    • dolegi a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Merci rinette91, j’ai utilisé votre astuce , à savoir les mettre dans le varoma sans utiliser la fonction fermentation et cela fonctionne parfaitement . Pour la recette des yaourts , j’utilise des pots en verre de la yaourtière de Seb , les 6 rentrent dans le varoma
      Pour 6 grands pots
      750 g de lait demi écrémé
      1 c à soupe de lait en poudre demi écrémé
      1 sachet de ferment Alsa

      • dolegi a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Mettre le lait dans le bol , 3 minutes à 37 degrés vitesse 3 ,ajouter par le couvercle au bout d’une minute la cuillère à soupe de lait en poudre régilait , puis le ferment quand la température de 37 est atteinte . Mélanger 30 secondes vitesse 5 et verser dans les pots
        Suivre les instructions de Rinette pour faire fermenter

    • dolegi a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Photos

      Photo de dolegi
      Photo de dolegi
      Photo de dolegi
      Photo de dolegi
      Photo de dolegi
    • M
      mixte a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Je comprends pas vous mettez du lait entier +du lait en poudre +ferment lactique merci pour votre réponse

    • matthew_2 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Merci pour votre recette c’est la seule qui marche. Même sans ferment ils sont assez fermes 🙂

    • M
      mi37 a répondu il y a 2 ans

      Bonjour
      Ça correspond à quel quantité 1,5 de ferment lactile ? Merci

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 2 ans

        1sachet et demi !

    • D
      doudshome a répondu il y a 2 ans

      Bonjour quand vous dites 5 min à 105 degré c’est sans compter le temps de préchauffage ? Ou on lance direct mais ça n’aura pas eu le temps de monter à 105?!

    • L
      laurine38 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour, pensez-vous que je puisse les faire uniquement avec de la présure ? 🙂

      • D
        doudshome a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Moi je mets de la presure

      • L
        laurine38 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Quelle quantité s’il vous plaît ? 🙏
        Et du coup est-ce que vous mettez un yaourt nature et/ou des ferments lactiques ? 🤔

    • H
      hornetine a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour, puis-je réussir mes yaourts si je ne mets pas de sucre? C’est pour mon bébé, je mettrai de la compote maison dans le fond du yaourt avant d’y mettre la préparation

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Oui

    • L
      laurine38 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Je me permet de vous redemander, quelle quantité de présure mettez-vous ? Et du coup est-ce vous ajoutez un yaourt et/ou des ferments lactiques ?
      Merci 😊

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Je ne mets de présure. La presure c’est pour les fromages blancs. Je mets comme indiqué précisément yaourt et ferment

    • B
      bidoumylife a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour pour la fermentation je mets quoi en temps 8h 9h ou 10h ? 😊

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        C’est indiqué

        Photo de rinette91
    • B
      bidoumylife a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Merci de la réactivité ! ça m’aide pas trop lol 😅 mais je vais essayer les déférents temps au fur et à mesure ! Toi tu les mets combien de temps ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Il a des centaines de commentaires donc bon et la réponse était dans la recette…

    • M
      marielaure44 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour peut ton activer le mode fermentation ?

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Je ne l’utilise pas car il n’y a pas ce mode sur mon robot

      • S
        soosweety a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour
        J’aimerai savoir si les arômes sont vraiment nécessaires ou puis-je mettre que du coulis svp ? Avez vous fais la recette à la pêche svp ? Si oui quelle quantité dois-je mettre? Merci pour la recette.

    • Illustration du profil de amonalisa
      amonalisa a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Excellents conseils merci je n’en achète plus du commerce j’en laisse un et rebelotte que j’agrémente selon mon humeur et les fruits de saison 🙏🙏

    • Isak a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour le résultat est il le même lorsqu’on utilise le mode fermentation du TM6
      Merci

    • J
      jjess a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Merci beaucoup pour la recette. Les yaourts sont parfaits !!!

    • N
      nervox a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour
      Merci pour votre recette
      Par contre vous que l’on ajoute des ferments et on obligé de ajouté un yaourt en plus ?
      Je pensais que c’était soi l’un soi l’autre

    • Illustration du profil de renaud_68
      renaud_68 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour, tous d’abord merci pour votre recette ☺️
      Savez vous combien de temps on peut les conserver au réfrigérateur une fois préparé ?

