Excellente recette ! Moi non plus je n’ai pas mixé la viande pour garder plus de texture. J’ai modifié les proportions pour 3 personnes : 250 g de viande, 120 g de riz basmati et 3 petites courgettes tout le reste respecté (j’ai juste simplifié au lieu du thym et du romarin j’ai mis 1 cc herbes de Provence). Pour l’assemblage j’ai pris un plat assez grand (de 30 cm intérieur) et j’ai fait plus simple aussi j’ai mis le riz, puis toute la viande (car du coup il y en avait moins) et j’ai fini par les courgettes. A refaire très vite !

Recette suivie à la lettre. Très bon !

Ce n’était pas une réussite chez moi j’ai obtenu un risotto beaucoup trop compact. Le Thermomix a penné à mélanger le chèvre à la fin. Bizarre… Sinon le goût était là. Du coup j’ai rajouté 300 ml de bouillon de poule que j’ai fait à la casserole pour rendre le risotto plus souple.

Très bon gâteau ! Juste un peu trop sucré pour moi. Je l’ai bien fait dans un moule de 20 cm mais il n’est pas très épais. La prochaine fois je diminuerai un peu le sucre dans le gâteau. Merci pour cette délicieuse recette 🙂

J’ai eu un résultat trop compact et je trouve la recette longue à réaliser compte tenu du résultat décevant chez moi.

Très bonne recette, la cuisson des lentilles est parfaite. J’ai utilisé des lentilles vertes Saint Eloi. Comme je n’avais ni lardons ni chipos j’ai utilisé 4 steaks hachés surgelés que j’ai fait dégeler un peu puis que j’ai coupé en morceaux. J’ai rajouté 1 cc de curcuma et de l’ail en poudre, 3 cc de concentré de tomates, 3 gobelets d’eau pour que les steaks n’assèchent pas trop le plat. C’était très bon on aurait dit des petites boulettes de viande dans les lentilles et le plat était plus light 😉

Je l’ai fait avec mon TM 31 avec beaucoup moins d’eau et 800 g de viande. La prochaine fois je ne mettrais pas les tomates fraîches, ça fait double emploi avec les tomates concassées. Faire attention de rester en dessous du niveau maxi pour que ça ne déborde pas. J’ai cuit à 100° avec le gobelet en biais pour que ça boue moins fort. C’était parfait… excellente recette !