nanajipe
Actif il y a 1 jour et 6 heures
nanajipe a posé une question sur la recette Tarte au sucre, il y a 1 mois et 3 semaines
Bonjour,
Je souhaite faire cette pâte avec de la rhubarbe. Qu’en pensez vous ?
Merci-
nanajipe a posé une question sur la recette Clafoutis aux abricots, il y a 7 mois et 3 semaines
Bonjour peut-on remplacer les abricots frais par des abricots secs où en boîtes ? Merci
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Même réponse que pour votre première question du Far
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Pour ceux en boîte, oui mais bien égoutté
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nanajipe a posé une question sur la recette Far aux abricots, il y a 7 mois et 3 semaines
Bonjour, est-ce que je peux utiliser des abricots secs svp ? Merci
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Bonjour 👋🏻
Oui vous pouvez les mettre dans le lait de la recette pour les réhydrater avant de commencer la recette pendant 30mn et les égoutter pour continuer la recette
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Mes notes perso sur la recette Velouté de butternut, il y a 1 an et 10 mois
800g de betternut excellent
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Le 11 févier 1 kg de betternut et 600g d’eau
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10 avril 2025 . 1k200 de betternut 750g d’eau 2 portions de vache qui rit
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nanajipe a posé une question sur la recette Tiramisù, l’original, il y a 9 mois et 2 semaines
Bonjour, peut-on congeler, svp ? Merci
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Jamais fait.
Je dirai que non, les biscuits risquent de rendre beaucoup trop de « jus » dû à la formation de glace en congélation. -
Bonjour 👋🏻
Il y a celui-ci
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Oui, mais vous, c’est une glace, alors que ma recette est à consommer non gelée !!
C’est un entremet !
- F
J’ai déjà congelé un tiramisu. Vu la vitesse où il a disparu du buffet de dessert après la décongélation, je pense qu’il était très bon.
Cela dit je vois que vous avez déjà posé la question il y a une semaine.
D’une manière générale, vous avez un onglet question, puis vérifiez que ma question n’a pas encore été posée. Là vous tapez congélation et vous aurez plein de réponses.
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nanajipe a posé une question sur la recette Tiramisù, l’original, il y a 9 mois et 3 semaines
Bonjour, est-il possible de congeler ?
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Chaque fois que i’en fais … il a été englouti avant même d’y penser .. 😉
Pour en revenir à votre question, je pense que tout est possible, mais j’ai un doute quant à la tenue des biscuits…
Je crains qu’ils soient trop mous à la décongélation et qu’ils ne rendent trop de liquide qui viendrait fluidifier la combinaison mascarpone/œufs/sucre … -
Bonjour 👋🏻
Bonjour, est ce qu’il est possible de congeler les tiramisus ? – farah92400 (@farahbekkayesabil) 22 mars 2020
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nanajipe a posé une question sur la recette Risotto à la milanaise, il y a 10 mois et 3 semaines
Bonjour, quel vin blanc dois-je utiliser ?
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Bonjour 👋🏻
Un vin blanc de table -
Je vous remercie. Passez de bonnes fêtes
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nanajipe a posé une question sur la recette Mousse au chocolat magique, il y a 11 mois et 4 semaines
Bonjour, est-ce que je peux congeler ? Merci
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nanajipe a posé une question sur la recette Champignons à l’ail, il y a 1 an et 5 mois
Peut-on doubler les quantités
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Malheureusement sur ce type de recette, je le ferai en 2 fois, pour être sûre d avoir une cuisson homogène.
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Je vous remercie. Vous avez raison, il vaut mieux être prudente
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nanajipe a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 2 ans
Je n’ai pas de farine types cinquante-cinq puis-je utiliser la quarante-cinq
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Ouiii pour la farine T 45
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Les farines T55 et T45 sont assez proches
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Edwige.B a posé une question sur la recette Carottes Vichy, il y a 6 ans et 3 mois
Bonjour!
Pensez vous que je puisse réaliser les carottes vichy la veille et les réchauffer le lendemain ? Merci-
Oui vous pouvez
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Merci
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Bonjour, comment les réchauffer sans les abîmer ? (micro-onde) merci
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Oui au micro ondes c’est bien
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cindy_126 a noté 5/5 la recette Crème dessert au Nutella, il y a 5 ans
On va se régaler ! Je n’ai pas rajouté de cacao ni de sucre dans la recette. J’ai simplement rajouté du pralin dessus pour décorer et ajouter un petit plus 😋
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Beaucoup trop liquide, j’ai pourtant respecté la recette.
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Ah mince, je n’ai pas eu ce souci…
Bonjour, je ne pense pas que cela soit une bonne idée, à quel moment voudriez- vous incorporer la rhubarbe ? De plus la cuisson est rapide 10 minutes, insuffisant pour cuire la rhubarbe.
Bonjour,
Merci de m’avoir répondu. J’étais décidée à tester et je l’ai fait. Le résultat est très satisfaisant.
J’ai commencé par précuire des tronçons de rhubarbe et bien égoutés.
J’ai fait lever la pâte et ensuite déposer un peu de beurre et du sucre roux et puis la rhubarbe et de nouveau du sucre et cuit 10mn.
Et mangé avec une chantilly maison. Un régal.
Je vous remercie encore, bonne journée