mathilde_84
Actif il y a 2 ans et 11 mois
mathilde_84 a noté 5/5 la recette Tarte au fromage blanc, il y a 5 ans et 4 mois
Super facile à faire, surprise par le bon goût du gâteau. Fait avec du fromage blanc 0%. Par contre pas moyen de battre les blancs en neiges avec mr cuisine. Heureusement j’ai un super robot qui m’a sauver
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mathilde_84 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 5 ans et 4 mois
Un vrai régal et très facile à faire
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elotry a posé une question sur la recette Crème aux spéculoos, il y a 5 ans et 5 mois
Pensez-vous que l’on puisse remplacer les spéculoos par des petits beurre ? Merci d’avance
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Jennifer_14 a posé une question sur la recette Chili con carne, il y a 5 ans et 7 mois
Bonjour pouvons nous mettre de la viande hachée congelée?
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Bonjour, oui vous pouvez.
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Merci je l’ai essayé hier soir et elle était congelé
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Il vous faut tout de même respecter les recommandations en terme de décongélation qui doivent être noté au dos du paquet/du sachet afin d’ utiliser dans les meilleures conditions.
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J’ai mis de la viande congelé mais j’ai augmenter le temps de cuisson du double
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Ansooo a noté 5/5 la recette Tarte courgettes et carottes, il y a 6 ans et 2 mois
Excellente recette ! Un régal ! 😋
Changements: 100g oignon/échalote, 30g huile d’olive, 50g de cheddar, 1 bouillon de cube de légumes car pas mis de lardon mais 75g d’allumettes de jambon (prévoir le double)
Avant de réserver 10 min la préparation, j’ai ôté un maximum de jus
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Mon seul regret c’est de ne pas l’avoir fait’ elle était pleine de jus. À faire la prochaine. Malgré tout un régal
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L’occasion de refaire la recette 😉.
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Exactement
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Bonjour, pouvez-vous m’éclairer ? Je n’arrive pas à comprendre à quel stade vous avez mis le bouillon de légumes (ni d’ailleurs s’il s’agit du cube seul ou dilué dans l’eau…🤔
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Idem je nest pas enlever le jus elle et toute juteuse a fond jespere quelle sera bonne
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mathilde_84 a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 5 ans et 6 mois
Recette réussite, recuit la crème aux citron à la casserole car trop liquide et meringue faite simplement à part avec 3 œufs et du sucre
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mathilde_84 a posé une question sur la recette Tarte au citron, il y a 5 ans et 6 mois
Pas de questions, juste une astuce pour celle qui n’ont pas réussi leur crème au citron. Je l’ai simplement remise à cuire à la casserole. Elle a épaissi de suite.
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mathilde_84 a noté 5/5 la recette Tropézienne, il y a 5 ans et 6 mois
Attention de bien laisser prendre la crème avant de mettre la chantilly. Laisser reposer au moins 3h. Très belle
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anyacaro a posé une question sur la recette Tropézienne, il y a 6 ans et 1 mois
Pour ma premiere tentative, la brioche etait juste super bonne! 👍🏻
Mais j ai complètement raté la creme et je ne comprend pas pourquoi…
J ai du monter la creme au tupperware deja, parce qu au robot c etait liquide.
Mais après refroidissement le mélange de la creme fouettée et de ma préparation (froide) a du merdé, tout etait mega liquide et farineux.
Qu ai je oublié? Ou mal fait?
Merci-
Vous n’aviez pas attendue que la crème prenne avec la gélatine ?
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Dommage qu’il ne soit pas précisé dans la recette qu’il faut attendre la crème prenne. Beaucoup trop de louper et de gaspillage
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mathilde_84 a noté 5/5 la recette Riz au lait, il y a 5 ans et 6 mois
Super recette, 57min/95°/vitesse 2, sens inversé. Avec du riz thai. Parfait
- O
OlyCook a noté 5/5 la recette Riz au lait, il y a 6 ans et 6 mois
Je n’ai pas de Thermomix mais le Mr cuisine. En ajoutant 20 min de cuisson la recette est au top. Sinon c’était trop liquide avec mon appareil qui met plus de temps à chauffer.
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J’ai MC+ et n’ai rajouté que 4 minutes, le riz était bien cuit et pas croquant. Peut-être parce que j’ai divisé les doses par deux 🤔
- O
Possible hihi je retenterai je verrais bien 😉
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Moi la seule chose que je change c’est la température ! Je met 95°C au lieu de 90°C, car MC+ est moins performant. Du coup pas besoin de rajouter du temps de cuisson.
- A
Bonne idée. J’essaierai la prochaine fois. Car sinon avec le mcc, je rajoute 20 mns.
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Bonjour
Nouvelle avec Mc je ne comprends pas
Cuire avec le varoma à la place du gobelet doseur.