      • N
        nanie2584 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Je veux bien savoir moi aussi 😁

      • Illustration du profil de rinette91
        rinette91 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        8/10j

    • N
      nanie2584 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonsoir,
      Une petite question svp.
      Concernant le yaourt vanille, pouvez-vous me préciser si il y a une dose bien spéciale pour arôme vanille en plus du sachet ?
      Merci à vous et vos explications.
      Au top

    • V
      viviane8383 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour le lait en poudre il faut qu’il soit forcément entier? J’en es mais écrémé…

    • V
      viviane8383 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Yaourt réussi pour ma part.
      Merci pour votre partage😉

    • bialeka a répondu il y a 1 an et 7 mois

      le lait en poudre c’est obligé ?

    • Illustration du profil de jackhenoum
      jackhenoum a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour 👋 est-ce indispensable de mettre du lait en poudre car je n’en trouve pas dans les grandes surfaces près de chez moi 😅

    • Debut a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Merci pour votre recette je vais essayer ce weekend 😉

    • Illustration du profil de zoupette66
      zoupette66 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Je vais tester … en espérant qu’ils ne seront pas gluants. Est ce que vous fermez les pots pendant la phase de fermentation, il ne me semble pas mais je préfère avoir confirmation.
      Je vais certainement les lancer ce soir. Je reviendrai vous donner mon avis; Merci pour tous ces bons conseils. 😉👍

  • S

    sabandrea a posé une question sur la recette Yaourt au Varoma, il y a 4 ans et 2 mois

    Erreur de debutante, jai fermé mes pots de yaourt pendant la cuisson… ils sont donc liquides. J’ai voulu essayer avec lait de chèvre et yaourt chevre entier.
    Pensez vous que je peix rattraper ça ?

    J'aime1
    • L
      lilicoute a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Je suis pas sure que ce soit à causes des couvercles.J’ai testé avec et sans couvercle et ils sont ressorti liquide.je vais réessayer avec les ferments lactique la prochaine fois

  • alaincl44 a noté 3/5 la recette Riz au lait, il y a 4 ans et 2 mois

    trop liquide avec le MCC et riz trop croquant la fois suivante j’ai laissé cuire 20 mn de plus , moins liquide il avait l’air bien mais le riz était toujours trop croquant et c’était pourtant du riz à dessert…

    • L
      lilicoute a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Avez vous bien mit le panier vapeur en guise de couvercle?sans rien dautre dessus afin que la vapeur s’échappe.moi jai pré cuit mon riz 4min a la casserole puis jai suivi les etapes et au mcc il m’a fallut 50min a 95° pour que le riz au lait soit parfait

      • alaincl44 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        merci, je ne me sers pas beaucoup du mcc car au confinement et au régime je n’ai envie de faire que des gateaux et brioches

  • L

    lilicoute a noté 5/5 la recette Riz au lait, il y a 4 ans et 2 mois

    Recette enfin réussit au MCC. Pré_cuisson du riz rond (marque superU) 4min à la casserole. J’ai fais chauffé le lait 10min vitesse 2 sens inv 95°.J’ai ajouté mon riz égouté, plus le sucre vanillé et le sucre en poudre.
    Cuisson 50min vitesse 2 sens inv 95° en fermant avec le panier vapeur (sans aucun couvercle) pour que la vapeur puisse s’échapper. Le riz est fondant

  • L

    lilicoute a noté 5/5 la recette Bouchées coco choco, il y a 4 ans et 2 mois

  • Illustration du profil de Isa29270

    Isa29270 a noté 5/5 la recette Tajine de poulet aux olives, il y a 4 ans et 11 mois

    Excellent ! Olives remplacées par des abricots, raisins secs et amandes entières. Le tout servi avec une semoule épicée 👌
    Poulet impec 👍

    Tajine de poulet aux olives Thermomix par Isa29270
    J'aimeWowMiamLove38
    • L
      lilicoute a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Ah,pas,bête!je note pour la,prochaine fois👍

    • K
      karimacooking a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour comment avez vous cuit la semoule ? J’ai encore jamais testé merci

    • Illustration du profil de Isa29270
      Isa29270 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Je l’a fait au micro-ondes

    • L
      littlepanda a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour. J’allais justement faire la recette de Marmiton avec les abricots, les amandes etc.. vous avez quand même mis les épices de cette recette ou juste suivi la recette de marmiton ? Merci

      • Illustration du profil de Isa29270
        Isa29270 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour j’ai suivi la recette Cookomix en rajoutant mes abricots, etc ….et de l’eau

  • L

    lilicoute s'est inscrit il y a 4 ans et 3 mois