• Très bon dessert très léger à refaire parfumé vanille de Tahiti

    Flamby Thermomix par Dany33
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    • Plopinou a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Coucou Dany
      Tu nous a encore sorti un joli moule 😉

      • Dany33 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Moules individuels je l’ai en grand aussi !

    • chocolatitine a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Miam !mian ! Ça donne vraiment envie !

    • rachel2010 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Super beau Dany et moule génial 🙂

      • Dany33 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Moules individuels !

    • Pascale68@ a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bravo . Superbe recette mes flamby étaient fondants hummmmm

    • Dany33 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Merci c’est gentil !

    • Dany33 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Vous aussi il est joli !

    • Popine81 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour peut on le faire avec d’autres parfums café ou chocolat , merci d’avance

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Pourquoi pas !

      • Popine81 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        vous avez une recette au café eventuellement

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Non mais vous pouvez mettre du café soluble je fais de la creme dessert au café avec une dosette de café soluble

    • khadijamahmoudi a répondu il y a 4 mois

      J’ai fait hier mais pas marcher du tout ça pas pris
      Pourquoi à votre avis pourtant j’ai suive la recette à la lettre fait avec monsieur cuisine

      • Dany33 a répondu il y a 4 mois

        Je ne sais pas voir la personne qui a mis la recette en ligne

      • Mary Lene a répondu il y a 4 mois

        Peut-être pas assez longtemps au frigo et donc pas tout à fait pris. Mais essayez avec 3g d’agar agar, personnellement, c’est ce que je mets et la texture est top.

      • mimikinou a répondu il y a 2 mois

        Bonjour peux t on remplacer l agar agar par de la gélatine ? Si oui combien ? 1 feuille ?

      • Dany33 a répondu il y a 2 mois

        Trois feuilles

    • Natou66 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Le jus en sirop des cerises noires amarreto en remplacement du caramel Faut juste patienter maintenant !

    • koko09 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Niveau temps de cuisson dans un grand moule vous avez mis le même temps indiqué ?

      • Dany33 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        C’est un petit moule ! Pareil

  • Un de mes classiques, je fais régulièrement ces petites crèmes. Par contre, le dosage de la maïzéna est difficile avec la balance du Thermomix (on peut en mettre 20 g comme 23 ou 24 sans savoir précisément). Alors après avoir testé plusieurs fois, j’utilise ma balance de cuisine qui pèse au gramme près, et j’ai opté pour 18 g, je trouve ça parfait comme texture.

  • Bonjour est-ce que je peux congeler ces bouchées au thon ? Je prépare l’anniversaire de ma fille de 3 ans on sera 15 personnes merci

    • Mary Lene a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Oui, j’en ai déjà congelé, c’est nickel. C’est d’ailleurs ce que je vais refaire pour Noël afin de prendre un peu d’avance.

  • Très rapide à faire. Un de mes classiques pour l’apéro.

  • Excellent, c’est un dessert que je fais très régulièrement, et au moins, exempt de tous les produits chimiques des flamby du commerce.

  • Très bon gâteau, très généreux, et ce goût de cannelle, ce croquant du crumble, hum… J’ai suivi la recette à la lettre. Je l’ai fait dans un cadre à patisserie carré, j’en ai fait 16 parts. La 2ème fois, nous étions 6, j’ai donc divisé les proportions par 2 (enfin presque, car la moitié de 3 oeufs… pas facile ! j’en ai mis 2 pour la crème et 1 pour la pâte). N’hésitez pas, essayez, vous allez vous régaler !

  • Au vu de tous vos commentaires, j’aimerais bien essayer cette recette, mais n’y a t-il pas un risque de se brûler à utiliser une poche à douille pour verser le caramel ? Comment vous y prenez-vous ? Merci

    • Jeanne a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      J’ai utilisé le Piston à pression de Debuyer (ici sur amazon : http://amzn.to/2yk6I9w), très pratique et aucun risque 🙂

    • Celine57400 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      J’ai utilisé mon gant de cuisine pour pas me bruler

    • Petitetraptrap a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Le caramel a une consistance épaisse. Perso. Je l’ai versé dans un petit récipient et mis à la petite cuillère. Ça marche très bien.

    • Estelle67 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Moi je l’ai versé directement depuis le thermomix 😉

  • Je fais régulièrement ces cookies et c’est toujours un succès. Je varie aussi les plaisirs, en y mettant, soit des cacahuètes, des raisins secs, des pistaches… Par contre, je ne sais pas vous, mais je trouve que le chocolat est difficile à transformer en « pépites », le résultat est très irrégulier, d’un côté, il reste des gros morceaux alors que l’autre partie est quasiment réduite en poudre. Si vous avez un conseil, je suis preneuse.

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