Mourad79
Actif il y a 1 semaine et 2 jourszora34 a noté 5/5 la recette Msemen, il y a 2 ans et 12 mois
Franchement je te remercie pour la recette et la vidéo qui aide beaucoup c’est la première fois que j’essaie les msmen j’ai suivis la recette à la lettre et il est réussi et trop bon 😍😍 merci
Mourad79 a posé une question sur la recette Kladdkaka – Gâteau au chocolat suédois, il y a 4 ans et 7 mois
Quand ils disent cacao amer ,cest tablette de chocolats, ou style Nesquik benco,que l’ont met sur le lait?
Bonjour Mourad79 non c est du chocolat en poudre style Vanhouten non sucré.
Je connaissais pas ce chocolat, merci pour votre réponse 😉😉😉
C’est du cacao en poudre. Avant Nesquik il y avait que ça. Ou alors vous êtes trop jeune à connaître ?
On met ça sur la tiramisu aussi.41 ans et jespere reste jeune 😂😂😂
- C
caro8375 a noté 5/5 la recette Torta caprese, il y a 4 ans et 7 mois
Excellent j’ai remplacé par de la noisette en poudre 😍😍
- N
Combien de temps avez vous laisser pour la cuisson ? Vu que c’est des petits moules… Merci
- C
J’ai laissé 25 min car mon four est petit!! Mais j’ai surveillé quand même et la cuisson était bonne
Bonjour vous avez réussir à en faire combien avec les petits moules?merci
- C
8 moyen et 6 gros pareil que la photo 😁
fanfan060467 a noté 5/5 la recette Fondants aux deux chocolats, il y a 5 ans et 4 mois
J’ai fait 8 muffins, je viens de les sortir du four
Très bon
C bizarre jai réussi que en faire 4 avec la recette😪😪😪😪😥😥😥😥
- A
armony a posé une question sur la recette Sorbet au cassis, il y a 4 ans et 10 mois
Bonjour es ce que cette recette marche aussi avec des fruits rouge divers ?
Bonne journée .Bonjour oui
- G
Bonjour
Et pas un blanc d œuf comme dans certains sorbets il faut en mettre un ? Bonjour si se n ai pas marquer non
- A
Merci .
Je vais essayer avec des fraises
- S
Bonjour ! Vous en avez eu pour combien de personnes ??
- A
Bonjour environ pour 4 personnes.
- S
Bonjour c’est normal qu’il n y ait ni eau ni glaçon? Et je peux mettre des fruits congelés achetés?
Bonjour oui n’importe quel fruit
Rutinette a posé une question sur la recette Riz cantonais, il y a 5 ans et 2 mois
J’ai suivi la recette à la lettre et au bout de 15 min de cuisson rien n’était cuit…comment ça se fait ?
J’ai rajouter de l’eau ds le bol jusqu’à 1 litre du coup après ça a cuit
Jai exactement la même chose,mais juste pour l’omelette.
Mourad79 a commenté la recette Riz cantonais au Thermomix, il y a 5 ans
Bonjour ,pour moi l’omelette c’était pas trop ça, j’ai du la finir a la poêle.
Imaneeddaoudi a noté 5/5 la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 5 ans et 5 mois
Nickel j’ai testé la recette deux fois
Les crêpes sont parfaitesC’est beau !!!!
Magnifiques vous les avez faites à la poele
Oui à la
Crêpière tefalSuperbe
Canon
- F
Parfaites tbarkallah
Merci les filles
Magnifiques ! Me donnent envie d’en faire 😉
Elles sont belles normalement ont doit pas mettre de la levure chimique à la place de la levure boulangère?
Les deux levures 🙂
- S
Elles sont superbes
- A
Bonjour
Je suis tentée de les faire mais metrre 2 sachets levure chimique et 2 sachets de boulanger n est ce pas de trop ?
Ça n est pas fort en goût ?C trop un de chaque c suffisant
Bonjour pas du tout on ne la sent pas du tout
- S
Bjr il manque pas 1 œufs dans la recette ?
