• Morguy a noté 5/5 la recette Porc au caramel, il y a 2 ans et 2 mois

    Super bon! Toute la famille a adoré! J’ai suivi les conseils: le fouet tout le temps et 10 mn de cuisson en plus (sans le fouet).
    Je le mets direct dans mes favoris!

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  • Morguy a posé une question sur la recette Mousse de foie de volaille, il y a 3 ans et 4 mois

    J’ai suivi la recette à la lettre (enfin presque, j’ai utilisé du beurre salé et donc ai à peine rajouté du sel) et c’est très bon même si la couleur est bof…
    Vous savez si on peut se servir du jus pour faire autre chose?
    Merci pour vos réponses 🙂

    • Illustration du profil de BerAnge
      BerAnge a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Pour ma part j’ai utilisé le jus pour y cuire un magret de canard. C’était top bon !

  • Morguy a noté 5/5 la recette Mousse de foie de volaille, il y a 3 ans et 4 mois

  • Morguy a noté 4/5 la recette Bâtonnets jambon fromage, il y a 3 ans et 5 mois

    J’ai voulu doublé les doses et ce n’était pas une bonne idée! J’ai du finir le pétrissage à la main (assurez vous aussi que le beurre est bien mou quand vous l’ajouter sinon il se mélange mal).
    c’est bon mais ça étouffe un peu quand même….

  • Morguy a commenté l'article L’application Cookomix !, il y a 4 ans et 3 mois

    Nannnn!!!! L’ app n’est pas dispo depuis l’Espagne 😱 il y a truc pour contourner ça ?

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  • Morguy a posé une question sur la recette Rognons de porc sauce madère, il y a 5 ans et 11 mois

    Bonjour la communauté!
    Est ce qu’on peut congeler cette recette?
    Et je pense que je vais galérer pour trouver de la sauce madère (j’habite en Espagne) vous pensez que je peux le remplacer par quoi? du cognac? Merci de vos réponses 🙂

    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Bonjour par du porto, du vin cuit ?? Et vous pouvez congeler sans problème les plats cuisinés c’est ce que je fais parfois 😉 Bonne journée

    • Ewilan a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Bonjour, peut-être remplacer le Madère avec du banyuls 🤔 à tester

  • Morguy a noté 5/5 la recette Soupe de poireaux, il y a 5 ans et 12 mois

  • Morguy a noté 5/5 la recette Carottes Vichy, il y a 6 ans et 4 mois

    une tuerie! à refaire!

  • Morguy a noté 5/5 la recette Velouté de brocoli et feta, il y a 6 ans et 4 mois

    Je ne m’attendais pas pas a quelque chose d’aussi délicieux avec aussi peu d’ingrédients!
    C’était un régale, très compacte il faut effectivement rajouter de l’eau si vous voulez quelque chose de plus « soupe » et moins « verrine ».
    J’avais que du camembert alors c’est ce que j’ai mis et c’était un délice, même c’est également délicieux sans fromage

  • E

    elfie13 a publié une note il y a 6 ans et 6 mois

    Comment enregistrer une recette que je vois sur le site dans mon carnet de recettes?

    • Morguy a répondu il y a 6 ans et 6 mois

      Ca m’intéresse de le savoir aussi!

    • Morguy a répondu il y a 6 ans et 6 mois

      En scrollant j’ai touvé ça:

      Bonsoir, il suffit de vous mettre sur la recette et de cliquer sur le « + » en bas à droite de votre écran et de cliquer sur « ajouter dans votre carnet ». J’espère vous avoir aidé…bonne soirée!

  • Le profil de Morguy a été mis à jour il y a 6 ans et 6 mois

  • Morguy a posé une question sur la recette Waterzooï de poulet, il y a 6 ans et 6 mois

    Bonjour, il ne faut pas retirer le fouet à un moment? Mes 2 jaunes d’oeufs ont cuit sans se mélanger….

    • juliengigi a répondu il y a 6 ans et 6 mois

      Bonjour, d’après ce que je lis je ne vois pas d’œufs dans cette recette.

      • Illustration du profil de Tatamix
        Tatamix a répondu il y a 6 ans et 6 mois

        Il y avait 2 jaunes d’oeufs dans la première version de la recette, l’idée était en fin de recette de garder uniquement le bouillon dans le Thermomix et de mélanger avec 2 jaunes d’oeufs

      • juliengigi a répondu il y a 6 ans et 6 mois

        Je comprends mieux, merci pour la précision

      • V
        Vhaze a répondu il y a 6 ans et 6 mois

        Oui mais et le fouet ??? On le retire ?

    • Sabesc a répondu il y a 6 ans et 6 mois

      J’ai enlevé le fouet juste aprés avoir fait la sauce, avant de mettre le poulet.

  • Morguy s'est inscrit il y a 6 ans et 7 mois