Merci pour vos éclaircissement 😁- O
120 degrés vitesse 1 👌 c’est ce qu’on m’a conseillé et en effet ça marche ahha
- N
Attention ! Non ça veut dire. Mettre le panier vapeur à la place du gobelet pour éviter les éclaboussures ! Ne mettez pas 120°c
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Il s’agit du panier vapeur pour le MC et MC+! J’espère t’avoir aidé 😉
- A
Il faut poser le varoma sur le dessus du couvercle qui a le gobelet.
- N
Bjr avec MCC?
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Merci pour la rapidité
- O
Je suis entrain de cuisiner avec l’application 😂👌 pain et soupe pour ce soir
- Z
Bonjour, j’ai également rajouté 20 minutes de cuisson sur mon MC+, le riz est bien cuit mais encore beaucoup trop de liquide (même après une nuit au frigo) et les grains de riz étaient comme coupés. Ai-je raté l’étape du sens inverse ?? Merci pour vos conseils
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Au bout d’une demi heure le riz toujours trop liquide donc j’ai rajouté une demi heure de plus et j’ai enlevé le doseur du couvercle au final la cuisson a duré une heure et bien réussie
- O
Pas de riz coupé pour moi… Je serais pas expliquer :/
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Oui effectivement avec MR Cuisine+ j’ai rajouté presque 1/2 heure de plus car trop liquide, ensuite très bon. Très bonne recette
- O
J’ai refait la recette hier et j’ai mis 15 min de plus c’etait good 👌 je pense que quoi qu’on fasse faut rajouter du temps de cuisson.
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Oui effectivement c’est ce que j’ai remarqué
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Merci pour ce com très utile 👍🏻
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Pareil! Le double de temps de cuisson, 95 degrés sur vitesse 2, avec le sens inverse bien sûr ! Ça refroidit! Mais le léchage de cuillère en disant déjà long 😁 c’était ma première recette sur mon MC+
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Refait hier, 70 min et impeccable
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J’ai testée la recette se week-end, j’avais laissèe le gobelets doseur, donc un peu liquide, mais pas trop. Faite a MC plus.
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Bonjour, je le fais régulièrement avec Mr cuisine + en divisant les doses par 2. Pour le lait 8 minutes 30 pour que l’appareil atteigne les 90° et 47 minutes avec le riz en sens inverse vit 2. Un régal !
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J’ai repris exactement vos indications et vraiment top. Merci beaucoup.
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Quelle dose d’ingrédients mettaient vous pour du riz au lait pour 2 personnes. Svp. Car j’ai fait ce matin la recette dans Mr cuisine + et pour 6 personnes c’est bcp. J’ai 6 ramequins
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En divisant par 2 j’en fais 4 mais pas testé pour 2 personnes.
- V
Bon moi ça fait 1h00 qu il cuit et le riz est toujours un peu croquant.
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Je rajoute rien du tout avec mc+
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Bonsoir fait avec le monsieur cuisine connect 40mn à 100 degrés avec un fond de salidou et texture nickel
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Quelque soit la recette que je fais, je ne commence à décompter le temps qu’une fois la température demandée atteinte et je réussis tout.
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Avec mr cuisine 1/2 heures en plus pour qu il ne soit plus liquide et top.
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@pierrek46 t’as vu avec le mmc fait ajouter un peu de temps aussi pour éviter que le riz soit croquant par endroit. 👌
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Petite question après lecture de vos commentaire. Il faut bien mettre sur sens inversé pour ne pas que le riz soit coupé ? Merci
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Pas encore essayé mais apparemment oui d’après ce que j’ai compris😉. J’essaie cet apm
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Oui oui fonction inversee
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Avez vous mis le varoma comme mis dans cette recette ?
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Moi j’enlève le gobelet doseur et je pose le petit panier vapeur sur le trou, sur le MC+ ça tient nickel.
- C
Bonjour j’ai le digicook et j’aimerais savoir à quoi correspond la petite flèche ronde qui est dans la recette au niveau de l’étape 2 entre la vitesse et la température merci pour vos réponses
- L
Fonction sens inverse pour ne pas hacher le riz😊
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J ai le miogo. J ai rajouté 20min et la cuisson est top.
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Faut-il mettre le fouet ???
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Bonjour j’ai le mcc je fait cette recette presque une fois par semaine et jamais u de problème par contre je met 40 min au lieu de 35 et je met pas le panier vapeur mais plutôt le gobelet doseur ne pas oublier le sens inverse et pas de fouet pour ma part le riz au lait est excellent , au début c’est liquide mais sa prend assez vite sa consistance surtout mettre du riz rond ou spécial dessert
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Je prend ce riz si sa peut aider , le spécial dessert (paquet rose) je mettais 50 minute celui ci 40
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Bonjour avez vous mis le fouet dedans ou seulement les lames ?
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mathilde_84 a noté 4/5 la recette Moelleux aux pommes, il y a 5 ans et 6 mois
Très bon gâteau, dommage pas de précision de la taille du plat, donc plat trop grand donc gâteau tout fin. Mais très bon. Ma toute 1er recette avec mon monsieur cuisine plus
Je pense que cela doit être aussi bon. Je vais essayer cet semaine. C une bonne idée
As tu essayé alors ??
Non pas encore désoler