Bonjour non je n’ai jamais mis d œuf pour en faire
Non jamais doeuf
Nonnnn jamais
- G
Bonjour peux t on les cuire la veille pour le lendemain
Si vous les cuisez la veille pour le lendemain je vous conseille de les congeler le soir et les sortir avant de les manger
Les crêpes s assèchent rapidement
En revanche congelées puis décongelées avec un petit tour au micro ondes pour les réchauffer et elles resteront bien moelleusesStp combien mesure en gramme le sachet de levure deshydratée?
Moi je mets une cas
- G
Merci
Bonjour ces quoi la semoule extra fine ces du sucre non ?
Bonjour non de la semoule extra fine de blé
- S
C’est celle avec laquelle on fait le msemen ? Finot ?
Oui c’est ça extra fine
👌
D’accord merci
- M
Avec de la semoule normale le rendu sera t-il similaire ?
Bonjour non il faut vraiment semoule fine ou extra fine
- S
Bonjour si je n’ai pas de levure déshydratée quelle quantité de levure fraîche je peux mettre?
Si vous avez la réponse je suis preneuse merci bcpBonjour,
Il faut multiplier la quantité de levure déshydraté par 2,5 ou 3 pour avoir la quantité de levure fraîche
Par exemple s’il faut 5g de levure déshydratée
Ça correspond à 15 grammes de levure fraîche 😌- S
Merci bcp
Le sachet déshydraté que vous utilisez fait combien de gramme ?
- E
Bonjour avez-vous laissez poser 30mn ou pas?
Bonjour oui il faut pour laisser le temps à la
Levure de faire son travail
- K
Normal que la pâte soit si pâteuse ?
Pâteuse non c’est équivalent à une pâte à pancakes à peu pres
L’eau que vous avez mis n’était pas trop chaude ?- K
Eau tiède. Du coup j’ai rajouté 3 fois de l’eau ! 😂 Quelle épaisseur ? car je trouve que c’est long à cuire…en plus il n’y a pas de trou. Raté de chez raté !
Vous avez bien mis de la semoule extra fine ?
1 louche de pâte à chaque fois
- K
J’ai remis 3 X de l’eau. Semoule fine. Et en plus pas de trous et ça cuit pas dessus ou ça crame dessous !!! 4 sachets de levure c’est énorme surtout qu’on est en pénurie ! 😂😂😂
Est ce que vous pouvez prendre en photo votre paquet de semoule ? Y’a un truc qui va pas la
- K
Je suis nulle….
Montrez moi votre paquet de semoule
Non c’est parfait deus sachets de chaque et on ne sent absolument pas la levjre
- N
Bonjour j ai des sachets de levure chimique de 16gr et des sachets de levure boulangère de 11gr . Combien pensez vous que je dois en mettre ?merci bcp
Bonjour moi je fais tout le temps avec 2 sachets de chaque
2 sachets levure chimique
Et 2 sachets levure boulangère
☺️- N
Ok super ça veux dire 32gr de levures chimique et 22gr de levure boulangère…
Merci beaucoup
Oui c’est ça ☺️ avec plaisir
- N
Super un grand mercii
- N
C est bizzard sa me parrait énorme tout ça pour 500gr de semoule 22 gr de levure boulangère et 32 gr de levure chimique .. mais je vais testé
Mais il y’a 850g d’eau
- N
Je ferais ça demain inchallah
J’ai suivi la recette à la lettre c’était raté. Je ne referai plus cette recette qui demande à elle seule 4 paquets de levure c’est énorme, je trouve ça vraiment bizarre!
Je l’ai encore faite hier …. et nickel, vous ne mettez pas de l’eau trop chaude ? Mettez vous bien votre feu sur feu moyen et surtout pas fort ?
- M
Je pense qu’il faut aussi que la cuisson se fasse au feu de gaz non de l’induction. Ça joue énormément et surtout avoir une poêle en fonte
- I
Salam
İl faut mixte la pâte chaque 3 bağırır un peu
Et comme ça tu ruıssit
- C
Moi la première était parfaite avec des trous nickel et après plus de trous et la pâte est devenue toute mousseuse.
Si la première était réussie, votre pâte l’était, pour que les suivantes fassent aussi des trous, remplissez un saladier d’eau froide et passez y votre poêle avant de cuire la suivante avec cette astuce les trous se feront bien
- A
Faut il la remuer avant de faire les crêpes ? Ou laisser la pâte bien mousseuse?
Non pas la peine de remuer
- A
Bon la pâte n’est pas montée… y’a jamais rien qui va avec les baghrir que je fais, je pense que c’est la dernière fois que je tente ! Les tiens sont top
- A
Bon elles sont pas toutes comme ça mais ca va
N’hésitez pas à refroidir la poêle sous l’eau froide entre la cuisson de chaque crêpe les trous seront plus jolis
- A
Oui merci de tes conseils je la passe sous l’eau à chaque fois du coup
- L
Bonjour superbe j ai essayé ce matin mais ma pâte est très pâteuse pas du tout comme une pâte à pancake… j ai peut être mis de l eau un peu plus que tiède… est il possible de rattraper la pâte?
- M
Ça dépend aussi de la température de la pièce, il faut dans ce cas adapter les quantités de levure
Bonjour malheureusement non si vous avez mis de l’eau trop chaude là levure à donc été « abîmée »
Je ne saurais pas vous dire comment rattraper pour ma part- L
Je retenterai demain merci !!
- B
Il faut mettre la poêle à l envers sous l eau froide et ka mettre sur le feu avec 1 louche de pâte à feu moyen moyen et bais moyen
- B
Et après feu doux et normalement elle sont belles remplie de trous
Bonjour ça en fais combien à peu près avec cette quantité ?
- E
Moi j ai eu une grosse pate comme de la brioche pas liquide impossible a etaler😓
- E
Bien rater
Peut être que vous avez utilisé la semoule pour couscous ?
- S
Tu n’as pas vraiment mis de la semoule
bshateeek
- M
Elles sont magnifiques 👌🏽👌🏽 par contre dans la recette il y a écrit levure déshydratée boulangère ? C’est la levure en petite graine? Mais du coup j’en mets qu’elle quantité ? Merci de vos réponses
Merci 😌 Oui c’est ça ! Moi je mets 2 sachets ou 2 cuillères à soupe
- M
Aah niquel (2 cuillères à soupe) 👌🏽 Mercii beaucoup je pense les faire demain inchallah
Bonjour sais quoi levure déshydratée svp
Bonjour levure boulangère mais sèche pas les petit cube
Moi aussi j ai tester et suivi la recette à la lettre et il été nickel
Les voici
Bonjour ok super au top j’ai réussi merci
- S
Merci pour vos conseils super utiles
- A
Bonjour la levure déshydratée c’est quoi svp ?
Inmangeable. Goût de levure très prononcer. Cette recette n’aurait jamais dû être autorisée à la publication
- K
Bonjour j aimerais savoir si on peux faire les 1000 trous avec la semoule fine dari ,merci .
- R
Oui moi j’utilise de la fine
- B
Peut on faire la pâte pour le lendemain et la laisser au frigo?
- A
Pas de réponse ?
Je n’ai jamais essayé mais je ne pense pas 😊
- H
Svp. Le sachet de levure boulangére fait combien en grammes.. J’ai un paquet de 100g
Merci - E
Je ne comprends pas moi c’est attache énormément à la poêle et sinon les trous nickel. J’ai une poêle en fonte donc ça ne devrait pas attaché je ne comprends pas pouvez-vous m’aider
- E
J’ai compris mon erreur, il faut une poêle très chaude, et plutôt anti adhésive. Là du coup ça marche bien
Bonjour
J’avais un mélange de semoule mais j’étais persuadée que c’était de la super fine en fait non vu la tête de ma pâte 😅😅
Est ce que vous avez une idée de ce que je pourrai faire avec ça ? Ça m’embête vraiment de jeter- S
Bonjour, Vous avez suivi la recette à la lettre ? Merci
- M
Bonjour je l’ai faite mis ‘ature beurk je suis déçu je sais pas pourquoi ce n’est pas bon
Cette recette est mauvaise
- E
En ce qui me concerne, je ne pourrai plus faire cette recette, même si je l’adore car toute la levure qui est présente me donnes hyper mal au ventre, c’est très très dur à digérer pour moi. Dommage parce que c’est trop bon
- S
Bonjour, c’est quelle sachet de levure boulangère que vous prenez s’il vous plaît ?
- E
De la levure boulangère en paquet toute simple et je prends de la bio en plus mais chez moi ça ne passe pas il y en a trop je pense ça me donne des ballonnements terribleS
- S
Salamou 3alaykoum
Q recette vous utilise ? Merci Résultat catastrophique pour moi
Mourad79 a posé une question sur la recette Soupe de lentilles – 3dess, il y a 5 ans et 2 mois
Bonsoir je voudrai savoir quand ont fait cuire les lentilles 45 min sens inverse sur quel vitesse il faut règle merci
Bonsoir c’est la plus petite vitesse cuillère
Ok merci ,Jai mit sur vitesse 1 .Merci pour linfos.
Maa.rine_ a noté 5/5 la recette Pâte à crêpes, il y a 6 ans et 5 mois
Ingrédients doublé pour en faire plus et au total 22 crêpes 🙂. Par contre je n’ai pas mis la bière. Très bonne recette que je garderai ! Merci 😊
La bière est l’élément à mettre dans la pâte à crêpes, à gaufre…. c’est le truc qui tue! 😁😉
Exact!! Il faut toutefois laisser reposer la pâte 😋
Pourquoi mettre de la bière ?
Combien de temps faut il laisser la pâté reposer?- S
bonjour, dans la bière il y a de la levure, qui va fermenter, donc donner de la légèreté à la pâte.
Bonjour, par quoi peu-t-on remplacer la bière ? Mon fils est intolérant au gluten. Merci
Vous pouvez remplacer par de l’eau gazeuse 😉
la bière bio de la marque Jade est sans gluten !
Limonade
Bière sans gluten
- M
I 9h
Bonjour pourriez vous me dire les quantités svp ,dans le dosage merci😉😉😉
L’eau gazeuse n’est pas identique à la bière, ce qui rend les crêpes moelleuse c’est la fermentation de la bière
L’eau gazeuse a un pouvoir également de rendre la pâte à crêpe moelleuse et légère, peut être que ça ne donnera pas le résultat exacte comme la bière mais en tous les cas pour avoir suivis plusieurs cours de cuisine, si on ne peut pas ou veut pas mettre de bière pour des raisons qui nous regardent on peut la remplacer par l’eau pétillante qui rend les crêpes légères et moelleuse.
- M
Merci pour cette astuce!!!
Bonjour petite question on ne mets pas le fouet pour faire la pâte
- M
Il existe de la bière sans alcool
Bien sûr
- Z
Bjr vs avez tt double?
Ça me rassure, j’ai doublé et j’en aurai une petite trentaine.
- C
Claire0112 s'est inscrit il y a 6 ans et 3 mois
Salut claire j’ai reçu une demande de contact je ne c’est pas trop comment faire pour accepter, ou bien je lai déjà accepté 😂😂😁
Le profil de Mourad79 a été mis à jour il y a 5 ans et 10 mois
Mourad79 a posé une question sur la recette Délices de l’écureuil, il y a 5 ans et 10 mois
Bonjour c’est normal que à la vitesse 3 les amendes et noisettes ne se coupe pas en petit morceaux ?
Je pense que oui , si vous aimez plus mixé mettez vitesse 4 peut-être
Oui c’est normal ! Si vous préférez plus petit, il faut mettre 1 ou 2 secondes de plus.
Merci
Merci
Mourad79 s'est inscrit il y a 5 ans et 10 mois
Ils ont l’air top ! Bravo
Merci 🥰🥰
Trop beaux les votres Zora, hâte de les faire au thermomix
Merci 👍🥰
Bonjour Zora.J’ai testé votre recette mais je n’ai pas du tirer assez la pâte car cela m’a fait des Msemen « cartonnés « .Je recommencerai un jour car je suis persévérante ! Bon WE
Recette testé pour la 2ème fois, c’est pas encore top mais a force de la faire ça va être bien
Super beaux ça se voit que c’est bien souple et léger ! Top 😉👍
Super bravo
Merci
Hate d’essayer depuis le temps que j’attends les proportions exact avec maman c à l’œil sauf que cette œil je ne l’ai pas… J’ai pu découvrir la harcha sur ce site top. Merci pour cette vidéo 😍👍👏👏
Super beau 👌🏻👌🏻
Coucou où es ce su on trouve la video svp merci 💋
coucou, normalement ça se trouve tout en haut, avant le début de la recette, il y a lien avec un aperçu youtube
Merci bcp 💕🙏
Un peu plus haut
Merci Mourad
Ils me donnent envi bsaha